Мой покойный Дед прошел всю Великую Отечественную Войну, служил в танковых войсках. Когда я был подростком, он очень много рассказывал мне о войне, о быте солдат и т.п. В один из теплых дней августа (год не помню) он приготовил мне "Кулеш", как он выразился "по рецепту 1943" года – именно таким сытным блюдом (для очень многих солдат – последним в их жизни) кормили танковые экипажи ранним утром перед одним из величайших танковых сражений II мировой войны – Битве на Курской дуге…
А вот и рецепт :
-Берём 500-600 грамм грудинки на костях.
-Срезаем мясо, а косточки бросаем вариться на 15 минут в воду (примерно 1,5 - 2 литра).
-Добавляем в кипящую воду пшено (250 –300 грамм) и варим до готовности.
-Чистим 3-4 картошки, режем её крупными кубиками и бросаем в кастрюлю
-На сковородке обжариваем мясную часть грудинки с 3-4 мелко порезанными головками репчатого лука, и добавляем в кастрюлю, варим еще минуты 2-3.
Получается то ли густой суп, то ли жидкая каша. Вкусное и сытное блюдо.
Читать далее
Серия сообщений "Наша мощь.":
Часть 1 - Мистраль как ветер перемен.
Часть 2 - Новое секретное оружие российской армии.
...
Часть 29 - Советские танковые снайперы Второй мировой
Часть 30 - Неизвестный подвиг русского доктора
Часть 31 - Фронтовая кулинария
[показать]sayanarus в Дневник Лёвы Федотова-прорицателя
[160x211]
Удивительное декабрьское солнце самого короткого дня в году.
Есть редкое атмосферное явление,его называют "гало" или "радуга вокруг солнца" или "зимняя радуга". Оно объясняется дисперсией солнечного света в микрокристалликах льда.
Видите вокруг солнца две круглые радуги. Это "зимняя радуга" или по-научному эффект "гало", обусловленный рассеянием солнечного света в микрокристалликах льда в морозном воздухе.
В горах Тибета, Бутане, Непале и северных районах Индии произрастает не то гриб, не то насекомое — ярсагумба. Дословный перевод этого названия звучит так: "Летом трава, зимой гусеница". Официальное название этого гриба - Кордицепс китайский (лат. Ophiocordyceps sinensis) — род грибов из семейства Ophiocordycipitaceae, принадлежит к классу аскомицетов.
Описание этого странного сочетания двух форм жизни встречается еще в древних китайских трактатах. Китайцы верили, что тех счастливчиков, которым повезет найти ярсагумбу, ожидают большие перемены в судьбе, долгая мужская состоятельность и привлекательность для лиц противоположного пола.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]aloban75 в Воскресный позитив. Русская живопись: Лев Каменев (55 работ)
[700x525]