• Авторизация


Торты без выпечки 22-11-2009 15:22

Это цитата сообщения FLA_VIA Оригинальное сообщение

Торты без выпечки



http://goldteam.su/forum/index.php?showtopic=3153 [513x393]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Открытки необычной формы 22-11-2009 15:14

Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение

Открытки необычной формы



Открытка - собачка

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Спартак" 22-11-2009 15:11

Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение

Торт "Спартак"



[показать]

Захотелось мне сегодня приготовить что-нибудь сладенькое.
После недолгих поисков остановила свой выбор на рецепте, который увидела у lubany_b .
У вас бывает такое, увидел рецепт и понял - это твоё, и ты будешь его готовить обязательно!?

Вот и у меня случилось именно так с тортом «Спартак» . Любаша, спасибо тебе огромное за рецепт. Он не только не разочаровал, а наоборот – очаровал своим вкусом и внешним видом. Торт абсолютно несложный в исполнении, а вкус и размеры весьма и весьма порадовали.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушные пирожные «Мидии 22-11-2009 15:03

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Воздушные пирожные «Мидии»







лариka

[500x375]
Воздушные пирожные «Мидии»
Приготовьте и не пожалеете!!!
[425x20]
Из этого количества продуктов у меня получилось примерно 60-70 штук…
Упаковка слоеного теста (400 г) бездрожжевого
3 белка
1 стакан сахар
ванилин
сахарная пудра
 Из белков и сахара (именно сахара, сахарная пудра не даст такого эффекта карамели) взбиваем безе.
Фишка
в том, что как бы вы долго не взбивали, в безе все равно останется
небольшое количество не растворившегося сахара, который при выпечке
карамелизуется придавая пирожным неповторимый карамельный вкус! Слоеное
тесто (я беру «Звездное» там два пласта) размораживаем, как написано на
упаковке, берем один пласт, подсыпаем мукой поверхность, на которой вы
будете раскатывать, и раскатываем тесто практически до прозрачности.

[450x338]


Вырезаем из теста с помощью стакана кружки, берем аккуратно каждый в руку, выкладываем полчайной ложки безе ровно на середину, [338x450]

аккуратно чтобы безе не переползало к краю, прищипываем, края очень хорошо [450x338]

и выкладываем на противень или форму для выпечки,
которую надо смазать только 1!!! первый раз.
Выпекаем при температуре 160 С в течение 35-40 минут.
Дверцу НЕ открывать!!!
Готовые пирожные должны быть раскрыты как мидии,
цветом как карамель золотисто коричневая,
безе не должно падать.
Остатки теста собираем, убираем в холодильник, со вторым пластом

теста поступаем, так же как и с первым.
Затем остатки теста от обоих пластов соединяем,
раскатываем и продолжаем процедуру.
Готовые пирожные аккуратно(они очень хрупкие!!!)

снимите (я снимала руками) с формы, посыпьте сахарной пудрой,
позовите ваших родных…..пока вы будете заниматься вторым пластом,
вам молниеносно освободят посуду под следующую порцию!))
Источник: сайт Кулина.ру, автор Ирисска И
Елена Мисилюк 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК по рукоделию 22-11-2009 15:01

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Красота!Очень много МК по рукоделию



[450x338]

Полезно очень поучиться             

http://rukodelnica.net/news.php

     
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка по фен-шую 21-11-2009 22:40

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вышивка по фен-шую



[438x180]

 

Все мы любим вышивать. Кому-то нравятся пейзажи, кому-то домики, кто-то любит вышивать цветы, а кто-то животных… Но не все задумываются, что же означает та или иная вышитая нами картина. Согласно древнему китайскому учению Фэн-Шуй каждая вещь в доме, в том числе и вышитая картина, может принести в этот дом любовь, счастье, гармонию, а может и наоборот, являться причиной неудач, раззорения и неверности супругов. Давайте вместе разберёмся где же лучше размещать наши шедевры, чтобы они радовали глаз и способствовали нашему успеху и процветанию.

ЛЮБОВЬ И БРАК

Согласно древнему китайскому учению Фэн-Шуй для того, чтобы вышитые картины не только украшали ваш дом (квартиру), но и помогали в поиске второй половинки или сохранению гармоничных отношений с уже найденной, следует размещать их в спальне или юго-западной части дома (в секторе «Любовь и брак»).

АНЕМОНЫ - символизируют искренность.

АНЮТИНЫ ГЛАЗКИ - счастье, желание всегда быть рядом с любимым.

АСТРЫ - любовь и нежность.

ИРИСЫ - веру и надежду, обещание на будущее.

ЛАНДЫШИ - покорность, смирение.

ЛИЛИИ белые - чистоту, жёлтые - благодарность.

МАГНОЛИИ - достоинство.

МАКИ и МАКОВЫЕ ПОЛЯ (и другие цветочные поля) – к «мужской силе».

НАРЦИССЫ жёлтые - уважение, «ты единственный».

НЕЗАБУДКИ - настоящую любовь.

ОРХИДЕИ - совершенство, утончённую красоту.

ПИОНЫ прекрасно способствуют встрече с любимым человеком. Согласно Фэн-Шуй, пион - цветок радости, символ изысканной страсти и плотской любви. Он является самым благоприятным символом для молодых супружеских пар. Изображение пиона в спальне или в секторе Любви - замечательный талисман, но его благоприятное действие актуально только в первые годы брака. Когда рождаются дети и молодая жена становится матерью, пионы в спальне начинают символизировать неверность. То есть пионы лучше вышивать парам у которых ещё нет детей, чтобы не спровоцировать неверность в браке. Поэтому после нескольких лет счастливого супружества следует заменить вышивку на другую.

РОЗЫ красные символизируют страстную и преданную любовь, розовые и белые - чистоту помыслов, розы без шипов - любовь с первого взгляда.

СИРЕНЬ - красоту.

ТЮЛЬПАНЫ красные - удачу, жёлтые - пожелания счастья в любви.

ФИАЛКИ - верность и добродетель.

ПАРА вышитых животных или птиц - двух голубков, журавлей, аистов, уточек, волков - способствует встрече со своей половинкой, а также семейному благополучию.

ПАРА людей – мужчина и женщина - символ любви и верности, в идеале они должны держаться за руки или целоваться.

ЗОЛОТЫЕ ОБРУЧАЛЬНЫЕ КОЛЬЦА на красном фоне помогут ускорить свадьбу.

ЕДИНОРОГ поможет незамужней девушке в ближайшем будущем выйти замуж.

ДОМ ВАШЕЙ МЕЧТЫ

Купить дом, дачу, квартиру поможет вышитый ДОМИК. Дом может быть любого размера, но всё-таки рекомендуется вышивать такой дом, в котором вам хотелось бы жить. Для кого-то это уютный домик в деревне, окружённый цветами и деревьями, а для кого-то роскошный особняк. Любое здание поможет улучшить жилищные условия. Но основной принцип Фэн-Шуй гласит: все мысли материализуются, к чему стремишься, то и получаешь. Поэтому, глядя на домик вашей мечты, вы каждый раз будете испытывать положительные эмоции и приближаться к заветной цели. Лучше всего разместить эту картину в гостиной на видном, хорошо освещённом месте или в юго-восточной части дома (в секторе «Богатство»).

ЗДОРОВЬЕ

ЖУРАВЛИ (желательно пара журавлей рядом с сосновой веткой или деревцем) - один из самых главных символов здоровья и долголетия.

ПЕРСИКИ так же считаются классическим талисманом здоровья и долголетия. В Китае считается, что заболевшему человеку в подарок следует приносить именно персики, в нашем случае картина с вышитыми

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройки 21-11-2009 22:35

Это цитата сообщения Geparina Оригинальное сообщение

Выкройки



[495x698]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладости к Новому году и Рождеству 21-11-2009 22:29

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

Сладости к Новому году и Рождеству



Сладости к Новому Году

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
булочки «Праздничные» 21-11-2009 22:25

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем булочки «Праздничные» к вечернему чаю.



Булочки «Праздничные»

[показать]

[показать]

[показать]

Тесто – 500 гр. муки
100 гр. сахара, 2 чайные ложки сухих дрожжей,
1 стакан молока, 80 гр. сливочного масла, 3 желтка, 100 гр. изюма, 3 столовые ложки коньяка, по 50 гр. грецких и миндальных орехов, 1/2 чайной ложки соли.

Муку просеять. Изюм вымыть и залить коньяком на 20 минут. Орехи я положила в целлофановый пакет и растолкла молоточком для отбивания мяса на мелкие кусочки. Масло надо растопить. Если вы замешиваете тесто руками, то изюм и орехи надо добавить в конце замеса. Тесто можно приготовить обычным способом, но я готовила его в хлебопечке для быстроты. Оно получилось просто воздушным.
Тесто разделала на кусочки, сделала лепешечки, а из них – булочки. Перед выпечкой булочки постояли на противне в тепле еще 30 минут. Затем верх смазала взбитый яйцом, некоторые булочки посыпала оставшимися крошками от орешков. Выпекала в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут. Булочки получаются действительно праздничными, красивыми и очень вкусными. Только орешки не мельчите в муку, они должны чувствоваться , как орешки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ассорти новогодник ссыло 21-11-2009 22:22

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Ассорти новогодник ссылок



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рогалики с мармеладом 21-11-2009 22:10

Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение

Рогалики с мармеладом



[показать] 

Необыкновенное сочетание сметанного пресного теста с кисло-сладким вкусом мармелада.
 Так вкусно, что не хочется ни с кем делиться!

Нам потребуется:

 

Сметана - 200-250 г,
Масло сливочное - 200 г,
Мука - 3 стакана,
Мармелад - 16 шт.,
Ванильный сахар - 1 ч. ложка,
Соль (немного).

Смешать ванильный сахар, соль и муку. Тщательно растереть полученную смесь с маслом.
 Добавить сметану (количество зависит от густоты сметаны), замесить пластичное тесто. Тесто накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час
Разделить тесто на 4 части, каждую раскатать в круг и поделить на 8 секторов. На каждый сектор положить разрезанный пополам мармелад. Начиная с тупого конца, завернуть тесто рогаликом. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Получится 32 рогалика.
Подать рогалики с чаем, кофе, молоком.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождественский вертеп крючком! 21-11-2009 19:59

Это цитата сообщения skazhena Оригинальное сообщение

Рождественский вертеп крючком!



в поисках чего-то интересного попала сюда http://www.jessica-tromp.nl/images/christmas%20figures.htm ООООчень рекомендую!
[475x272]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязанные пледы 21-11-2009 18:33

Это цитата сообщения Shestal Оригинальное сообщение

Пледы



[показать] [показать]

[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фоторамки и фотоэффекты 21-11-2009 17:28

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Фоторамки и фотоэффекты!

http://www.caption.it/

Загрузи фото или картинку, выбрав любой шаблон!

Очень много вариантов!

У меня получилось вот что.

[400x265]

[400x265]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с яблоком из быстрого теста 21-11-2009 15:49

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Булочки с яблоком из быстрого теста



[показать]

200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
1 шт. яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч. ложка с горкой дрожжей "Саф момент"
2-2.5 стакана муки
2 шт. яблока
сахар
вареное сгущенное молоко

читать далее
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Дед мороз 21-11-2009 14:30

Это цитата сообщения Svetlychek Оригинальное сообщение

Дед мороз



Грелка на чайник "Дед Мороз"
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В гостях у сказки 21-11-2009 14:20
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все о тесте. 21-11-2009 14:09

Это цитата сообщения Аня_Анечка Оригинальное сообщение

Все о тесте.



 

Песочное тесто
 
   200 г майонеза, неполный стакан сахара, 200 г маргарина, 1 яйцо, 1 столовая ложка сметаны, ваниль, мука (сколько возьмет). Тесто должно быть не очень крутое. Из такого теста получаются вкусные трубочки с мармеладом, струдель с вишневым вареньем (чтобы варенье не вытекло в него надо добавить молотых сухарей из белой булки).
Советы:
1. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
2. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
3. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
4. Для придания аромата или особого вкуса в песочное тесто добавляют ванильный сахар, лимонную цедру или растертые орехи.
5. В песочном тесте часть муки можно заменить крахмалом.
6. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
7. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
 

 
2. Тесто слоеное (первый вариант)
   На 400 г муки, 400 г масла, 1 яйцо, щепотка соли.

   Масло надо несколько раз промыть в холодной воде, чтобы удалить из него влагу. Отжать и разделить на 12 частей. Замесить тесто из муки с яйцом, разболтанным в подсоленной воде (если надо, при замесе теста можно добавить немного воды - тесто должно хорошо вымешаться, чтобы было эластичным). Раскатать очень тонкую лепешку и размазать по ней одну из 12 частей масла. Тесто свернуть так, чтобы напоминало форму конверта (с 4 сторон к середине). Посыпать слегка мукой и раскатать опять в тонкий пласт. Повторить все действия сначала, и так 11 раз.

   Если тесто должно быть сладким, можно добавить в него сахар. Слоеное тесто можно хранить в холодильнике 2-3 суток. Надо только обернуть его льняным полотенцем, чтобы не высыхало.



Тесто слоеное (второй вариант)
   На 500 г муки, 300 г масла, 1 яйцо, 4/5 стакана воды, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса.

   На разделочную доску просеять муку, положить в нее охлажденное масло, порезанное на кусочки. Порубить его ножом вместе с мукой, стараясь как можно лучше его измельчить. Собрать все горкой. Сделать в муке с маслом лунку, влить в нее подсоленную воду, лимонный сок (уксус), положить яйцо и быстро замесить тесто. Из теста скатать шар, накрыть его влажной салфеткой (полотенцем) и поставить на 30 минут в холодильник. После чего раскатать и приступить к разделке.
 
Тесто слоеное (третий вариант)
   
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рогалики с вареньем и тертым шоколадом 21-11-2009 14:01

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Рогалики с вареньем и тертым шоколадом



Это самое вкусное, что я готовила за последнее время! Кстати, отличный десерт к рождественским праздникам!
3 стакана муки
1 стакан молока
200 грамм масла или маргарина
пакетик сухих дрожжей
1 ч. ложка соли
1 стол. ложка сахара

Масло натереть на терке, смешать с мукой. Добавить соль, сахар, дрожжи. Замесить упругое тесто.
Поставить тесто в холодильник минимум на два часа.
Для начинки: берем вишневое варенье, трем на терке в него черный шоколад и кладем пакетик ванильного сахара. Подогреваем на огне, чтобы шоколад расплавился.
А дальше дело рук. Раскатываем тесто, выкладываем начинку, заворачиваем рогаликами, и в духовку!
Небольшая поправочка: такие рогалики моно делать с песочным или слоеным тестом. Так что дерзайте!
[467x699]
Тут продаются игрушки для взрослых Краснодар, огромный выбор, отличные цены.
Вот тут размышляют, где все-таки лучше жить, в городе или загородом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии