Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Зейнаб – очень вкусные сладости из манной крупы.
[485x364]Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, понадобится:
Ингредиенты для теста:
3 стакана манной крупы (лучше крупной манки, т.к. сладости получаются более рассыпчатыми);
1 чайная ложка сухих дрожжей;
по 1 чайной ложке порошка семян фенхеля, аниса, махлеб( я брала по неполной ложке),
0,5 стакана подсолнечного или кукурузного масла без запаха,
1 стакан воды,
растительное масло для обжарки
Ингредиенты для сиропа:
2 стакана воды,
3 стакана сахара,
1 лимон, сок,
0.5 чайной ложки розовой или апельсиновой воды (ароматизатор)
Способ приготовления:
Сначала надо сварить сироп, чтобы он остыл. В кипящую воду положить сахар, размешать и добавить лимонный сок. Варить 4-5 минут, в конце добавить розовую или апельсиновую воду для аромата (по желанию). Количество специй можно взять на свой вкус, здесь они выполняют, в основном, роль ароматизатора. Можно в тесто добавить несколько капель миндальной эссенции. Дрожжи растворить в воде. Манку смешать со специями и добавить растительное масло, хорошенько перемешать. Затем добавить воду с растворёнными дрожжами и замесить тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Если тесто чуть жестковато, то можно добавить совсем чуть-чуть воды. Тесто нужно разделывать сразу, иначе манка набухнет и тесто потеряет свою эластичность. Теперь формируем сладости. Для формирования нам понадобится дуршлаг, желательно пластмассовый, чтобы отверстия были крупными. Надо отщипнуть небольшой кусочек теста и сделать колбаску длиной чуть меньше ширины 3-х пальцев - указательного, среднего и безымянного, примерно 3-4 см. и толщиной - 1.5 см. Потом положить колбаску на дно дуршлага поперёк пальцев, придавить её пальцами и протянуть к себе по дуршлагу, не переставая придавливать. Ракушечки должны получиться не толстыми, но и не тонкими. Приготовили все ракушки, теперь начинаем их обжаривать. Масла нужно много, чтобы ракушки свободно плавали в нём. Нагреваем масло, затем делаем средний огонь и бросаем по несколько ракушек, можно их помешивать для равномерной окраски. Жарим до золотистого цвета, вытаскиваем шумовкой и сразу опускаем в холодный сироп, "утапливаем" их, чтобы они "напились" сиропа как следует.
Тем временем, в масло опускаем следующую партию ракушек. Как только следующие ракушки будут почти готовы, вытаскиваем наши ракушки из сиропа и выкладываем их в сито, чтобы стёк лишний сироп. А ракушки из масла вытаскиваем и опускаем в сироп. И так до тех пор, пока не приготовим все ракушки. Зейнаб должны быть хрустящими сверху и сочными внутри, похожими на конфетку с сиропом.
Рецепт с сайта Рецепты кухни ОАЭ
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Плед для малыша
| [показать] |
 [показать] |
Источник: альбом Пикассо
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЕ...ТРЕЩИНКИ?))
Источник - дневник Sarsmis
Ну очень мне нравятся её кулинарные изыски. Спасибо ей огромное, что делится со всеми такими замечательными рецептами.
Далее слова и фото автора.
Еще одно вкусное печенье для шокоголиков. Не знаю, как правильнее перевести его, наверное «шоколадные трещинки»,как вы думаете? На английском называется: «Chocolate Crinkles» Делается все очень просто. Печенье получается нежное, шоколадное и очень красивое)
[показать]Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Творожник с маком
Спасибо за этот рецепт Lada с Кухарки
Источник: http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=148535
Далее - слова и фото автора.
[показать] Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Вязаные шарики-плетёнки
Связала дочке вот такие шарики-плетёнки. Изначально (в оригинале) они планировались как мочалки для мытья посуды, но мне они очень понравились, как игрушки, дочка с удовольствием ими играет.
[показать]Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Чесночные пампушки к борщу
Эти пампушки в оригинале называются "Закусочные булочки", но в нашей семье их кушают исключительно с борщом
Автор рецепта - Карина, поделилась им Rada с Кухарки
[500x374]Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Коробка для рукоделия. МК.
Почти каждому в детстве довелось вырезать на новогодние праздники снежинки из бумаги, и их потом обычно приклеивали на окна. До сих пор такие снежинки - отличное украшение, которое делается из обычной оберточной бумаги.
Читать далее Источник: http://www.prazd.info/master/123Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Вязаный цветок для украшения одежды и не только...
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения AYUVL Оригинальное сообщение
Программы для рукоделия
Составление схем вязания крючком
[показать]скачать
Расчет вязания 1.3.2 (Calling Knitting 1.3.2)
Программа расчета вязания задумана для облегчения создания вязаных изделий.
Она позволяет оценить размеры будущего шедевра по связанному образцу,
определить нужное количество петель и рядов по требуемому размеру.
Когда указаны размеры, исходя из уже связанного кем-то образца, а у Вас образец
отличается от созданного неизвестным мастером, программа позволит скорректировать количество петель и рядов в Вашу пользу. Все размеры казываются
в сантиметрах.
[показать]скачать
PrimaVision Knit 6R1C9
[показать] 
[показать] 
[показать]скачать часть 1
скачать часть 2
скачать часть 3
Модельер для куклы
Вы можете быть дизайнером и стилистом любой куклы! Программа поможет сшить платья, юбки, брюки, блузы, пальто, меха, ботинки, шляпы и многое другое.
Вы можете примерить любую модель, выбрать цвет, ткань и напечатать образец. Для каждого из выбранных Вами предметов есть выкройка, а к ней и описание работы. Все просто и понятно изложено. Распечатав всю необходимую информацию и выкройку, Вы можете сами сшить несколько нарядов для куклы. Программа позволяет создавать новую одежду именно для Вашей куклы, нужно только снять с нее мерки, и программа сама подгонит выкройки под фигуру Вашей куклы. А тем, кто делает куклы, программа тем более полезна.
[показать]скачать
Это цитата сообщения CattiN Оригинальное сообщение
Симпатичный контур - схемы обвязки (крючок)
[511x698]Это цитата сообщения irina_i_teddy Оригинальное сообщение
Как крепить мишке лапы и голову.
Вот для чего нужны курсы у хороших мастеров! Информации в интернете море, но она вся разрозненная ужасно! Например, сегодня попытаюсь упорядочить в голове всё, что я нашла по поводу креплений...
Как мы знаем, лапки и голова у Тедди должны быть подвижными. Достигается это с помощью шплинтового или шарнирного крепления.
Шарнирное крепление - http://ivanovadesign.narod.ru/teddy_hinge.html
В этой статье предлагается сами гайки обработать клеем момент. В МК Джеммы Кадж - положение закрученной гайки фиксируется следующим образом: на выпирающий болт наматывается толстая армированная нить и связывается узлом. На эту нить густо намазывается клей ПВА. Оставляется до полного высыхания и затвердевания. (http://dikki.ru/component/option,com_frontpage/Itemid,1/ - кстати, посетите её страничку. Мало того, что это один из самых известных российских теддистов, очень талантливая женщина, так у неё на сайте есть ещё выкройки и интересные мастер-классы).
http://kukly.ru/jurnal/beer_teddy_1/beer_teddy_1.php - МК Масловой Ирины. Лапки она предлагает крепить болтами, а голова на двух шплинтах. Такое крепление делает голову более подвижной, голова в таком случае, насколько я понимаю, наклоняется ещё немного вперёд, назад и вбок. А это позволяет сделать мишку гораздо более выразительным.
http://www.livemaster.ru/topic/5333 - МК Клинова Елена.
От себя добавлю, что обязательно(!) нужно проклеивать ткань в том месте, где будет крепление. Потом ещё покапаюсь на "чердаке". Есть интересные статьи о том, как самому сделать диски для мишек...
Это цитата сообщения царевна_Тата Оригинальное сообщение
Войлочный цветок-брошь. Мастер-класс
[показать]Это цитата сообщения Llama_ru Оригинальное сообщение
2 текстильные брошечки
Попробовала сегодня сделать простые цветы из ткани. У меня получились 2 брошки, одна из тонкого фетра, а другая из обычной х/б ткани, сзади пришита маленькая заготовка для брошки.
Эту брошку маман забрала себе и приколола к своему кардигану из льна. :)
[показать]А эта чтобы приколоть Алиске на летнюю шляпу.
[показать]Делаются очень быстро, выглядит, на мой взгляд очень мило. :)
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение
Вязаные бабочки
| В этой статье я собрала схемы различных вязаных бабочек. Их можно использовать в качестве аппликация и вставок в вязаных изделиях. |
|
|
Это цитата сообщения Шишкина_О Оригинальное сообщение
Овечка из помпонов
Овечка из помпонов
Овечка — коврик! В центре внимания — помпоны! Овечку можно связать а
можно сшить из ткани (прокладывая слой синтепона). Замечательная вещь, особенно
для детской комнаты.
[378x480]
Это цитата сообщения Heidelbeeren Оригинальное сообщение
Вязание реглана.
Шаг первый: Линия реглана и узоры для линии реглана.
Линия реглана:
Линия реглана — это петля или петли (их может быть любое количество), по обе стороны которой(-ых) делаются накиды, для расширения трикотажного полотна. Выглядеть она может по разному, в зависимости от узора, которым Вы вяжете и способа провязывания накидов. На этом фото линия реглана состоит из одной изнаночной петли, накиды провязаны лицевой скрещенной. Если накиды провязывать просто изнаночными или лицевыми, получается акцентированная линия реглана, состоящая из маленьких дырочек, если изнаночными или лицевыми скрещенными — линия реглана едва различима (это бывает необходимо если Вы вяжете линию реглана узором, например косами), в следующем ряду петли накидов включаются в узор, которым выполняется изделие.
Узоры для линии реглана:
Посмотрите разницу, между способами провязывания накидов. Верхняя часть — накиды провязывались просто изнаночными (те самые дырочки), нижняя часть — изнаночными скрещенными. Важно: расширение полотна при провязывании изнаночными — идет быстрее, чем при провязывании изнаночными скрещенными, учитывайте это.
Линия реглана может стать украшением любого изделия, если связать ее каким либо узором: для зимних пуловеров и жакетов линию реглана можно выполнить различными узорами из кос, для летних — узорами из кос, мережками и т. д. и т. п.
Свою первую работу лучше всего выполнять лицевой гладью, а линию реглана из 1 изнаночной петли, так Вы не запутаетесь и не пропустите очередную прибавку. Немного потренировавшись Вы сможете связать пуловер и с более сложными узорами.
Шаг второй: Расчет и распределение петель.
Для расчета петель нам понадобятся следующие мерки: плотность вязания узора пуловера (обратите внимание именно узора, а не резинки) и окружность шеи.
Для определения плотности нужно обязательно связать образец размером не менее 15 × 15 см (когда у Вас наберется образцов достаточное количество из них можно сделать плед иди легкое одеяло в стиле печворк) и с помощью шаблона определить количеств петель в одном см. Это важный этап — ошибка на этом этапе приведет к неудаче в целом.
Предположим, что в одном см у нас 2,5 петли, а окружность шеи 18 см, перемножив эти цифры (2,5 × 18 = 45) мы получим общее количество петель для работы. Далее распределяем петли на части: для спинки, переда, рукавов и линии реглана.
Для этого общее количество петель делим на 3 равные части: одна часть на перед, одна часть на спинку, одна часть на рукавчики — половина на каждый: 45 : 3 = по 15 петель (в нашем примере петли делятся без остатка, если есть остаток прибавляем его к петлям переда), затем из части для рукавов вычитаем 4 петли для линии реглана и делим остаток (=11 петель) на 2 части, петли для рукавов без остатка не делятся (в остатке 1 петля) прибавляем остаток к петлям переда = 15 петель для спинки, 16 (15 + 1 петля остаток от рукавов) петель для переда, по 5 петель для рукавов и 4 петли для линии реглана (по одной для каждой). Важно: для жакета число петель для переда должно быть всегда четным.
В расчетах петель для всех размеров: общее количество петель делим на 3 части, затем часть для рукавов еще на 2, все остатки прибавляем к петлям переда, петли реглана всегда берем от петель рукавов. Петли посчитали, теперь берем спицы в руки и набираем петли для пуловера на короткие круговые или пару чулочных спиц, в такой последовательности (это очень важно, порядок именно такой): одна петля для правой части переда, одна петля для линии реглана, 5 петель для правого рукава, одна петля линии реглана, 15 петель для спинки, одна петля линии реглана, 5 петель левого рукава, одна петля линии реглана, одна петля левой части переда.
Для всех