description

[699x700]

1. 

Вот такой "камин" я себе наконец-то забацала в пустой комнате...основа из фанеры, декор пластик фимо (вместо мозаики), керамика, керамическая плитка..верх-крышка открывается, внутри устроены ящики для свечей
[525x700]

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6

Молоко — 350 мл
Сливки (можно заменить сметаной, 150мл - в кофейный крем, 100мл - в шоколадный наполнитель) — 250 мл
Желток яичный — 4 шт
Шоколад (черный или молочный, 100г - в шоколадный наполнитель, 30г - для украшения) — 130 г
Сахар — 100 г
Кофе натуральный (в зернах, можно взять больше либо меньше) — 35 шт
Желатин — 15 г
Вода (теплая) — 3 ст. л.

Рецепт "Кофейная панакота"

Делаем кофейный крем.
В молоко бросаем зерна кофе и разогреваем на слабом огне, доводим до кипения, даем покипеть 2 минуты, после чего процеживаем через сито. И оставляем остывать.

[640x480]


Пока греется молоко, разводим желатин в воде и оставляем набухать.

[640x480]


Взбиваем желтки с сахаром, и вливаем тонкой струйкой в остывшее кофейное молоко.

[640x480]


Получившуюся жидкость переливаем в железную емкость и ставим на медленный огонь, ее очень важно постоянно помешивать и не допускать кипения (дабы не образовалось комочков, если же это случилось, потом нужно перетереть крем через мелкое сито).
Когда смесь начнет густеть, снимаем ее с огня и распускаем в ней желатин.
Оставляем остывать.

[640x480]


Небольшие чашки выстилаем пищевой пленкой. Вместо чашек можно взять креманки и подавать в них.

[640x480]


Взбиваем 150 мл сливок и добавляем в немного остывший кофейный

крем. [640x480]


Наполняем кремом подготовленные формочки наполовину.

[640x480]


Шоколадный наполнитель.
Растапливаем шоколад, взбиваем оставшиеся 100 мл сливок и соединяем с шоколадом. Помещаем наполнитель в кондитерский шприц или мешок с длинной узкой насадкой.

[640x480]


В средину кофейного крема вводим немного шоколадного наполнителя. Здесь очень важно не проколоть насквозь десерт, дабы наполнитель был посредине, а не разорвал кофейный крем, но если это случилось - не расстраивайтесь, поверните в десерте по кругу чайную ложку и получите зеброчки!
Десерт охлаждаем в холодильнике до полного застывания, после чего растапливаем оставшийся шоколад 30 г, достаем десерт, освобождаем от пленки и украшаем

[700x595]

Да простят меня наши дорогие сообщники за разный размер превью, все собрано в интернете с различных сайтов. Выбирала хорошего качества.
Читать далее

[216x800]

[400x219] [300x240]

[700x595]

Серия сообщений "Клипарт "Транспорт"":
Часть 1 - Клипарт "Транспорт"1.
Часть 2 - Клипарт "Транспорт"2.
Часть 3 - Клипарт "Транспорт"3.
...
Часть 7 - КлипАрт Солнышко и машинки на прозрачном фоне
Часть 8 - Клипарт из м/ф "Тачки"
Часть 9 - ПАРОВОЗИКИ И ВАГОНЧИКИ К НИМ

Простые цветы и веточка сирени

Чудный МК от iva_l

[показать]

Добрый день всем желающим учиться! :)

Сегодня мы с вами, наконец, приступим к ознакомлению и работе с материалом под названием "Холодный Фарфор"! :)
Мы не просто подержим его в руках, но и помнём, потрём, понюхаем (а как же без этого :))) ) - в общем, "почувствуем" этот материал)
И в конце этого урока мы с вами уже научимся делать веточку сирени :)
 

[показать]

Очень люблю конфетные букетики. Нашла на страничках Ирины Цыбун прекрасные работы. И мастер-класс...

[493x740]

 http://www.livemaster.ru/topic/109541-tehnika-lepk...y-hidden-medzhik-hidden-magic?

Техника лепки из полимерной глины " Хидден Меджик (hidden magic)"

Источник. Далее текст автора

[показать]

[показать]