[602x402]
(Crème au chocolat, pistaches de Cyril Lignac)
Сириль Линьяк - французская копия британского Джейми Оливера. Как и Джейми, он пытается донести до детей, школьников и подростков, что питаться гамбургерами - не полезно и опасно для здоровья.
Он учит шеф-поваров столовых, как правильно, быстро и вкусно можно приготовить простые французские блюда так, чтобы они могли нравиться детям, которые до того момента привыкли питаться только фаст фудом. Помимо того, что Сириль руководит двумя собственными ресторанами, он также появляется на ТВ он ведет кулинарную передачу «Да здравствует столовка» («Vive la cantine»).

На 4 порции:
* 500 мл молока
* 100 г черного шоколада
* 4 желтка
* 110 г сахара
* 60 г сливочного масла
* 35 г картофельного крахмала
* горсть фисташек для украшения
* 1 ч. л. несладкого какао в порошке

Как приготовить:
В кастрюле разогреваем молоко, шоколад и какао. Доводим до кипения, убавляем огонь, помешиваем и снимаем с огня.

В чашке перемешиваем яйца с сахаром, и затем добавляем крахмал.

Выливаем горячее молоко на яйца с сахаром. Перемешиваем, все ставим на огонь. Не забывая при этом постоянно помешивать венчиком на медленном огне.

Когда крем начнет густеть, снимаем с огня. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем.

Выливаем получившийся шоколадный крем в чашки, даем охладиться.

Ставим в холодильник.

Перед подачей украшаем фисташками.

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

[341x512]
[341x512]
[341x512]
[374x512]Читать далее...

Это цитата сообщения tina65 Оригинальное сообщение

[354x500]

описание

Это цитата сообщения Apelsinkka Оригинальное сообщение

Несколько идей:
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[384x512]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[384x512]
[700x513]
[480x482]
[500x375]
[460x512]
[302x282]
[412x550]
[560x420]
[500x505]
[500x500]

Продолжение смотрите в альбоме:
http://www.liveinternet.ru/app/fotograf/index.php?s=photo_viewer&ev=album_view&uid=3705796&bid=3705796&pid=428339
[584x473]
[317x365]
[471x568]

Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение

Вариант мантов, т.е. пельменей на пару Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[350x500]
[350x500]
[534x583]
[493x698]
[350x500]
[350x500]
[350x500]
[493x698]
[493x698]
[407x699]

[350x263]
Понадобится:
Шоколад тёмный (не менее 50% какао) – 1 плитка (100 гр.);
Масло сливочное – полпачки (100 гр.);
Яйца – 3 шт.;
Сахар – полстакана (100 гр.);
Какао-порошок без сахара – 2 ст. л.;
Мука – 75 гр. (полстакана);
Разрыхлитель – 1 полная чайная ложка;
Коньяк, ром или апельсиновый сок – 2-3 ст. л.

В этот кекс можно добавить тертый апельсин, или орехи, или измельченный банан – вкус будет восхитительным!

Форма для выпечки: У меня это стеклянная кастрюлька, объемом 2 литра, диаметр кастрюльки примерно 22 см.
1. Темный шоколад и масло расплавьте в микроволновке на мощности 900 Вт в течение 40 секунд. Хорошо размешайте до образования блестящей однородной массы.
2. Миксером взбейте яйца с сахаром до густой пышной пены.
3. Добавьте к взбитым яйцам муку, просеянную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте.
4. Влейте шоколадную смесь, перемешивайте, зачерпывая со дна и с краев, до однородности.
5. Выпекайте на 900 Вт в течение 5 минут.
6. Дайте постоять 5-7 минут, в это время пирог еще готовится. После этого можно вынимать.


Шоколадный на кефире
[453x398]
Приготовление этого вкусного кекса займет у Вас чуть больше 10 минут.
Вам потребуется:
- стакан сахара;
- стакан муки;
- яйцо;
- стакан кефира;
- чайная ложка соды;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки какао.

Необходимо взбить яйца с сахаром, добавить кефир, муку, соду, масло, какао (можно еще добавить ванилин) и все это тщательно размешать. Полученное тесто выложить в глубокую емкость и поставить в микроволновку на 8 минут при мощности 800, если мощность 850, то хватит и 7 минут, после этого дать постоять еще минут 5 в выключенной микроволновке.
Все кекс готов! Приятного аппетита!

Торт «День и ночь»
[640x480]
Состав:
- Манная крупа - 0,5 ст.
- Кефир - 0,5 ст.
- Сливочное масло (маргарин) - 100 гр.
- Сахар - 0,5 ст.
- Яйцо - 1 шт.
-Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Мука - 0,5 ст.

для второго коржа все те же ингредиенты,только заменим манку на кокос и добавим 2 ст.ложки какао
Для крема :сметана и сахар

Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки. В посуде для микроволновки в микроволновой печи растопить сливочное масло(маргарин).Всыпать сахар, перемешать до однородной массы, вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром. Хорошо размешать.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. В форму, в которой растапливали масло, вылить тесто.Форма должна быть высокой.Поставить в микроволновку на положение 600 вт. и 6 мин.не накрывая форму.Готовый перевернуть на блюдо. Манный корж прорезать на 2 коржа.Уложить белый,с какао и снова белый корж, поочерёдно промазывая их сметанным кремом.
В манный корж я добавила немного больше всех ингредиентов,в расчёте на то,что коржей у меня будет 2.Верх посыпала орехами миндаля

[300x300]
Приятный сюрприз для сладкоежек из жарких стран приготовили швейцарские шоколатье. Компания "Барри Кальбо" приступает к производству шоколада, который выдерживает 55-градусную жару, не теряя при этом своих вкусовых качеств, и к тому же является низкокалорийным.



Швейцарские кондитеры рассчитывают на немалые прибыли, которые принесет им новинка в странах Южной Африки, Латинской Америки, Индии, Китае, а также в южных штатах США, рассказал представитель компании Агентству Франс Пресс. До сих пор знаменитым швейцарским шоколадом могли полакомиться в основном жители Великобритании, Германии, Канады и Франции - "по климатическим причинам".

Секрет изготовления лакомства, которое действительно "тает во рту", а не в руках или в обертке, заключается в снижении содержания какао-масла в продукте, объяснили производители.

Впрочем, "жаростойкий" шоколад нельзя назвать изобретением XXI века - многие годы он входил в паек швейцарских и американских военных. Однако в промышленных масштабах его прежде не выпускали.

Между тем, как уточняет drugoitema узнают все, не все швейцарские кондитеры одобряют подобное новшество. Это "только испортит" традиционный продукт, считают представители некоторых семейных предприятий, передающих из поколения в поколение тайны приготовления изысканного лакомства из какао-бобов.

[550x412]
По преданию, изначально, подавались к красному вину. Со временем стали хорошим закусочным блюдом. А по сути, шарики из заварного теста с сыром без начинки.

Состав:
- вода - 1 стакан
- масло сливочное - 70 гр.
- соль - полчайной ложки
- мускатный орех - полчайной ложки
- мука - 1 стакан минус 1 ст.л. ( зараннее просеять)
- яйца - 4 штуки ( комнатной т-ры)
- сыр - 120 гр. типа голландского-у меня чедер ( нарезать кубиками , не больше полсантиметра стороной)

В кастрюлю налить воду, добавить соль, масло, мускатный орех.
Довести до кипения. Снять с огня. Всыпать сразу всю муку.
Вернуть на маленький огонь, постоянно мешая ( лучше деревянной ложкой) до тех пор , пока тесто не схватиться в единый ком и на дне кастрюли не образуется белесоватая плёнка.
Снять в плиты и, минуты через 2 ,вмешать по одному яйца, тщательно тесто после каждого вымешивая
[550x412]
[550x412]
размешать и оставить тесто в покое, накрыв плёнкой, около часа.
Затем на 2 противня с бумагой для выпечки выложить тесто с помощью чайной ложки на рсстоянии 3 см друг от друга.
[550x412]
Поставить в тёплую духовку и сразу увеличить температуру до 200 градусов. Выпекать около 20 мин до золотой бронзы.
Выключить духовой шкаф и оставить в нём минут на 15.
Подаются тёплыми.


[550x381]

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение


Несмотря на достижения пластической хирургии, не многие горят желанием ложиться под нож, тем более далеко не все могут найти требуемую сумму на подобную косметологию. Но если регулярно проводить целый ряд процедур, то не будет необходимости прибегать к радикальным мерам. Нужно просто научиться правильно ухаживать за собой, ежедневно совершая ритуал красоты. Как же можно сохранить молодость и свежесть, избегая ножа хирурга?
продолжение

Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение

Это модель из "Кладезя", предположительно связан на машине, но можно и вручную

Здесь главное - выкройка отличная)

[показать] [показать]

Еще новые модели со схемами

 

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

[400x300]
Натуральная маска для укрепления ногтей: взять несколько столовых ложек оливкового масла, несколько капель лимонного сока и буквально пару капель йода, все смешать. Опустить ноготки в смесь и подержать минут 5-10. Смыть водой без мыла.

Лимон для укрепления ногтей: отрезать от лимона 2 дольки, толщиной по 1 см. Воткнуть в каждую дольку одновременно все ногти, в одну - правой руки, в другую - левой.

Кислые ягоды для ухода за руками и ногтями в домашних условиях: такие как клюква, смородина, брусника полезны для укрепления ногтей. Смазывать соком ягод ногти и кожу вокруг ногтей. Еще рецепты

Кефир отличается от других кисломолочных продуктов уникальным набором бактерий и грибков, входящих в его состав. Его разделяют на однодневный, двухдневный и трёхдневный. Классификация отражает определённые качества кефира: его кислотность, степень накопления углекислоты и спирта, а также степень набухания белков.

Кефир отличается от других кисломолочных продуктов уникальным набором бактерий и грибков, входящих в его состав. Его разделяют на однодневный, двухдневный и трёхдневный. Классификация отражает определённые качества кефира: его кислотность, степень накопления углекислоты и спирта, а также степень набухания белков.

Процент этилового спирта доходит до 0,07 % (по устаревшей технологии с применением сычужных ферментов могли быть десятые доли процента) в однодневном и до 0,88 % (БМЭ) в трёхдневном. В связи с этим кефир, особенно трёхдневный, следует с осторожностью употреблять маленьким детям, а также при некоторых заболеваниях, например, эпилепсии. Это связано с тем, что токсическое воздействие спирта на эти категории людей гораздо сильнее, чем на остальных.

Диету соблюдаем по следующим правилам:
* 1 день - пять вареных картофелин и полтора литра кефирчика;
* 2 день - 100 граммов вареной курочки и те же полтора литра кефира;
* 3 день - 100 граммов отварного мясца плюс 1,5 литра кефира;
* 4 день - 100 граммов вареной рыбы с традиционным кефиром;
* 5 день - фрукты и овощи (кроме калорийных бананов и винограда!) и 1,5 литра кефира;
* 6 день - один сплошной кефир;
* 7 день - минеральная вода.

Недельное мероприятие стоит предотвратить очисткой кишечника (банальная клизма). Больше ничего есть в эти дни нельзя, а вышеупомянутые кушанья готовить и есть нужно без сахара и соли. Благодаря чему вы потеряете неугодные пять-семь кило. Но не увлекайтесь! Рекомендуется повторять диету примерно раз в два месяца.

[299x450]
Состав:
- помидоры - 4 кг,
- перец болгарский - 5 кг,
- сахар - 12 ст.л.,
- соль - 3 ст.л.,
- растительное масло - 4 ст.л,
- уксус 9% - 0.5л
Если положить много масла, то под крышкой перец пропитается маслом и испортится весь вкус "лечо".



Приготовление:
Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке или использовать томатный сок.
Перец вымыть,убрать семена и порезать поперек крупными дольками.
Томат перелить в большую кастрюлю, довести до кипения, добавить в него сахар и соль. Когда томат закипит добавить уксус. Приготовить соус (соус должен быть кисло-сладкого вкуса) затем добавить подсолнечное масло. В приготовленный уже томатный соус положить порезанный перец. (Можно вместе с перцем добавить нарезанную соломкой морковь, она придаст своеобразный привкус и сладость.)
Снова довести до кипения и кипятить (перемешивая) несколько минут. Перец не переваривать, он должен быть упругим (10-15 мин.)
[450x298]
Разложить готовое лечо в стерилизованные банки и закрыть крышкой. Хранить как всю консервированную продукцию.

[195x258]
Овощи - основа здорового питания Овощи - это спутники жизни,

Пищевые и цветовые жиросжигатели.
Чтобы сбросить лишний вес, совсем не обязательно морить себя голодом. Включите в рацион нужные продукты и худейте на здоровье. Приучите себя правильно питаться, и время от времени устраивайте своему организму особые разгрузочные дни. Причем это можно сделать с помощью простых и доступных продуктов. Каждый из них эффективно сжигает жир на каких-то определенных участках тела. В зависимости от этого вы сами корректируете проблемные зоны своей фигуры.

Вам нужны лук и чеснок, которые усиливают кровообращение, очищают сосуды и улучшают питание клеток. Уже через час после употребления лука и чеснока повышается интенсивность обмена веществ в клетках и, соответственно, сжигание жиров.

Способтсвуют сжиганию жира морепродукты и рыба. В пикше, треске, наваге, камбале много йода, который стимулирует функцию щитовидной железы и распад жиров.

Всем известный картофель в печеном виде также явдяется отличным продуктом-жиросжигателем, так как стимулирует расщепление жиров в организме, а жареный картофель, наоборот, приводит к увеличению лишнего веса.

Яблочный уксус не только способствует распаду жиров, но и подавляет желание есть излишне калорийную пищу - прежде всего сладости.

Из фруктов лучшим продуктом-жиросжигателем считают киви - он содержит много витамина С и набор флавоноидов. Их сочетание помогает активному расщеплению жиров.

Примерно такими же сочетаниями богаты и все цитрусовые. Только жиросжигатель содержится не в мякоти плодов, а во внутренней белой оболочке продукта. Поэтому апельсин или лимон полезнее есть вместе с цедрой.

Сжигают жир не только продукты, но и растения. Добавляйте в свой чай для похудения фиалку, петрушку, сельдерей и особенно девясил.

НАТУРАЛЬНЫЕ ЖИРОСЖИГАТЕЛИ! СТИМУЛИРУЕМ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ,
РАЗРУШАЕМ ЖИР И СКЛАДКИ - ЖИВОТИК ТАЕТ!

Питаться можно вкусно и с удовольствием, а заодно худеть во время еды.

Диетологи давно рекомендуют нам употреблять продукты, которые не просто низкокалорийны, но еще и помогают сжигать лишние жиры.

Пусть в вашем рационе всегда присутствуют:
Грейпфрут-

У вас лишний жир в районе талии? Тогда вам рекомендуется есть раз в день половинку грейпфрута или пить ½ стакана свежевыжатого грейпфрутового сока. В нем содержатся особые вещества, эффективно расщепляющие подкожный жир. А если вы будете не только периодически есть этот продукт, но и начнете качать пресс по 30 раз в день, то уже через месяц не только похудеете, но и объем вашей талии значительно уменьшится.

Если перед каждым приемом пищи съедать половину грейпфрута или выпивать 150 г его натурального сока, есть шанс сбросить 2 кг за две недели. Грейпфрут снижает уровень инсулина и, следовательно, уменьшает аппетит. Если не нравится вкус мякоти грейпфрута, можно сок смешивать с соком апельсина или лимона. Это вкусно и полезно, такая смесь укрепляет иммунитет и очищает организм от шлаков.
Некоторые едят грейпфрут чайной ложкой. Берите пример – это очень удобно.

Вода -
[244x206]
Универсальный жиросжигатель, который помогает избавиться от целлюлита. Если у вас здоровые почки и вы не склоны к отекам, то рекомендуется выпивать по 2-2,5 литра негазированной минеральной или кипяченой воды в сутки или частично заменить это количество воды несладким зеленым чаем. При этом сладкие напитки и искусственные соки употреблять нежелательно. Они, наоборот, приводят к жировым отложениям на бедрах.Недостаток жидкости в организме замедляет процессы метаболизма, может привести к снижению уровня глюкозы в крови, слабости, головокружению. Пейте чистую воду, чтобы улучшить обмен веществ и распрощаться с лишним весом. Отличный сжигатель жира – ячменная вода. Приготовьте ее таким образом: 50 г проросших ячменных зерен заварите в 1/2 литра воды и варите примерно 30 минут под закрытой крышкой. Массу вылейте в сито, жидкость соберите и пейте в течение дня.

Зеленый чай -

Также ускоряет расщепление жиров. Содержащийся в нем катехин способствует сжиганию калорий. Этот напиток защищает от проблем с сердечно-сосудистой системой и благотворно влияет на все обменные процессы в организме. Сколько калорий можно сжечь благодаря зеленому чаю? Считается, что выпивая 5 чашек напитка в день, теряется 70-80 калорий. Неплохо, правда? Очень хорошо действует и Читать далее...

Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение

Северный виноград:)
[413x275]
Часто ягоды крыжовника называют северным виноградом: созревая, они накапливают до 15% сахара.

В крыжовнике много витаминов и микроэлементов. Сочетание таких активных веществ, как витамин С, фолиевая кислота, железо, медь, большое количество хлорофилла делают эти ягоды отличным средством от анемии. Употребление крыжовника приводит к повышению уровня гемоглобина в крови, увеличению числа эритроцитов. Высокое содержание витамина Р (в темноокрашенных плодах до 1000 мг) ставит крыжовник в ряд сильных сосудоукрепляющих средств.

Он полезен при атеросклерозе, заболеваниях сердца, при ожирении, нарушении обмена веществ. Пектины, содержащиеся в ягодах, способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов и радиоактивных веществ.

Крыжовник оказывает мягкое слабительное, желчегонное и мочегонное действия, поэтому полезен при болезнях печени, желчного пузыря, мочевыделительной системы.

Читать далее
[363x44]

Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение


Цветы широко использовались для выражения чувств, которые по той или другой причине не могли быть высказаны или написаны.

В некоторых странах цветы представляли собой сложный язык.

Примечательным примером служит "Селам", язык цветов, которым пользовались в турецких гаремах. Он был введен в Европе шведским королем Карлом XII (1682 — 1718), который узнал об этом языке при оттоманском дворе во время своего вынужденного пребывания в Турции.

В восточной традиции считается важным:
- когда поднесены цветы;
- как дарящий держит букет:
- соцветиями вверх или вниз;
- в левой или правой руке.

Через несколько лет этот язык появился и в Англии, после того, как жена британского посла в Стамбуле и писательница Уортли Монтегю (1689 —1762) посетила Турцию вместе со своим мужем и изучила, как при помощи правильно составленного букета выразить самые разные чувства — от привязанности и дружбы до неприязни и ненависти.
[640x420]
Но большая часть из этого языка была утеряна. Как пишет Клэр Пауэлл в книге "Значения цветов", крайне редко можно ожидать точного понимания того, что сказано цветами, и получить ответ. В таком подарке важно многое — были ли цветы преподнесены соцветиями вверх или вниз, были ли убраны шипы или листья, и находились ли они в правой или левой руке. Даже наклон руки имеет свой смысл: наклон вправо означает утвердительный ответ, влево — негативный. Также важно, куда принимающий цветок поместит его: если в прическе, то это значит предостережение, если у сердца — любовь.

Читать далее
[450x98]
А вот на сайте VACUS вы найдете прикольные афоризмы, цитаты известных людей, поздравления с выдающимися датами, а также тайны и легенды Земли, море анекдотов - ухохочешься! На редкость позитивный сайт, этот VACUS!

Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение

[416x312]
Фух! У меня даже в рифму получается:))

Дело в том, что сидя на диете не обязательно во всем себя ограничивать и при этом еще и страдать. Можно составить себе меню из большого количества низкокалорийных и очень вкусных продуктов. А сейчас, в середине лета, вообще можно без проблем сбросить 2-5 килограмм с помощью вот такой вкусной диеты, которую я отыскала в Сети и немножко подредактировала.

Это диета для тех, кто не отличается особой силой воли (или не хочет особенно напрягаться в плане ограничений)

Завтрак:

свежие фрукты (кроме бананов, винограда и груш)
несколько ломтиков сыра, кусочек хлеба, зеленый чай.

Между завтраком и обедом можно пить сколько угодно много зеленого чая, или один стакан свежевыжатого (не из пакета) сока, или три стакана воды с выжатой в нее половинкой лимона (отлично действует на кожу)

Обед:

отварной картофель, отварная говядина, баранина или куриная грудка или рыба - отварная или запеченная, огурец (средний) или помидор. Чай зеленый

Между обедом и ужином: вода с лимоном в таком же количестве или зеленый чай (сколько влезет)

Ужин:

(не позже 18 часов)
стакан кефира (или обезжиренного фруктового йогурта), огурец или помидор,половинка столовой ложки меда, зеленый чай.

Между ужином и сном можно съесть еще одно среднее яблоко, или маленький мандарин

Вот и все. На этой диете можно сидеть до месяца, или до достижения желаемого результата.

Завтрак и ужин можно менять местами, вместо картофеля можно рис или макароны. Да-да! От макаронов худеют, только при условии, что они не сдабриваются жирным соусом или мясным фаршем. Можно добавить капельку сливочного масла и все. (но порция макарон в три раза меньше, чем риса или картофеля).

Edoran
[299x67]
Хозяйке на заметку. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, из различных продуктов, первые, вторые блюда, десерты, выпечка и множество полезных советов по рациональному ведению хозяйства на кулинарном портале Receptpoisk.ru

Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение

История Yo-Yo

[263x260]

Источник
Yo-Yo – одна из самых древних игрушек на земле!

Она состоит из соединенных осью двух катушек, к которым прикреплена и намотана веревка. Однако, конструкция современного Yo-Yo достаточно усложнилась – в нем появился шарикоподшипник, увеличивающий время вращения корпуса Yo-Yo на конце веревки, что позволило делать разнообразные трюки, открывая перед игроками бескрайние просторы для совершенствования своего умения. Модели современных Yo-Yo отличаются по материалам из которых изготовлен корпус, весу, размеру и форме корпуса, а также типам оси и тормозной системы. Веревки используемые для Yo-Yo также различаются по материалам из которых они изготовлены, способу сплетения отдельных нитей и длине.

Игра с современным Yo-Yo это не просто банальное «вверх-вниз» по веревке, а выполнение разнообразных трюков, требующее серьезной концентрации внимания и реакции, а также ловкости рук и навыка, приобрести который можно только путем долгих тренировок. Существует много разновидностей стилей игры с Yo-Yo, но Вы всегда можете внести в них что-то свое! Единственный ограничитель это Ваша фантазия и умение обращаться с Yo-Yo!
[148x270]
Традиционно считается, что впервые Yo-Yo появилось в Китае. Однако греческий «диск», первое упоминание которого датируется 400-500 годами до н.э. вполне подходит на роль древнейшего прототипа yo-yo. Изображения молодых людей играющих с yo-yo-подобными игрушками найдены на некоторых вазах этого периода. Известны также изображения людей с йо-йо на фресках в Древнем Египте. Эти древние игрушки, делавшиеся обычно из древесины, металла, или окрашенной терракоты (глины) назывались просто «диск». Когда ребенок вырастал, существовал обычай преподносить игрушку детства великим богам. То что древние yo-yo были сделаны из хрупкой глины, наводит ученых на мысль, что в те далекие времена они использовались для ритуалов, а не для собственно игры. Доказательством тому служат стены египетских храмов, на которых были найдены рисунки yo-yo.

Читать далее
[249x14]

Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение

Хотите жить сто лет? Ешьте яблоки!

[378x377]
Наверное мало найдется в мире людей, которые отказались бы полакомиться душистым кисло-сладким яблочком. Но яблоки - это не только ароматное лакомство и популярное сырье для кулинарных шедевров. С помощью яблок можно продлить жизнь до тридцати лет! Ведь в яблоках находятся антиоксиданты - вещества, дезактивирующие активные формы кислорода, которые ускоряют старение.

Для того, чтобы процесс старения замедлился, достаточно съедать пять яблок в день. Лучше всего употреблять яблоки кислых и диких сортов.

Вообще-то яблоки не только замедляют старение. Они полезны также и при лечении различных заболеваний.

- Пектины, которые содержатся в яблоках поглощают холестерин (главный виновник атеросклероза). Если обогатить ежедневный рацион на одно-два яблока, то риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний снизится на 20%.

- В яблоках содержатся также флавониды и полифенолы, которые обладают противоопухолевым эффектом и связывают опасные для здоровья свободные радикалы.

- У людей, которые регулярно едят яблоки легкие функционируют значительно лучше, чем у тех, кто ими пренебрегает. И поэтому у любителей яблок риск заболеть острыми респираторными заболеваниями значительно ниже. В этом случает тоже основную роль играют антиоксиданты. Они защищают легкие от пыли и различных ядовитых веществ, которые содержатся в воздухе. Поэтому, если вы курите, то для нейтрализации табачных смол нужно есть яблоки.

Читать далее...