Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Пирожки на майонезе

[300x220]

На примере этих пирожков с мясом и капустой приведу рецепт моего любимого сдобного теста, да простят меня противники майонеза. Но кто хоть раз работал с ним, обязательно поймут меня.

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Как бить по клаве?

"Чтобы научиться читать книгу, выучи сначала буквы..." Примерно так я рассуждал, когда столкнулся с людьми, совершенно не знакомыми даже с азами компьютерного пользования, "ржавыми чайниками", как они себя ласково называют)) В общем, беседуя на женские темы, мы решили параллельно обучить вас и компьютерной грамоте. Включая пособия по самостоятельному сбору и обновлению компа, работе с различными программами, браузерами, антивирусами... Поверьте, будем это делать мягко и ненавязчиво, как мужская ласка)) И уверен, даже чайники будут скоро блистать и блестеть!

Подробное описание всех клавиш клавиатуры. Для появления подсказки щелкните по заинтересовавшей вас клавише.

Узнаем, как ласково обращаться с Клавой >>>

Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение

Очень много рецептов из слоеного теста!

Несладкие пироги из слоеного теста

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Сегодня на ужин вкусная баница с брынзой

[показать]

Я часто пеку этот чудесный болгарский пирог с брынзой, у меня есть несколько рецептов, но этот мне понравился больше других – тесто получается слоеное, а начинка – очень нежная.

[показать]

Тесто – 300 гр. пшеничной муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, 50 гр. растопленного сливочного масла, 2 столовые ложки кефира, ¾ стакана теплой кипяченой воды, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, половина чайной ложки соли.
25 гр. растопленного сливочного масла для смазки теста.
Сливочное масло для смазки формы.

Начинка - 200 грамм брынзы (вымочить в кипяченой воде), 200 гр. творога, 3 яйца, 2 столовые ложки кефира, 2 чайные ложки разрыхлителя.

В теплой воде растворить сахар и распустить дрожжи. В миске смешать все жидкие ингредиенты теста, добавить постепенно муку с разрыхлителем и солью. Я все смешивала миксером. В процессе замешивания добавить растительное масло. Тесто вымесить и поставить на час в тепло.
Для начинки тоже миксером смешать раскрошенную брынзу, творог, кефир и яйца.

Подошедшее тесто выложить на стол и разделить на крупные шарики.

[показать]

Из шариков раскатать лепешки, каждую смазать растопленным сливочным маслом и сложить вдвое. Снова раскатать, опять смазать сливочным маслом и опять сложить пополам.

[показать]

Накрыть заготовки полотенцем и дать им постоять 10 минут. Затем каждую заготовку раскатать в тонкий квадрат, намазать начинкой и скатать рулетики.

[показать]

Форму густо смазать маслом, рулетики уложить один к одному в круглую форму , плотно прижав друг к другу, чтобы получился пирог.

[показать]

Форму закрыть полотенцем и дать пирогу постоять 20 минут. Затем верх пирога смазать растительным маслом и яичным желтком, взбитым с чайной ложкой молока. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 – 30 минут.

[показать]

У меня маленькая духовка, поэтому я испекла два пирога, - маленький и побольше

[показать]

Подавать на стол горячим или теплым. Резать баницы нужно, как обычный пирог, а можно отламывать отдельные рулетики. Желаю приятного аппетита!.

Рецепт – по мотивам журнала «Хлеб. Соль» март 2011 год.

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

Пицца на сковороде.

Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение

Пироги-4 начинки

То тесто, о котором я расскажу сейчас- праздничное, его я делаю только по особым случаям. Получив некую награду по работе, я спросила коллег: "Чем проставиться" и получила единодушный ответ: "Пирогами", только по начинкам мнения разошлись. При приготовлении теста я всегда блюду три основных правила:
1___на 1 литр жидкости(молоко, яйца, маргарин)2 кг муки, ни больше, ни меньше- ровно(если муки больше- пироги могут потрескаться, если меньше- поплыть);

2___уже готовое тесто вымешивать не менее 20-30 минут, оно начнет попискивать и дышать(такое тесто долго не черствеет);


3___тесто всегда надо творить только в хорошем настроении и без спешки(тесто- как ничто другое передает настроение того, кто его месил, от моих пирожков смеются, пирожки такие со смешинками, потому что обычно я какие- нибудь шалости смешные обдумываю при замесе, в конце приготовления внедряю их в жизнь).

На 3 кг муки:
пачка маргарина(можно сливочное масло)-лучше всего маргарин "сливочный" в советской упаковке, желтенькая такая бамачка, типа пергамент, если нет- можно любой маргарин для выпечки, дрожжи самые любые, главное блюсти пропорции на фантике.
[показать]
Маргарин растопить, влить 0,8-0,9 литра молока, всё это должно стать теплым. Всыпать туда половину муки, соль, дрожжи по инструкции, вымешать и отставить(опара).
[показать]
Взять 6-7 яиц, отделить белки, взбивать в пену с сахаром(для не сладких пирожков- 1-2 ст. ложки), пока пена не станет стоячей(шутка), на самом деле главное- чтобы у белков всякая связность потерялась, иначе тесто будет жестким.
[показать]
Делаю это вилкой исключительно из лени. Скорость и качество пены у нас с миксером практически одинаковые, а вилку сполоснуть всяко проще, чем венчики отмывать. Продолжая взбивать по одному вводить желтки,
[показать]
получившуюся желтую пену аккуратно вмешать в опару, продолжая мешать, всыпАть по стакану- полтора муку, каждый раз вмешивая её до полного усвоения, когда тесто загустеет- вмешивать руками. Когда тесто "съест" всю муку и будет вчистую отлипать от рук, налить сверху растительного масла, чтобы в сумме маргарин, яйца, молоко, р/масло стало 1,5 литра(где-то около половины стакана) и месить, пока не запищит и не задышит. Первая партия до духовки должна отстояться минут 20 (не меньше), пихаем в духовку, нагретую до 230-250 градусов, печется 20-30 минут. Выложить на салфетку плотную, прикрыть. Есть можно, когда верхняя салфетка станет чуть влажной (где-то через минут 10-15).

У меня запланированы четыре начинки, одна из них сладкая, для сладкого теста надо после яиц добавить дополнительный сахар и ванилин.
[показать]
Пока тесто поднимается- займемся начинками. Капустная готовится дольше всех, посему начну с нее.

[показать]
Мелко режем лук, морковь, болгарский перец. Капусту- в отдельную емкость, посолить, слегка помять, без фанатизма, только чтобы соль усвоилась.
В горячее растительное масло бросаем резаный чеснок, он схватывается моментально. Делаем средний огонь и добавляем морковь, лук, сладкий перец.
Слегка обжарилось- делаем совсем маленький огонь и выкладываем сверху капусту.
Накрываем крышкой и забываем о ней на время.

В растительном масле на соседней сковородке обжариваем мелко резанный лук до легкой желтоватости. Часть откладываем для рыбной начинки, а в тот, что остался на сковороде выкидываем замороженные с осени лесные грибы(я их подтушиваю с солью и растительным маслом до выпаривания жидкости, раскладываю по контейнерам и в морозилку, зимой в сковородочку с жареной картошкой... бултых такую кучку- красота)
[показать]
Чуть пропариваем- и в фарш(сегодня- куриный). В тот лук, что для рыбы, добавляем мелко порезанную зелень и соленые огурцы(если слишком соленые- можно прополоскать под краном, если шкурка жесткая- срезать, если сильно мокрые- слить сок) и немного сметанки.
Рыбки пошли:
[показать]
[показать]
Вы обратили внимание, что это тесто можно раскатывать не присыпая мукой? Так и пирожки смазывать ничем не надо- они и так красавчики.
[показать]
Птички(в смысле курицы) полетели:
[показать]
[показать]
[показать]
А что у нас с капустой?
[показать]
Если у Вас что-то похожее- есть три варианта- (1)слить или (2)выпарить, я добавлю вареные Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Вареная какао-сгущенка "коровка"

[300x150]
Эта вареная какао-сгущенка, очень похожая на конфеты "коровка" по своей тягучести и вкусу!
Очень необычная сгущенка, и из этих ингредиентов получается – 1 литр!
Готовить легко, время занимает мало, попробуйте!

Сахарный песок — 6 стак.
Какао - порошок — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Молоко — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт

Все компоненты смешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить 20 минут (помешивая). Остудить при комнатной температуре.Сгущенка готова!

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Простая и вкусная выпечка

[показать] 

много рецептов

Это цитата сообщения James_york Оригинальное сообщение

Канзаши. Мастер-класс.

Читать далее...

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Сельдь, маринованная с лаймом

[373x599]
Автор: Jelenka

Ингредиенты:

2 большие соленые сельди
2шт маленького белого или красного лука

Маринад:

50мл 30% уксуса
400мл воды
130г сахара
2 лавровых листа
1ст.л. ложка смеси перца горошком - белого, розового, зелёного, черного.

Приготовление:
- Смешать всё для маринада. Поставить на огонь и дать закипеть. Дать остыть.
- Сельдь очистить, удалить кости и разобрать на филе. Разрезать на кусочки и сложить в банку, чередуя слои сельди, ломтики лайма и лука. Залить остывшим маринадом. Поставить в холодильник на 2-3 дня.

Примечание: Филе у меня уже было готовое. Сахара я немного увеличила, показалось, что немного кисловато, добавила где-то 1 ст. Очень и очень приятная маринованная рыбка с ненавязчивым ароматом и вкусом лайма.
http://povary.ru/recipes.php?id=5939

Это цитата сообщения labris1985 Оригинальное сообщение

И вкусно,и красиво!

Большое спасибо МАСТЕРУ,который выложил эти фото в интернете.Всё очень понятно,теперь каждая хозяюшка сможет порадовать свою семью не только вкусной,но и красивой выпечкой.

Читать далее...

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Как научиться шить и кроить по журналам.Видео-курс Надежды Азаровой




Презентация уроков курса "Как начать шить и кроить по журналам с нуля".

Автор курса - Надежда Азарова.
Описание курса здесь: - http://www.osinka.ru/Di-os/Kursy/naaz_01.html

Практический курс "Как начать шить и кроить по журналам с нуля" адресован новичкам, которые решились сделать свои первые шаги в мир индивидуального пошива. За 9 занятий вы научитесь снимать мерки, выбирать выкройку в журнале и переснимать ее на свой размер, подбирать ткань и раскраивать ее по выкройке. Кроме того, вы получите на этом курсе первые представления о дизайне одежды, моделировании и корректировке выкроек, научитесь основным швейным операциям. Курс нацелен на практический результат - сшить свое первое изделие по журналу. Если вы давно хотели начать шить и кроить по журналам, то этот курс для вас! С понятными и наглядными видео-уроками вы легко преодолеете страх перед раскроем и с первого раза сделаете все правильно!

Для начала занятий по этому курсу никакой опыт не нужен. Достаточно желания начать шить и готовности выполнять задания курса.(Надежда Азарова)

Серия сообщений "ТЕХНИКА ШИТЬЯ":

Часть 1 - Как сшить воланы
Часть 2 - Сборка по косой
...
Часть 32 - Уроки шитья от Eloisa.Обтачные петли и разрезы
Часть 33 - Как научиться красиво шить? Есть ответ!(Видео-курс)
Часть 34 - Как научиться шить и кроить по журналам.Видео-курс Надежды Азаровой

Серия сообщений "Видео":

При низкой скорости интернета нажмите на "паузу" и подождите пока ролик загрузится.

Для просмотра видео рекомендую программку VLC Media Player

Скачать на сайте производителя здесь:http://www.videolan.org/vlc/

Часть 1 - Оригинальное платье- трансформер
Часть 2 - Для выпускников:профессия- ФЛОРИСТ
...
Часть 29 - Юбка-солнце.
Часть 30 - Вечернее платье от Первого канала ТВ.
Часть 31 - Как научиться шить и кроить по журналам.Видео-курс Надежды Азаровой
Часть 32 - И так я оказался здесь ...

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Звёздочки счастья

 

[375x243] [показать]

[показать]

МАСТЕР-КЛАСС

Это цитата сообщения Анютанн Оригинальное сообщение

"Бабушкины" рецепты от бронхита

 

Читать далее...

Это цитата сообщения gaki1818 Оригинальное сообщение

Сайты с бесплатными фотографиями

1. stock.xchng Самый большой архив бесплатных качественных фотографий (более 390 тысяч). Удобная система поиска. 2. morgueFILE Более 200 тысяч бесплатных изображений. В основном из категорий: постановочные, природа, объекты и натюрморты. Можно искать используя фильтры категорий, размеров, даты, цвета и т.д. 3. Freerange Stock Очень неплохая коллекция фотографий хорошего качества. 4. Everystockphoto.com Поисковик по бесплатным стоковым фоторесурсам, таким как stock.xchng, Flickr, morgueFILE и многие другие. И еще один фотопоисковик: OpenStockPhotography 5. FreeDigitalPhotos.net Сайт предлагает солидную коллекцию бесплатных фотографий в основных категориях (животные, люди, спорт и т.д.). Бесплатные веб-версии фотографий доступны в размере 640?427 (в основном), за оплату можно получить доступ к более высоким разрешениям 6. Stockvault.net Большая коллекция изображений бесплатных для некоммерческого использования. Также в наличие уроки, видео и статьи. 7. Unprofound.com Это не самая большая или самая удобная коллекция, но это весьма специфический сайт предлагающий бесплатные фотографии отсортированные по цвету. 8. Photogen На сайте примерно 1250 фото, разбитые на множество категорий. Хорошее качество и высокое разрешение. Есть возможность выбрать нужные и затем скачать их одним архивом. 9. Photoeverywhere Более 3 тысяч фотографий о путешествиях и отдыхе в Великобритании. 10. STUDIO7DESIGNS Free Stock Photography Очень маленькая, но тем не менее хорошая коллекция фотографий природы в большом разрешении 11. FreePhotos.com Коллекция содержит более 4600 фотографий. Удобная система поиска и навигации. 12. AarinFreePhoto.com Маленькая коллекция из 950 изображений. Не требует регистрации. 13. ImageBase Фотографии с высоким разрешением выложенные под лицензией Creative Commons Attribution 3.0. 14. FreeStockPhotos.com Хорошая отправная точка для начала поисков нужной фотографии. Выбераете категорию: местоположение и постановку и смотрите превью. 15. Public-Domain-Photos.com 5 тысяч фото и 8 тысяч клипартов. Всё разделено на категории. 16. Free Images Более 3 тысяч стоковых фото в основном на темы Дома, Финансы и Флора. 17. Openphoto.net Сайт сопровождает фотографии необходимой информацией — прямая ссылка, условия, атрибуты, всё что нужно для правомерного использования. В наличие большая база категорий, от животных до технологий. 18.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог с консервированными фруктами

Такой пирог можно быстро и без хлопот испечь, не зависимо от времени года, температуры за окном и наличия натуральных фруктов. Нежный, неприхотливый и очень воздушный, как любые пироги на кефире.

[показать]

0,5 л. кефира
3 яйца
125 мл. растительного масла
400 гр. сахара
700 гр. муки
2 пакетика разрыхлителя
соль на кончике ножа
начинка:
1 банка консервированных фруктов (у меня — персики)

Читать далее...

Это цитата сообщения Лидия_Каламбет Оригинальное сообщение

Малыш. МК. Мой подарок для друзей.

Сегодня делала Мастер класс в школе для пятиклассников. Посвящала детей в тайны куклоделия. Прихватила с собой фотоаппарат и пока я рассказывала, учитель, по моей просьбе, делала фото. Дома очень сложно собраться, постоянно не хватает времени. Сама ткань мелкой структуры, но фотографировалось с близкого расстояния и поэтому кажется, вязание крупным.

Читать далее...

Это цитата сообщения GalaFeya Оригинальное сообщение

Супер видео-уроки по ПРАКТИКЕ фотошоп! №3

Здесь я собрала все видео-урооки со 2-го диска курса Зинаиды Лукьяновой "Фотошоп с нуля"
[показать]
Вы можете посмотреть их онлайн по этим ссылкам.
Расположила я их в том же порядке и с теми же названиями, как они находятся на диске.
Уроки интресные - смотреть просто обязательно - не пожалеете.
(Я много нового для себя там почерпнула.)

Текстовые эффекты:

УРОК - Искажение текста
Картинка для урока: [показать]

УРОК - Текст по сложному контуру
Материал для урока "Текст по сложному контуру" :скачать

УРОК - Зеркальное отражение текста

УРОК - 3D текст
Материал для урока "3D текст" :скачать

УРОК - Текст-анимация "Огонь"
Материал для урока "Текст-анимация "Огонь"" :скачать


Природные эффекты:


УРОК - Лето-осень-зима


УРОК - Дождь в Париже
Материал для урока "Дождь в Париже" :скачать


УРОК - Огни большого города


УРОК - Туман и облака



Рисование с нуля:


УРОК - Рисуем сферу


УРОК - Школьная доска
Материал для урока "Школьная доска" :скачать


УРОК - Модный фон
Материал для урока "Модный фон" :скачать


УРОК - Кредитная карта
Материал для урока "Кредитная карта" :скачать


УРОК - Мышка-нарушка
Материал для урока "Мышка-нарушка" :скачать


Дизайн:


УРОК - Создаём стильный логотип
Материал для урока "Создаём стильный логотип" :скачать


УРОК - Обложка для журнала
Материал для урока "Обложка для журнала" (в файле psd все слои отключены):скачать


УРОК - Реклама товара
Материал для урока "Реклама товара" :скачать


УРОК - Флаер на вечеринку
Материал для урока "Флаер на вечеринку" :скачать


Web-графика:


УРОК - Кнопка на сайт
Материал для урока "Кнопка на сайт " :скачать


УРОК - Иконка в виде часов
Материал для урока "Иконка в виде часов " :Читать далее...

Это цитата сообщения мама_Алены Оригинальное сообщение

"Пирог для лентяек"))) Быстро, просто, вкусно)

 "Пирог для лентяек"))) Быстро, просто, вкусно)

Это цитата сообщения fsvetok Оригинальное сообщение

Быть здоровым!

[показать]



[показать]
Простой метод «генеральной уборки» кишечника -
решение многих проблем со здоровьем!

Известно, что для избавления от многих заболеваний
достаточно очистить кишечник от слизи, каловых
камней, паразитов. За 70 лет жизни через кишечник
проходит 100 тонн пищи и 40 тысяч литров жидкости.
Итог: в кишечнике скапливается более 15 кг каловых
камней, токсичных отходов жизнедеятельности,
отравляющих кровь и наносящих непоправимый вред
нашему организму. О том, что кишечник загрязнен,
свидетельствуют частые запоры, нарушение обмена
веществ, сахарный диабет, аллергии, излишний или
недостаточный вес, болезни фильтрующих органов
почек и печени, болезни слуха и зрения, кожи волос
ногтей, системные заболевания, начиная от артрита
и кончая раком.

С помощью клизм происходит очистка только
небольшого участка толстой кишки (40-50 см).
Промывание кишечника с помощью аппаратуры
достаточно дорого, требует времени и нарушает
микрофлору кишечника.

Применение внутрь по 1-3 десертных ложек
специальной муки из семян льна позволяет в
течение трех недель полностью очистить толстый
и тонкий кишечник от многолетней слизи и каловых
камней, паразитов. При этом полностью
сохраняется микрофлора кишечника.

Внимание! Данная методика способствует быстрой
нормализации веса и сжиганию жировых отложений.

Мука из семян льна способна сорбировать и
выводить из организма токсические вещества,
шлаки, снижать уровень холестерина в крови.
Она обладает широким противопаразитарным
спектром действия; оказывает губительно действие
на многие виды гельминтов, грибки, вирусы. Лен
оказывает положительный эффект на регуляцию
липидного обмена.

Показания к применению: воспалительные
процессы слизистых оболочек верхних
дыхательных путей; желудочно-кишечного
тракта, гастриты, колиты; язвенная болезнь
желудка и двенадцатиперстной кишки;
заболевания мочевыводящих путей - пиелит,
цистит, избыточная масса тела, нарушение
липидного обмена.

Эффективно для ежедневного применения с
профилактической целью.

Способ применения: используется как компонент
для приготовления блюд с противопаразитарными
свойствами по 2-3 чайных ложки на одну порцию.

Очистка кишечника

****************
1 неделя: 1 десертная ложка муки+100 г сметаны
или кефира

2 неделя: 2 десертных ложки муки +100 г сметаны
или кефира

3 неделя: 3 десертных ложки муки +150 г сметаны
или кефира

Эту смесь принимать вместо завтрака. Толстый и
тонкий кишечник очищаются от слизи и каловых
камней, паразитов, при этом полностью сохраняется
микрофлора кишечника. Сметану можно заменить
любым кисломолочным продуктом.

В период чистки обязательно соблюдать водный
режим: пить воду до 2 литров в день.
(из инета)