|
Кёрд(curd) лимонный
|
Розыгрыш конфетки состоится 30 августа.
http://swet-lanka.blogspot.com/2011/08/blog-post_05.html
[320x240]
http://likaprodelki.blogspot.com/2011/08/blog-post_13.html
22.01.2012 состоится розыгрыш конфетки от Анжелики
[показать] |
Ни один новогодний стол не обходится без бутылки шампанского. А пьём мы все его... неправильно! Какие же ошибки мы совершаем в отношении благородного напитка?
Хлопок – и пробка вылетает из бутылки. Быстро подставить бокал, звонко чокнуться и выпить залпом шампанское, пока часы бьют двенадцать раз. Так начинается «правильный» Новый год, пишет АиФ. А вот шампанское положено пить совсем иначе. Какие же ошибки мы совершаем в отношении благородного напитка?
Ошибка № 1. Выстрелить пробкой
Открывать шампанское полагается не с громким хлопком, а с тихим шипением. И дело вовсе не в том, чтобы сохранить нервные клеточки особо чувствительных барышень и уберечь люстру от прямого попадания пробкой. Когда вы открываете шампанское слишком быстро, пузырьки углекислого газа начинают стремительно покидать напиток, а это вредит его качеству. Кстати, чем громче выстрел, тем хуже шампанское. Качественный напиток должен вести себя тихо и деликатно. Игра пузырьков в хорошем шампанском может продолжаться до 24 часов. Так что рваться на волю слишком активно они не должны. Размер пузырьков тоже имеет значение. Здесь действует правило «чем меньше, тем лучше». Слишком крупные пузыри могут свидетельствовать о том, что шампанское газировали искусственным путем, а не получили в результате естественного брожения. Хорошо, если все пузырьки одного размера. Однако сравнивать их нужно не сразу после того, как напиток попал в бокал, а спустя несколько минут – когда температура бокала и шампанского станет одинаковой. В первые минуты даже у самого лучшего шампанского пузырьки будут крупными и неровными.
Ошибка № 2. Разлить мгновенно
Не торопитесь! Шампанское нужно разливать по бокалам через две-три минуты после открытия бутылки. Считается, что это поможет вам лучше оценить вкус напитка. Наливать шампанское нужно медленно, слегка наклонив бутылку, стараясь сделать так, чтобы жидкость текла по стенке бокала – это поможет уменьшить количество пены. Еще один способ справиться с лишней пеной – бросить в бокал несколько кубиков льда, слегка «поболтать», вынуть лед и только после этого разлить шампанское.
Ошибка № 3. Налить в первый попавшийся бокал
Выбор посуды – дело тонкое. Кислое шампанское (сухое или брют) наливают в высокие вытянутые бокалы с романтичным названием «флют» (флейта). Сладкое шампанское разливают в широкие бокалы, которые напоминают пиалу на ножке. Считается, что «правильный» бокал доставит шампанское прямиком к нужным вкусовым рецепторам и вы сумеете в полной мере ощутить его вкус. Держать бокал шампанского – тоже целая наука. Профессиональные дегустаторы держат его за подставку. Те, кто празднует уже не первый час, могут выбрать более надежный вариант и взяться за ножку бокала – это тоже не возбраняется. А вот хвататься руками за саму чашу недопустимо. Шампанское – не коньяк, и греть его в ладонях не нужно.
Ошибка № 4. Поставить бутылку на балкон
На самом деле здесь кроется не одна, а целых две ошибки. Первая заключается в слове «поставить». Стоять шампанскому не положено по статусу – слишком уж благородный напиток. Бутылка должна лежать, чтобы вино смачивало пробку, иначе напиток перестанет «играть». Впрочем, это относится только к шампанскому с корковой пробкой. Кстати, считается, что под такой пробкой игристый напиток сохраняется лучше, чем под пластиком. А что касается балкона, то он – не самое хорошее место жительства для бутылки шампанского. Пить шампанское теплым или ледяным не полагается. Оптимальная температура – 7–9 градусов. Говорят, что лучший способ достичь идеальной температуры – поставить бутыль в ведерко, где лед перемешан с водой. Именно в такой «каше» напиток охлаждается до нужной температуры.
Ошибка № 5. Закусить шоколадкой
Шоколад перебивает вкус шампанского. Хорошей компанией для этого напитка считаются сыр, оливки, морепродукты, белое мясо и дичь, фруктовые десерты, клубника и, конечно же, классические ананасы. Ну а лучший способ прослыть невежей – закусывать шампанское маринованным чесноком, солеными огурцами или селедкой под шубой. Эти блюда хороши с водкой, а никак не с шампанским.
Ошибка № 6. Накрасить губы перед самым торжеством
Опытные сомелье уверены, что шампанское – очень нежный напиток, и даже такая мелочь, как частички губной помады, может испортить
http://marcela66.blogspot.com/2011/06/2409.html?showComment=1311997028492#c5781309507461108687
Спешите, записывайтесь, желающих очень много!
Серия сообщений "Улыбнуло!":
Часть 1 - Love is...
Часть 2 - Новые песни на старые фильмы
...
Часть 20 - Свадебный позитивчик!!!
Часть 21 - Еще один свадебный позитивчик!
Часть 22 - Детский пазитивчик!!!
Часть 23 - Женщины рождаются такими?
Приветствую всех, мои дорогие ПЧ-ёлки!!!
Очень давно не писала тут, дел - по горло!
Если Вы иногда заходите ко мне в гости, то могли заметить, что у меня появилась ссылочка на мой сайтик.
Да, мой дорогой муж Александр сделал мне подарочек - свой собственный маленький сайтик, где теперь будут жить все мои игрушечки.
Много навязалось за это время, что я неписала тут.
Но сегодня я хочу представить Вам всем свою авторскую разработку
Таксу Молли!
Для начала фотосессия Молли...
Цветы из ткани и лент притягивают мое внимание снова и снова... Не могу оторваться, любуюсь интересными идеями и сочетаниями. Иногда, чем проще процесс изготовления, тем даже интереснее получается цветочек. Фантазия мастериц просто поражает.
Всем! Всем! Всем! Чудная конфетка http://ne-tolko-krestikom.blogspot.com/2011/07/enjoy-your-life.html#comment-form
Регистрируйтесь до 4 сентября 2011!
[400x324]
|
Кёрд(curd) лимонный
|
[525x700]Опытные рукодельницы делают очень красивые и выразительные глазки.Придумано очень много вариантов!В результате поисков я пришла к выводу,что проще всего сделать глазки из бусинки с наклееными пучковыми ресничками,как кстати и делают многие. Пучковые ресницы есть разные -пушистые на 10 ресничек и не очень густые- на 5 ресничек.Пушистые я наклеиваю по 2- 3 пучка на бусинку.Сегодня как раз этим и занималась,клей сохнет долго ,вот и пригодилось яблоко-как пьедестал для всей этой красоты.Завтра можно будет пришивать. А может вы знаете еще способ-как просто и быстро сделать красивые глазки,буду рада если поделитесь опытом!
***
Вот наконец то и в моем доме завелись мышки!Да непростые -а белые ,ручные.Самое красивое в них хвостики-их связала моя внучка!
***