кабачковые кексы

[показать]

Предлагаю всем рецепт кабачковых кексиков. Признаюсь, нашла рецепт где-то на сайтах, но теперь это - из моих любимых.

[300x240]

ИСТОЧНИК.

"Ох, и зачем я сшила свой первый мешок-рюкзак? начиналось-то все с простого, а вот теперь докатилась до карманов-портфелей... " 
Это я ворчу на себя в процессе шитья ))) А когда процесс завершается, тут вырывается радостное: "и это мы могЁм!!!"
Заказали мне рюкзак для мальчика 11 лет, сложный возраст. Все должно быть "по-взрослому", но привязанности и чувстсва еще нежные, детские.  В итоге родился рюкзак "Черный кот"

[показать]

[показать]

Мы вязали. Мы вязали. Наши рученьки устали. А теперь мы отдохнем и...давайте шить начнем. Хочу предложить вам журналы, где есть модели для полненьких (юбочки, болеро, топ, блуза).

Если вы шьете и вам интересны такие модельки, то напишите в комментариях, и я постараюсь продолжить и эту тему. Спасибо.

Серия сообщений "Для пышных красавиц.":

Часть 1 - туничка
Часть 2 - Пышечки - красавицы, это вас касается!
...
Часть 10 - Пышечки-красавицы. Часть 5.
Часть 11 - Пуловер
Часть 12 - Шитье для пышек.
Часть 13 - Пышечки-красавицы. Часть 6.
Часть 14 - Пышечки-красавицы. Часть 7.
...
Часть 40 - Ажурный жакет из мотивов
Часть 41 - Пальто /вязание спицами/.
Часть 42 - Туника

[показать]

Все мы летом отдыхаем на морях-океанах и привозим оттуда камни , гальку, ракушки и прочие морские сувениры, найденные непосредственно нами самими).

Я хочу вам показать как можно использовать "дары морей" для изготовления украшений.

[520x347]

[604x457]

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***":
Часть 1 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ
Часть 2 - Мясной пирог из тонкого лаваша
Часть 3 - Армянский лаваш своими руками
Часть 4 - Сырный пирог из армянского лаваша
Часть 5 - Слоёный пирог из лаваша с овощами и сыром
Часть 6 - ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ЛАВАША
Часть 7 - АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ НА СКОВОРОДЕ
Часть 8 - Рулет из лаваша с мясным фаршем,помидорами и сыром.
Часть 9 - Закусочные «сигареллы» из лаваша
Часть 10 - Лаваш с творогом
Часть 11 - Ачма из армянского лаваша с сулугуни
Часть 12 - Ленивый штрудель из армянского лаваша
Часть 13 - А-ля пицца – ленивая из лаваша
Часть 14 - Конвертики из лаваша " Выручалочка "
Часть 15 - Цезарь Ролл
Часть 16 - САМАЯ ВКУСНАЯ ШАУРМА
Часть 17 - Запеканка в лаваше
Часть 18 - Чесночные чипсы из лаваша.
Часть 19 - Рулет из лаваша с двойной начинкой
Часть 20 - Закуска из лаваша

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ

[600x9]
[604x453]
Очень много разных вариантов, и с плавленным сыром и маслом и т.д. Такие рулетики у меня получаются нежные, т.к. я смазываю армянский лаваш майонезом выкладываю тонкие кусочки любой красной рыбы слабой соли и посыпаю зеленью . Закатываю в рулетик и пищевую пленку. Делаю с вечера, убираю на ночь в холодильник, а утром...съедается на одном дыхании, ну очень вкусно!
[600x9]

Почти все любят конфеты Рафаэлло. И почти все, из- за вкуснейшего крема внутри. Из сайта "Essen und Trinken" мне посчастливилось узнать, как готовится крем в этих восхитительных конфетах. И, конечно же, я спешу поделиться рецептом с вами. Тем более, что рецепт до неприличия прост. Итак :
На самом низком огне, а лучше на водяной бане, растапливаем 100 г сливочного масла 

[640x480]
Добавляем к растопленному маслу разломанный на кусочки белый шоколад, (100 г) , и перемешиваем до его полного растапливания в масле, (перемешивать не прекращаем, иначе смесь может начать прижариваться)

учимся делать вареники косичкой

[400x300]

Рецепт теста добавляю по просьбам трудящихся . [показать]
Уверена, что у других хозяюшек он похожий .
Это же тесто я использую и для лепки пельменей.

3,5-4 стакана муки
1 яйцо
1 стакан жидкости ( молоко+вода)
1 ч.ложка соли

Отмеряю в миску муку, добавляю соль и всё хорошо перемешиваю .
В стакане вилочкой взбиваю яйцо

[показать]

Сюда же добавляю тёплое молоко и воду ( я беру воды немного больше, чем молока ) , pазбалтываю вилочкой.

[показать]

Выливаем эту смесь в муку и замешиваем руками тесто .

[показать]

Возможно из-за разницы в сортах муки придётся добавить ещё немного водички. Я не тороплюсь сразу хорошо вымешивать тесто . Вначале мало - мальски собираю его в кучу ( всё до крошечки )

[показать]

И на пару часов помещаю в полиэтиленовый пакет ( оставляю его лежать на столе при комнатной температуре ) .

[показать]

Оно там хорошо отлежится, станет мягче и после этого вымесить до однородности его будет проще. Тесто получается мягкое, эластичное .

[показать]

[показать]

Всё тесто делим на порции ( можно колбаску скатать и разрезать её на 4-5 частей ) и снова отправляем в пакет .

[показать]

Затем каждый порционный кусочек формирую руками в лепёшку

[показать]

И после этого скалкой раскатываю её в пласт и бокальчиком вырезаю кругляшки . Делаю их большими ( диаметром 8-9 см ) , т.к. при защипе "косичкой" размер вареников уменьшится.

[показать]

Накладываем начинку и лепим вареник как обычно . У меня сегодня были с картошкой и капустой.

[показать]

[показать]

Затем ещё раз пройдёмся по защипу вареника, делая его (защип ) шире и тоньше . Это для того, чтобы косичка слишком толстой и грубой не получилась .

[показать]

Одной рукой держите вареник на весу , а другой делаете косичку. Работают большой (сверху вареника ) и указательный (под вареником ) пальцы . Другой рукой крутите вареник в нужном вам направлении : в моём случае против часовой стрелки.
Для удобства фотографирования я делала косичку левой рукой . А вы уже сами решите как вам удобнее будет ...я и той, и той леплю одинаково.
Итак, начали. Большим пальцем поднимаете уголок наверх

[показать]

Придавливаете его хорошо

[показать]

Получается вот так

[показать]

Чтобы новый защип не был толстым ещё раз придавливаете его подушечками пальцев и одновременно оттягиваете ушко (назовём его так условно ) .

Как решить конфликт - несколько правил

Хочется поговорить с Вами об одной важной теме. О том, как разрешить конфликт, если дошло до такого момента. Все знаем, что конфликтов невозможно избежать, насколько бы не была счастливой и дружной семья. Даже между маленькими детьми может возникнуть конфликт из - за игрушки. А у нас, взрослых конфликт может произойти и при наличии различного мнения по какому - либо вопросу, то есть причин конфликта много и все они различны. Вопрос, как их разрешить менее без болезненно и для двух сторон. Есть несколько правил, на которые и хочу обратить ваше внимание. Они не сложны и, если еще вначале конфликта вспомнить о них, то есть возможность избежать конфликта или хотя бы во время остановиться.

[480x327]