• Авторизация


Без заголовка 16-11-2013 00:12

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Чудотворец Серафим Саровский (2003). Смотреть онлайн

[422x500]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-11-2013 22:29

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ + МНОЖЕСТВО ПОДРОБНЫХ РЕЦЕПТОВ

 

[400x293] [400x298]

[400x271] [400x283]

 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 15-11-2013 22:27

Это цитата сообщения Аху_Суисво Оригинальное сообщение

5 тайных признаков настоящей женщины.

 

1. Доброта. Женщина, обладающая добротой, способна растопить мужское сердце. Способна найти к нему ключ. Ведь ему так нравится, что она не похожа на него. Что в тех местах, где он бывает жестким – она мягкая.

 

2. Интерес к жизни. Живая, без суеты, любознательная и внимательная к жизни женщина привлекает мужчину. Он понимает, что если постарается, он тоже может ее заинтересовать. Завоевав, такую женщину ему нравится удивлять.

 

3. Простота. Чем женщина проще, тем легче с ней общаться. Она проста своей естественностью и искренностью. Она понимает: что хочешь сказать, и хочешь донести до окружающих мысль – нужно говорить проще. Простые предложения. Простые слова. Чтобы даже ребенок понял. 

 

4. Способность к партнерству. Такая женщина не ждет, что мужчина ее осчастливит. Она знает, что есть часть жизни, за которую она несет бОльшую, чем мужчина, ответственность. Борьбы и преодоления ему хватает и на работе. Дома с такой женщиной он может расслабиться.

 

5. Смирение. То есть не тупое раболепство, а "с миром" в душЕ. Такая женщина в ладу с собой, в гармонии с окружающим миром. В ладу со своей женской природой и женской энергией. В природе женская энергия – это стихия послушания и подчинения. Не глупого и бездумного, не унизительного - естественного.

 

А о мужских тайных признаках здесь: http://www.liveinternet.ru/users/4275964/post297926875/

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-11-2013 23:03

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Мудрые мысли.



Люди- не враги и не друзья, они все для нас -наставники.

Чем больше я работаю, тем больше мне везет.
Король-не тот, кто сидит на троне, а тот,
чьи заслуги равняются титулу.

Чтобы построить великое будущее,
надо отказаться от мелочного прошлого.

Бедные остаются бедными только потому,
что не могут принять решение стать богатыми.

Богатый человек- это человек, на которого
работают деньги. Не он работает за деньги,
а деньги работают на него.

Саидмурод Давлатов


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-11-2013 00:13

Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение

ВКУСНЫЕ РЕБРЫШКИ.

ВКУСНЫЕ РЕБРЫШКИ.

4278653_rebrabar00 (200x150, 11Kb)4278653_rebrabar01 (200x150, 9Kb)

Ребрышками называют верхнюю часть грудинки, включающую мышечный слой, некоторое количество жира и среднюю часть ребер. Самое вкусное в них - межреберное мясо, сладкое и сочное, прямо-таки тающее во рту.

Гороховый или фасолевый суп с копчеными ребрышками – верх блаженства! Ну, а сырые свиные, говяжьи или бараньи ребрышки – отличное сырье для приготовления вкуснейших блюд.
Ребрышки – излюбленное лакомство во многих странах. Готовить их не столь уж сложно, да и времени на приготовление уходит сравнительно немного. Все зависит от того, как вы захотите их приготовить.
По сравнению с мясом стоимость ребрышек невелика, они доступны всем слоям населения. Покупая ребрышки в магазине или на рынке, попросите, чтобы вам их разрубили на кусочки длиной от 10 до 20 см. Так будет удобнее готовить, да и возни дома будет поменьше. Ребрышки с тонким мясным слоем оставьте на суп, а для приготовления изысканных блюд отберите ребрышки мясистые.
Конечно, самый простой способ приготовления ребрышек заключается в том, что их нужно посолить, поперчить, затем обжарить. Но даже самый неопытный начинающий повар знает секреты этого вкусного блюда.
При приготовлении ребер обычно используются два метода:
1. Предварительное отваривание, а затем запекание в духовке.
2. Предварительное обжаривание, а потом тушение.
Специи и пряности при приготовлении ребрышек могут варьироваться. Но мед все-таки желателен. Он придает не только красивый цвет, но и нежный специфический аромат и особенный привкус мясу. Если же вам не нравится легкая сладковатость в мясе, то можно брать его поменьше, чем указано в рецептах. 
Итак, сегодня мы учимся готовить ребрышки, которые можно будет подать домашним к обеду или ужину, гостям под вино или водку, приготовить из них шашлык или обжарить на гриле.

Свиные ребрышки с пряностями
Потребуется: 2 кг свиных ребрышек, 2 головки чеснока, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки кунжутного масла, по 4 ст. ложки соевого соуса и растительного масла. Кроме того, тмин, семена фенхеля, кориандр молотый - по 1 щепотке, черный молотый перец, соль по вкусу.
Смешать мелко нарезанный чеснок с солью, перцем, остальными пряностями, медом, кунжутным маслом и соевым соусом. Натереть ребрышки пряной смесью и обжарить на растительном масле. Затем добавить воду и тушить ребрышки на слабом огне около 25 минут. 
Подавать ребрышки со свежими или маринованными овощами и зеленью.

Свиные ребрышки, тушенные с яблоками
Потребуется: 1 кг мясных свиных ребрышек, 1 ст. ложка меда, 1 стакан бульона, 2 луковицы, 1-2 кислых яблока (типа "антоновки"), 1 стакан густых сливок, 1,5-2 ч. ложки соли, ½ ч. ложки перца.
Ребрышки порубить на порционные кусочки.
В сковороде разогреть 1 ст. ложку масла (топленого или растительного). Огонь должен быть максимальный.
Положить мед. Когда мед закипит, выложить в один слой первую порцию ребрышек. Обжарить со всех сторон до образования корочки (0,5-1 мин с каждой стороны). Затем обжарить вторую порцию и т. д. Меда в сковороде после обжаривания практически не останется, но выплавится небольшое количество жира, на котором нужно слегка обжарить мелко порезанный лук.
Обжаренные ребрышки выложить в чугунок или сотейник и залить бульоном. Бульон лучше взять мясной или овощной, но на крайний случай можно использовать и воду. Чугунок поставить на маленький огонь и варить под крышкой при слабом кипении до готовности мяса (готовность проверять, протыкая мясо вилкой или ножом; мясо должно стать мягким и легко отделяться от кости).
В процессе тушения (минут

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-11-2013 23:21

Это цитата сообщения ADELERA Оригинальное сообщение

Волшебный, самый лучший крем для лица. Для тех, кому за 40

Волшебный, самый лучший крем для лица. Для тех, кому за 40

[520x392]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-10-2013 02:28

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Стихи всех известных русских поэтов XIX-XX вв

[500x77]
Русская поэзия
[206x102]На сайте можно найти стихи всех известных русских поэтов XIX-XX вв.Вся русская поэзия удобно классифицирована по авторам и различным темам.Здесь вы найдете стихи ПО ТЕМАМ » Баллады» Басни» Детские» Военные» О дружбе» О любви» О природе» Спортивные» Серебрянный век

СТИХИ ПО АВТОРАМ
» Алигер Маргарита » Гумилев Николай » Луговской Владимир » Рылеев Кондратий
» Анненский Иннокентий »Давыдов Денис » Майков Аполлон » Самойлов Давид

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-10-2013 02:25

Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение

10 секретов приготовления идеального бисквитного теста

10 секретов приготовления идеального бисквитного теста

У каждого теста есть свои тонкости и секреты приготовления, но больше всего нюансов именно у нежного и воздушного бисквита. Как приготовить бисквит правильно?

Из всех видов теста наиболее капризным считается именно бисквитное. Конечно, у каждого теста есть свои тонкости и секреты приготовления, но больше всего нюансов именно у нежного и воздушного бисквита. И если, например, заварное тесто требует особого внимания во время выпечки, дрожжевое - когда поднимается, то для того, чтобы удался бисквит, нужна предельная сосредоточенность на каждом этапе, начиная с подбора продуктов и заканчивая финальным аккордом - соединением с кремом или начинкой, если планируется рулет. Но если знать все тайны и секреты процесса приготовления пышного бисквита, никаких сложностей возникнуть не должно. Итак, начинаем раскрывать секреты.

Секрет №1

Первоначальное условие удачного бисквита заключается в правильной пропорции ингредиентов. Для бисквита средней величины нужны 5 яиц, 200 грамм сахарного песка, 3/4 стакана дважды просеянной муки высшего сорта, 1/4 стакана картофельного крахмала – тоже просеянного, и щепотка соли. Можно в тесто по желанию добавить ванилин, куркуму, кардамон и т.д.

Секрет №2

Абсолютно все продукты должны быть одинаковой температуры, и чем ниже она будет, тем лучше. То же самое касается и формы, в которую будем выкладывать нашу массу, - она должна быть холодной.

Секрет №3

Яйца нужно обязательно разделить на белки и желтки, которые взбиваем по отдельности. Желтки – с сахаром, а белки - с солью. Не забываем о том, что все должно быть охлажденным.

Секрет №4

Именно в желтково-сахарную массу добавляем все остальные ингредиенты, аккуратно и тщательно вымешивая тесто. Только вымешивать нужно в одну сторону – по или против часовой стрелки, иначе тесто может потерять свою воздушность. Белковую же массу добавляем после того, как смешали уже все составляющие, по 3-4 ложки, продолжая вымешивать.

Секрет №5

К тому времени, когда бисквитное тесто готово, духовка уже должна нагреться! Если же тесто в форме будет ждать хотя бы 5 минут, то вероятность того, что готовый бисквит будет пышным, снижается в разы!

Секрет №6

Красивый бисквит получится только тогда, когда форма для его выпечки подготовлена соответствующим образом. Идеальный вариант – смазанная сливочным маслом и выстеленная пергаментом форма. Кстати, пергамент тоже нужно хорошенько умаслить. Никакими сухарями, орешками, манкой и мукой присыпать смазанную форму нельзя – и внешний вид, и вкус бисквита от этого только проигрывают.

Секрет №7

Время на выпечку бисквита может быть разным - от 10 минут, если выпекаем на противне (для рулетов) и до 40 минут, если готовим в глубокой форме. Но в любом случае категорически запрещено в первой половине этого времени открывать дверцу духовки, иначе получится не пышный бисквит, а плоская лепешка.

Секрет №8

Сразу после того, как бисквит испечен (можно для верности проверить деревянной палочкой), достаем его из формы, поскольку горячий бисквит извлечь намного легче, чем остывший. Для этого форму с готовым бисквитом прямо из духовки ставим на мокрое холодное полотенце, через 3-4 минуты можно доставать.

Секрет № 9

А вот для того, чтобы закончить приготовление изделия на основе бисквита, торопиться вовсе не нужно. В идеале нужно дать полежать бисквитной основе часов 8. И только по истечении этого времени можно пропитывать бисквит, соединять его с кремом и так далее. Но этот секрет не подходит, если ты готовишь бисквитный рулет.

Секрет №10

Для рулета технология кардинально отличается. Наносить начинку следует именно на горячее готовое тесто. Желательно, чтобы начинка не была ни слишком жидкой, ни слишком густой и с максимально однородной консистенцией. После нанесения начинки сворачиваем плотно сам рулет, но стараемся не передавливать, иначе и тесто будет не таким воздушным, и начинка может вытечь
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-10-2013 02:23

Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение

Печенье "Орешки"

 

Печенье "Орешки"

Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 банка вареной сгущёнки
- 2 яйца
- 120 г сахарного песка;
- 100 г масла или маргарина
- 100 г орехов (на ваш вкус)
- 2 ст. л. растительного масла (для смазывания формы)
- 1/3 ч. л. соды
- 1/3 ч. л. уксуса
- щепотка соли

Приготовление:

Масло (комнатной температуры) растереть с сахаром. Добавить соль.
Яйца взбить, добавить в тесто.
Соду погасить уксусом, добавить в тесто. Перемешать.
Муку просеять, добавить в тесто. Тщательно перемешать.
Тесто должно получиться эластичным.
Форму для выпекания смазать маслом. Влажными руками отрывать маленькие кусочки теста и выкладывать в форму. Пропекать до зарумянивания.
Удалить ножом неровные края у половинок орешков.
Начинить вареной сгущёнкой половинки печенья. Дать пропитаться 20-30 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-10-2013 02:22

Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение

Бисквит, который получается всегда!;)

Бисквит, который получается всегда!;)

Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта можно бисквит не пропитывать. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт!

Ингредиенты:

Масло сливочное — 300 г
Сахар — 350 г
Соль (Щепотка)
Яйцо куриное — 6 шт
Мука пшеничная — 300 г
Крахмал — 100 г
Разрыхлитель для теста ((15г)) — 1 пакет.
Молоко (3,5%) — 100 мл

Приготовление:

Масло с сахаром и солью взбить до пышности.

По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.

Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26см - в результате получилось 4 коржа.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-10-2013 01:48

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

3 вкусных и очень простых лекарства от кашля

[207x254]

Каждый из нас сталкивался с такой болезнью как кашель. Если вдруг у вас появился кашель, то первое что нужно сделать это съесть 1 ч.л. меда и запить теплым молоком или водой.Сегодня мы поговорим о нескольких методах лечения кашля.

1 ЛЕКАРСТВО.

Давайте приготовим не только полезное но и вкусное лекарство от кашля.

Для этого нам понадобится:

- 100 гр. сливочного масла(также можно использовать свиной, бараний или гусиный жир)
- мед 300 гр.
- 1 ст. сахара.
- 1 пачка какао 100 гр.

Берем кастрюлю и ставим на медленный огонь, положим в нее масло или жир и ждем когда растопится.
Когда масло растопилось, добавляем мед и сахар и хорошо перемешиваем. Когда сахар растопится, добавляем в эту массу какао и опять хорошо перемешаем. У вас должна получится однородная шоколадная паста. Выкладываем ее в стеклянную баночку и храним в холодильнике. Срок хранения примерно около года.
Все лекарство от кашля готово, принимаем его два раза в день утром и вечером по 1 ст.л.
Это лекарство поможет вам избавится не только от кашля но и от бронхита.

2 ЛЕКАРСТВО.

При мокром кашле, хорошим средством будет использование лекарственного шалфея. Он оказывает подсушивающее действие. Берем стакан молока, добавляем в него 1 ст.л. шалфея и кипятим. Затем нужно процедить и пить горячим.

3 ЛЕКАРСТВО.

Также хочу вам напомнить, всем знакомое средство от кашля это редька с медом. Берем черную редьку, срезаем у нее верхушку и делаем небольшое углубление. В это углубление накладываем мед и закрываем срезанной верхушкой. Все ждем когда мед растает и превратиться в лекарство. Применять несколько раз по 1. ст.л. Это очень эффективное и вкусное лекарство от кашля.

Sonya_kot

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2013 22:49

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Кальмары к пиву

 

Кальмары к пиву

Время приготовления: 15 минут
Состав:
кальмары (тушки) - 4 шт.,
свежий перец чили - 1/2 шт.,
чеснок - 5-6 зубчиков,
соевый соус - 2 ст.л.,
соль, перец горошек, лавровый лист, растительное масло

Можно, конечно, купить вяленую рыбу или чипсы, но эти кальмары - отличная, быстрая и вкусная закуска к пиву. Мужчины оценят!
Вскипятить воду в кастрюле, слегка посолить, добавить лавровый лист и черный перец горошком. Тушки кальмаров (лучше покупать сразу очищенные) опустить в кипящую воду на полминуты. Они не должны свариться, достаточно лишь, чтобы они стали более плотными.
Чили и чеснок крупно порубить, обжарить в столовой ложке растительного масла в течение 1 минуты, помешивая.
Ошпаренные кальмары нарезать широкой соломкой или кольцами.
Выложить кальмары в сковородку к чесноку и чили, добавить 2 столовые ложки соевого соуса, тушить на среднем огне 2 минуты, помешивая. Снять с огня, переложить в миску и подавать к ледяному пиву.
Совет: при подаче посыпьте свежемолотым черным перцем или смесью перцев.
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2013 22:48

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Крем-десерт "Каппучино"

 

Крем-десерт "Каппучино"

Ингредиенты:

● Сливочный сыр - 225 г
● Сахарная пудра - 1/4 стакана
● Растворимый кофе - 3 столовых ложки
● Горячая вода - 3 столовых ложки

Приготовление:

В миксере взбейте сливочный сыр до кремовой консистенции. Добавьте сахарную пудру и кофе. Перемешайте до однородной массы. Переложите крем в контейнер и поставьте в холодильник, чтобы масса немного загустела. Идеально подойдет, как намазка на кексы, сдобный хлеб, булочки.

Приятного аппетита!

[510x384]

 (53x20, 1Kb)
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2013 22:47

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Бисквит на лимонаде. Рецепт для мультиварки

 

 

Бисквит на лимонаде

Нам понадобится:

Яйца - 4 шт
Сахар - 1,5 стакана
Сахар ванильный - 1 пакет
Лимонад (любой) - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Мука - 3 стакана
Разрыхлитель - 10 г

Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана.
Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут.
По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут.
Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки (см.фото), можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания.
В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда - при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается.
По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.
Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.
Бисквит получается очень высокий (у меня - 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей).

 

 (53x20, 1Kb)
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2013 22:45

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Лимонно-чесночная заправка

 

Лимонно-чесночная заправка

Ингредиенты:
1/2 стакана оливкового масла
1/4 стакана яблочного уксуса
3 зубчика чеснока, выдавить или натереть
1 лимон, выдавить сок
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки перца
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка меда

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в плотно закрывающейся банке. Взбейте хорошенько около 30 секунд. Используйте. Храните в холодильнике до недели.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2013 22:44

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Очень удачный маринад для семги или форели

 

Очень удачный маринад для семги или форели.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рыба получается нежная, сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете!

Рыбу разделать на порционные куски, промокнуть салфеткой. Для маринада смешать в миске растительное масло и мелко рубленную зелень (нащипать только листики) укропа, петрушки, эстрагона, мяты и базилика. Добавить соль и перец по вкусу и выдавить пару долек чеснока. Рыбу мариновать 30 минут. Выпекать на гриле или сковороде до готовности. Можно также запечь в духовке в фольге с парой ломтиков лимона.
 

 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2013 22:44

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Полезные советы по приготовлению вкусного фарша и котлет

 

Полезные советы по приготовлению вкусного фарша и котлет

1. Котлеты будут вкуснее, если нарезанный лук сначала обжарить, а затем провернуть с мясом через мясорубку.

2. При обжаривании изделий из мясного фарша, их нужно положить на сковородку с очень горячим жиром и обжаривать со всех сторон до образования румяной корочки.

3. Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам при приготовлении котлет или тефтелей, можно смазать руки растительным маслом или макать их в миску с водой.

4. Чтобы котлеты были пышными и сочными, обжаривать их нужно на очень горячем огне, а доводить до готовности в заранее разогретой духовке.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2013 22:35

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Семга в ореховой корочке

Семга в ореховой корочке


Ингредиенты
-Рыба семга норвежская (филе) — 700 грамм
-Миндаль рубленый — 4 столовых ложки
-Фундук рубленый — 4 столовых ложки
-Кунжут семена — 4 столовых ложки
-Соль морская — 1 столовая ложка
-Кориандр молотый — 2 столовых ложки
-Перец — по вкусу
-Масло оливковое — по вкусу

Для гарнира:
-Грибы шампиньоны — 300 грамм
-Лук репчатый мелкий — 8 штук
-Масло сливочное — 1 столовая ложка
-Масло оливковое — 1 столовая ложка
-Уксус бальзамический — 2 столовых ложки
-Вода — 75 миллилитров
-Петрушка рубленая — 2 столовых ложки
-Соль — по вкусу
-Перец — по вкусу

Способ приготовления
Читать далее
 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2013 22:35

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Огурцы в капустных листьях

 

Огурцы в капустных листьях

Не за горами у нас уже сезон консервирования, так что подбираем снова интересные рецепты заготовок. Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях ? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно.

Ингредиенты:
Огурцы
Капуста
Хрен
Укроп
Чеснок
Листики смородины
Соль
Сахар
Уксус
Количество продуктов зависит от количества закрываемых банок.

В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9% , затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками.

 


 (53x20, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2013 22:34

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Густой, вкусный, почти как фондю, сырный соус на основе бешамель

 

Густой, вкусный, почти как фондю, сырный соус на основе бешамель

Простой в приготовлении, но такой нежный и, можно сказать, деликатесный)


Ингредиенты:
-300 мл молока
-1 маленькая луковица
-1 лавровый лист
-15 гр сливочное масла
-15 гр муки
-100 гр сыра
-20 гр пармезана
-соль, перец
-мускатный орех

Приготовление:
Читать далее
[504x336] 
 (53x20, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии