Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Пирожки с капустой. Тесто рассыпчатое на сметане.
У меня есть старинная книга по кулинарии «Русский кондитер», где вместо грамм –фунты, я очень люблю ее читать и в воскресенье испекла по одному из рецептов пирожки. Тесто –как полуслоеное. Пирожки – объедение….
[показать]Ингредиенты:
Масло ( у меня был маргарин) – 150 гр.
Сметана 10% - 250 гр.
Сахар – 1 столовая ложка без верха,
Соль – 1 чайная ложка без верха,
Мука – 2,5 -3 стакана и полстакана на подсыпку.
Начинка – свежая капуста, сливочное масло, крутые яйца. Делаю эту начинку я всегда одинаково – в кипяток опускаю порезанную капусту, даю воде еще раз закипеть, отставляю кастрюлю в сторону, даю воде остыть, затем вытаскиваю капусту на дуршлаг, отжимаю ее руками, растапливаю сливочное масло, выливаю в капусту, туда же тру на терке 2-3 крутых яйца, солю, перчу.
Для теста - масло трем на терке в муку с солью и сахаром ( 2,5 стакана), пальцами все смешиваем в крошку, затем постепенно добавляем сметану и руками замешиваем тесто, подсыпая муку. Мешаем долго и хорошо. Тесто должно быть не очень крутое. Я готовила его вечером и всю ночь оно лежало в холодильнике.
[показать]Утром разделила на «колбаски», порезала их на кусочки, кусочки размяла руками в тонкие лепешечки ( можно раскатать скалкой), положила начинку , слепила пирожки, уложила их на противни. По рецепту листы для выпечки надо смазать не маслом , а холодной водой, я забыла и смазала растительным маслом. В духовку пирожки надо ставить из холодного места сразу в разогретую до 220 градусов печь, чтобы у масла не было времени растаять. Верх пирожков я смазала взбитым с чайной ложкой молока яйцом. Пирожки печем до зарумянивания верха, у меня - 20 минут.
[показать]Пирожки очень вкусные, мало теста , много начинки.
Как сделать самогонный аппарат своими руками
пишу,потому что нормальной водки сейчас не купить ни за 100 ,ни за 100000 рублей . спирта чистого можно достать,если знакомый работает в медицине.а так иногда нужно лекарство на спирту настоять или расстирание тела или суставов сделать.поэтому "паленка"не годится ,и вот тут самогонный аппарат незаменим.итак
Никогда не бойся делать то,
что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем. Профессионалы построили
Титаник.
В нашем обществе бытует мнение, что самогонный аппарат – это сплошной
негатив. Это относится и к тем продуктам, которые он производит. А
самогонный аппарат сделанный своими руками – это вообще из
области фантастики.
Чтобы читатель данной статьи понял, о чем будет идти дальше речь, вот краткий
анонс статьи:
Как сделать самогонный аппарат своими руками из подручных
средств.
Какие самогонные аппараты можно купить и за сколько.
Проверенные рецепты настоек на самогоне.
Рецепт браги
Для начала давайте разберемся, каким образом из браги получается самогон.
Когда нагревается до кипения спиртосодержащая масса (вино, брага, неудачный
самогон), спирт начинает испаряться и превращается в пар. А с помощью охладителя
он конденсируется в жидкость (спирт).
Самодельные самогонные аппараты
Самым простым аппаратом, по моему мнению, является тот, который быстро
собирается, а после разборки является обычными кухонными принадлежностями.
[300x225]Чтобы собрать такой аппарат потребуются следующие детали:
Эмалированная 40-литровая кастрюля
Эмалированный таз (по диаметру совпадающий с кастрюлей)
3-х литровая кастрюля с подставкой
Процесс:
В 40-литровую кастрюлю наливается брага 9 литров. Она ставится на плиту. В
брагу ставится треножка, а на нее 3-х литровая кастрюлька для самогона.
Кастрюлька должна находится выше браги, и стоять точно по центру.
Сверху большой кастрюли ставится таз, а в него наливается холодная вода. Щель
между кастрюлей и тазом замазывается тестом или заматывается мокрым
полотенцем.
Включается огонь, когда брага нагреется, она начнет испаряться и подниматься
вверх в виде пара. При соприкосновении с холодным дном таза она будет
превращаться в конденсат и капать в 3-х литровую кастрюльку, которая стоит на
треножке в браге. Примерно через 40 минут вода в тазу станет 50С, тогда ее нужно
слить и залить холодную. Затем менять воду через 20 минут.
Через 2,5 часа с момента включения огня – в кастрюльке должно набраться 3
литра самогона. Не доводите брагу до полного кипения – иначе в кастрюльку вместе
с самогоном «попрет» брагу.
Это самый простой самогонный аппарат, который можно
изготовить в домашних условиях.
Если вы хотите иметь серьезный аппарат, а возиться с его изготовлением у вас
нет ни желания, ни умения – его можно просто купить.
Если вы купите просто его составляющие, а потом соберете его дома – то выйдет
намного дешевле. Но и места он займет немалое. По частям самогонный аппарат
можно купить на рынке, где продают всевозможные «железяки». Основные
составляющие: бак для браги, змеевик, охладитель.
Например, если к скороварке подкупить змеевик и бак для охлаждения, получится
недорогой и компактный самогонный аппарат.
Дороже выйдет уже готовый самогонный аппарат. Такой, обойдется в 5-6 тысяч
рублей.
Самый простой и распостраненный рецепт браги: в 9 литрах теплой воды
растворить 3 кг сахара и 300 гр дрожжей. Поставить в теплое место, через 3 дня
брага готова.
Автор: Andrey, источникhttp://vkusnoicmachno.ru/napitki/kak-sdelat-samogonnyj-apparat-svoimi-rukami
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Ударим по сладкому№2
Подготовила для вас подборку моих любимых тортиков и пляцков .Все они мной были приготовлены и стали хитом в моей семье
Лимонно-кокосовый торт.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Ударим по сладкому №1
Порадуем себя любимых.Подборка простых рецептов выпечки
Цветаевский пирог
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
К весне и лету: делаем сами колье а-ля Миссони
Автор русского текста и комментариев 
Иримед
Это - источник нашего вдохновения. Стоило 280 $ (на минуточку!), сейчас уже все распроданы.
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Дамам в возрасте вместо ботакса
|
Источник http://blogs.mail.ru/mail/galinavshumilova/tag/%e7%e4%ee%f0%ee%e2%fc%e5
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
ЧУДО-КАПЛИ ОТ ГАЙМОРИТА
|
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Как подключить телевизор к компьютеру.
Данная статья рассчитана на то, что у нас телевизор более менее современный, по крайней мере не советского времени. Соответственно у него есть нормальные видео порты. Для начала мы должны решить с помощью каких портов мы будем подключаться и есть ли у нас вообще эти порты. Самый лучший вариант — это подключение при помощи современного hdmi кабеля, позволяющего передавать цифровой сигнал, а так же звук, что избавит нас от лишнего провода.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Тряпиенсы или текстильная Барби
Тряпиенсы или текстильная Барби
Их придумала корейская девушка Jung Hee Young.
Это японские или корейские текстильные куколки достаточно небольшого размера с изящным телосложением,минималистичным лицом(зачастую- одни глаза)и роскошными, продуманными до мелочей, платьями и прическами
Тряпиенсы отличаются пышными шикарными нарядами, законченностью образа, продуманностью не только позы, но и каждой детали и мелочи
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Мастер класс Азы swing-knitting (поворотное вязание)
Фотографии в альбоме «swing stricken» galinatabbycat на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Веселенькая вышивка для кухни. Схемы
Представляю вашему вниманию схемы веселенькой вышивки для украшения кухонного интерьера. Вышивку можно использовать для создания панно или украсить ею кухонные полотенца
Это цитата сообщения НатаЧ Оригинальное сообщение
Платок - шаль *LazyKaty* от Birgit Freyer.
Есть так много случаев, когда хочется сделать подарок очень дорогому человеку, но не всегда есть достаточно времени, чтобы изготовить что-нибудь «большое».
"Ленивый" платок-шаль вяжется быстро и, безусловно, есть на что посмотреть!
Эффектно выглядит в разных цветах.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Как из 7 цветов получить 38 (смешивание акриловых красок)
Источник. Далее текст автора
Источник: "Acrylic Painting with Lee Hammond" Lee Hammond
Перевод: Calipso2009
Это переводной урок из книги всем известной художницы Ли Хэммонд. По правде говоря, это самый дельный урок по миксам из тех, что я когда-либо где-либо видела. Он будет полезен тем, кто только начинает учиться росписи или рисованию, и не может себе позволить купить сразу всю палитру красок, представленную в магазине. Сама я не очень люблю смешивать краски, но мне пока приходится это делать, т.к. набор красок у меня ограниченный. Если бы я прочитала этот урок раньше, я бы более тщательно подходила к выбору цветов своих красок и палитра моя на данный момент была бы значительно шире.
Названия цветов я переводила не везде (только там, где требуется), т.к. это международные названия и по ним можно купить и иностранные и российские (типа Ладоги) акриловые краски. Совсем новичкам хочу посоветовать идти в худ.магазин с бумажкой с названиями, т.к. нужно покупать не просто белый или просто красный, а именно Titanium White и Cadmium red medium и т.д. (это связано с тем, что разные оттенки обладают разной прозрачностью и это отражается на возможностях смешивания, я, к примеру, прогадала с Transparent Yellow, он абсолютно прозрачный и не дает никакого изменения цвета при смешивании!).
Далее слова из книги Ли Хэммонд:
" Многие художники хотят иметь все все игрушки, связанные с их ремеслом. Я люблю не более чем набор принадлежностей для рисования с сотней различных цветов на выбор. Но, хотя это звучит как художественная нирвана, на самом деле это не нужно. Для смешивания цветов вам потребуется лишь несколько пигментов. И это будет гораздо более полезным и с образовательной и с экономической точки зрения.
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение
Трафареты для точечной росписи - этника
