Презентую обалденный рецепт печенья " Снежинки" из меню питерской гостиницы Гельвеция!
Эти печенья, несмотря на всю сложность, делаются очень просто. Тесто берется пряничное, вот его состав:
2 яйца растереть с 200 грамм сахара
добавить пол. стакана меда (теплого)
200 грамм масла или маргарина (натереть на терке)
3 стакана муки
Можно и какао положить около 2 ч. ложек, если хотите, чтобы тесто было более темным
Не бойтесь добавить специи: корицу, мускатный орех, имбирь, ваниль, совсем по щепотке
Тесто по структуре получается как песочное, хорошо вымешайте и в холодильник
Глазурь делается просто: 1 белок взбиваем с 100 грамм сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока
Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. Если нет формочек не проблема - можно сделать трафарет из картона и вырезать ножом.
Выпекаем снежинки, на остывшие печенья наносим глазурь и уже украшаем как вашей душе угодно.
Перед выпечкой прикупите кондитерский шприц и пищевые красители, они вам помогут ярче выразить вашу фантазию.
[466x698]
[528x699]
|
http://patterns.ru - интернет-магазин.Весь каталог готовых выкроек BURDA теперь можно купить в России. Также представлены фирменные ткани, фурнитура, аксессуры и принадлежности для шитья.
http://fashionpatterns.com - выкройки для полных женщин(англ.язык)
http://neuemodestil.de - хорошая ссылка на модели с выкройками (англ.язык, но есть и др.)
http://thesewingplace.com - разные выкройки(англ.язык)
http://marfy.it - выкройки из итальянского журнала Мarfy(англ. и итал. языки)
http://kwiksew.com - магазин готовых выкроек любой одежды(находится в США)
http://mccall.com - еще один магазин готовых выкроек. Чудесный сайтик. Модели разделены по группам. Нажимайте и смотрите, можно увеличить(англ.язык)
http://elizabethlee.com - выкройки для кормящих матерей и все с этим связанное(англ. язык)
http://simplicity.com - два американских каталога выкроек одежды (и не только одежды), обновление один раз в сезон, фотографии моделей сопровождаются техническими рисунками, где очень удобно увидеть крой изделия. Очень рекомендуем посетить данный сайт.(англ. язык)
http://store.sewingtoday.com - ещё один магазин готовых выкроек одежды, тоже можно увидеть зарисовку и посмотреть крой любой модели, подбор модели по фигуре(смотри черные значки)(английский язык)
butterick.com - внизу есть "вперед\назад", можно листать каталог(англ.язык)
Готовые выкройки (БЕСПЛАТНО!!)
.
http://fitzpatterns.com - Бесплатные выкройки женской молодежной одежды. Ищите раздел FREE, кликайте на фотки и откроются страницы с моделями и выкройками(pdf). (англ.язык)
http://showstudio.com - фото дизайнерской курточки от Гальяно. Выкройки ищите тут. (англ.язык)
http://showstudio.com - фото дизайнерской кофточки от Ямамото. А это выкройка (англ.язык)
http://showstudio.com - фото дизайнерской кофточки от МакКуина, выкройка (англ.язык)
http://taunton.com - бесплатная выкройка блузы с воротником шалька. Фото блузы (англ.язык)
http://patterns.adenix.net - есть компьютерное построение выкройки прямой юбки. Построение осуществляется по 7 основным меркам и кучей дополнительных. Существует возможность построения как для индивидуального, так и для массового пошива.
http://panix.com - базовые выкройки на Ваш размер: мужские жилеты и брюки, женские лиф, рукав, юбка(нужен пароль: login - tailor; password - 1deadSinger)(англ.язык)
http://dtta.dk - выкройка юбки и корсета (INTERACTIVE PATTERNS). Нужно ввести свои размеры (англ.язык)
http://osinka.ru - выкройки юбок, платьев, техника кроя, школа шитья, форумы ,рукоделие, бесплатные выкройки, шитьё штор..
http://kostyor.ru - простейшая выкройка кофточки-рубашки размер 44-46
http://patternshop.by.ru - бесплатные выкройки женских нарядов
ДОБАВЛЕНО МНОЮ И ОТРЕДАКТИРОВАНО
ВИДЕО ИНЦИКЛОПЕДИЯ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ. СМОТРИ И УЧИСЬ!
17.05.2010
длительность: 00:01:17
[показать]
[показать]
шапочка-шлемик:Спицы 3,5; обхват головы 50-52 см. Вся шапочка вяжется резинкой 2 на 2. Набрать 100 петель и вязать для ворота 14 см, далее закрыть по краям , в каждом 2 ряду - 3/2/2/1, таким образом остаётся 84 петли,затем вяжем прямо до макушки где-то 12 см. Далее делим на 3 части ( по 28 петель) и вяжем " как пятку " или крайние петли с двух сторон закрываем , а средние 28 петель вяжем 28 рядов и закрываем ( тогда сшиваем и здесь ).Сшиваем впереди ( воротник ) и обвязываем вокруг лица резинкой ( 1 на 1) и шапочка-шлем готова.
Размеры: 1/3 – 6/9 – 12/13 месяцев (2 – 3/4 года).
Окружность головы: 40/42 – 42/44 – 44/46 (49/50 – 50/52) см.
Пряжа: Alpaca 150-150-150 (200-200) г, круговые спицы и чулочные спицы 4,5 см
Плотность вязания: 18 п х 23 р нитью в 2 сложения на спицах – 4.5 мм чулочной вязкой = 10 х 10 см
Платочная вязка (на круговых спицах), лиц 1 p., изн. 1 р.
Описание работы:
Вязать по кругу снизу вверх.
Набрать 144-153-162 (180-198) петель нитью в 2 сложения спицами 4.5 мм и вязать лицевыми 8 круговых рядов платочной вязкой (см выше). Продолжать резинкой *изн. 7, лиц. 2*. повторять от *-*. Когда вязание будет 3-4-4 (5-5) см, убавить все изнаночные участки до 6 п., провязывая вместе изнаночной первые 2 изн. = 128-136-144 (160-176) петель в круговом ряду. Повторять убавления через 1 ряд всего 4 раза = 64-68-72 (80-88) п. (=изн. 2., лиц 2 во всем круговом ряду). Вязание теперь примерно 7-8-8 (9-9) см (в высоту). Продолжать вязать резинкой, пока вязание не будет 11-12-13 (14-15) см и отметить контрастной нитью середину задней и передней части. Теперь измерять вязание отсюда! Продолжать чулочной вязкой. Когда вязание будет 1-2-2 (3-4) см от отметок нитью, переведите 10-10-12 (12-14) п. в середине передней части на нить ( = “Окошко” для лица).
Вяжите чулочной вязкой плоскими рядами, одновременно убавляя 1 петлю с каждой стороны через 1 ряд всего 2-2-2 (3-4) раза. Одновременно прибавляйте 1 петлю с обеих сторон от отмечающей нити в середине задней части через 1 ряд, всего 4-1-4 (5-5) paза. После всех убавлений и прибавлений всего 58-62-64 (72-76) петель в круговом ряду. Когда вязание будет 11-12-13(14-15) см. прибавьте с каждой стороны по направлению к середине передней части через 1 ряд: 1 петлю 4-4-4 (5-5) раза. Теперь наберите 6-6-8 (8-12) петель по направлению к середине передней части над «окошком» – 72-76-80 (90-98) петель. Продолжать круговыми рядами на круговых спицах. Когда вязание будет составлять 19-21-22 (24-26) см от отметки нитью, закройте все петли.
Сборка: сложите шапку пополам и сшейте верхний шов аккуратными стежками. Наберите примерно 68-88 п., включая петли с нити (число должно делиться на 4) нитью в 2 сложения спицами 4,5 мм вокруг окошка для лица Провязать изн. 1 круговой ряд, лиц. 1 круговой ряд и продолжать резинкой лиц 2, изн. 2. Когда планка будет 4-4-5 (5 – 6) см. закройте петли по рисунку (резинки). Сложите планку пополам по направлению к изн. стороне и присоедините.
Сделать 2 помпона диаметром около 4 см и присоедините с обеих сторон верха шапочки.