• Авторизация


Кексики с абрикосами 13-07-2023 22:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кексики с абрикосами: самые вкусные абрикосовые кексы этого лета!

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Сезон абрикосов уже начался, поэтому предлагаю воспользоваться моментом и испечь с ними эти прекрасные маффины.
 
Выпечка получилась ну очень вкусной - особенно порадовало сочетание рассыпчатого теста и сочной ароматной начинки. Кстати, свежие абрикосы вполне можно заменить на консервированные или даже на курагу - поэтому рецепт фактически на все времена года.

abrikosovye-keksiki-new (517x700, 299Kb)


разная (55)_2308634 (100x64, 13Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливной пирог с рыбными консервами на сметане 07-07-2023 14:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Заливной пирог с рыбными консервами на сметане

2835299_Zalivnoi_pirog_s_ribnimi_konservami_na_smetane (700x524, 429Kb)

Предлагаю приготовить сытный и вкусный заливной пирог. Тесто приготовим на большом количестве яиц и сметаны, поэтому оно получится очень нежным и пышным. В начинку я добавила консервированного тунца, но можно взять любую консервированную рыбу на ваш вкус. Начинка получается очень сочной за счет сыра и зелени.
Ингредиенты
Тесто:
Сметана - 400 г
 
Яйцо куриное - 6 шт.
 
Мука пшеничная - 300 г
 
Разрыхлитель - 3 ч.л.
 
Соль- 1 ч.л.
 
Соль - щепотка
 
Начинка:
Тунец консервированный в оливковом масле - 200 г (чистый вес без жидкости)
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Сыр твердый - 120 г
 
Петрушка - 20 г
 
Соль - по вкусу
 
Кунжут - по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заливной пирог с брусникой 06-07-2023 07:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Заливной пирог с брусникой

2835299_Zalivnoi_pirog_s_brysnikoi (700x525, 407Kb)

Предлагаю приготовить открытый пирог из песочного теста с начинкой из брусники, которую зальем нежной сметанной заливкой. Этот пирог сложно назвать сладким, хотя в составе присутствует достаточное количество сахара. Брусника имеет яркий, достаточно кислый вкус и пирог приобретает кисло-сладкий, очень интересный вкусовой оттенок.
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 250 г
 
Масло сливочное - 90 г
 
Сметана - 100 мл
 
Яйцо (с0) - 1 шт.
 
Сахар - 80 г
 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
 
Начинка:
Брусника свежая - 250 г
 
Крахмал любой - 1 ст.л.
 
Сахарная пудра - 2 ст.л.
 
Сметанная заливка:
Сметана - 200 мл
 
Сахар - 80 г
 
Яйцо - 2 шт.
 
Мука - 2 ст.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой и красивый ажурный топ (майка) - вяжем отличную модель для ношения в жару! 04-07-2023 17:37

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Простой и красивый ажурный топ (майка) - вяжем отличную модель для ношения в жару!

Screen Shot lenovo Mon Jun 19 03-15-49 2023 (541x700, 629Kb)

Предлагаю вашему вниманию ажурный ярко-розовый топ (или вязаную майку) из числа новинок онлайн-магазина Shein.
 
Покрой у этой модели простой. Перед и спинка вяжутся снизу вверх как одинаковые прямоугольники, по ширине равные полуобхвату груди +\- 2-5 см. для свободы облегания. 
 
Начинается вязание с резинки 1х1 (примерно 2 см.), затем переходим на ажурный геометрический узор и вяжем до пройм.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Описание носочков с круглой пяткой 30-06-2023 13:42

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Описание носочков с круглой пяткой

Ty6OXeTzL50 (700x700, 242Kb)
mfxcCxCsHoU (700x700, 238Kb)
🔹Набрать 60 петель +1, замкнуть в круг.
🔹Вязать резинкой (1 лиц.скрещ., 1 изн.) 10 рядов.
🔹Далее вязать (5 лиц., 1 изн.) по кругу до конца ряда. Вязать так 12 рядов.
🔹В 13 ряду провязать по узору все петли кроме последней.
Вязание развернуть и провязать изнаночными 29 петель. Это петли пятки. Остальные 31 петлю отложить.
Вязание развернуть лицевой стороной к себе.

🔹1 ряд пятки: 1 п.снять, 27 лиц., 1 изн. Вязание развернуть.
2 ряд пятки: 1 п.снять, 27 изн., 1 лиц. Развернуть.
Повторять ряды 1-2 ещё 4 раза. Связано 10 рядов.

🔹11 ряд: 1 п.снять, 17 лиц., установить маркер м1, 2 вместе с наклоном влево, 8 лиц., 1 изн. Развернуть.
12 ряд: 1 п.снять, 16 изн., установить маркер м2, 2 вместе изнаночной, 8 изн., 1 лиц.
Повторять ряды 11-12, делая убавки в лицевом ряду сразу после м1, в изнаночном - после м2, пока не будут убавлены все петли боковых частей.
На спицах после последнего изнаночного ряда должно остаться 9 петель.
Вязание развернуть на лиц. сторону.

🔹9 петель пятки провязать лиц.
Из кромки поднять 15 петель, затем провязать 31 петлю верха стопы по узору, из второй кромки поднять ещё 15 петель.
Провязать 5 лиц. пятки.
Это новое начало ряда. Распределить петли равномерно между спицами.
🔹 В следующем ряду провязать 4 лиц, затем лицевыми поднятые петли, установить маркер м1, вязать 31 петлю по узору, установить маркер м2, вязать лиц. до конца ряда.

🔹1 ряд клина: лиц. до 2 петель перед м1, 2 вместе лиц., по узору до м2, 2 вместе с наклоном влево, лиц. до конца ряда.
2 ряд клина: без убавок.
Повторять ряды клина 1-2 ещё 4 раза.
На спицах снова 60 петель.
🔹 Далее вязать без убавок стопу на необходимую длину (ориентировочно до конца мизинца, если вяжете на себя).
Верх стопы продолжать вязать по узору, маркеры можно снять.

🔹Перед началом мыска связать 2 ряда полностью лицевыми.
1 ряд мыска: 12 лиц., 2 вместе лиц., установить маркер м1, 2 лиц., 2 вместе с наклоном влево, 24 лиц., 2 вместе лиц., установить маркер м2, 2 лиц., 2 вместе с наклоном влево, 12 лиц.
2-3 ряды мыска: все лиц.
4 ряд мыска: лиц. до 2 петель перед м1, 2 вместе лиц., 2 лиц., 2 вместе с наклоном влево, лиц. до 2 петель перед м2, 2 вместе лиц., 2 лиц., 2 вместе с наклоном влево, лиц. до конца ряда.
5 ряд мыска: все лиц.
Повторять ряды 4-5 ещё 2 раза.
Далее повторять только ряд 4, пока на спицах не останется 20 петель.
🔹Провязать 5 лиц. петель нового ряда.
Петли распределить на 2 спицы.
Сшить трикотажным швом.

Заправить хвостики, провести вто и носить с удовольствием!

🧶 За пряжей как всегда к Knit Socks носочная пряжа для гурманов
Очень рекомендую попробовать Lana Grossa cotton bamboo 😋
источник:https://vk.com/knit_philosophy
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ с коротким рукавом-полное описание 04-05-2023 00:05

Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение

Топ с коротким рукавом-полное описание

Топ с коротким рукавом и застёжкой поло
Топ с коротким рукавом и застёжкой поло

КРАСИВО

Источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер 03-05-2023 23:56

Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение

Приятная модель и смотрится современно

Желтый джемпер. Фото источник: интернет-магазин. 

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочка и шарф "Разноцветные вафельки" из "Дундаги". 07-04-2023 16:29

Это цитата сообщения Santana-I Оригинальное сообщение

Шапочка и шарф "Разноцветные вафельки" из "Дундаги".

SAM_8918-0 (615x700, 339Kb)
Связала ещё 17 января 2023 года себе обновку. Комплект из "Дундаги". Шапочку и шарфик. Назвала его "Разноцветные вафельки". Третий небольшой проект крючком из "Дундаги".

Вес 178 грамм. Крючок не записала. Либо № 2,5, либо №3.

Старинный узор "Соты" нашла в своей старенькой книжке по вязанию. "Рукоделие: Вышивка. Вязание. Плетение" (Москва 1992 год) в разделе "Вязание крючком" на странице 72-73.

Носила его всю Зиму с огромным удовольствием, да и сейчас, когда холодно, одеваю.

Больше фото и описание
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖИЛЕТ ОТ ЕКАТЕРИНЫ КОВАЧ 26-03-2023 10:23

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

ЖИЛЕТ ОТ ЕКАТЕРИНЫ КОВАЧ

privately.ru_zhilet-ot-ekateriny-kovach-prjazha-slonim-poluhlopok-400-100-v-dva-slozhenija-itogo-1 (604x604, 149Kb)ЖИЛЕТ ОТ ЕКАТЕРИНЫ КОВАЧ
Пряжа-Слоним полухлопок 400/100 в два сложения, итого 200 м на 100 гр. Спицы 4.
От автора:
Вяжете два отдельных образца, один лицевой гладью, другой рубчиком, я вяжу из расчёта 40п. на 15 см высоты.
Стираете и отпариваете.
Считаете сколько петель в ширину и высоту в 10 см. В идеале конечно одинаковое количество рядов должно получится, в высоту, но в образце с рубчиком в высоту может быть больше, чем в глади. То есть 30 рядов в глади дадут 10 см, а в рубчике 9 см, и до 10 см вам будет не хватать 3 ряда.
Тогда либо стараетесь вязать рубчик слабее глади, или добавите недостающие ряды между рубчиками по лицевым рядам, посредством укороченных рядов.
Измеряете свой объем груди и прибавляете на свободу облегания 10-15 см.

У меня 22п×28 рядов получилось. То есть 2,2петли×2,8 ряда в одном см.
Обхват груди с прибавкой на облегание 100 см. 2,2×100=220 петель на тело. Вы подставите свои значения.
220÷2=110п. на перед и 110 на спинку.
У меня стояла задача, чтоб резинка не стягивала полотно, по этому я добавила ещё 10 петель.Итого 120петель+2 кромочные=122п. У вас может быть другое количество петель, но четное.

Набираете на спицы итальянским набором необходимое количество петель, вяжете три ряда эластичного края и переходите на резинку 2×2 способом перекидывания петель. В Ютубе полно видео на эту тему. (Итальянский набор, он уже включает в себя эти 4 ряда).

Дальше 6 см. резинкой и переходите на основное полотно, в первом лицевом ряду, если это актуально, равномерно убираете 10 петель.
В изнаночном ряду изнаночная гладь.

В следующем ряду делите петли пополам и одну сторону вяжете лицевой гладью, вторую рубчиком, 2 ряда лицевая гладь, 2 ряда изнаночная, на нужную вам высоту.
У меня с резинкой это 40 см.
Если у вас образовалась разница в высоту между сторонами, а попросту рубчик сильно стягивает, то вы можете добавить необходимое количество рядов, укоротами. Но не много, чтоб в процессе носки, не потянуло.

Дошли до проймы.
Пройму закрывала из расчета 14 петель. 5п, 3п, 2п, 2п, и два раза по 1п через три ряда, то есть пропуская один лицевой ряд.

У меня пройма спущенная, по этому после последней убавки я провязала 8 рядов, а затем сделала 4 прибавки через 6 рядов.
Отступив от кромочной 1п. Вся высота проймы у меня 18 см. Но вы сделаете под себя. И петель можете больше добавить, это на ваше усмотрение.
А можете не добавлять, в исходном фото модели, прибавок нет, проймы прямые.

Итого 120-10-28п (проймы)+8п (прибавки на окат)=90 петель.


На высоте 14-15 см от начала проймы начинаете закрывать горловину, у вас высота может быть другая, зависит от высоты проймы.

Закрываете 10 средних петель и обе стороны закрываете отдельно. 3п, 3п, 2п, 2п, • 1п, • 1п, • 1п. Итого 36 п горловины.

На высоте 18 см от начала проймы, начинаете закрывать петли плеча 6п, 5п, 5п, 5п, 6п. Итого 27 п плеча.

На спинке закрытие горловины и плеча начала вместе.
Первое закрытие 6п плеча с правой стороны, провязала до 20 средних петель, закрыла, и оформила второе плечо, закрыв аналогично переду. Горловина на спинке, средние 20 п. По сторонам 3п, 3п, 2п.

Постирала, отпарила не сшитые детали. Сшила плечи.
Обработала горловину, на круговых спицах.
Первый ряд планки горловины, связала изнаночным рядом, перешла на резинку 2×2 связала 5 рядов, перешла на резинку 1×1 способом перекидывания петель, связала 2 ряда полой резинки, закрыла иглой. Аналогичным образом обработала проймы, сшила бока, не сшивая резинку.

Пряжу лучше брать пластичную, чтоб она намертво не вцеплялась в рисунок.

А то потом хоть упарься, рубчик так и будет стягивать.
Решить эту проблему можно вставив укороты, или облегчить ситуацию взяв пряжу с хлопком, шёлком, льном вискозой, бамбуком, плюс контролить плотность этого самого рубчика, чтоб не затягивать.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРЕСТЬЯНСКИЙ» РОСТОК БЕЗ УКОРОЧЕННЫХ РЯДОВ 25-03-2023 14:54

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

«КРЕСТЬЯНСКИЙ» РОСТОК БЕЗ УКОРОЧЕННЫХ РЯДО

p138UD_mjeE (700x491, 109Kb)Цитирую Автора: Сразу оговорюсь: "крестьянский" - это моё определение, как называется такой росток, не знаю; знаю только то, что это традиционное вязание, которому не один десяток лет, а возможно и не одна сотня.

На круговые спицы набираем необходимое количество петель, но вязание в круг не замыкаем, так как эта часть горловины выполняется поворотными рядами.
Суть этого метода состоит в том, что помимо всех прибавлений, которые мы делаем при вязании реглана, необходимо прибавлять по 1 п. в начале и в конце ряда.
1-ый ряд провязываем изн.п., т.е. это у нас изнаночная сторона.
Далее вяжем, прибавляя в каждом лиц.ряду 10 п., если вы вяжете классический реглан.
Прибавляем следующим образом: по 1 п. в начале и в конце ряда и по 2 п. у регланных линий, итого = 10 п.
На рисунке классический реглан.rtGc43s6QcY (700x435, 34Kb)Я вяжу реглан-погон, но это сути не меняет, главное, прибавлять в каждом лиц.ряду по 1 п. в начале и в конце ряда.
Таким образом вяжем 5-7 см.
Формируется серпообразная деталь, которую можно и нужно примерять.
Когда заданный результат достигнут, останавливаемся. Считаем петли передних частей и петли спинки.
Из петель спинки вычитаем петли передних частей - разница это то количество петель, которое необходимо набрать вдоль среднего горизонтального участка выреза горловины. Набираем эти петли и замыкаем вязание в круг.
Далее вяжем круговыми рядами.
kD5gacyOC_s (643x387, 99Kb)
PjVnOpBTqb4 (646x377, 120Kb)Минус этого метода: не цельновязанная бейка горловины. Чтобы её связать необходимо поднимать петли, это достаточно сложная задача, но выполнимая.
Я переживала, что вырез получится не округлый, но напрасно: на контрастной бейке хорошо видно - линия плавная
-ZAl0IdwXMA (627x476, 124Kb)источник:https://vk.com/pryazha_krasnoyarsk
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РОЗОВЫЙ ХЛОПКОВЫЙ ЖАКЕТ ИЗ ПОЛУПАТЕНТНОГО УЗОРА. 25-03-2023 14:49

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

РОЗОВЫЙ ХЛОПКОВЫЙ ЖАКЕТ ИЗ ПОЛУПАТЕНТНОГО УЗОРА.

1083 (500x700, 121Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер цвета айвори-схема 11-03-2023 20:19

Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение

Пуловер цвета айвори-схема

 

Вязаные новинки онлайн-магазинов с актуальными ажурными узорами (составила схемы)

Источник


 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с лимонной начинкой. 03-02-2023 15:10

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Это нужно приготовить!!! МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с лимонной начинкой.



ИНГРЕДИЕНТЫ НАЧИНКА:

Пюре лимона - 180 г Кукурузный крахмал - 10 г Сахар - 30 г (или по вкусу) - Я добавляю по минимуму, т.к. меренга очень сладкая

мой ______________________________________

МЕРЕНГОВЫЙ КОРЖ:

Сахар - 400 г Белок - 200 г (~ от 6 яиц С1) Лимонная кислота - 2 г Соль - 1 г (щепотка) Кукурузный крахмал - 35 г Миндальные лепестки - 30 г (по желанию)

______________________________________

Противень 32*40 см

______________________________________

КРЕМ:

Творожный сыр - 350 г Сливки 33-35% - 150 г Сахар - 50 г

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Классический спортивный пуловер со структурным узором и воротником-стойкой 03-02-2023 15:03

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Классический спортивный пуловер со структурным узором и воротником-стойкой

 (550x700, 465Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роскошное пальто без застежки с отложным воротником 03-02-2023 15:01

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Роскошное пальто без застежки с отложным воротником

 (347x700, 292Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт 03-02-2023 15:00

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Мой любимый торт. Рецепт давно проверенный, а оформление новое

.

138960455_SHAHMATNUYY_TORTIK (376x376, 50407Kb)

 

11 ст.л. муки (без горочки),

13 ст.л. сахара,

200г майонеза,

150г кефира,

5 яиц, сода+уксус (или разрыхлитель).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеные булочки с творожной начинкой и изюмом 15-01-2023 09:46

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Слоеные булочки с творожной начинкой и изюмом (500x375, 99Kb) тесто слоеное бездрожжевое — 400 гр. творог — 400 гр. сахар — 3-4 ст. л. ванилин — ⅓ ч. л. яйцо — 1 шт. сметана — 1-2 ст. л. изюм без косточек — по вкусу яйцо (для смазки) — 1 шт. сахарная пудра и кунжут — для посыпки
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебный кекс с черной смородиной 15-01-2023 09:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Волшебный кекс с черной смородиной, самый нежный и мягкий!

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Осень... время пирогов, кексов, пледов и ароматного чая.  Спешу, в это субботнее утро, поделиться с вами рецептом ещё одного кекса! Простой, но очень вкусный. Если вы заморозили ягоды, самое время начать их доставать.

 Обожаю кислые ягоды в кексах, они невероятно оттеняют сладкий вкус теста и прекрасно гармонируют!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с мармеладом 30-12-2022 08:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснейший пирог с мармеладом: тесто нежное, кусочки мармелада тают, становятся мягкими и ароматными

Предлагаю приготовить быстрый и незамысловатый в исполнении пирог с мармеладом. У этого пирога есть изюминка в виде мармеладной начинки. И конечный вкус выпечки будет зависеть от того, какой вы возьмете мармелад: ягодный, цитрусовый, яблочный или другой. Обычно мармелад обладает собственным ароматом, поэтому дополнительно вводить привычные ваниль или корицу не стоит. Хотя выбор остается за вами.
 
Готовим обычное заливное тесто на сметане, нарезаем мармелад небольшими кубиками и вводим его в тесто. Заполняем форму и выпекаем обычным способом. Через полчаса ароматный, рассыпчатый и сочный мармеладный пирог готов!
 

148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог-десерт "Маня Морковкина" 25-12-2022 09:01

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Пирог-десерт "Маня Морковкина"

 

Вкуснятина
Ингредиенты:
-Морковь (мелко тёртая) — 2 стак.
-Манка — 1 стак.
-Мука — 1 стак.
-Яйца — 2 шт
-Сахар — 1 стак.
-Ваниль — 1 упак.
-Сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) — 1 ч. л.
-Кефир (йогурт) — 1 стак.
-Масло сливочное (маргарин) — 150 г
Рецепт приготовления пирога:
1.Залить манку кефиром и оставить на 20-30мин
2. Натереть морковь на мелкую тёрку и отжать сок - чем суше, тем лучше. Я использую мякоть, оставшуюся от сока в соковыжималке.
3.Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, растопленный маргарин и перемешать.
4.Соду погасить уксусом и влить в смесь. 5.Добавить просеянную муку перемешать и всыпать морковь.
6. Если есть изюм или курага - их тоже можно добавить.
7. Добавить уже разбухшую манку и аккуратно перемешать ложкой. Если это делать миксером, то готовый пирог будет плотным.
8.Подготовить форму - смазать маслом или застелить пергаментом. Я использовала обычную хлебную размером 10*28 см. Выложить массу и выпекать 190-200град 40-45мин.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии