Источник http://www.povarenok.ru/
 [300x300] |
- Яйцо — 3 шт
- Сахар — 0,5 стак.
- Сметана — 2/3 стак.
- Молоко сгущенное — 2/3 стак.
- Масло сливочное — 120 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Какао-порошок (с горкой) — 1 ч. л.
- Шоколад черный (не горький, а темный, с содержанием какао выше 50%, но ниже 72%.) — 100 г
Источник http://gotovim-doma.ru/
оставить немного на посыпку печений и 1 белок с пудрой на смазку печений |
|
|
Замесить тесто, всыпать орехи. Руками раскатать шарики, чуть приплюснуть, укладывать на противень. Смазать взбитым белком с асах .пудрой, посыпать оставшемися орехами. Печь при темп.150(в конце 180) град. мах. 15 минут. Печеньки получились ну очень нежные, с приятным арахисовым вкусом. Арахис я брала солёный, читала здесь рецепт с чипсами, решила попробовать с солёными орехами. Соль в печеньках не чувствуется. |
Источник etoya.ru//
[250x]Такой салат предлагают в японских ресторанах.
Давайте посмотрим, как сделать его самостоятельно.
Потребуется:
- 2 авокадо
- 2 помидора
- пучок базилика
- вареные очищенные креветки – 250 г
- 1 ст. л. сливок
- 1 ч. л. горчицы
- 2 ч.л. лимонного сока
- соль
- белый перец по вкусу
Мелко нарезать помидоры и базилик. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточки и аккуратно вырезать мякоть. Сердцевину мелко нарезать, смешать с креветками, помидорами и базиликом. Для соуса смешать сливки с горчицей, лимонным соком, солью и перцем. Заправить салат соусом и разложить по половинкам авокадо.
Кулинарные странички: http://www.nimbul.ru//
Состав:
Опара: - 100 грамм муки
- 200 мл теплого молока
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка сухих активных дрожжей
Тесто: - 2 яйца
- 75 грамм сахара
- 1/5 чайной ложки соли
- 1/6 чайной ложка пищевой соды
- 75 грамм сливочного масла
- 450 грамм муки
- 100 грамм изюма
Рецепт приготовления рождественского калача:
Опара
- В теплом молоке разводим дрожжи, сахар, добавляем муку, все перемешиваем до однородной массы и оставляем созревать опару на 1-2 часа в теплом месте. За это время она должна подняться и приобрести характерный “пенящийся” вид.
Тесто
- Просеиваем в просторную миску муку, добавляем в нее соль, соду и хорошо перемешиваем.
- Тщательно взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем в них всю созревшую опару, постепенно всыпаем просеянную муку (с небольшим количеством соли и пищевой соды), вливаем растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло и вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Когда тесто будет почти вымешено, добавляем в него промытый изюм и вымешиваем тесто еще минуты 3-4, пока изюм в тесте не распределится равномерно.
- Формируем тесто в шар, перекладываем в миску и, накрыв сверху пленкой или полотенцем, оставляем подходить в теплом месте на час-полтора. По мере подъема теста его будет необходимо осадить один-два раза.
- Подошедшее тесто перекладываем на рабочую поверхность, и разделяем его на три равных кусочка. Каждый кусочек раскатываем в тонкий и длинный жгут, диаметром примерно полтора-два сантиметра. Далее начинаем формировать калач – для этого два жгута заплетаем между собой в косичку, затем сворачиваем получившуюся косичку так, чтобы получилось кольцо (оба конца косичка соединяем вместе). Третий жгут формируем в кольцо, немного приплюскиваем его и выкладываем на него сверху сформированную в кольцо косичку (стык соединения косички стараемся уложить вниз). Получившийся калач перекладываем на смазанный противень, смазываем его сверху взбитым с одной столовой ложкой молока желтком и оставляем подойти в теплом месте около 40 минут.
- Выпекаем калач в заранее прогретой духовке при температуре 180-190 градусов около 30 минут.
Источник http://http://1eda.ru/
|
|
Источник http://www.russianfood.com/
Пряники - одно из древнейших русских лакомств. Слово "пряники" происходит от слова "пряности",наличие которых в этих изделиях является характерной их особенностью. Рецепт довольно простой, приготовление не занимает много времени, а результат получается....мммм...Сами попробуйте! Количество и состав специй на усмотрение хозяйки:)).
| Продукты | ||
| Мука - 3 ст. | ||
| Сахар - 1,5 ст. | ||
| Йогурт или сметана - 3/4 ст. | ||
| Яйцо - 1 шт. | ||
| Сода - 1/2 ч.л. | ||
| Какао - 3 ст.л. | ||
| Мускатный орех - 1/2 ч.л. | ||
| Корица - 1ч.л. | ||
|
можно добавить имбирь молотый, кориандр. |
Источник http://www.carina-forum.com/
- 200 г сырокопченого бекона
- 350 г белой муки (14% протеина)
- 9 г свежих дрожжей
- 70 мл минеральной воды
- 70 мл теплого молока
- 1 ч.л. сахара
- 4 ст.л. жира от бекона
- 1 желток
- 2 ст.л. воды
- Порезать бекон на очень мелкие кусочки и обжарить на сковороде пока не вытопится весь жир.
- Отцедить жир и остудить
- Растереть дрожжи с сахаром и развести теплым молоком, дать настояться в течение 15 минут
- Добавить в дрожжи теплую воду, размешать и, частями просеивая муку, замесить эластичное тесто, добавив в конце жир от бекона.
- Тщательно вымесить в течение 15-20 минут, скатать тесто в шар и выложить в смазанную маслом посуду.
- Накрыть и дать подойти в течение 1 часа.
- Подошедшее тесто вымесить в течение 3 минут, разделить на 16 частей
- Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, выстеленный бумагой и дать подойти в течение 15-20 минут
- Взбить желток с 2 ложками воды и смазать булочки, посыпать сверху жареным беконом
- Выпекать булочки в предварительно нагретой до 2000 С духовке в течение 15 минут (до золотистого цвета)
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Продолжение смотрим здесь: http://klubka.net/yzor/824-obvyazka-kraya-kryuchkom.html
http://klubka.net/yzor/736-oformlenie-kraya.html
ТОЛЬКО СХЕМЫ:
Продолжение смотрим здесь: http://klubka.net/yzor/627-shemy-dlya-obvyazki-kryuchkom.html
Серия сообщений "узоры крючком":
Часть 1 - ОБВЯЗКА КРЮЧКОМ
Часть 2 - ИМИТАЦИЯ ВОЛОГОДСКОГО ИЛИ БРЮГГСКОГО КРУЖЕВА
...
Часть 22 - КАК ВЯЗАТЬ БЛОК-СТОЛБИК (BLOCK STITCH) КРЮЧКОМ
Часть 23 - ОТДЕЛКА ВЯЗАНОЙ КАЙМОЙ (КРЮЧОК)
Часть 24 - КАЙМА КРЮЧКОМ: ВАРИАНТЫ БЕСКОНЕЧНЫ
Часть 25 - УЗОР "КРОКОДИЛОВАЯ КОЖА" КРЮЧКОМ
Часть 26 - ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ В ТЕХНИКЕ ЭНТРЕЛАК. ВИДЕО
...
Часть 68 - КАЙМА И ПРОШИВКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС (КРЮЧОК)
Часть 69 - "ОБНИМАЮЩИЕСЯ" ИЛИ ПЕРЕКРЕЩЕННЫЕ СТОЛБИКИ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 70 - Возвращение к синим розам из Японии.МК на видео !!!
Источник http://http://www.jv.ru/
Разработана американским пластическим хирургом специально для женщин после тридцати лет. Чередуя белковую и углеводную пищу в течение дня, вы похудеете и сделаете кожу более гладкой и упругой.
Кто первый начал? Джеймс Лайонс, известный в США пластический хирург, нутрициолог и фитнес-эксперт с более чем тридцатилетним опытом работы. «Как специалист по пластике я провел многие годы, изучая подкожный жир, и могу засвидетельствовать, что питание и упражнения меняют состав жировой ткани, омолаживая кожу и стимулируя похудение». Свои рекомендации по питанию Лайонс изложил в книге «The Brown Fat Revolution».
В чем суть
Основываясь на научных исследованиях и своих наблюдениях за пациентами, Лайонс делит нашу жировую ткань на «плохую» — белый жир — и «хорошую» — бурый жир. Белый жир — желеобразный, рыхлый слой жировой ткани (пивной живот, «ушки» на талии, «галифе» на бедрах и т. д.). В нем организм складирует избыток калорий, поступивших с пищей. Бурый жир, напротив, сжигает лишние калории, превращая их в тепло.
С годами количество белого жира в организме увеличивается (из-за неправильного питания и недостатка движения), а бурого, наоборот, уменьшается (причины этого процесса пока не ясны). В итоге наше тело теряет тонус, выглядит дряблым и постаревшим.
Чтобы остановить этот процесс, Лайонс предлагает сделать упор на продукты, образующие бурый жир (постное мясо, овощи, цельные крупы, авокадо и рыба), и исключить те, что провоцируют рост белого. Прежде всего, это легкоусвояемые (быстрые) углеводы — мучное и сладости.
Как работает диета
Чередование белковой и углеводной пищи, дробное питание небольшими порциями, а также полезные
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Модель из немецкого журнала Linea Rossa (Lana Grossa) с описанием на русском языке
[показать] [показать]
Уроки для начинающих, как пришить молнию.
Можно посмотреть видео
Здесь - http://www.sangela.de/video/video-naehen-molnija.html//
Источник http://kniti.ru//
Размер: 40
Вам потребуется: 650 г голубой пряжи Mondial Sorpresa (100 % мериносоваЯ шерсть, 100 м/50 г); прямые и одна вспомогательная спицы №5; 250 см синей атласной ленты шириной 1,5 см; штопательная игла