Путеводитель по форуму "Вязание" . Осинка
Все темы разбиты на группы:
Вяжем различные предметы гардероба
Вяжем для мужчин
Различные вязальные техники
Вяжем салфетки, скатерти, домашние мелочи
Вяжем сумки, цветы, украшения, подарки
Подыскиваем модели
Разные тематики в вязании
Темы, связанные с переводами
Темы для вдохновения
Узоры
Вязальные игры
Все, что помогает нам вязать
Околовязальные разговоры
Вязание и коммерция, и прочее
Темы с моделями
Темы с переводами
Темы с узорами
Вяжем различные предметы гардероба
АРХИВ. Вязаная юбочка
Вязаная юбочка
Юбка на осень ...
О вязаных платьях
О вязаных платьях - 2
Летнее вязаное платье
Свадебное платье и аксессуары к нему
Для будущих мам
Сарафан (модно, тепло, практично)
Вязаные туники
Вязаная двойка
Болеро
Болеро - 2
Вяжем топики id=81894
Вяжем топики-2
Вязаный жилет
Вязаный жилет - 2
Вязаный шраг
Модель вязаного пальто
Модель вязаного пальто - 2
Шазюбль - Летнее пальто
Вязаная куртка!
Пальто из "бабушкиного коврика" [показать]
Вязаный пиджак
Серия сообщений "Книги по рукоделию":
Часть 1 - Бижутерия из Фимо
Часть 2 - Лепка из Фимо
...
Часть 69 - Скачать книгу о декорировании ткани
Часть 70 - Скачать книгу о темари
Часть 71 - Скачать книгу с рукодельными идеями *Make!*
Часть 72 - Скачать журнал с детскими поделками
Часть 73 - Скачать книгу о лоскутном шитье и вышивке в интерьере
...
Часть 87 - Скачать журнал по декорированию кристаллами
Часть 88 - Cкачать книгу *Fashion Illustrator*
Часть 89 - Скачать схемы проволочной бижутерии
С началом дачного сезона все больше горожан проводит выходные, и, конечно, праздники на своих садовых участках, или выезжают на дачу. И, конечно, приготовление шашлыков или барбекю – любимое времяпровождение.
Любая хозяйка знает: красивые прихватки и салфетки из ткани в этом случае очень быстро портятся, и используют у открытого огня кусочки самой дешевой ткани. Но даже обычное недорогое вафельное полотенце можно превратить в оригинальный аксессуар для пикника.
Вам понадобится:
• вафельное полотенце;
• трехслойная бумажная салфетка с красивым рисунком;
• клей для декупажа по ткани;
• ножницы;
• кисть для клея.
Порядок работы:
1. Выстирайте и прогладьте утюгом вафельное полотенце.
2. Определите расположение декора на ткани.
3. Определите мотивы, которые вам предстоит вырезать Вырежьте мотивы по контуру.
4. Следующий этап - декорирование поверхности. Положите полотенце на кусочек стекла или пластика.
5. Мотив, вырезанный из бумажной салфетки, поместите на лицевую сторону ткани рисунком вверх.
6. Наберите на плоскую синтетическую кисть клей для декупажа по ткани и смочите им поверхность мотива, немного расправляя и растягивая салфетку. Кисть должна двигаться от центра мотива к краю.
7. Обязательно смочите клеем полоску ткани примерно в 10 мм шириной вокруг контура мотива.
8. Сухой кистью аккуратно снимите излишки клея с поверхности мотива.
9. Так же наклейте остальные мотивы.
10. Снимите ткань с наклеенным мотивом с поверхности и закрепите в подвешенном состоянии. Удобнее зафиксировать ткань на одежной вешалке за уголки с помощью бельевых прищепок. Дайте клею высохнуть в течение 24 часов.
11. Закрепите декупаж на ткани, прогладив ее с двух сторон горячим утюгом. Температуру отрегулируйте для нужного состава ткани.
12. Для окончательной отделки вырежьте из полотенца салфетки и заготовки для прихваток.
13. Подрубите салфетки по краям и сшейте прихватки.
Изделия из ткани с декором в технике декупаж можно стирать, правда, стирка подходит только ручная. Как правило, изделие выдерживает 2—3 стирки. Но и комплект из вафельного полотенца рассчитан на ограниченный срок. Если ваш декор испортится, вы сможете сделать на той же основе новый рисунок.
Вязание
бабочки крючком: http://picasaweb.google.com/irit1949/CrochetButterfly#
"Вязание на вилке" (книга) picasaweb.google.com/len4ik1979/GEeGQH#
Вязание, игрушки, новый год: http://picasaweb.google.com/aquilinoaugusto/RevCrochetNavidad
Квадраты picasaweb.google.pl/SGrime/SplishSplashDishcloths#
Курс Декоративного вязания picasaweb.google.com/BoCnuTaHue/PnUmOC#
куклы http://picasaweb.google.com/killerdan999/axleJL#
куклы, волшебники: http://picasaweb.google.com/killerdan999/CvJJzD#
новый год: http://picasaweb.google.com/majeczka4/WzoryAniolki#
мышки: http://picasaweb.google.com/killerdan999/Natachka2509#
мишки: http://picasaweb.google.com/killerdan999/Iukl#
мишкины одежки: http://picasaweb.google.com/killerdan999/Yu#
мыши, ежики, кот в сапогах: http://picasaweb.google.com/killerdan999/Kjioio#
одежда ля куколок (иностр) picasaweb.google.com/len4ik1979/Puppenkleidung#
пледы детские picasaweb.google.ru/viktorijos09/SJGxgE#
пледы picasaweb.google.com/olgaraduga/7#
прихватки: http://smg.photobucket.com/albums/v718/vasilevna/Prixvatki/
прихватки (иностр) picasaweb.google.com/olgaraduga/7#
прихватки picasaweb.google.pl/raplush/Dishcloths#
прихваткиpicasaweb.google.pl/jancarpes2007/DianaParaCasa#
Сумочки и рюкзачки (книга) picasaweb.google.com/len4ik1979/Sumki_i_rjukzachki#
Много альбомов по вязанию: http://picasaweb.google.com/Neuzamacil4
Еще много альбомов picasaweb.google.com/reka1507
Много еще picasaweb.google.com/102219567720971016742
Замечательные альбомы: http://norcom.photo.cod.ru/users/Cobra/
1. замечательные переводы игрушек: http://norcom.photo.cod.ru/users/Cobra/411238406/
2. Перевод радужного слоненка: http://norcom.photo.cod.ru/users/Cobra/405536774/
3. пледы Донна Кулер (книга) : http://norcom.photo.cod.ru/users/Cobra/424607750/
Журналы вязания для маленьких деток: http://picasaweb.google.com/solnishko2.com
Много альбомов по вязанию, с описанием и для идей: http://picasaweb.google.com/irenefagundes
еще много picasaweb.google.com/irit1949
еще picasaweb.google.com/laritakroft
Журналы с сувенирами в разных техниках(иност): http://picasaweb.google.fr/adri.simao07/COUNTRY#
Открытки и 3D открытки (Идеи, иностр): http://picasaweb.google.fr/adri.simao07/COUNTRY#
Альбомы по амигуруми и вязанию иностранные, можно посмотреть на досуге:
Читать далее
Ссылки на скачку разных журналов: (отсюда http://www.giftjap.info/crochet.php?page=2)
из носков: http://www.giftjap.info/detailed.php?n=1195&page=2&str=dolls.php
http://www.giftjap.info/detailed.php?n=953&page=3&str=dolls.php
http://www.giftjap.info/detailed.php?n=870&page=4&str=dolls.php
http://www.giftjap.info/detailed.php?n=734&page=4&str=dolls.php
http://www.giftjap.info/detailed.php?n=461&page=6&str=dolls.php
http://www.giftjap.info/detailed.php?n=125&page=7&str=dolls.php
http://www.giftjap.info/detailed.php?n=26&page=7&str=dolls.php
развивающие игрушки: http://www.giftjap.info/detailed.php?n=492&page=6&str=dolls.php
http://www.giftjap.info/detailed.php?n=481&page=6&str=dolls.php
Бисер:
елка: http://www.giftjap.info/detailed.php?n=373&page=6&str=dolls.php
Вышивание:
вышитые подушки (книга): http://picasaweb.google.com/viktorijos01/gExGrC#
"Изготовление цветов" picasaweb.google.com/len4ik1979/JhLhnD#
Шитье:
игольницы: http://picasaweb.google.com/sabelidrugoc/AlfineteirosEAgulheiros#
Идеи карнавальных костюмов picasaweb.google.com/len4ik1979/Karnaval#
Сумочки, прихваточки, интересные полезности: http://picasaweb.google.com/depaulamara/BolsasECarteiras#
Мягкие игрушки с выкройками:
http://picasaweb.google.fr/dongbacky1/EasyToMakeSoftToys#
http://picasaweb.google.fr/dongbacky1/MuchoMasEnPeluche#
http://picasaweb.google.com/depaulamara/Feltro#
для малышей: http://picasaweb.google.fr/victoriya2108/nilEqF#
зайчики: http://picasaweb.google.com/lstarinova/103#
кошки, коты: http://picasaweb.google.com/depaulamara/Gatos#
http://picasaweb.google.fr/dongbacky/12879#
http://picasaweb.google.com/juniaizabel4/GATOS#
Пейзажи, куклы picasaweb.google.com/krasca11
Разное для быта: http://picasaweb.google.com/candelitadorada/Lenceria1#
пальчиковые игрушки:
http://picasaweb.google.com/juniaizabel4/MeusDedoches#
http://picasaweb.google.com/gnina4/DEDOCHESTIRADOSDANET#
Пасха:
http://picasaweb.google.com/somenteeva/MODELOSDEGALINHAS#
http://picasaweb.google.com/juniaizabel4/GALINHASGALOSEPINTINHOS#
Печворк (много журналов, идей, рисунков) picasaweb.google.com/silvipatchwork
Птицы: http://picasaweb.google.com/depaulamara/GalinhasPassaros#
детям:
Для апликаций контуры: http://picasaweb.google.com/depaulamara/RiscosEMoldes#
Для мелкой моторики картинки picasaweb.google.com/BoCnuTaHue/cqEkHC#
Есть интересные идеи кукол для кукольного театра picasaweb.google.com/BoCnuTaHue
раскраски с нумерологией (дорисовать): http://picasaweb.google.ru/andiemacleod/ConnectTheDots#
Интересные альбомы:
http://picasaweb.google.com/candelitadorada
http://picasaweb.google.com/lstarinova
http://picasaweb.google.com/elisianesevero
http://picasaweb.google.com/majeczka4/WzoryAniolki#
http://picasaweb.google.com/majeczka4
http://picasaweb.google.com/acmira
http://picasaweb.google.com/IrinaNN1974
http://picasaweb.google.com/vyelena47
http://picasaweb.google.com/veryshka
http://picasaweb.google.com/omela5513
http://picasaweb.google.com/103261622765285732052
http://picasaweb.google.com/DaneelIrena
picasaweb.google.ru/MichelyPatty
picasaweb.google.ru/thanatchaporn
picasaweb.google.ru/linhadivertida
picasaweb.google.com/gllinka1988
Серия сообщений "Ссылки":
Часть 1 - будет интересно
Часть 2 - РАЗНОЕ
Часть 3 - ссылки на альбомы
Часть 4 - Ссылки для любителей игрушек
Часть 5 - Еще ссылочки
Часть 6 - И снова ссылки
Часть 7 - Скачать аудиокниги бесплатно
Часть 8 - Мои любимые веб-альбомы Picasa
Вязание
бабочки крючком: http://picasaweb.google.com/irit1949/CrochetButterfly#
"Вязание на вилке" (книга) picasaweb.google.com/len4ik1979/GEeGQH#
Вязание, игрушки, новый год: http://picasaweb.google.com/aquilinoaugusto/RevCrochetNavidad
Квадраты picasaweb.google.pl/SGrime/SplishSplashDishcloths#
Курс Декоративного вязания picasaweb.google.com/BoCnuTaHue/PnUmOC#
куклы http://picasaweb.google.com/killerdan999/axleJL#
куклы, волшебники: http://picasaweb.google.com/killerdan999/CvJJzD#
новый год: http://picasaweb.google.com/majeczka4/WzoryAniolki#
мышки: http://picasaweb.google.com/killerdan999/Natachka2509#
мишки: http://picasaweb.google.com/killerdan999/Iukl#
мишкины одежки: http://picasaweb.google.com/killerdan999/Yu#
мыши, ежики, кот в сапогах: http://picasaweb.google.com/killerdan999/Kjioio#
одежда ля куколок (иностр) picasaweb.google.com/len4ik1979/Puppenkleidung#
пледы детские picasaweb.google.ru/viktorijos09/SJGxgE#
пледы picasaweb.google.com/olgaraduga/7#
прихватки: http://smg.photobucket.com/albums/v718/vasilevna/Prixvatki/
прихватки (иностр) picasaweb.google.com/olgaraduga/7#
прихватки picasaweb.google.pl/raplush/Dishcloths#
прихваткиpicasaweb.google.pl/jancarpes2007/DianaParaCasa#
Сумочки и рюкзачки (книга) picasaweb.google.com/len4ik1979/Sumki_i_rjukzachki#
Много альбомов по вязанию: http://picasaweb.google.com/Neuzamacil4
Еще много альбомов picasaweb.google.com/reka1507
Много еще picasaweb.google.com/102219567720971016742
Замечательные альбомы: http://norcom.photo.cod.ru/users/Cobra/
1. замечательные переводы игрушек: http://norcom.photo.cod.ru/users/Cobra/411238406/
2. Перевод радужного слоненка: http://norcom.photo.cod.ru/users/Cobra/405536774/
3. пледы Донна Кулер (книга) : http://norcom.photo.cod.ru/users/Cobra/424607750/
Журналы вязания для маленьких деток: http://picasaweb.google.com/solnishko2.com
Много альбомов по вязанию, с описанием и для идей: http://picasaweb.google.com/irenefagundes
еще много picasaweb.google.com/irit1949
еще picasaweb.google.com/laritakroft
Журналы с сувенирами в разных техниках(иност): http://picasaweb.google.fr/adri.simao07/COUNTRY#
Открытки и 3D открытки (Идеи, иностр): http://picasaweb.google.fr/adri.simao07/COUNTRY#
Альбомы по амигуруми и вязанию иностранные, можно посмотреть на досуге:
Читать далее
Ссылки на скачку разных журналов: (отсюда http://www.giftjap.info/crochet.php?page=2)
из носков: http://www.giftjap.info/detailed.php?n=1195&page=2&str=dolls.php
http://www.giftjap.info/detailed.php?n=953&page=3&str=dolls.php
http://www.giftjap.info/detailed.php?n=870&page=4&str=dolls.php
http://www.giftjap.info/detailed.php?n=734&page=4&str=dolls.php
http://www.giftjap.info/detailed.php?n=461&page=6&str=dolls.php
http://www.giftjap.info/detailed.php?n=125&page=7&str=dolls.php
http://www.giftjap.info/detailed.php?n=26&page=7&str=dolls.php
развивающие игрушки: http://www.giftjap.info/detailed.php?n=492&page=6&str=dolls.php
http://www.giftjap.info/detailed.php?n=481&page=6&str=dolls.php
Бисер:
елка: http://www.giftjap.info/detailed.php?n=373&page=6&str=dolls.php
Вышивание:
вышитые подушки (книга): http://picasaweb.google.com/viktorijos01/gExGrC#
"Изготовление цветов" picasaweb.google.com/len4ik1979/JhLhnD#
Шитье:
игольницы: http://picasaweb.google.com/sabelidrugoc/AlfineteirosEAgulheiros#
Идеи карнавальных костюмов picasaweb.google.com/len4ik1979/Karnaval#
Сумочки, прихваточки, интересные полезности: http://picasaweb.google.com/depaulamara/BolsasECarteiras#
Мягкие игрушки с выкройками:
http://picasaweb.google.fr/dongbacky1/EasyToMakeSoftToys#
http://picasaweb.google.fr/dongbacky1/MuchoMasEnPeluche#
http://picasaweb.google.com/depaulamara/Feltro#
для малышей: http://picasaweb.google.fr/victoriya2108/nilEqF#
зайчики: http://picasaweb.google.com/lstarinova/103#
кошки, коты: http://picasaweb.google.com/depaulamara/Gatos#
http://picasaweb.google.fr/dongbacky/12879#
http://picasaweb.google.com/juniaizabel4/GATOS#
Пейзажи, куклы picasaweb.google.com/krasca11
Разное для быта: http://picasaweb.google.com/candelitadorada/Lenceria1#
пальчиковые игрушки:
http://picasaweb.google.com/juniaizabel4/MeusDedoches#
http://picasaweb.google.com/gnina4/DEDOCHESTIRADOSDANET#
Пасха:
http://picasaweb.google.com/somenteeva/MODELOSDEGALINHAS#
http://picasaweb.google.com/juniaizabel4/GALINHASGALOSEPINTINHOS#
Печворк (много журналов, идей, рисунков) picasaweb.google.com/silvipatchwork
Птицы: http://picasaweb.google.com/depaulamara/GalinhasPassaros#
детям:
Для апликаций контуры: http://picasaweb.google.com/depaulamara/RiscosEMoldes#
Для мелкой моторики картинки picasaweb.google.com/BoCnuTaHue/cqEkHC#
Есть интересные идеи кукол для кукольного театра picasaweb.google.com/BoCnuTaHue
раскраски с нумерологией (дорисовать): http://picasaweb.google.ru/andiemacleod/ConnectTheDots#
Интересные альбомы:
http://picasaweb.google.com/candelitadorada
http://picasaweb.google.com/lstarinova
http://picasaweb.google.com/elisianesevero
http://picasaweb.google.com/majeczka4/WzoryAniolki#
http://picasaweb.google.com/majeczka4
http://picasaweb.google.com/acmira
http://picasaweb.google.com/IrinaNN1974
http://picasaweb.google.com/vyelena47
http://picasaweb.google.com/veryshka
http://picasaweb.google.com/omela5513
http://picasaweb.google.com/103261622765285732052
http://picasaweb.google.com/DaneelIrena
picasaweb.google.ru/MichelyPatty
picasaweb.google.ru/thanatchaporn
picasaweb.google.ru/linhadivertida
picasaweb.google.com/gllinka1988
Она всегда шла своим путем и на эстраде, и в жизни. Порой наперекор судьбе и общепринятым правилам. У легендарной Людмилы Гурченко без пяти минут юбилей. И свое 75-летие она решила отметить так, как не осмелилась бы ни одна звезда на российском эстрадном небосклоне. Наперекор отдающим нафталином традициям — без пышных букетов и заздравных славиц. Только новые песни, дуэты с современными музыкантами и экстравагантные эксперименты со стилем. Чего только стоит Людмила Марковна в образе Lady Gaga?!
Она никогда не вписывалась в общепринятые форматы. И тому, что покажет НТВ, также невозможно дать точное определение. Это и шоу, и телеспектакль, и мюзикл-импровизация, и квинтэссенция жизни. Главное — Людмила Гурченко и сопровождающий ее весь этот вечер в эфире НТВ Максим Аверин расскажут и покажут историю Актрисы, у которой за плечами багаж из звездных ролей и наград на международных фестивалях, а в настоящем — ожидание. Историю сильной женщины, которая не боится слез, которая умеет ставить точку и начинать новую страницу.
Над проектом работал русский режиссер-постановщик с испанским именем Хуан Ларра, который ставил шоу для Аллы Пугачевой, Лолиты, Алисы Фрейндлих, Дмитрия Хворостовского и других звездных величин. По его словам, действо обещает стать хитросплетением художественного вымысла и откровений: «В сценарии мы только обозначили берега, от которых будем отчаливать. Но никто, включая саму Люсю, не знает, куда мы приплывем. Моя задача — пустить поток импровизации по единому руслу, чтобы у зрителя не нарушилось впечатление целостности увиденного».
Каждому зрителю представится возможность самому определить границы, где заканчивается Гурченко и начинается ее героиня, но ясно одно — все, что будет происходить на сцене, только о ней — женщине с диагнозом «Актриса». Поэтому других женщин в проекте не будет, только мужчины: Александр Ширвиндт, Марат Башаров, Михаил Боярский, Максим Галкин, ребята из групп «Мумий Тролль» и UMA2RMAH…
Проект продемонстрирует диапазон и характер дарования Гурченко. Людмила Марковна будет делать то, что органично выходит только у нее: прочитает рэп на стихи Маяковского, споет дуэтом с Александром Ширвиндтом песню Потапа и Насти Каменских «Не пара», исполнит хит Сергея Шнурова «День рождения», новую кавер-версию на песню Земфиры Хочешь? и прочее, не уступающее в смелости. Словом, НТВ предлагает зрителям красную пилюлю в виде НЕОрдинарного, НЕОжиданного проекта, где НЕОтразимая Людмила Марковна в режиме защиты от сбоев перезагрузит ваше сознание!
http://news.rambler.ru/9302210/
Евросоюз в ближайшие часы ждет возможные
«катастрофические события» на АЭС
«Фукусима-1»
Газета.Ru, 1 час назад, 16 мар 2011, 19:14
Фото: AP
Европейские власти ожидают «катастрофические
события» в ближайшие часы на японской АЭВ в
Фукусиме, сообщает Wall Street Journal.
«Ситуация выходит из под контроля. В
ближайшие часы там (на японской АЭС — прим.
„Газета.Ru“)» могут произойти
катастрофические события, которые могут
представлять опасность жизни людей на
острове, — сказал Эттингер в среду.
Ранее Эттингер называл происходящее на АЭС в
Фукусиме апокалипсисом.
Россия вывозит из Японии семьи сотрудников
российских учреждений, но об эвакуации всех
россиян речь пока не идет. Многие страны
заявили об эвакуации своих граждан из
Японии.
Иностранные банкиры уезжают из Токио на фоне
возрастания радиационной угрозы.
Пентагон заявил о том, что военнослужащим
армии США запрещается посещение зоны в
радиусе 50 миль (80 км) от АЭС «Фукусима-1»
без специальных средств защиты.
Японские власти приняли решение повысить
предельно допустимую дозу радиации в 2,5
раза для сотрудников ядерных объектов в
связи с необходимостью предотвращения
кризиса на АЭС страны.
Ситуация на японских АЭС продолжает
оставаться критической, особое беспокойство
вызывают третий и четвертый реактор на
«Фукусиме-1».
Ранее стало известно, что на первом и
третьем энергоблоках АЭС в Фукусиме началось
частичное расплавление ядра реактора
(частичный мелтдаун) при неработающей
системе охлаждения.
Новость на сайте «Газеты.Ru»
Alabastrina из Испании – дизайнер интерьеров и увлекается росписью бутылок. Каждая её бутылка – это цветник красоты и аромата. Alabastrina не выбирает бутылки оригинальной формы, а рисует на обычных бутылках, превращая их в красивый предмет, который может украсить кухню, столовую, праздничный стол или быть оригинальным подарком.
Для росписи бутылок можно использовать акриловую краску. Если нет опыта или боитесь испортить рисунок, сделайте эскиз на бумаге и через копирку переведите на бутылку. А уже потом приступайте к росписи красками. Кисти для росписи акрилом используйте синтетические.
Если краска плохо ложится на стекло, можно попробовать покрыть бутылку акриловым лаком (ту часть, которую хотите расписать), при помощи губки сделать лёгкую “шубу” акриловой краской в тон бутылки или контрастным акрилом, так же для этих целей используют специальные медиумы.
Материалы:
Белое или бесцветное пластмассовое яйцо, мелкозернистая структурная краска белого цвета, лак или акриловая краска черного и белого (оранжевого) цвета, белая или оранжевая бумага, тонкий черный фломастер, 3 отрезка прокаленной цветочной проволоки диаметром 0,35 мм.
Процесс изготовления:
1.Отпилить у яйца тупой конец.
2.Кисточкой нанести равномерно тонким слоем белую структурную краску. Покрыть этой же краской и то яйцо, которое впоследствии будет покрашено в оранжевый цвет. Когда яйцо высохнет, покрасить в белый или оранжевый цвет.
3.Изготовить шаблоны головы, ног и хвоста.
[показать]
Увеличение
Нанести контуры на бумагу и вырезать. Кошачью мордочку предварительно нарисовать карандашом, а затем обвести фломастером. Белую часть головы обрамить тонким слоем структурной краски. У оранжевой кошки просто нанести по контуру более толстый слой оранжевой краски. Тонкой кисточкой нарисовать черные полоски или пятна на теле кошек. На голове проткнуть шилом шесть отверстий для усов из проволоки.
4.Край распила на нижнем конце яйца промазать клеем и приклеить хвост и ноги. Голову приклеить в последнюю очередь.
|
Поскольку я сейчас вся в мебельной теме, то и глаз мой цепляет в сети такие вот Мастер классы.
Решила с вами поделиться,может кому то тоже понадобится,нечто этакое...
все составляющии; клей, воду, лимонный сок и детское масло смешайте с деревянной ложкой до полного растворения на пару(не давая закипеть воде). Добавить 4 стакана кукурузного крахмала мало-помалу постоянно помешивая, пока она не растворяется и без комков Доведите воду до кипения. размешивать, пока тесто не начнет отделяться от банка.. Снять с огня. Положите тесто на рабочую поверхность, добавить немного кукурузного крахмала, если тесто липкое. Нанесите лосьон на руки и продолжать работать, пока тесто не станет мягким. . добавлять кукурузный крахмал по мере необходимости. Заверните тесто в полиэтиленовый пакет
ДЕЛАЕМ САМИ КОЛБАСУ
Колбаса под прессом.
Нарезать маленькими кусочками и хорошенько изрубить 800г говядины, 800г нежирной свинины, 800г свежего
свиного жира и 800г почечного жира. Прибавить немного соли, душистого перца, мелко изрубленной цедры с
двух лимонов, 8шт истолченных гвоздик. Всю эту массу истолочь лучше в ступке, прибавив воды, потом
начинять этим фаршем кишки, положить их в подсоленную воду, варить ¾ часа и пожить на холод под пресс на
10-12 часов.
Колбаса из печенки и свиной крови.
Растереть на терке 2 свиные печенки и протереть их сквозь решето, чтобы не осталось в них жил. Потом
мелко изрезать 600г свиного жира и 6 луковиц. Положить это в кастрюлю, жарить на огне, пока лук не станет
мягок. Потом смешать с печенкой, положить соли, мускатного ореха, майорана и чуть больше стакана свиной
крови (дефибринированной, т.е. вымешанной рукой для удаления волокон и сгустков.) Хорошенько размешать
все это, начинить этим фаршем кишки (не туго), положить их в воду, не дать совсем кипеть, но только
несколько раз вскипеть. Когда нужно будет делать из них употребление, то изжарить их только в масле на
сковороде и подавать на стол пока они ещё не простыли.
Перейти в начало страницы
Для того чтобы сделать колбасу горячего приготовления – несколько советов:
● Колбасные оболочки следует промывать в тёплой воде в течение 30 мин, затем удалить с них влагу
поглаживанием;
● Для перемешивания ливерного и кровяного фаршей можно использовать миксеры;
● Во время варки колбасы следует чаще поворачивать, а после варки – сразу же положить в холодную воду;
● Храните колбасы в смальце.
УКРАИНСКАЯ КОЛБАСА
Для этого потребуется: 1 кг свинины, 200 г сала, 1 кг говядины, 50 г коньяка, 100 г чеснока, соль, перец,
кишки.
Тщательно вымойте кишки, выверните их наизнанку и вычистите ножом. Вымойте мясо и порежьте, порежьте сало
на кубики, измельчите чеснок. Смешайте мясо, сало, коньяк, соль, перец и чеснок, перемешайте. Поставьте в
холодное место на 5-6 часов. Затем заполните кишки через мясорубку, завяжите каждую колбаску с каждой
стороны и сделайте коляску – свяжите в кружок. Наколите вилкой в разных местах и запекайте в духовке.
Кровяная колбаса.
Возьмите: 700 г телятины, 700 г постной свинины, 200 г свежей свиной печени, 200 г свиной шкурки, 0,5 л
свиной крови, 20 г соли, 1 ст. л. белого молотого перца.
Телятину, свинину и шкурку положить на 60 мин в уже кипящую воду.
Печень ошпарить в течение 15 секунд кипятком, чтобы дезинфицировать поверхность. Отваренную телятину и
свинину нарезать кубиками величиной 1 см. Варёную шкурку и ошпаренную печень пропустить через мясорубку.
К фаршу добавить кровь, подогретую до температуры, которую терпит рука, и пряности. Всё тщательно
перемешать. С помощью ручной воронки набить колбасные оболочки. Колбасы варить при температуре 80
градусов, затем сразу же охладить в холодной воде.
В дневнике нашей Nikin увидела, что Мастерица хочет сделать такой столик из ракушек:
Предлагаю еще один вариант:
Когда хочу что-то сделать, то собираю материал на эту тему, вдохновляюсь и... взрываюсь новыми работами! Пусть это будет моим маленьким взносом в Твою работу!!! Дорогая Nikin, желаю успехов и верю в Тебя!