Брусника моченая.
[показать]
На 1 литр брусники:
2 стакана воды, 300г. сахара,
щепотка корицы.
Бруснику помыть, высушить, насыпать в ошпаренные кипятком банки.
Сахар залить водой, довести до кипения, добавить корицу.
Варить на небольшом огне 5 минут. залить бруснику сиропом.
Хранить в прохладном месте. перед употреблением выдержать неделю.
В этом году у меня на балконе маленький огород =)
Огурчики корнишоны, мини помидор и перцы, все маленькое .
А еще укроп, кресс салат, салат для улитки. Димка сделал мне полочки на обеих стенах, балкон то крохотный.
Этот тортик- всем известная "картошка", только чуть по другому =)
Торт " Ежик" без выпечки.
[показать]
[показать]
200г. риса, 50г. изюма, 0,5 л. воды,
соль, сахар, корица по вкусу.
Промыть рис, помыть изюм, смешать.
Залить водой. Добавить щепотку соли.
Довести до кипения, добавить щепотку корицы, сахар(1ст. ложка) по вкусу.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой.
Варить 15-20 минут, чтоб вся вода выпарилась.
При подаче посыпать корицей.
В мультиварке конечно все совсем просто.
Закладываем все в кастрюльку и готовим в режиме "рис".
Йогурт с маком.
[показать]
1 л. молока, 2 ст. ложки сахара,
7 ст. ложек мака, ванилин,
150г. натурального йогурта без добавок.
В каждую баночку положить 1 ст. ложку маковых зернышек и капельку ванилина.
Молоко смешать с йогуртом, добавить сахар, взбить.
Разлить молоко по баночкам. Поставить в йогуртницу или мультиварку на 8 часов.
Почти год прошел, у меня вторая кукла пошилась. Долго готовое туловище лежало, а оформилось за день ><
[показать]
Подсмотрела этот рецепт на "поваренке", очень освежающий.
Мороженое "розмариновый лимонад" (фруктовый лед).
[показать]
1 стакан воды, 1 стакан сахара,
1 ст. лождка меда, цедра 1 лимона,
лимонный сок 1 стакан( у меня ушло 3 лимона),
2 веточки розмарина.
В кастрюльке нагреть, помешивая, воду с сахаром, пока он не растворится.
Довести до кипения, добавить розмарин и мед. Огонь убавить и поварить смесь пару минут.
Снять с огня, остудить. Вынуть розмарин, влить лимонный сок, перемешать.
Разлить в формочки, убрать в морозилку минимум на 4 часа.
Димкина бабушка угостила нас ведерком малины. До того красивая и душистая!
Решила немножко заморозить. Но при разморозке ягода обычно теряет форму =(
А тут мама мне подкинула мысль, где-то она вычитала, что нужно морозить малину в сахарном сиропе.
Так что я провела эксперимент и как оказалось довольно удачный.
Ягоды при разморозке не расквасились. Что мне конечно очень кстати, для украшения десертов и выпечки ;)
А остающийся сироп прекрасно подойдет для пропитки той же выпечки, да и много еще куда можно его применить.
Вот такое лирическое отступление ^^
Малина замороженная в сахарном сиропе.
[показать]