Цитата сообщения xxmilaxx
Флан из сгущёного молока
Оригинальный рецепт: Флан
Источник рецепта: поварёнок ру.
Добавлено:
federal
Каталог: Десерты / Из творога, молока и сыра
Вкусы: сладкий нежный
Теги: домашняя десерт
[показать]
[показать]
[показать]
Дополнительная информация о рецепте
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]источник http://a-krol-cookbook.livejournal.com/33836.html
[показать]
На стандартный противень:
300г сметаны
300г масла
300г муки
4 яйца
1ч сахара (250 гр)
300г грецких орехов
по 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха и кардамона
по 1 ст.л. мёда и сливочного масла
1. Орехи высыпать на большую сковородку и прокалить на маленьком огне, чтобы исчезла горечь.
[показать]
2. Растопить сливочное масло.
[показать]
3. 3 желтка отделить от белков, белки отставить в сторону.
4. Смешать сметану, масло и желтки.
[показать]
5. В большую миску просеять муку. Добавить масляно-сметанную смесь.
[показать]
6. Вымесить тесто. Миску с тестом накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник.
[показать]
7. Измельчить орехи и смешать их со специями.
[показать]
8. У 4го яйца отделить желток от белка, белок добавить к первым трём, желток отложить.
9. Белки взбить в плотную пену так, чтобы они оставались на венчике.
10. Продолжая взбивать, к белкам постепенно добавить сахар, а затем измельченные орехи.
[показать]
11. Духовку разогреть до 200С. Противень выстелить бумагой для выпечки.
12. Достать тесто из холодильника, разделить на 3 части. 2 части отправить обратно в холодильник. 3ю часть раскатать по размеру противеня на хорошо посыпанной мукой поверхности. Раскатав, тесто с помощью скалки перенести на противень. Делать это нужно осторожно, т.к. тесто очень мягкое. Хорошо, если тут вам кто-нибудь поможет.
[показать]
13. На корж вылить половину ореховой начинки, распределить равномерно по тесту.
[показать]
14. Достать из холодильника 2ю часть теста, также раскатать по размеру противеня и уложить сверху на 1й слой начинки.
[показать]
15. Достать из холодильника 3ю часть теста, раскатать и выложить на противень. Верхний слой смазать оставшимся желтком.
[показать]
16. Пахлаву нарезать на ромбики и отправить в духовку на 10 минут.
[показать]
17. В это время растопить мёд со сливочным маслом, вытащить противень с пахлавой и быстро смазать её полученной смесью. Поставить в духовку ещё на 10-15 минут, до тех пор, пока вся поверхность не станет золотисто-коричневой.
Автор: kru4ok-ru | Рубрика: Наш мастер-класс!, вязание для детей
Среда, 30 Дек 2009
[270x350] |
Ковбойские ботиночки – вязаные пинетки крючком, мастер-класс от kriksite.
| Крючки: Ф (4мм) у Г (4,5 мм) Пряжа: 85% акрил, 15% шерсть, 100г/190м Размер: маленький крючком Ф – 10 см подошва средний крючком Г – 11,5 см подошва (первая цифра в скобках) большой крючком Г – 13 см подошва (вторая цифра в скобках) Работаем по спирали, не соединяем ряды и не поворачиваем работу если не написано иначе. Отмечаем первый столбик каждого круга. Подошва (2 детали) 1 круг: Розовой нитью цепочка из 12(12,14)возд. петель, ст.б/н во вторую петлю от крючка, ст.б/н в след. 7(7,9) петель, полуст.с/н в след. петлю, 2 полуст.с/н в след. петлю, 5 полуст.б/н в последнюю воздушную петлю. Теперь работать с противоположной стороны начальной цепочки, 2 полуст.б/н в след. петлю, полуст.с/н в след. петлю, ст.б/н в след 7(7,9) петель, 2 ст.б/н в последнюю петлю: получается 28(28,32) петель |
[480x350] |
| ст.б/н по кругу, соед.ст. в первый ст.б/н. Закрепить и оборвать нить.: 39 (39,43) |
| Вяжем ботинок
1 круг: присоединяем белую пряжу в середине пятки и вязать ст.б/н по кругу: 39(39,43) |
[480x350] |
[480x350] |
[512x308]
[показать]
[699x466]вот насобирала с одного милого саита выкройки.