Это цитата сообщения suppenfliege Оригинальное сообщение
Кукла Элсбет (перевод)
Найдено в интернете. Спасибо за перевод
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
http://www.liveinternet.ru/photoalbumshow.php?albumid=1650506&seriesid=1341539
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
НАПОЛЕОН
[показать]Кто же не знает торт "Наполеон"?
Нет, я конечно же, никого удивлять и не думала.
Недавно меня попросили выставить рецепт. Этот рецепт, конечно же, от бабули достался. Немного переделала, совсем немного.
Посмотрела заодно и в интернете, на кулинарных сайтах...... Ой, там этих Наполеонов - видимо-невидимо. Конечно, в каждой семье - свой рецепт, свой способ.
Так что мой - малюсенькая капелька в огромном наполеоновском море.
Однако, когда пеку его, угощаю - часто - замирают с куском во рту......"Ив, это же точно такой, как в детстве". Я вообще очень редко ем сладкое, свои-то тортики не всегда даже пробую, а чужие - так и забыла, когда угощалась.... так что сравнить не могу. Если рецепт понравился - пробуйте. Сам рецепт не сложнее и не легче остальных. В приготовлении торта условие такое же, как и в других видах выпечки, вообще, все, что теста касается - спокойствие, отсутствие спешки, хорошее настроение. И тогда - все получится даже у начинающей хозяюшки. А тортик порадует домочадцев.
Кстати, получается совсем недорогой. Это я к тому, что на дворе кризис, и сейчас не все могут себе позволить дорогие продукты.
Постараюсь рецепт написать максимально подробно. Мелочи очень много значат.
Еще просьба. Я знаю точно, не у всех получается с первого раза. И часто хозяйки, после неудачной попытки, уже больше не возвращаются к этому чудному торту. Поэтому прошу, если вы решились впервые его испечь - внимательно прочитайте рецепт. Если что-то не понятно, если возникают вопросы - напишите, я обязательно отвечу.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Медовый торт
Медовый торт, как и "Наполеон" - старый, проверенный и всеми любим. И так же, у каждой хозяйки - свой рецепт.
Решила и я свой показать. Рецепт, как и многие, мне от бабули достался, но я его немного переделала, подогнала под новые наши вкусы. Основу - тесто для коржей, не меняла. По сей день пеку их так же, как бабушка моя. Но вот крем....
Бабушка делала заварной.
Я пробовала как-то со сметанным. Хорошо. Но... чего-то не хватает...
И уже года три, как медовый свой торт делаю с этим кремом, о котором сейчас и напишу. Если есть желание - попробуйте. Торт получается очень нежный, воздушный, тает во рту. И нет тяжести от заварного, жирного крема. Коржи пропитываются насквозь, получается не сухо, но торт не теряет своей воздушности. В общем, все, кого угощала - в восторге. Те, кому давала рецепт, тоже довольны - ничего сложного, зато успех гарантирован.
Я знаю, что многие, потерпев неудачу, больше не пытаются готовить этот торт, как и "Наполеон", я там об этом тоже писала, поэтому и постараюсь максимально подробно описать процесс приготовления.
И еще. Большой плюс этого торта в том, что его можно готовить поэтапно. Например, вы знаете, что, скаже, через пять дней у вас будут гости. Или домашний праздник намечается.Заранее - замесите тесто. Поставьте его в холодильник. А через два часа - скатайте шар и положите этот шар в пленку, в морозилку.
За день-два, в свободное время - разморозьте тесто, выпеките коржи. Это займет не много времени. Но коржи горячими не надо складывать в стопочку - слипнутся. Пусть остынут и подсохнут. Тогда и сложите их в коробку или корзинку. Лучше будет, если их переложить бумагой. А накануне вечеринки - взбейте крем, соберите торт и поставьте его в холодильник. Пусть пропитывается и настаивается.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Заварные пирожные или эклеры
для теста:
125 гр. маргарина
1 стакан воды (250 мл)
1 стакан муки
щепотка соли
5 небольших яиц
крем:
2 ст. ложки с верхом муки
2 желтка
1 стакан сахара
0,5 литра молока
100 гр. сливочного масла
10 гр. ванилина
Эти пирожные всегда готовила мама, они мне напоминают детство и праздник.
В кастрюльку залить стакан воды, вбросить нарезанный на кусочки маргарин, соль и как только вода закипит вбухнуть всю муку, непрерывно помешивать, чтобы тесто стало однородным, снять с огня и немного остулить.
По одному вмешать яйца. Одно условие: яйца нужно обязательно втирать ложкой и притом водить ложкой в одну сторону, ни в коем случае не добавлять следующее яйцо до тех пор, пока тесто не "съело" предыдущее яйцо.
Готовое тесто поместить на 30 мин. в холодильник.
Растелить на противне бумагу для выпечки и при помощи кулинарного шприца или чайной ложки выложить на противень шарики теста размером с грецкий орех.
Тесто выкладывать на значительном расстоянии, потому, что оно очень увеличивается в размерах при выпекании.
Противень поместить в предварительно разогретую духовку и выпекать 30 мин. при t 180*.до полнейшего выпекания ни в коем случае не открывать духовку, заварные осядут.
Смешать все ингридиенты кроме масла и ванилина в однородную смесь и поместить в небольшой кастрюльке на маленький огонь, варить, постоянно помешивая до загустения, добавить разрезанное на небольшие кусочки масло и ванилин.
Когда масло растворится, снять с огня и остудить.
При помощи кулинарного шприца натолнить пирожные кремом. Слегка притрусить сахарной пудрой.
[показать]
Это цитата сообщения invika Оригинальное сообщение
Творожные розочки.
Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить лепешку пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
[700x525] [700x525] [700x525] [700x525] [700x525]
Это цитата сообщения aliska05 Оригинальное сообщение
Вышиваем носик мишки делаем подушечки
Носики
Лапки http://dikki.ru/content/view/57/57/
| ФОТО - МАСТЕР - КЛАСС | |||
| Подушечки для мишкиных лап.
Готовим лекало подошвы лап с учетом припусков ( 5 мм .). Вырисовываем на выкройке желаемые подушечки и аккуратно вырезаем внутри выкройки трафарет. В качестве отделочных тканей для подошвы можно использовать: а) ткань внешняя – для лицевой стороны подошвы (подойдет неплотная искусственная замша), б) ткань внутренняя – для изнаночной стороны подошвы (подойдет более плотная искусственная замша, с проклеенной основой, пример: материал для обивки мягкой мебели).
|
|||
|
Из отделочной ткани выкраиваем подошвы. Переводим трафаретный рисунок с лекала на лицевую и изнаночную подошвы.
|
|||
|
|
Это цитата сообщения elnik1 Оригинальное сообщение
Мягкая игрушка
[показать] 3.3 Mb 
[показать] 4.5 Mb 
[показать] 6.2 Mb 
[показать] 4 Mb 
[показать] 7.5 Mb
[показать] 1.48 Mb 
[показать] 1.8 Mb 
[показать] 2.8 Mb 
[показать] 1.8 Mb 
[показать] 5.6 Mb
Это цитата сообщения Олльга Оригинальное сообщение
Предлагаю рецепт моего фирменного тортика
ЧЕРЕПАШКА
ТЕСТО: 6 яиц взбить с двумя стаканами песку,всыпать 2 тонких {250г}стакана муки,1 пакетик разрыхлителя,все взбить.Выкладывать на противень чайной ложкой в виде маленьких лепешечек.Выпекать 55-60 штук.Выпекаются быстро,снимать надо горячими,так как сразу твердеют.
Готовые лепешки обмакивают в крем и выкладывают на блюдо в форме черепахи слоями,плотно придавливая.Готовый торт можно залить шоколадной глазурью или посыпать тертым шоколадом.
КРЕМ:300г сливочного масла+1 стакан сахара довести до кипения на медленном огне до полного растворения сахара{если он не растворяется - добавьте чуть-чуть воды}Снять с огня,добавить 300-500 г сметаны и размешать,не взбивая.
ГЛАЗУРЬ:5-6 ст.л.молока + 10-12 ст.л. сахара + 2 ст л.какао довести до полного растворения и легкого загустения на медленном огне и добавить 50 г сливочного масла.
Торт хорош тем,что лепешки - печенюшки можно испечь уже сейчас и сложить в большую кастрюлю,пусть своего часа дожидаются - это бисквитные сухарики,чем они меньше в диаметре,тем лучше.Тесто должно быть чуть гуще,чем на шарлотку,поэтому рекомендуется для муки брать тонкий стакан. Собирать торт следует вечером накануне праздника - чтобы он пропитался,потому же сметаны я добавляю больще,чем масла.
Правда калорийность зашкаливает,но иногда можно...все равно - отказавшихся от кусочка тортика я не встречала ни разу.На работу приносила штуки по 4 в пластиковых контейнерах- тут не до черепахи,конечно! Кстати,взбитые сливки и грецкие орехи приветствуются - вместо или вместе с глазурью
Прекрасный альбомчик для любителей игрушек.Очень много выкроек зайчиков от простых до замысловатых.Спасибо автору за такой чудный альбом.
[показать]выкройки зайчиков
Это цитата сообщения Maruselka Оригинальное сообщение
Все о Тильдах
http://www.livemaster.ru/tilda/forum?jid=141
Откуда к нам пришли эти своеобразные интерьерные игрушки, кто такая Тильда, книжки, статьи и просто выкройки в этом разделе
Это цитата сообщения -LYUSI- Оригинальное сообщение
календарь всех времен и народов
Нажимая стрелочки на верхней панели календаря, вы ищите год, число, месяц и узнаете день недели!!!
Это цитата сообщения fieldelfin Оригинальное сообщение
Бегающие глазки, МК.
Что потребуется:
1.Старые блистерные упаковки от таблеток (промыть-просушить, очистьить от "фольги").
2. Супер-клей.
3. Половинки горошин.
4. Ножницы.
5. Кусок бумаги.
6. Маркер (или краски).
Половинки горошин покрасить маркером или темной краской. Дать высохнуть.
Я приспособилась красить черным маркером, придерживая горошину шпажкой. или кисточкой - акриловой краской.
Отрезаем пару капсулок - для пары глаз.
В каждую капсулку кладем по горошинке.
Смазать промежутки между капсулками клеем и приложить поверх плотный лист бумаги. Дать высохнуть.
Ну вот, осталось только вырезать - и глазки готовы!
(белое - это блики, а так всё зелёное)
Это цитата сообщения Елена-Елена Оригинальное сообщение
Создай свою куклу
Ты уже мастер хенд-мейда? Предлагаю тебе испытать фантазию на прочность и вместе со мной смастерить свой маленький крылатый шедевр. Именно сматерить, а не скопировать!
Это цитата сообщения LilikSha Оригинальное сообщение
Полезные ссылки о ВЯЗАНЫХ ИГРУШКАХ
По мнению САЙТА- "В гостях у вязаной игрушки" http://www.knitted-toys.narod.ru/index.html
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Новогодние рамки для фотошопа.
Новогодние рамки для фотошопа (png)
Все рамки кликабельны до оригинальных размеров (от 1772x1181 до 2657x1772)
[показать]ДАЛЕЕ ...