Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!!!!!
А Вы когда нибудь пробовали знакомства по фото за смс? Мне вчера рассказали, что это очень интересно и увлекательно! так что если ты одинок, то лови свой шанс!
Это цитата сообщения НатальяГончарова Оригинальное сообщение
Вишневый пирог!
Этот восхитительный пирог с вишнями, но можно использовать самые разные фрукты и ягоды: чернику, смородину, ежевику – на ваш вкус.
Вам понадобится: - 400 г консервированной вишни(свежей без косточек ) - 3 яйца - 300 мл молока - 125 г муки - 100 г сахара - щепотка соли - ваниль - сахарная пудра - сливочное масло для смазывания формы Приготовление: В первую очередь надо основательно прогреть духовку – примерно до 180С градусов.
Форму, в которой будете запекать пирог, хорошо промазываете маслом. Форма должна быть достаточно широкой, чтобы вишни поместились в один слой. Теперь уложите в форму вишни и засыпьте их половиной нормы сахара ( 50 г ).
Чтобы усилить вишневый аромат, можно добавить немного вишневого ликера. В отдельной миске смешайте муку и соль, добавьте оставшийся сахар, смешанный с ванилью, и, постепенно, вбейте в эту смесь яйца.
Затем медленно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Можно использовать миксер. Получившейся смесью залейте вишни и поставьте блюдо запекаться в духовке примерно на 40 минут.
Как только пирог приобретет золотистый цвет, надо проверить его готовность (традиционным способом, при помощи деревянной палочки).
Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская Оригинальное сообщение
Насыпной яблочный пирог
Необходимые ингредиенты:
яблоки - 4-5 шт (1 кг)сливочное масло - 120-150 гр.ванильный или обычный сахар для посыпки поверхности пирога - 1-2 чайных ложкидля сухой смесимука - 1 стаканманная крупа - 1 стакансахар - 1 стаканразрыхлитель - 1,5-2 чайных ложкиванильный сахар - 1 чайная ложка или ванилин на кончике ножа
Приготовить сухую смесь:
Муку просеять с разрыхлителем.
Соединить муку с разрыхлителем, сахаром, манной крупой, ванильным сахаром и хорошо перемешать.
Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
В несмазанную маслом (тефлоновую) форму выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок.
Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь).
Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло.
Выпекать при температуре 180°C 40-45 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять и нарезать на квадратные или прямоугольные кусочки.
[640x480]
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Плюшки "Мозаика"
<p> [показать]
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская Оригинальное сообщение
Ленивые пирожки.
Будем делать оладьи с начинкой или "ленивые пирожки".
Быстро,сытно и очень вкусно!
Тесто для "ленивых пирожков" готовится очень густым.
Исходные продукты: Кефир - 2 стакана Яйца - 3-4 штуки (куриные) Мука - 2 стакана с горкой Соль, сахар - по 1 ст. ложки Сода - 1 ч. ложка
Начинка: Практически любая. С мясом, рыбой, картошкой, грибами, и с наполнителями как для пиццы!
Очень вкусные сладкие, с яблочной или творожной начинкой, с изюмом и курагой к чаю и как отдельное блюдо.
Когда выкладываете начинку, её надо немного вдавить в тесто и после этого покрыть тестом сверху.
Жарить на медленном огне.
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Торт зебра!
Торт зебра!
Ингредиенты:
1) 3 яйца
2) 150 г сахарной пудры
3) 150 г сливочного масла
4) 1 ч. ложка разрыхлителя
5) 50 г какао-порошка
6) 50 г очищенного миндаля (лепестками)
7) плитка черного шоколада.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Духовку предварительно разогреть до 180°С. Взбить венчиком яйца с сахарной пудрой. Растопить сливочное масло и теплым добавить в яйца, перемешать, всыпать муку и разрыхлитель и еще раз хорошенько вымешать тесто.
Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао, перемешать, в другую — миндаль (немного миндаля оставить) и также перемешать.
Высокую и узкую форму для выпечки смазать маслом. С помощью ложки выкладывать тесто в форму слоями (слой шоколадного, слой миндального и т.д.).
Сверху посыпать оставшимся миндалем и натертым шоколадом.
В разогретой духовке выпекать пирог 25—30 минут.
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Йоркширские пудинги
Нашла у Реальная мечта
[показать]
Милые хозяюшки, хочу предложить вам очень простой, быстрый, вкусный и оригинальный рецепт йокширских пудингов от chadeyka. Делаю не в первый раз, с разными начинками, и всегда имею фурор у знакомых. Первыми со стола исчезают всегда они [показать] Вообще-то йоркширские пудинги готовятся к жареной говядине, но по вкусу и внешнему виду они сильно напоминают эклеры. А при выпекании в их середине получается выемка, так что можно наполнить ее чем угодно – хоть сладким кремом, хоть сыром с чесноком и майонезом.
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская Оригинальное сообщение
Вишня в шоколаде- торт!
Вишня в шоколаде
Рецепт я немного доработала.
Печем сначала бисквит.5 яиц+ 1 стакана сахара взбить миксером в пену.
Добавить 2 стол.ложки российского какао(натурального без молока),щепотку
ванили,пол.чайной ложки соды загасить 2ст.ложками яблочного
или винного уксуса.
Добавить 1 стак.муки.Осторожно перемешать
и в форму.
Формочку смазать обильно маслом и посыпать мукой,чтобы не прилипало.А лучше выстелить бумагой для выпечки и смазать ее раст.маслом.Готовность бисквита
определяем зубочисткой.
Готовый бисквит вытащить из формы и в
горячем состоянии разрезать острым ножом вдоль на 2 пловинки.Пальцами соскоблить все крошки коржей так,чтобы
остались как бы только крышечки.Крошки сложить в отдельную посуду.
Начинка.
Это самое главное.Вишню без косточек за 10 дней до выпечки залить хорошим коньяком и слегка посыпать сахаром.Поставить в теплое место,чтобы вишня опьянела.
Крем.
Я делаю Шарлот.300 гр.масла хорошо растереть.В отдельной посуде приготовить 2 стакана молока+3 стол.ложки без верха муки+0,5 стак.сахара ,ставим на плиту и беспрерывно помешивая,доводим до состояния киселя Не доводить до
кипения.!!!.Добавить ванили.Снять с плиты и хорошо охладить.
Этот охлажденный кисель по 1 стол.ложке вбиваем в растертое масло,только по 1 ложке.Сразу смешаете-все испортите!Добавить
в крем 1 стол.ложку какао.Крем готов!
Теперь смазать немного кремом обе крышечки коржей.Остальную часть крема смешать с крошками.На 1 корж выложить крошки с кремом,разложить вишню и закрыть 2 коржом.Сверху заливаем торт глазурь.
Глазурь.
6 стол.ложке молока+4 стол.ложки какао+0,5 стак.сахара все перемешать и на плите помешивая непрерывно,чтобы не образовалось комочков ,доводим до состояния блест.глазури.В горячем состоянии в глазурь добавить небольшой кусочек слив.масла.И быстро залить торит!Красота готова!Торт в холодильник на пропитку,лучше на всю ночь!
Наутро с кофе или чаем-обалдеть!
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Наше Рождественское печенье
Это печенье доча пекла, я ей чуточку помогла только тесто домесить.
Рецепт она взяла из детского журнала.
Это цитата сообщения Zhanna135 Оригинальное сообщение
Торты Штирлиц и Захер)
Школьникова_Татьяна спрашивала про торт "Штирлиц", нашла рецепт. Почему Штирлиц? не знаю!) Я так думаю потому что удачно маскируется под торт "Девичий")) но расклад продуктов немного другой, этот рецепт мама принесла из гостей в 90 гг.
[700x525]ТОРТ "ШТИРЛИЦ"
4 яйца +1 стакан сахара - взбить
1 банка сгущенного молока
1 банка (250 г) майонеза
1,5 - 2 стакана муки
1 чайная ложка соды (гашенной)
Хорошо перемешать, разделить на 4 части, выпечь коржи.
Крем: 1 стакан сахара и 1 стакан сметаны взбить.
Готовиться торт очень быстро, подходит на каждый день к чаю: вкусно и нехлопотно)
У нас его доедали весь на тарелках - полностью оправдал свое название: исчез он моментально как разведчик
ТОРТ "ЗАХЕР"
Опять же в 90 гг была замечательная передача "Burda moden предлагает" - телеверсия знаменитого журнала.
Видео и DVD тогда не было записывать не могла (а очень жаль программы были интересные про моду, кулинарию и т.п.), но была я девушка хозяйственная и у телевизора всегда лежала тетрадка и ручка для записи рецептов, записала этот рецепт. Хотя наверное рецептов этого торта существует ни один)
Самое интересное, что была я барышня впечатлительная
и название торта меня немного смущало 
)) Поэтому в тетрадке я его назвала нейтрально "Венский")) (для Европы наверное ничего в названии такого нет))) [700x525]330 г сахара
200 г сливочного масла
165 г шоколада для теста
250 г шоколада для глазури
250 г абрикосового повидла
9 желков
9 белков
165 г муки
Взбить масло комнатной температуры и 1/2 нормы сахара. Добавить желтки, распущенный на водяной бане шоколад, всыпать муку, хорошо перемешать.
Взбить белки и 1/2 нормы сахара. Добавить небольшую часть белков в шоколадную массу, затем ввести всю белковую массу и аккуратно вымешать. Поместить в разъемную форму и выпекать 65 минут при температуре 160 градусов. Вынуть и срезать верхнюю корку. Перевернуть низом вверх, разрезать на 2 части, промазать джемом, облить сверху шоколадом.
Торт изумительный - очень нежный, даже кремовый, не замечаешь как съедаешь. Особенно для тех кто любит шоколад!
Фото не очень, делалось на бегу...
  |
Это цитата сообщения Леонардо Оригинальное сообщение
полезные ссылки.
Заголовок
Оформление блога
[300x262]Официальная помощь мейлрушному блогеру
Мои пояснения по оформлению блога
Памятка начинающим блогерам
Как спрятать часть текста "под cut"?
Как расположить картинку справа и слева от текста
Как расположить картинку в центре текста и по краям
Как сделать всплывающую подсказку к изображению
Как сделать фон для записи в блоге
Как сделать кликабельную картинку
Как вставить музыку в комментарий
Как сделать постраничное оглавление блога
Как сделать навигацию по блогу (бродилку, оглавление)
Как сделать картинку-кнопку для бродилки
Как сделать слайд-альбом
Как сделать скриншот - фотографию экрана
Как сделать скриншот с видео-изображения
Как скачать видео
Всякая всячина для блогов
Линеечки. Огромная коллекция
Кнопочки типа "Я люблю Васю"
Информер погоды
Счётчики посещаемости
Cursor Mania - курсоры, интересные смайлики
Оптические иллюзии
Палитра для текста
Специальные символы на клавиатуре
Анимашки, блестяшки и просто картинки
Fotozveri - большой сайт со зверушками
Angelsart - маленький сайт с ангелами, феями, эльфами
Страна фантазий - анимашки, картинки, часики, курсоры, календарики
33B.ru - огромная gif-коллекция блестящих и не очень картинок на все случаи
Красота - коллекция красивых блестящих картинок
Glitter-Graphics - много блестяшек-анимашек
Best gif - гигантский сайт анимашек (более 3000)
Glitter Graphics Now - новая коллекция блестяшек-анимашек
Всякие картинки - тематические gif-коллекции
Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение
Учимся делать рамку!
Хочу поделиться с вами простейшим кодом на изготовление рамочки. Даже самый ленивый ,может научиться .Берем этот код
и размещаем его в черновике,ищем на панели слово" Источник" нажимаем ,помещаем туда код,потом снова на" Источник". У вас появится вот такая рамочка.
|
Обводим слово" Картинка" мышкой и на это место загружаем картинку с вашего компа.Сохраняем пост в черновике и идем в
Это цитата сообщения needlib Оригинальное сообщение
Валя-Валентина Выпуск: №1 2010
Название: Валя-Валентина
Выпуск: №1 2010
Формат: pdf Язык: rus Размер: 14Mb Описание: Декоративное вязание крючком, вышивка
Скачать (Depositfiles) Скачать (Hotfiles)
Это цитата сообщения Ogachka Оригинальное сообщение
Журнал" Pano Lency" по шитью новогодних игрушек
Формат JPG в архиве.
Размер 10 Mb/
Cкачать по ссылке:http://depositfiles.com/files/yn63myvie
Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение
Супер удобная программа. Забираем видео, флеш и т.д. без шума и пыли.Плюс учимся html
Сразу оговорюсь,- это не программа как таковая, а дополнение к браузеру Mozilla Firefox.
Кто не пользуется этим браузером, конечно может не читать пост до конца
,но мой вам совет,- иметь в программных запасах и этот браузер тоже:-) Не буду говорить, что он лучше или хуже других, просто надо, чтоб был:-))Установить это дополнение можно Отсюда
Насколько я слышал, это дополнение можно найти и для остальных браузеров, но я пока этой целью не озадачивался:-)
Теперь к главному. Пост поделю на две части, первая для простых пользователей ЛиРу, вторая для тех кто занимается градостроением... тьфу... сайтостроением:-))
Часть первая. Для ЛиРушников.
Зачем нам это надо?:-)
Даже не знаю с чего начать, ибо пользы от этого дополнения можно найти много, при желании:-)
Например можно в пару кликов забрать с любого другого сайта ( за редким исключением) любое видео или флешку:-) При этом не придется залезать в коды, как мы это делали в посте "ЛиРу - как вставить флеш ( flash ) в пост? Как узнать прямую ссылку на флеш?
Сейчас объясню как это сделать:-)
После установки этого дополнения, в самом низу браузера, справа появится вот такой значок
:
Читать дальше > > >
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Шоколадный рулет со сметанным кремом.
[400x]СОСТАВ
[400x]СОСТАВ
ТЕСТО
1/4 стакана молока, 1 ст ложка какао, 50г шоколада, 2 яйца, 1/3 стакана сахара, 1/3 стакана растительного масла (75г), щепотка соли, 1 ч ложка разрыхлителя, 3/4 стакана муки, ванилин
СМЕТАННЫЙ КРЕМ
300~350г 30%-ной сметаны, 0,5 стакана сахара, 2 ст ложки лимонного сока
ПРОПИТКА
25мл воды, 0,5 ч ложки сахара, 0,5 ч ложки коньяка
Тесто
В маленькой кастрюльке смешать молоко и какао. Положить поломанный шоколад и поставить на огонь.
Прогревать при постоянном помешивании, пока масса не станет гладкой и однородной. До кипения не доводить.
Кастрюльку снять с огня.
Яйца заранее вынуть из холодильника и довести до комнатной температуры.
Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
Не прекращая взбивать, прямо под лопасти миксера тонкой струйкой влить масло. Масса должна загустеть, но остаться пышной.
Под вращающиеся лопасти влить растопленный шоколад.
Положить соль, ванилин, разрыхлитель и муку. Аккуратно размешать.
Должно получиться густое тесто, льющееся толстой лентой.
Большой противень застелить бумагой для выпечки и размазать по ней тесто в виде прямоугольника.
Выпекать при t=170~180°C 7~10 минут.
В это время сделать пропитку - в тёплой кипячёной воде растворить сахар и добавить коньяк или бренди или ром.
Противень с коржом вынуть из духовки.
Сверху промазать корж при помощи кулинарной кисти подготовленной пропиткой.
Затем ровно обрезать засушенные края.
Свернуть корж в рулет вместе с бумагой и оставить до полного остывания.
Крем
Сметану взбить до густого состояния.
Всыпать мелкий сахар или сахарную пудру.
Влить немного лимонного сока. И взбить ещё раз. Не доводить крем до слишком жёсткого состояния - он должен быть густым, но мягким.
Рулет аккуратно развернуть и отделить бумагу.
На корж намазать сметанный крем, оставив несколько ложек крема для верхнего покрытия.
Свернуть не тугой рулет, помогая себе бумагой - т.е. сворачивание производить через бумагу, тогда корж будет меньше ломаться.
Положить рулет на блюдо швом вниз.
Сверху обмазать оставшимся кремом и посыпать тёртым шоколадом или какао (через ситечко). Приятного аппетита !
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Умножаем на пальцах
Этой полезной информацией со мной поделилась 
Nadyz , за что ей огромное спасибо [показать]
Копирую слова автора:
А меня как-то учили на 9 умножать на пальцах. Тоже гениальная вещица;)))
Растопырьте пальцы на обеих руках и поверните руки ладонями от себя. Мысленно присвойте пальцам последовательно числа от 1 до 10, начиная с мизинца левой руки и заканчивая мизинцем правой руки.
Допустим, хотим умножить 9 на 6. Загибаем палец с номером, равным числу, на которое мы будем умножать девятку. В нашем примере нужно загнуть палец с номером 6. Количество пальцев слева от загнутого пальца показывает нам количество десятков в ответе, количество пальцев справа - количество единиц. Слева у нас 5 пальцев не загнуто, справа - 4 пальца. Таким образом, 9·6=54.
[250x120]
вот ещё
Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение
Ангел печворк
[показать]милая картинка. ангел. печворк
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Легкое и воздушное печенье.
Как раз к утренней чашечке кофе!
НЕЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОШАЧЬИ ЯЗЫЧКИ"
[350x318]