• Авторизация


Для хорошей хозяйки! 04-07-2017 16:49


В каждом холодильнике рано или поздно оказываются остатки молока или забытый пакет кефира. Или неожиданно покупается 2 кг дешевого вкусного и домашнего творога, которые в разумные сроки не съесть, а выкидывать жалко.

Раньше я остатки выкидывала, а над излишками долго ломала голову, но со временем, накопив знания и вдохновившись принципами разумной экономии, я вывела одно правило и сделала шпаргалку, которой хочу поделиться с вами.

Шпаргалка: В ней я свела все знакомые мне способы использования остатков кисломолочной продукции. Помогает ответить на вопрос «Что из этого творога (сыворотки, ряженки) еще можно сделать?» Читать далее
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Лайфхаки, которые использует на кухне шеф-повар 04-07-2017 16:48


У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море.

Вот несколько хитрых приемчиков, которые удалось подсмотреть и подслушать у сэнсэев кулинарного мастерства.

1. Если вы хотите, чтобы рис получился белоснежным, при варке добавьте немного уксуса.
2. Чтобы придать пикантную чесночную нотку всему блюду, натрите зубчиком чеснока тарелку, а потом выкладывайте на нее салат или гарнир.
3. Новый вкус маринаду для мяса даст темное пиво или смесь светлого пива с соевым соусом, солью и перцем по вкусу. Пиво можно добавлять также в тушеные овощи, в том числе оно придаст особый вкус и запах вареному картофелю.
4. Печень нужно солить только в конце, иначе она станет жесткой.
5. Чтобы верх пирога не пригорел, прикройте его смоченной бумагой.
6. Если бросить в бульон кусочек льда и довести до кипения, бульон будет более прозрачным.
7. Чтобы аккуратно нарезать яйцо, сваренное вкрутую, смочите лезвие ножа холодной водой: желток не будет крошиться.
8. При варке фасоль не потемнеет, если варить ее не закрывая кастрюлю крышкой.
9. Фарш будет ароматнее и вкуснее, если добавить в него часть сырого лука, часть поджаренного лука и мелко натертую сырую картошку.
10. Используйте лимонный сок в блюдах, чтобы частично заменить соль. Это полезно для регуляции давления. В итоге вы не пересаливаете блюдо, а цитрусовый привкус придает ему изысканный аромат.
11. Баклажан не будет горчить, если перед приготовлением вы нарежете его на кусочки, посолите и дадите немного пустить сок. После этого промойте баклажаны в холодной воде.
12. Миндаль легко очистится от кожицы, если сначала вы прокипятите его в течение 5 минут, а потом остудите в холодной воде.
13. Сметана гораздо лучше взобьется в крем, если добавить в нее немного яичного белка.
14. Если добавить в молотый кофе щепотку соли, то напиток будет во много раз вкуснее!
15. Чтобы мясо, запеченное в духовке, приобрело румяную корочку, смажьте его сверху гранатовым соком и медом, разведенным сухим вином, коньяком или водой.
16. Если вы слишком долго варили мясо, нарежьте его тонкими ломтиками, выложите на тарелку, посыпьте луком и помидорами и добавьте немного растительного масла, лимонного сока и уксуса. Вскоре мясо вновь станет сочным.
17. Вместо панировочных сухарей используйте молотые орехи.
18. Только что приготовленное мясо не спешите сразу подавать на стол. Пусть оно немного остынет и раскроет свой вкус.
19. Винегрет будет вкуснее, если вы добавите в него столовую ложку молока и чайную ложку сахара.
20. Яблоки в шарлотке не опустятся на дно формы, если обвалять их перед приготовлением в муке.
21. Перед тем как снять суп с огня, добавьте в него немножко свежего сока капусты, моркови или помидоров. Это усилит вкус и обогатит ваше блюдо витаминами.
22. Ваниль — превосходная специя для придания пикантной нотки овощным салатам.
23. Есть много способов спасти пересоленный суп. В частности, можно окунуть в него марлю с небольшим количеством крупы и проварить: каша впитает в себя излишек соли.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Летний топ "медузка", связанный крючком. 04-07-2017 16:45


Летний топ "медузка", связанный крючком.

Материал взят из журнала: Let s knit series Spring&summer sp-kr

Материалы: нитки 100% хлопок  серого или серебристого цвета — 320 грамм из расчета на 44 размер.

Крючок № 2.

Начинаем вязать как салфетку из середины изделия, набираем 5 воздушных петель, делаем кольцо. Затем 3 петли подъема и 16 столбиков с накидом в обхват предыдущего ряда. Продолжаем вязать дальше по схеме. Вязание выполняется по кругу.

Условные обозначения

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Летний синий джемпер с ажурным узором 04-07-2017 16:44


Летний синий джемпер с ажурным узором

Интересный узор этого джемпера привлекает внимание, а эластичная пряжа делает модель очень удобной в носке.

Летний синий джемпер с ажурным узором

РАЗМЕРЫ

34/36 (38/40) 42/44 (46/48) 50/52 

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ Читать далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный светло-серый шарф 29-06-2017 22:57


Ажурный светло-серый шарф

Ажурный светло-серый шарф из журнала Let's Knit Series связан крючком № 2,3 из 90 г пряжи (96% хлопок, 4% полиэстер; длина 106 м/25 г). Размер шарфа 143 х 13 см.


[показать]Плотность вязания - 3 раппорта по горизонтали и 14 рядов в квадрате 10 х 10 см.

Вязание шарфа начинают с цепочки из 31-й воздушной петли (3 раппорта по 10 петель + 1 петля для симметрии узора) и далее вяжут 198 рядов по схеме ажурного узора.

После этого, не обрезая нить, обвязывают шарф круговым рядом столбиков без накида и рядом веерочков.

 

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Летняя безрукавка крючком 29-06-2017 22:56


безрукавка крючком

Летняя безрукавка вязанная крючком прекрасно подойдет для нежарких летних дней. И если эту безрукавку связать из мохеровых ниток, то такую безрукавочку можно будет носить круглый год.

Материал взят из журнала: Let s knit series 12 kr

Материалы: нитки 100% хлопок  серого цвета — 110 грамм из расчета на 44 размер. Крючок № 2.

Условные обозначения

  • воздушная петля

Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Работы вятских рукодельниц (вязание крючком) 29-06-2017 22:54


Вятский крючок

В деревне Вятское Ярославской области мы посетили едва ли не все многочисленные музеи и познакомили читателей с коллекцией музея ангелов, домом торгующего крестьянина Горохова, банькой по-чёрному, музеем кухонной машинерии, нумерами братьев Урловых,музеем русской предприимчивости и музеем одной святыни. Кажется, что коллекции всех этих музеев особенные, экспонаты очень разные и не перекликаются друг с другом. Но я, как человек, увлекающийся вязанием крючком, всё же нашла одну тему, которая представлена почти во всех музеях Вятского. Это тема — рукоделие в технике вязания крючком.

Такой вид создания кружевного полотна считается одним из самых современных — первые описания приёмов вязания крючком найдены в голландской книге 1824 года. Первоначально техника называлась «пастушье вязание», но им не гнушалась и сама королева Виктория. На снимке она вяжет полотно крючком, а не спицами.

/i2.wp.com/kraeved1147.ru/wp-content/uploads/2017/02/koroleva_viktoriya.jpg?resize=228%2C300" target="_blank">https://i2.wp.com/kraeved1147.ru/wp-content/upload...viktoriya.jpg?resize=228%2C300 228w" width="300" />

В России распространение «крючка» началось с конца XIX века. Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарфик 29-06-2017 22:51


  

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор Веерочки из длинных столбиков 29-06-2017 22:47




Схема к уроку

[показать]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный узор Заросли 29-06-2017 22:46




Схема к уроку

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цитаты и афоризмы Сары Бернар 27-06-2017 23:09


Цитаты и афоризмы Сары Бернар

Цитаты и афоризмы Сары Бернар

Сара Бернар, (1844-1923), французская актриса

Актер, который в повседневной жизни окажет услугу женщине, попавшей в беду, и не подумает помочь ей на сцене.

Армия есть армия, будь то русская, немецкая, французская или испанская, какая разница? Входящие в нее отдельные люди образуют безликое «целое», свирепое и безответственное целое.

Ах, сколь унизительна для цивилизованного человека неблагодарность толпы! Ибо неблагодарность – это зло белых народов, как говорил один краснокожий, и он был прав.

Боязнь показаться смешным лишает людей доброты.

В нашей профессии есть любопытная закономерность: мужчины завидуют женщинам гораздо сильнее, чем женщины завидуют друг другу. У меня всегда было множество врагов среди актеров и почти не было их среди актрис.

Велик тот артист, который зрителей заставляет забыть о деталях.

Гостеприимство – качество, слагаемое из первобытной простоты и античного величия.

Думаю, что драматическое искусство преимущественно женское искусство. В самом деле, желание украшать себя, прятать истинные чувства, стремление нравится и привлекать к себе внимание – слабости, которые часто ставят женщинам в укор и к которым неизменно проявляют снисходительность.

Если кому то и написано на роду стать важной персоной, то судить об этом следует только после его смерти.

Жест должен отражать мысль, он гармоничен или глуп в зависимости от того, умен артист или нет.

Жизнь слишком коротка, даже для долгожителей.

Забвение и смерть являются неизменными спутниками каждого человека.

Каждое существо движется в соответствии со своими размерами. Чересчур высокие женщины шагают широко; стройные двигаются на восточный манер; слишком полные переваливаются, как утки; те, у кого короткие ноги, чуть чуть прихрамывают; слишком маленькие подпрыгивают, ну а дурочки ходят, как и полагается дурочкам.

Как это ни странно, людской разум превратил жизнь в вечную борьбу.

Легенда всегда берет верх над историей.

Люблю давать советы и очень не люблю, когда их дают мне.

Люди добрые, умные, жалостливые, собравшись вместе, становятся гораздо хуже. Отсутствие чувства личной ответственности пробуждает дурные инстинкты. Моя слава приводила в ярость моих врагов и досаждала моим друзьям.

Не стоит слишком много ненавидеть, ибо это утомительное занятие. Надо сильно презирать, часто прощать и никогда не забывать. Простить – не значит забыть, во всяком случае, для меня.

Публика предпочитает верить скорее дурным слухам, чем хорошим.

Только растрачивая себя, человек становится богатым.

 
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Существует бактерия, производящая чистое золото 27-06-2017 23:08


 
Существует бактерия, производящая чистое золото

Ученые обнаружили бактерию, способную выдержать сильную токсичность и произвести 24-каратное золото.
Команда исследователей из Мичиганского университета в США во главе с Каземом Кашефи (Kazem Kashefi) и Адамом Брауном (Adam Brown) открыли, что бактерия Cupriavidus metallidurans может превратить токсическое жидкое вещество хлорид золота, находящееся в природе, в чистое золото.

Бактерия невероятно устойчива к этому токсическому элементу, и в 25 раз сильнее, чем раньше предполагалось.
Ученые создали компактную фабрику, где с помощью переносной лаборатории, стеклянного биореактора и бактерий получают благородный металл.

Браун и Кашефи кормили бактерии большим количеством хлорида золота, и через неделю получили золотые самородки. Возможно такой же процесс происходит и в природе.

«Мы занимаемся микробной алхимией, превращая что-то не очень ценное в твердый, ценный металл», — объяснили ученые.
К сожалению, эксперимент невозможно произвести в более крупных масштабах, так как он нерентабельный. Исследователи считают, что их работу стоит использовать, чтобы поднять вопрос о жадности, экономике и окружающей среде.

 
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЖЕМ МОТИВАМИ, САЛФЕТКА, ДОРОЖКА, СКАТЕРТЬ 19-06-2017 16:27

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

ВЯЖЕМ МОТИВАМИ, САЛФЕТКА, ДОРОЖКА, СКАТЕРТЬ

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Позитивные фразочки в картинках 19-06-2017 16:25

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Позитивные фразочки в картинках

И снова с началом новой трудовой недели :) Улыбаемся и пашем!

[604x191]


[604x195]


[604x227]


[604x191]

4248238_111 (125x70, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Микаэл Таривердиев Сонеты Шекспира (1982) 17-06-2017 00:51




комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
10 причин, почему не сбываются цели 17-06-2017 00:49


1. Самая банальная причина — цели просто не поставлены. До сих пор есть огромное количество людей, которые просто не знают о том, что можно ставить цели и планировать свою жизнь. Корни этой проблемы в воспитании. Если в семье не принято было планировать и ставить цели, то ребенок привыкает жить «как живется», по шаблону.

2. Вторая причина — цели поставлены неправильно: неконкретно, расплывчато, не имеют четких сроков достижения, не учтен контекст, ресурсы, нет плана и т.д. Сюда относятся все ошибки, которые люди допускают при постановке целей.

3. Третья причина — люди не верят, что та или иная цель достижима. Она кажется такой нереальной, далекой и несбыточной. Такие цели люди обычно просто боятся ставить, убеждая себя «Зачем ставить нереальную цель, которая все равно не сбудется». Таким образом подрывая веру в себя и свои возможности.

4. Четвертая причина — люди верят, что цель достижима, но не верят, что они могут ее достичь. В ход идут отговорки и оправдания «У меня нет тех качеств, которые позволят достичь этой цели», « Я не умею …», «Я не могу …», «В моем случае это невозможно …» и т.д.

5. Пятая причина заключается в том, что люди не верят, что достойны этой цели! Человек может поверить, что он способен достичь эту цель, но убежден в том, что не заслуживает то, о чем мечтает. Это сопровождается такими мыслями: «Я никому не нужен», «Я недостоин этого, потому что …», «Со мной что-то неправильно, я заслужил страдания и боль» и т.д.

6. Шестая причина — люди просто не делают то, что необходимо для достижения цели. Часто в этом обвиняют «лень». Лень — это не причина, это следствие. За ней лежат более серьезные и глубинные причины не делания. Ложное убеждение о том что «цели сами сбываются» порождается фильмами типа «Секрет». В фильме значительное внимание уделяется приему «визуализация», но почти ничего не говорится о том, что нужно много делать, для того, чтобы эта визуализация стала реальностью.

7. Седьмая причина заключается в том, что люди недостаточно «натурально» представляют себе конечный результат достигнутой цели. Вспомните какое то простое событие, произошедшее с вами вчера. А теперь представьте себе действие, которое вы могли бы сделать вчера, но не сделали (например, сходить за хлебом в магазин). А теперь обратите внимание на то, как отличаются для вас эти два образа? Обратите внимание на яркость картинок, в какой из них есть движение, а какая статична? В какой картинке больше цвета, а в какой меньше? Обратите внимание на звуки и ваши ощущения, которые возникают при визуализации этих картинок. Как вы узнаете, что первый образ был реален, а второй нет? Так вот, если вы представляете цель, как второй образ, то для вашего бессознательного цель считается не реальной. Вы бессознательно не верите в реализацию цели, поэтому, что бы вы не делали — результаты будут ничтожны.

8. Восьмая причина — в отсутствии страстного желания. Цели ставятся в формате «хотелось бы», вместо «я хочу!». Это нерешительность и неуверенность, которые убивают ваш полет фантазии. Они блокируют те безграничные ресурсы, которые есть внутри каждого из вас! Только те цели сбываются, которых вы искренне, страстно желаете!

9. Девятая причина — это оправдания, отговорки и перенос ответственности — вместо решительных действий. Люди склонны оправдывать свои нерешительные или не успешные действия, чтобы защитить свою самооценку. К сожалению, это лишь ухудшает ситуацию. Нужно смело смотреть в лицо всем трудностям и двигаться вперед им вопреки!

10. Десятая, но далеко не последняя причина — это страхи.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как выглядят слезы разных чувств под микроскопом 17-06-2017 00:47


Как выглядят слезы разных чувств под микроскопом

Отличаются ли физически слезы горя от слез радости? Фотограф Роуз-Линн Фишер (Rose-Lynn Fisher) решила узнать, как выглядят слезы под микроскопом. Оказывается, слезы, которые вырабатываются для увлажнения глаз, радикально отличаются от слез, которые появляются при нарезке лука. Слезы при сильном смехе не сравнить со слезами горя. Каждая мелкая капля, как и капля воды океана, несет в себе целый микромир человеческих переживаний. Свой проект Линн-Фишер назвала "Топография слез" из-за схожести расположения частиц в слезах с аэрофотосъемкой или топографическими картами. Идея пришла к ней после того, как в 2008 году она пережила трудный период, потеряв несколько близких ей людей.

Слезы смеха

Слеза смеха

Слезы неожиданных перемен

Слезы неожиданных перемен
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Костюм со шнуровкой 12-06-2017 20:37


Костюм со шнуровкой

Костюм из топа и юбки декорирован шнурами из пряжи под замшу, что делает его идеальным представителем стиля сафари. А великолепный ажурный узор верхней части топа делает модель более женственной.

Костюм со шнуровкой

РАЗМЕРЫ

36/38 (40/42)

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ  Читать далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сетчатый джемпер ванильного цвета 12-06-2017 20:36


Сетчатый джемпер ванильного цвета

Свободный ажурный джемпер – прекрасный выбор для лета. Его можно носить с юбками и джинсами, поверх топов и сарафанов.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный жилет, связанный поперек 12-06-2017 20:36


Ажурный жилет, связанный поперек

Легкий и воздушный прямой жилет связан в поперечном направлении. Практичное решение на каждый день.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии