Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
Хоть на улице жара и аномальная, а нам, мужикам, мясца покушать хочеться. Пусть хотя бы легкого куриного!
[показать]
Ингредиенты:
1 кг филе курицы, 75 г твердого сыра,
1 лук-порей, 100 г кураги,
100 г бекона, соль,
1 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. жидкого меда,
1 ст.л. зерновой горчицы, 1 ст.л. обычной горчицы
Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
Купила мама 3 пачки армянских лавашей, теперь сидим на кухне армянской. И скажу вам, ничего. Вот блюдо наше вчерашнее:
Ингредиенты:
- армянский лаваш;
- сливочный плавленый сыр (мягкий) – 1 пачка или 100 грамм;
- семга либо красная рыба-форель, либо горбуша;
- зелень.
Сладкий пирог: тыква в лаваше
Ингредиенты:
- 4 армянских лаваша,
- средняя грушеподобная тыква,
- 500 г сметаны,
- 150 г масла сливочного,
- сахар по вкусу (сладкое вредит нашему здоровью!),
- ванилин,
- 2-3 яйца.
Способ приготовления:
1. На протвень, смазанный маслом, выложить один тонкий лаваш.
2. На лаваш нарезать кусочки масла сливочного.
3. Тыкву очистить, натереть на крупной терке и смешать с сахаром.
4. Натертую сладкую тыкву выложить на лаваш и свернуть его трубочкой.
5. На наш протвень помещается четыре таких рулета. Рулеты укладывать не очень плотно.
6. Далее сметану смешать со
Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
[показать]Расположено в Антарктике. Действительно, за сотни лет мороз, вода и солнце сделали свое дело — образовались почти абсолютно прозрачные нагромождение льда причудливой формы. Тем не менее, это не айсберг. Другого такого на планете нет.
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Украшения для тортов и пирожных из конфет "Frutella", "Mamba"
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
[400x212]Сегодня готовим домашнее лакомство.1. 4 стакана подсолнечных семечек (сейчас их полно в магазинах) пропустить через мясорубку три раза.
2. 4 стакана муки или манки обжарить на сковороде до коричневого цвета, затем пропущенные через мясорубки семечки и поджаренную муку хорошо перемешать и еще раз пропустить через мясорубку.
3. После этого вливаем в кастрюлю 1 стакан растительного масла 1 стакан молока, всыпаем 4 стакана сахара, ставим на самый маленький огонь и держим до полного растворения сахара.
4. Как только сахар растворится, всыпаем смесь из муки и семечек, тщательно перемешиваем и выливаем в чашку, смазанную маслом.
[569x3]Стремитесь к совершенству? Тогда Фольксваген Джетта именно для Вас: спортивный, динамичный, надежный, удобный для длительных поездок. Мечта!!!
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
[548x699]
[548x699]
[548x699]
[548x699]
[548x699]
[548x699]
[548x699]
Это цитата сообщения Aks_Bu Оригинальное сообщение
Кулинария – необъятное поле для реализации креативных идей. Одну из них мы с радостью расскажем вам, возможно это послужит созданию новой, кулинарной рубрики на нашем сайте.
Что может быть банальней сосиски со спагетти? Да это вкусно, но не креативно. Исправляем!
[580x447]Сосиску и спагетти будем варить не отдельно, а вместе причем возьмем 30-40 спагеттин и проткнем ими сосиску. Получившегося ёжика аккуратно кладем в кастрюлю с кипящей водой и варим до готовности.
Варить сосиску надо чуть дольше, чем обычно, чтобы спегетти находящиеся в “теле” сосиски тоже проварились.
[580x451]Волосатая сосиска – хороший повод заставить ребенка есть
Приятного вам аппетита!!!
Автор: gotovimdoma.ru/
Крем-брюле.
Десерты имеют кое-что общее:
во-первых, они загущаются с помощью яиц
во-вторых, им придается карамельный вкус путем поджаривания сахара.
Только в случае с крем-брюле сахар насыпается сверху и карамелизуется с помощью газовой горелки, а для флана сахар расплавляется в карамель и наливается на дно формы.
Традиционная разница крем-брюле и флана состоит также в том, что для первого используются только желтки и сливки, а для второго - целые яйца и молоко (хотя это тоже опционально). В результате крем-брюле имеет очень нежную структуру и подается только порционно, в той же посуде, что и запекался; флан же более плотный и может готовиться в большой форме, с тем чтобы потом его разрезать на порции. Но дома проще готовить отдельными порциями, которые потом выкладывать на тарелку.
Для крем-брюле на:
- 1 желток 100 мл сливок (20% вкуснее всего)
- 20г сахара (лучше всего брать настоянный на винили), если сахар простой, то на литр сливок 1 стручок ванили.
Смешайте желтки с сахаром (помните, что сахар с желтками вступает в реакцию и потому мешать надо сразу, как насыпали).
Теперь добавить теплые сливки (не надо ничего заваривать, сливки теплые берем, чтобы сахар быстрее растворился).
Готовая масса
Это цитата сообщения FLA_VIA Оригинальное сообщение
Источникhttp://www.cocucok.net/2007/11/22/myasnoy-pirog-krokodil.html
для теста:
1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
2 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл. теплого молока
6 ст. ложек растительного масла
~ 500 гр. муки
для начинки:
1 маленький велок капусты
2-3 луковицы
500 гр. мясного фарша
соль, перец
Приготовление:
1.В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в тепло на расстойку.
Это цитата сообщения Новинки_Сезона Оригинальное сообщение
и
Ленивые пирожки!
Все гениальное очень просто - Будем делать оладьи с начинкой или "ленивые пирожки".
Технология пошагового приготовления хорошо видна на фото.
[620x388]Тесто для "ленивых пирожков" готовится очень густым.
Исходные продукты:
Кефир - 2 стакана
Яйца - 3-4 штуки (куриные)
Мука - 2 стакана с горкой
Соль, сахар - по 1 ст. ложки
Сода - 1 ч. ложка
Начинка:
Практически любая.
С мясом, рыбой, картошкой, грибами, и с наполнителями как для пиццы!
Очень вкусные сладкие, с яблочной или творожной начинкой, с изюмом и курагой к чаю и как отдельное блюдо. Когда выкладываете начинку, её надо немного вдавить в тесто и после этого покрыть тестом сверху. Жарить на медленном огне.
Запеканка из блинов.
Предлагаю простое но очень вкусное блюдо.
[608x518]Печём тонкие блины.
Исходные продукты:
1 л. молока:
6 яиц
2 стакана муки
1 ст. ложка сахара
1 ст.л. раститeльного масла
Начинка:
Сыр и ветчину (колбасу) натираем на крупной тёрке.
Выкладываем на блины, сворачиваем трубочкой.
Складываем в форму слои пересыпая сыром.
Запекаем в духовке.
Подавать на стол Ленивые пирожки и Запеканку из блинов, можно со сметаной предварительно туда порезав зелень.
*Зелень — зелёные верхние части и молодые побеги (трава) растений, применяемые для приготовления салатов, добавления в супы, при тушении мяса и т. п. В современных русском языке и в русской кухне чаще всего под зеленью подразумеваются укроп, петрушка и зелёный лук — то есть те зелёные травы, которые являются приправами. Также в русской кухне употребляются щавель, кинза, крапива, листья сельдерея, побеги чеснока, салат.
О-о-о-очень вкусно и легко.
Приятного Вам аппетита!
Это цитата сообщения invika Оригинальное сообщение
Несложный и быстрый рецепт.
[700x525]
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить лепешку пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
[700x525] [700x525] [700x525] [700x525]Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
[640x221]
Предлагаемый рецепт рубленого теста еще называется слоеным рубленым тестом, потому что при его приготовлении остаются небольшие кусочки сливочного масла, которые при выпечке тают и, как бы, немного расслаивают тесто.
Тесто нужно делать очень быстро, иначе масло растает, и корж у пирога потом будет жестким. Именно поэтому, если есть хороший миксер, то рубленое тесто лучше делать в миксере.
Если готовить тесто вручную, то придется повозиться, скорее, приложить физические усилия, когда будете быстро рубить масло ножами. Но есть один плюс – его можно замораживать. Поэтому, собрались печь пирог из рубленого теста – сделайте «замес» на 2-3 нормы и заморозьте лишнее.
Количество ингредиентов в рецепте дано из расчета на 1 корж для формы диаметром 22-24 см. Для приготовления закрытого пирога, увеличьте количество ингредиентов вдвое.
Ингредиенты:
1 и ¼ стакана муки
1 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
150гр мороженного сливочного масла, разделенного на кусочки
3-5 ст.л. очень холодной воды
Приготовление: Читать далее