





|
|
ЖИЛЕТ ОТ ЕКАТЕРИНЫ КОВАЧ
Цитирую Автора: Сразу оговорюсь: "крестьянский" - это моё определение, как называется такой росток, не знаю; знаю только то, что это традиционное вязание, которому не один десяток лет, а возможно и не одна сотня.
Я вяжу реглан-погон, но это сути не меняет, главное, прибавлять в каждом лиц.ряду по 1 п. в начале и в конце ряда.
Минус этого метода: не цельновязанная бейка горловины. Чтобы её связать необходимо поднимать петли, это достаточно сложная задача, но выполнимая.
источник:https://vk.com/pryazha_krasnoyarsk

ИНГРЕДИЕНТЫ НАЧИНКА:
Пюре лимона - 180 г Кукурузный крахмал - 10 г Сахар - 30 г (или по вкусу) - Я добавляю по минимуму, т.к. меренга очень сладкая
мой ______________________________________
МЕРЕНГОВЫЙ КОРЖ:
Сахар - 400 г Белок - 200 г (~ от 6 яиц С1) Лимонная кислота - 2 г Соль - 1 г (щепотка) Кукурузный крахмал - 35 г Миндальные лепестки - 30 г (по желанию)
______________________________________
Противень 32*40 см
______________________________________
КРЕМ:
Творожный сыр - 350 г Сливки 33-35% - 150 г Сахар - 50 г


.

11 ст.л. муки (без горочки),
13 ст.л. сахара,
200г майонеза,
150г кефира,
5 яиц, сода+уксус (или разрыхлитель).
тесто слоеное бездрожжевое — 400 гр.
творог — 400 гр.
сахар — 3-4 ст. л.
ванилин — ⅓ ч. л.
яйцо — 1 шт.
сметана — 1-2 ст. л.
изюм без косточек — по вкусу
яйцо (для смазки) — 1 шт.
сахарная пудра и кунжут — для посыпки

Осень... время пирогов, кексов, пледов и ароматного чая. Спешу, в это субботнее утро, поделиться с вами рецептом ещё одного кекса! Простой, но очень вкусный. Если вы заморозили ягоды, самое время начать их доставать.
Обожаю кислые ягоды в кексах, они невероятно оттеняют сладкий вкус теста и прекрасно гармонируют!
![]()
![]()




Вкуснятина
Ингредиенты:
-Морковь (мелко тёртая) — 2 стак.
-Манка — 1 стак.
-Мука — 1 стак.
-Яйца — 2 шт
-Сахар — 1 стак.
-Ваниль — 1 упак.
-Сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) — 1 ч. л.
-Кефир (йогурт) — 1 стак.
-Масло сливочное (маргарин) — 150 г
Рецепт приготовления пирога:
1.Залить манку кефиром и оставить на 20-30мин
2. Натереть морковь на мелкую тёрку и отжать сок - чем суше, тем лучше. Я использую мякоть, оставшуюся от сока в соковыжималке.
3.Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, растопленный маргарин и перемешать.
4.Соду погасить уксусом и влить в смесь. 5.Добавить просеянную муку перемешать и всыпать морковь.
6. Если есть изюм или курага - их тоже можно добавить.
7. Добавить уже разбухшую манку и аккуратно перемешать ложкой. Если это делать миксером, то готовый пирог будет плотным.
8.Подготовить форму - смазать маслом или застелить пергаментом. Я использовала обычную хлебную размером 10*28 см. Выложить массу и выпекать 190-200град 40-45мин.