
О ферментировании я давно слышала, читала, мне показалось это длительным и сложным процессом. Ведь куда проще, срезала мяту, мелису, расстелила на картоночку и на шкаф. Потом вспомнила, достала, в полотняные мешочки разложила и порядок. Зимой, отличная добавка к чаю.
Но тут опять попалась статья о ферментировании Иван-чая, есть такое растение, очень полезное. Иван-чая у меня нет, зато есть два кустика мелиссы и три вида мяты.
Ферментировать можно любые листья, какие вам нравятся. Первый раз я ферментировала мяту, каждый вид отдельно (вкус чая отличался), а также мелису.
Ферментация - группа реакций с участием ферментов. Проходят в клетках. Ферментация - это маленькая часть из сложных процессов протекающих при брожении, но не брожение.
Из Википедии
Результат понравился, получается абсолютно другой вкус. Для себя сделала вывод: обязательно буду ферментировать и чуточку мяты и мелисы сушить, для вкусового разнообразия.
Недавно были на даче, я обрезала малину, а муж, со школки пересаживал смородину.
Ремонтантная малина, дала много молодой поросли, прекрасные листочки для ферментации. На молодой смородине тоже было много зеленой листвы.
Муж обрезал веточки после посадки смородины, а я оборвала листики для ферментации, а веточки порезала на кусочки. Потом посушу. Их так же можно заваривать.
Обрываем листья.
Моем и сушим листья.
Далее : https://zen.yandex.ru/media/id/5f6b1645ada2812279f...upaiu-5fb02808f2466e1810546c92

Это вкусно и не сложно, особенно, когда ягоды девать некуда. Бесподобный рецепт домашнего винa.


Небольшая треугольная шаль может быть использована в качестве шарфа с верхней одеждой.


https://www.knittingideas.ru/posts/33238-azhurnyi-uzor-spicami.html
Носки должны быть не только теплыми, но и удобными. И именно по этой причине я искала разные варианты вязания пятки. И нашла для себя самую удобную и в процессе вязания, и в посадке по ноге.
1.



Джемпер в полоску с волнистым узором


Как много шляпок, которые хочется немедленно примерить! Особенно в разгар летнего сезона шляпка спасает от палящих солнечных лучей. Еще одна важная функция шляпки — дополнять романтический образ роскошной женщины. Сегодня мы предлагаем попробовать связать шляпку крючком самостоятельно.

