Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Хворост - легкий и простой рецепт выпечки! Тот самый, из детства!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Простейшая яблочная шарлотка
Сегодня у нас рецепт самой простой яблочной шарлотки, которая готовится из самого доступного и минимального набора ингредиентов.
Для шоколадного варианта часть муки необходимо заменить какао-порошком. Яблоки выбирайте спелые и мягкие, нарезайте не очень толстыми кусками. Вместо корицы можно добавить цедру лимона. К яблокам можно добавить обжаренные грецкие орехи и изюм. Пирог гораздо вкуснее на следующий день, а подать его можно со взбитыми сливками или пломбиром.
Ингредиенты:
- Яблоки - 500 г
- Корица - 4 г
- Мука - 90 г
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 90 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Соль - 0,5 г
Приготовление шарлотки:
- Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем.
- Нарезанные кусочками мягкие яблоки соединить с корицей.
- Яйца комнатной температуры соединить со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром. Взбивать на максимальной скорости миксера 4-6 минут, пока на поверхности не будет оставаться четкий след, который не исчезает 10-15 секунд.
- В два приема добавить муку, аккуратно перемешать лопаткой сверху вниз.
- Яблоки выложить в форму равномерным слоем, сверху распределить тесто
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 35-40 минут
- Пирог извлечь из формы и полностью остудить на решетке.
- Перед подачей посыпать сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Яблочный пирог «Растрёпка»
Этот пышный и нежный яблочный пирог готовится настолько просто, что не потребуется ни миксер, ни скалка.
Если хотите чтобы получился более растрёпанный пирог, не разравнивайте тесто и нарежьте яблоки покрупнее.
Ингредиенты:
- Сливочное масло (маргарин) – 100 г
- Сахар – 130 г
- Ванильный сахар – 2 ч. л.
- Соль – 1 щепотка
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 350 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Яблоки (брутто) – 350 г
- Лимонный сок – 3/4 ст. л.
- Миндальные лепестки (факультативно) – 30 г
- Сахарная пудра (для украшения) – 1 ст. л.
Приготовление пирога:
- К сливочному маслу комнатной температуры добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Разотрите. Масло можно заменить маргарином. Добавьте яйца. Перемешивайте около полутора минут. Сахар должен подтаять, а масса стать значительно более жидкой.
- Введите муку и разрыхлитель. Замесите гладкое однородное тесто. Оно получается довольно плотным.
- Отставьте тесто в сторону и займитесь яблоками: удалите сердцевину, снимите кожицу, нарежьте кубиками. Сбрызните лимонным соком и перемешайте. Введите яблоки в тесто и непродолжительно вымесите. Для более яркого вкуса в тесто можно добавить цедру апельсина или лимона.
- Скатайте тесто в шар и поместите на пекарскую бумагу. Вымойте и высушите руки, тесто больше не будет к ним прилипать. Сформуйте лепёшку диаметром 23 сантиметра. Украсьте пластинками миндаля. Если не планируете использовать миндаль, возьмите ещё одно небольшое яблоко, почистите, нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком и разбросайте по поверхности лепёшки, слегка вдавливая. Эти кусочки яблок придадут пирогу растрёпанный вид.
- Переложите изделие на противень и отправьте в заранее разогретый до 175 градусов духовой шкаф. Пеките около 30 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
Так готовить свиную рульку меня научили в Чехии. Недорогой и вкусный ужин с ароматным гарниром для компании
Блюдо прекрасно подходит для дружеской вечеринки или пикника на свежем воздухе, просто для гостей за ужином.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Очень простой Медовичок с кремом"Пломбир"
Для коржей:
Мед 120 гр
Сахар 150 гр
Яйцо 2 шт
Масло сливочное 100 гр
Щепотка соли
Сода 1 ч. л. с горкой
Уксус 1 ч.л
Мука 500 гр (50 гр для раскатки )
Ваниль
⠀
Для крема:
Сливки 33% -250 гр
Сметана 20%- 250 гр
Сгущённое молоко -100 гр
Ваниль
⠀
На водяной бане ( или очень медленном огне) смешать :
Масло,сахар,мед,щепотку соли.
Постоянно помешивая до полного растворения ингредиентов.
В отдельной чаше взбить немного яйца и ваниль.
Постоянно помешивая медовую смесь вводим яйца. Через пару минут убираем с плиты и добавляем соду, гашеную уксусом.
Немного остужаем и добавляем просеянную муку. Добавляем в 3-4 этапа постоянно перешивая.
Когда тесто будет однородным и перестанет липнуть к рукам- оставляем на 10 минут на столе.
Рабочую поверхность присыпаем мукой выкладываем тесто, желательно не вымешивая его,что бы не забить мукой и оно оставалось эластичным.
Делим на несколько частей и раскатываем корж 2-3 мм. Придаем нужную форму,убираем остатки теста и выпекаем корж при 170° до золотистого цвета. (У меня 4 минуты для одного коржа диаметром около 22 см)
Таких коржей вышло 10 шт и 0.5 коржа для крошки
Остужаем немного,если нужно придаем круглую форму и смазываем кремом.
Остатки смалываем в блендере.
Взбиваем немного сметану и сгущённое молоко.
Отдельно взбиваем сливки до состояния мягкого сливочного масла.
Вводим сливки в сметанный крем.
Перемешать до однородности,по желанию добавить ваниль и смазываем каждый корж.
Крем будет жидкий немного. На 1 корж около 3 ст.л крема.
Бока и верх проходим кремом и смолотой крошкой.
Убираем в холодильник на ночь,но можно и на сутки.
Торт получается не сильно сладкий, очень нежный.
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек Оригинальное сообщение
Выбираем каминную печь для холодной осени: 25 загородных идей
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Рецепт от рака и не только. Обычные семечки
Рецепт от рака и не только. Обычные семечки
Как говорят век учись, а дураком помрешь. Разные вещи пишут в интернете. Увидел новый рецепт. Возможно верить ему особенно не стоит, но прислушаться можно. Иногда людям приходится цепляться за соломинку, чтобы спасти свою жизнь. Возможно это тот самый вариант?
Пишу без изменений. Ссылку на пост тоже дам в конце поста!
"В 40 лет поставили мне диагноз - рак двенадцатиперстной кишки 3 степени. Готовиться к смерти стал, да один древний дед меня спас и теперь ни одна болезнь меня не берёт, да и семейство своё я выздоровел, тетку тоже от рака спас."
Это цитата сообщения Иранта Оригинальное сообщение
Свитер-реглан "Вишневый коктейль" с карманом-кенгуру. МК.
Автор: Iranta.Островок вязаного уюта
Теплый свитер-реглан "Вишневый коктейль" с высоким воротником на кулиске с завязочками, с манжетой-кулиской на завязочках по подолу, большим карманом-кенгуру и узорной линией реглана. Выполнен из п/ш пряжи спицами в бесшовной технике реглан сверху вниз. Комфортная модель в спортивном стиле, свободный силуэт, прямой фасон. Яркий цвет, сдержанный декор в сочетании с удобным и демократичным фасоном в современных тенденциях позволят чувствовать себя уютно и в то же время женственно - это так ценится сейчас в повседневной жизни! Для любого возраста и типа фигуры!
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
Кухня на улице: интересные и практичные идеи, достойные внимания
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Белый джемпер с рукавами 3\4. Крючок
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Восхитительный узор с листьями! Для свитера, джемпера, жилета!
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
Рулет из лаваша с куриным фаршем: быстрая и сытная закуска за 20 минут
Рулет из лаваша с куриным фаршем – отличная закуска на скорую руку! Этот рецепт настоящая находка! Палочка выручалочка!
Рулет из лаваша с куриным фаршем: ингредиенты
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Нашла дома остатки флиса и сшила замечательную воздушную шапку "Зефирку" на осень - делюсь мастер-классом!
Модно носить не только красивую одежду, но и головные уборы. Многие и не догадываются, что их можно не только связать, но и сшить своими руками. Для этого в магазинах есть различные трикотажные ткани.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мраморный кекс на сгущенке
Чудный кексик, ароматный, сладкий, чуть влажный, вкусный... Непременно побалуйте себя кусочком! Автор рецепта Irisha, cook-talk.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-крючок-Накидки и Пончо и Шали
 |
|
 [показать] |
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
Мягкие как пух! Удивительно простой рецепт булочек к чаю
Простой рецепт, но булочки получаются очень мягкими и вкусными, свежими, даже на следующий день.
Это цитата сообщения LEOTIGER Оригинальное сообщение
10 самых эффективных упражнений для дыхательной гимнастики.
|
