Сегодня готовим шикарный французский пирог Тарт Татен. Очень вкусный карамельный пирог с яблоками. С хрустящей корочкой и нежный внутри. Яблоки можно заменить на грушу, банан, вишню и другие ягоды и фрукты.

Ингредиенты:

 

Тесто:

Сахар – 100 гр.

Сливочное масло -120 гр.

Мука – 120 гр.

Разрыхлитель – 4 гр.

Яйца – 2 шт.

Начинка

Сливочное масло – 30 гр.

Сахар – 150 гр.

Яблоки – 5 шт.

Соль

Специи корица, кардамон, мускатный орех