Второй год у нас проходила благотворительная предновогодняя ярмарка, на новогодние подарки детям.
У меня в этом году ассортимент не очень богатый, плотный рабочий график ><.
Собиралась впопыхах, даже фотоаппарат не взяла =(
Есть пара фоток.
[показать]
Сделала небольшой мастер-класс по вязаной лошадке =)
Маленькая авторская лошадка. Сидя в высоту 11 см. Связана из хлопка.
При опубликовании работы указывайте, пожалуйста, автора.
Собирала подарок недавно родившей подруге. Первый раз шила мячик-развивайку.
Очень помог мк. Маши Матрёшкин блог -подробные объяснения, доступно для новичков.
Медовый торт на сковороде.
[показать]
70г. сливочного масла,
1 ст. ложка меда,
80г. сахара, 1 яйцо,
0,5 ч. ложки соды,
1 ст. ложка сметаны,
1,5 стакана муки.
Крем: 500г. сметаны +2 ст. ложки сахара.
Масло растопить в кастрюльке, добавить мед и соду.
Масса закипит и сильно вспенится вспенится.
Снять с огня, дать немного остыть.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану.
Добавить масляно-медовую смесь, перемешать.
Постепенно, замешивая всыпать муку. Замесить тесто.
Разделить тесто на 6 частей(зависит от диаметра сковороды у меня 7).
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкие пласты, по диаметру сковороды.
Жарить на сухой разогретой сковороде, на среднем огне.
До золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Когда корж начинает вздуваться можно переворачивать.
Готовые коржи остудить и смазать кремом(заварным или сметанным).
Я люблю сметанный-мажу им, он практически весь впитывается и тортик получается очень нежный.
Сверху тортик смазать остатками крема и посыпать тертыми грецкими орехами и шоколадом.
Убрать в холодильник на ночь, чтоб хорошо пропитался.
[показать]
Рецепт взят в ЖЖ у Чадейки.
Пирог с карамельными яблоками и вареной сгущенкой.
[показать]
Шоколадный рулет.
[показать]
55 г. муки, 55 г. сахара,
щепотка соли, 1 ч. ложка разрыхлителя,
2 яйца, 1 ст. ложка какао
250мл. сливок (30%), 1 ч. ложка какао,
сахарная пудра по вкусу,
50г. орешков, 50г. шоколада.
Сливки взбить с сахарной пудрой и какао, до устойчивых пиков.
Орешки измельчить, отложить немного для обсыпки.
Добавить орешки в крем, перемешать. Убрать крем в холодильник.
Яйца взбить с сахаром, до пышной светлой массы. Смешать сухие ингредиенты, постепенно, взбивая всыпать в яичную массу.
Взбить до однородности.
Выложить тесто на противень, выстланный бумагой для выпечки, равномерно распределить.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов.
Выпекать пока верх коржа не приобретет золотистый цвет.
Вынуть бисквит из духовки, положить на влажное полотенце, снять пергамент.
Свернуть рулетом, вместе с полотенцем. Остудить, развернуть, смазать кремом, свернуть обратно.
Покрыть рулет растопленным шоколадом посыпать орешками.
Без домового жизни в доме нет! Домовенок пошит для подруги , уехал к ней на пмж. Надеюсь мой позитивный друг будет Юленьке помогать во всем! =)
[показать]
[показать]Страшен ежик наш на вид,
Всем иголкам грозит.
Только наш совсем другой:
Ежик наш совсем не злой.
Кликнешь - он на зов идет,
Молоко из блюдца пьет.
Очень интересный пирог: сладкое, хрустящее тесто и сочная соленая начинка.
Деревенский пирог с цукини.
[показать]