Делюсь с вами,мои дорогие,просто потрясающей книгой.
Читайте,создавайте кулинарные шедевры!
Скоро,Новый Год,с ней ваш стол станет незабываемым!!!
Руководство по карвингу
Несколько вариантов оформления нарезки из рыбы
На днях подруга попросила помочь накрыть стол к юбилею ее мамы.
Как оказалось,мы обе не умеем и не знаем, как красиво оформить тарелку с нарезкой,кроме как нарезать мясо и другие продукты пластиками и разложить по кругу
Хорошо,что есть интернет,где нашлось море вариантов.
Вот такая подборка получилась)
[показать]Вот такой плеер украшение можно сделать очень просто!!! |
[показать]
Ингредиенты для теста:
• 500 гр. муки
• 250 гр. теплой воды
• 7 гр. сухих дрожжей (2 ч.л.)
• 3 ст.л. растительного масла
• 2 ч.л. сахара
• 2 ч.л. соли
Смесь для обваливания испеченных булочек:
• рубленная зелень петрушки
• 2-3 мелкопорезанных зубчика чеснока
• 70-100 гр. растительного масла
• 1 ст.л. сухой приправы аджика
Способ приготовления:
Замесить эластичное тесто, выложить в миску, смазать сверху растительным маслом, накрыть и поставить подходить в теплое место на 30 минут.
Разделить тесто на 32 части. Каждую часть раскатать в жгутик, завязать узелком и выложить на противень. Дать расстояться 10-15 минут.
Перед выпечкой булочки можно слегка смазать разболтанным яйцом или желтком. Выпекать в разогретой до 200 гр. С духовке 15 минут до золотистого цвета.
Пока булочки пекутся, приготовить смесь для обваливания. Налить в миску 70-100 гр. растительного масла, смешать с сухой приправой, рубленой зеленью, очень мелко нарезанным чесноком. Можно посолить по вкусу. Горячие булочки искупать в миске со смесью и выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло. После пропитки в смеси у булочек получается очень вкусная и ароматная корочка. Булочки сразу после обваливания горячими подать к столу.
Приятного аппетита!
источник- kulinarnyj-recept.ru
|
Романтическая флешка с афоризмом выдающегося арабского писателя и философа Джебрана Халиль Джебрана: "Проснитесь на рассвете с окрыленным сердцем и воздайте благодарность за еще один день любви".
|