Пирожное сырное, закусочное
Пару раз видела в Интернете фотографии этих голубцов. Но оба раза без рецепта. Дописала рецепт, заглянув в свою старую кулинарную тетрадь.
Ингредиенты:
Капустные листья – 15 шт.
Морковь – 1кг
Чеснок – 6 зубчиков
Соль – 1/3 ч. л. + 2 ст. л.
Сахар – 0.5 стакана
Уксус 6% – 0.5 стакана
Растительное масло – 5 ст. л. + 0,5 стакана
Вода – 0,5л
Приготовление.
Капустные листья опустить на несколько секунд в кипящую воду и сразу погрузить в холодную. Обсушить.
Морковь нашинковать тонкой соломкой.
На сковороду с раскалённым растительным маслом (5 ст. л.) положить мелко нарезанный чеснок, через минуту добавить морковь + 1/ ч. л. соли и, помешивая, готовить 4-5 минут.
Остудить.
На капустные листья выложить морковь, завернуть привычным способом. Поместить голубцы в глубокую посуду.
В кастрюле, помешивая, довести до кипения все компоненты маринада: соль, сахар, уксус, растительное масло, воду.
Залить голубцы. После того, как маринад остынет, убрать в холодильник.
Через 3 дня закуска готова к употреблению.
Очень вкусно!
[400x300]
Хотите удивить гостей красивой подачей блюд? Тогда одно из них : Закусочные картофельные цветы. Бесподобно красивое блюдо. Оно действительно украсит любой праздничный стол.
Очень вкусный блинный пирог. Тесто для блинов здесь из кефира. Но а самое вкусное здесь, начинка и заливка, которые делают этот пирог нежнейшим и ароматным. Вкусно!
|
1. Торт «Наполеон»
[показать]Ингредиенты:
Для коржей:
► Сливочное масло — 225 г
► Сметана — 400 г
► Сахар — 2 ст.л.
► Мука — 500 г
1.Растопить масло. Добавить сметану и сахар. Взбить до однородной массы.
2.Добавить муку и замесить тесто.
3.Тесто разделить на равные части и скатать из них шарики.
4.Каждый шарик раскатать скалкой в пласт, посыпая мукой с обеих сторон.
5.Сверху на раскатанный пласт теста положить тарелку и вырезать круглый корж (обрезки теста не убирать с противня).
6.Корж слегка поколоть вилкой и положить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Как много нам открытий чудных!!
Профессия повар Мясные блюда технология
Книги Похлебкина "Тайны хорошей кухни!"
Шеф- ресторатор Архив журналов
Фото - меню ресторан "Пятый океан "
Бизнес- меню с фото "Самолет "
Кулинария ресторан"Готовим вместе"
Рестораны Екатеринбурга с фото - меню 66
Рестораны "Пражечка" галерея блюд
Готовик очень много красивых блюд
Подъезд №5 фото - меню
Новости Белоруссии теле журнал
Рецепты от журнала шеф- ресторатор
Фото - меню ресторана "Марк сказал"
Фото - меню ресторана "Дивайс"
Фото - меню ресторан "Галерея!
Кондитерское и хлебопекарное производство
Таблица калорийности вино- водочных изделий
Сборник Блюда из картофеля овощей и грибов
Профессия повар учебное пособие
[604x340]Царская ванна - лучшая профилактика остеохондроза, неврозов и нарушений обмена веществ. Трава валерианы - 5 грамм, трава пустырника - 5 грамм, листья боярышника - 5 грамм, трава мяты - 10 грамм, листья березы - 10 грамм, листья ландыша - 5 грамм, тимьян - 5 грамм, овес или его солома - 10 грамм. Все измельчить, перемешать. |
Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - Девчёнки против тётки, или как на стать старой калошей
Часть 2 - Волшебная точка
...
Часть 33 - Интересные советы из разных сфер жизни
Часть 34 - Как продлить жизнь срезанным цветам
Часть 35 - Наведи курсор и узнай значение клавиш.
Милой внучке Верочке с любовью хочу пожелать:
Самых лучших друзей! Улыбаться! Мечтать!
Чтобы жизнь отвечала на всё лишь добром,
Чтобы счастье светилось в сердечке твоём!
Самых ярких чудес, самых красочных дней,
Больше смеха и радости в жизни твоей!
Удивительных снов, красоты, волшебства,
Чтоб желанья твои воплотились сполна!
1.
[700x532]
[484x700]
Пишу рецепт абрикосового конфитюра моего приготовления
На 1 кг абрикосов вам понадобится 400 гр сахарного песка, 1/4 стакана воды.