• Авторизация


Рогалики "Мечта" 18-08-2012 22:55

Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение

Рогалики "Мечта"

Благодарность за рецепт marisha_solo

Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой. 

[600x431]


Рогалики "Мечта"

1 тесто:
  • сметана - 200гр
  • мука - 200гр
  • разрыхлитель - 0,5ч.л.
2 тесто:
  • сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
  • мука - 200гр
  • разрыхлитель - 0,5ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.

Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.
[640x427]

Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.
[640x442]

Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.
[640x427]
Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.
[640x427]

Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.
[640x360]

Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.
[640x412]

Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.

Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста. 

[640x390]

Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.
[640x427]


У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.
[640x427]

Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200градС духовке до золотистого цвета (около 12-15минут).
[640x396]

Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковый пирог с фрикадельками 18-08-2012 22:54

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кабачковый пирог с фрикадельками

[показать]

кабачок/цукини средний - 2шт.
яйца- 2 шт.
сметана - 2 ст. л.
сыр твердый натертый- 2 ст. л.
соль- специи по вкусу
мука- 150-200 гр.
фарш готовый- 300 гр.
разрыхлитель - 1ч. л.
зелень: лук зеленый, петрушка
помидор, перец болгарский по вкусу
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

сырные лепешки на минералке 18-08-2012 22:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

сырные лепешки на минералке горячие, хрустящие, с изумительной тянущейся начинкой!

Этот рецепт для сыроманов ... пышные сырные лепешки на минералке «Пышки – малышки».  Вкус-вкус-вкуснятика!!!!! Ингредиенты самые простейшие, главное водичкой запаситесь, а все остальное всегда можно найти на любой кухне.
[700x464]

Читать полностью »
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чтобы раз и навсегда забыть о словосочетании «проблемная кожа» делаем волшебную маску! 18-08-2012 22:51

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

*Чтобы раз и навсегда забыть о словосочетании «проблемная кожа» делаем волшебную маску!

[402x604]

Рецепт:
● белок яйца
● 3-4 капли масла чайного дерева (можно купить в любой аптеке)
● крахмал
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАН-БАНЬЯ - ЗАКУСКА НА ПРИРОДУ 18-08-2012 22:33

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

ПАН-БАНЬЯ - ЗАКУСКА НА ПРИРОДУ

Источник http://solianka.net/zakuski-na-prirodu
В качестве закуски на природу предлагаю приготовить вариацию на тему закуски из Ниццы. Это  Пан-Банья  (Pan-Bagnat), традиционная региональная закуска, которая из провансальского языка (местного диалекта) переводится как «влажный хлеб».

[614x457]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурная коса с цветком из волос 18-08-2012 22:31

Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

Ажурная коса с цветком из волос

Ажурная коса с цветком из волос



[673x19]

Серия сообщений "Плетение косичек":
Часть 1 - Учимся плести косы и укладывать их в сногсшибательные прически
Часть 2 - Супер-Отличный рецепт натурального средства для укладки волос
...
Часть 7 - МАСТЕР-КЛАСС - КРАСА-ДЛИННАЯ КОСА
Часть 8 - Постриги себя САМ....Видео МК.
Часть 9 - Ажурная коса с цветком из волос
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем детское пончо от Волшебница 18-08-2012 13:05

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Шьем детское пончо от Волшебница

http://www.forum-grad.ru/forum749/thread60798.html

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Эти без выкроек

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сшить косынку на резинке. 18-08-2012 13:05

Это цитата сообщения Рукоделки_посиделки Оригинальное сообщение

Как сшить косынку на резинке.

источник   http://9xxz.livejournal.com/17119.html

Главные удобства такой косынки – легко надевать, не надо мучаться с завязыванием, и оптимальное облегание головы (не слишком туго и не слишком свободно – в самый раз!). Также такие косынки очень удобны для маленьких деток.
[500x500]

[427x351]   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детская мода 40-х и 50-х 18-08-2012 13:04

Это цитата сообщения Алкэ Оригинальное сообщение

Детская мода 40-х и 50-х

Вот понравился такой сарафанчик dimpledot.livejournal.com/251033.html

[300x400]
[300x391]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем очаровательное платье с вырезом "качелька" 18-08-2012 13:01

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем очаровательное платье с вырезом "качелька"

Источник

[показать]
Посмотрите на эти три очаровательные платья с вырезом “качельки“. Выглядят платья по-разному, но сшиты все три платья по одной выкройке.

Еще один аргумент в пользу этих летних платьев с качельками - сшить такое платье можно за пару часов.


читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кардиган - трансформер 18-08-2012 12:03

Это цитата сообщения Tanianico Оригинальное сообщение

Кардиган - трансформер

Кардиган - трансформер 

 

[492x400]

 

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маечка 18-08-2012 12:02

Это цитата сообщения M_A_G_D_A Оригинальное сообщение

his to hers t-shirt

 

Revamp His Shirt for Her

August 25, 2009 at 4:53 PM  9 comments

By Roseann

[показать]

 

Revamping an old tee shirt is one of my favorite DIY fashion projects, and since most of us have so many, we can sacrifice a few for fashion’s greater good.  With a little innovation and feminine lace (lace inserts are one of fall’s hottest trends) we can create a men’s small tee shirt into a comfortable and effortlessly chic women’s top.   

[450x450]

[x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем платье а-ля Оскар де ла Рента за 1 час! Выкройка 18-08-2012 12:02

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Шьем платье а-ля Оскар де ла Рента за 1 час! Выкройка

Вот эта модель платья послужила источником вдохновения:

Oscar de la Renta

Oscar de la Renta Spring 2010 RTW

[показать]

В этой весенней коллекции известного дизайнера представлены прекрасные модели платьев, в которых только одна интересная деталь создает новый образ. Посмотрите, у Вас появятся новые идеи! Модель, представленная выше, одна из первых.

Oscar de la Renta Весна 2010 Часть 1



 

Часть 2 



Теперь самое время перейти к платью, которое действительно можно сшить за час!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шитье. Иностранный журнал с весьма эффектными модельками! 18-08-2012 11:22

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шитье. Иностранный журнал с весьма эффектными модельками!

[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
СМОТРЕТЬ ЖУРНАЛ!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шитье. Burda Special №3 2012 Шить легко и быстро 18-08-2012 11:18

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шитье. Burda Special №3 2012 Шить легко и быстро

[показать]
[показать]
[показать]
СМОТРЕТЬ ЖУРНАЛ!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал: Diana moden №10 2011 18-08-2012 11:11

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Diana moden №10 2011

Скачать выкройки http://depositfiles.com/files/fdu6fila7

Скачать журнал http://depositfiles.com/files/s0lrei346

[показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Создание обтачных петель на плаще от мастера Модная Модистка 15-08-2012 17:45

Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение

Создание обтачных петель на плаще от мастера Модная Модистка

На мой взгляд-это антитехнология,своего рода креатив.Но в данное время всё так меняется и определённых Гостов практически не осталось.Каждый может придумать свою технологию пошива любой детали.Вот МК-Вам судить,можно ей пользоваться или нет.Я бы рискнула применить её.
[700x525]

Мастер-класс ниже>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юбка,которая стройнит.Налетайте! 15-08-2012 17:30

Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение

Юбка,которая стройнит.Налетайте!

Мастер-класс от Владлена.
Хочу показать ВАМ юбку, которую я шила много раз и шью сейчас в данный момент. Она подходит очень многим, хорошо вытягивает силуэт и стройнит. У одной из моих клиенток есть даже несколько таких юбок разных цветов, с поясом и на обтачке. На фото ткань атлас "Армани". Сечас я шью эту юбку из "базелли". Из этой ткани шить намного сложнее. Выложу фото по мере изготовления.
[показать]

Мастер-класс ниже>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье на корсетной основе.МК. 15-08-2012 17:27

Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение

Платье на корсетной основе.МК.

В статье рассмотрена технология пошива платья на корсетной основе, которое вы видите на фото.
Платье в стиле «ампир» с юбкой полу-солнце.
Лиф платья обязательно корсетный, иначе он не будет держаться, даже с чашечками.
Видимая часть платья из натурального шёлка, продублирована фатином.
[показать]

Мастер-класс ниже>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать красиво уголки на накладных карманах. 15-08-2012 17:22

Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение

Как сделать красиво уголки на накладных карманах.

Небольшой мастер-класс от Елены Никулиной с форума "Сезон".
[показать]

Мастер-класс ниже>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии