• Авторизация


Капуста "Гурийская" 16-01-2010 17:53

Это цитата сообщения Капелька44 Оригинальное сообщение

Капуста "Гурийская"



 

Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира!

Условия конкурса тут

Читать далее

Капуста готова к употреблению - очень хрустящая, крепкая и очень вкусная!

[350x263]

Вот и всё. Очень нехлопотный рецепт. Нонче чеснок у нас в диком дефиците (вообще-то он в продаже есть, но стоит он теперь сказочно) и я положила его гораздо меньше и всё равно капуста удалась на славу!Приятного всем апетита! 

 

Cпонсор конкурса

Сайт, при помощи которого можно 

БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!

 

Самоучитель китайского языка

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Киевское сухое варенье 16-01-2010 17:46

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Киевское сухое варенье.



[451x600]
Излюбленное лакомство императрицы

История «киевского сухого варенья» окружена легендами. В частности, 200 лет назад среди киевских купцов ходила история о петербургском кондитере, швейцарце Бальи, который, сопровождая императрицу Екатерину II во время прогулки по киевским улицам ранней весной 1787 года, якобы поскользнулся и сломал ногу. Пока поправлялся, жил в загородном доме киевского старосты на Приорке, утопавшем в роскошных фруктовых садах. От нечего делать Бальи занялся изготовлением варенья из ягод и фруктов старостиного сада, которое потом и отправил царице. Неведомый десерт якобы так понравился Екатерине, что она приказала швейцарцу оставаться в Киеве и готовить лакомства для царского двора.

В действительности же царица задолго до 1787 года знала и любила киевские сладости, издав даже специальный указ от 14 апреля 1777 года о поставке их к ее двору. По полпуда засахаренных сухих персиков, абрикосов, бросквин (нектаринов), слив-венгерок, груш обычных и дуль, по два пуда в сахарном сиропе чернослива, персиков, абрикосов, слив-турчанок, по пуду грецких орехов и шиповника, два пуда дерна (кизила) — вот перечень варенья, которое следовало изготовить в Киеве и привезти в Санкт-Петербург. В октябре 15 пудов заказанного десерта дилижансом были доставлены к царскому двору. Поскольку в то время должность киевского кондитера была упразднена, изготовила заказ (на 372 рубля) жена мещанина Артемия Дмитриевича Феодора, имевшая от магистрата официальное удостоверение с печатью о своем мастерстве.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Татарские Бир Киши Балиш 16-01-2010 08:27

Это цитата сообщения Linat Оригинальное сообщение

Татарские Бир Киши Балиш



 не успела вынуть бaлиш из духовки, как желающие поедать всю эту вкуснятину ухватили ee у меня из рук, так что не обессудьте, всего одно фото удалось щелкнуть и то без добавления крем фреш, я подавала с ним. Рекомендую попробовать, совершенно несложное в приготовлении, и очень вкусное, и красивое при подаче блюдо. Ваши родные и гости будут в восторге. [показать]
Бир Киши Балиш - переводится с татарского, как "балиш" для одного человека.
Балиш можно готовить с жирной говядиной, уткой, потрохами,гусятина (жирная),можно c бараниной, или курицу.

Татарские Бир Киши Балиш


Тесто
550-600 гр. муки
1 ст. кефира или (кадык) (Beurre de lait)
2 ст.л. сметаны
3-4 ст.л.(100 гр.) мягкого масла или маргарин
1/3 ч.л. соды
1 ч.л. без горки разрыхлителя
1 ч.л.соли
2 ч.л.сахара

[показать]

 

Читать дальше [335x71]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать баннер-картинку для блога. 16-01-2010 08:13

Это цитата сообщения Ketevan Оригинальное сообщение

Как сделать баннер-картинку для блога.



Взяла у Дайтека

Как сделать баннер-картинку для блога.



Как сделать рамочку для текста находиться ЗДЕСЬ

Теперь попробую объяснить, как сделать картинку баннер со ссылкой на Ваш блог или сайт.

В таблице:
1
 (150x123, 15Kb)
2
 (150x123, 15Kb)


1-ая картинка является просто рисунком, из неё мы будем делать баннер.

2-ая картинка уже является баннером ведущим на мой блог
[606x184]

Перед нами код баннера который находится под 2-ой картинкой, где
1. Это адрес (ссылка) моего блога – меняйте на свой
2. Это ссылка на местоположение картинки в сети – меняете адрес на нужную Вам картинку.
3. Это код который позволяет открывать Ваш сайт(блог) в отдельной вкладке, если его убрать, то откроется прямо на этой странице.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать рамочку для текста самому. 16-01-2010 08:11

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

Как сделать рамочку для текста самому.



Очень и очень часто мне в личку приходит один и тот же вопрос – «Как сделать рамочку самому?»

Вот не подходит человеку цвет или ещё что-то, все хотят быть оригинальными. Хочу попробовать на примере рассказать, как это делается. Учитель из меня фиговый так что строго не судите и если останутся вопросы, то пишите.

Перед нами рамочка уже готовая с кодом для вставки:


ВАШ

Т Е К С Т



Это фото кода, Вы его можете просто из флейма скопировать в Word или блокнот, и получите то же самое.

[670x201]

1. Там где обведено красным и стоит цифра 1 это ссылка на цвет окантовки рамки, в данном примере это http://netpla.narod.ru/images/wood-13.jpg поменяете эту ссылку на ссылку на нужную картинку(цвет)

2. Вторая ссылка стоит на фон рамки, она обведена красным и стоит цифра 2 - http://shalena.net.ua/wp-content/uploads/2008/08/d0b0d0b0d0b0-62-150x90.gif делаете всё так же как и с окантовкой (меняете ссылку на свою картинку)

3. width="100% - это размер рамочки по отношению к Вашей странице, если хотите, чтоб она занимала не всю площадь поста, в таком случае просто измените количество процентов.


Те кто не хотят возиться с изготовлением можете зайти в раздел - Для оформления блога и взять уже готовые рамочки.

PS: добавила по просьбе. Это коды для изменения цвета текста в Ваших постах.
красный текст
зеленый текст
синий текст
фиолетовый текст
желтый текст
фуксия текст
коричневый текст
голубой текст

Сделать картинку или текст по центру


Справа и слева загружайте как обычно с указанием направления
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт ореховый с шоколадом 16-01-2010 06:53

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Торт ореховый с шоколадом



А давненько мы с вами тортиками не баловались. Давайте восполним этот пробел :)
Торт получается вкусный, в меру сладкий. Прослойка нежных взбитых сливок деликатно подчеркивает ореховый вкус. А добавка в виде шоколада усиливает желание отрезать ну еще один, ну совсем маленький, ну последний кусочек :)
Делается просто ))
"Итак ..."
[419x620]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Носочки-тапочки! 16-01-2010 00:55

Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение

Носочки-тапочки!



Допустим нить берем синюю и красную! Набирается 49 петель синей нитью. Провязываем 2 ряда лицевыми. Затем меняем нить и провязываем 2 ряда лицевыми красной нитью. Затем снова присоединяем синюю нить.
И теперь внимательно5 ряд: первую петлю как обычно снимаем, вторую петлю так же снимаем, 3 петлю вяжем лицевой синей нитью, 4 просто снимаем, 5 лицевой, 6 снимаем, 7 лицевой,…, 47 лицевой, 48 снимаем, 49 провязываем изнаночной как обычно! Получиться должно на иголке петли разных цветов попеременно.
6 ряд вяжем так: синей нитью первую снимаем, 2-ую петлю также снимаем, но так, чтобы синяя нить была за перед петлей, то есть она должна проходить на изнаночной стороне изделия, 3 петлю лицевой, 4 петлю как 2 , и т.д. до конца ряда.
7 ряд: берем красную нить и провязываем 2 ряда лицевыми.
9 ряд: берем синюю нить, и начинаем вязание также как в 5 ряду, одну снимаем, одну провязываем…, так вяжем 23 петли, 24 петлю снимаем, а из 25 петли делаем 9 петель (лиц., накид, лиц, накид и т.д.), 26 снимаем, 27 лицевой, и т.д. до конца ряда.
10 ряд: вяжем точно так же как 6 ряд, а петли которые вязали из 25 петли предыдущего ряда провязываем все лицевыми, и продолжаем также как в 6 ряду.
11-12 ряд: берем красную нить и провязываем лицевыми.
Теперь чередованием 9,10,11,12 рядов вяжем, чтобы получилось 7 цветочков (9 из 1) - кол-во цветочков можно прибавлять или убавлять в зависимости от размера ступни.
Получилось, что вы закончили двумя рядами лицевых красной нитью.
Следующие ряды вяжете как 5,6,7,8.
А затем вяжете след, точно также как я описывала его в первом случае.
Я след вязала нитями двух цветов вместе. В нашем случае синей и красной. След при этом получается плотнее! Также можно добавить в след синтетическую нить для прочности.

Ну вот носочек готов. Пробуйте!


След и пятка вяжется так.
У вас на спицах должно получиться 105 петель (если вы вязали по моему описанию из расчета, что связано 7 цветочков). След я вяжу из 11 петель. то есть: (105-11)/2=47. Итого провязываете 47 петель. Затем еще 10 петель, 11 и 12-ую петлю провязываете вместе, затем поворачиваете вязание вяжете снова 10 петель, 11 и 12-ую вместе, снова поворачиваете, и так далее до того как у вас не закончатсчя петли. Получается почти также как пятка носка. Затем закрываете петли и сшиваете пятку. Вязание закончено.


[640x480]


[640x480]


[640x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все о тесте 16-01-2010 00:48

Это цитата сообщения Аня_Анечка Оригинальное сообщение

Все о тесте.



 

Песочное тесто
 
   200 г майонеза, неполный стакан сахара, 200 г маргарина, 1 яйцо, 1 столовая ложка сметаны, ваниль, мука (сколько возьмет). Тесто должно быть не очень крутое. Из такого теста получаются вкусные трубочки с мармеладом, струдель с вишневым вареньем (чтобы варенье не вытекло в него надо добавить молотых сухарей из белой булки).
Советы:
1. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
2. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
3. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
4. Для придания аромата или особого вкуса в песочное тесто добавляют ванильный сахар, лимонную цедру или растертые орехи.
5. В песочном тесте часть муки можно заменить крахмалом.
6. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
7. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
 

 
2. Тесто слоеное (первый вариант)
   На 400 г муки, 400 г масла, 1 яйцо, щепотка соли.

   Масло надо несколько раз промыть в холодной воде, чтобы удалить из него влагу. Отжать и разделить на 12 частей. Замесить тесто из муки с яйцом, разболтанным в подсоленной воде (если надо, при замесе теста можно добавить немного воды - тесто должно хорошо вымешаться, чтобы было эластичным). Раскатать очень тонкую лепешку и размазать по ней одну из 12 частей масла. Тесто свернуть так, чтобы напоминало форму конверта (с 4 сторон к середине). Посыпать слегка мукой и раскатать опять в тонкий пласт. Повторить все действия сначала, и так 11 раз.

   Если тесто должно быть сладким, можно добавить в него сахар. Слоеное тесто можно хранить в холодильнике 2-3 суток. Надо только обернуть его льняным полотенцем, чтобы не высыхало.



Тесто слоеное (второй вариант)
   На 500 г муки, 300 г масла, 1 яйцо, 4/5 стакана воды, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка лимонного сока или уксуса.

   На разделочную доску просеять муку, положить в нее охлажденное масло, порезанное на кусочки. Порубить его ножом вместе с мукой, стараясь как можно лучше его измельчить. Собрать все горкой. Сделать в муке с маслом лунку, влить в нее подсоленную воду, лимонный сок (уксус), положить яйцо и быстро замесить тесто. Из теста скатать шар, накрыть его влажной салфеткой (полотенцем) и поставить на 30 минут в холодильник. После чего раскатать и приступить к разделке.
 
Тесто слоеное (третий вариант)
   
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как испечь сдобные пироги 16-01-2010 00:47

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

Как испечь сдобные пироги?





[показать]

Многим это кажется чем-то недостижимым: домашнее сдобное тесто. Сколько раз я слышала от подруг и коллег: «Отношения с тестом не сложились», «Пироги люблю, но сама печь не умею». Или «Пеку, но из магазинного теста».
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс на кефире от inna_2107 16-01-2010 00:42

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Кекс на кефире от inna_2107



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЗАННЫЕ ТАПОЧКИ 16-01-2010 00:40

Это цитата сообщения Kolokolok Оригинальное сообщение

Тапочки со снежинками




[663x386]

Для детей 2-4, 6-8, 10-12 лет, женские и мужские размеры.

Вам потребуется 100, 100, 150, 200, 200 гр пряжи красного цвета, спицы №5, немного белой пряжи.

Наберите 40, 45, 50, 55, 60 петель и вяжите платочной вязкой. После связанных 8, 8, 10, 10, 12 рядов оборвите нить. Вяжите средние 10, 11, 12, 13, 14 петель платочной вязкой 8, 9, 10, 12, 13 см. Оборвите нить.
Далее работайте со всеми петлями. Вяжите лицевыми боковые 15, 17, 19, 21, 23 петли (отложеные петли). При помощи нитки прихватите с края средней части 12, 14, 16, 18, 20 петель. Вяжите 10, 11, 12, 13, 14 лиц.петель в середине детали, наберите с второго края средней части 12, 14, 16, 18, 20 петель и вяжите остальные отложеные петли. Вяжите всеми 64, 73, 82, 91, 100 п. 21 ряд. Начните закрывать петли: вяжите 27, 31, 35, 39, 43 лиц.петли, 2 лиц.петли вместе за заднюю стенку, 6, 7, 8, 9, 10 лиц.п, 2 лиц.п.вместе за переднюю стенку, 27, 31, 35, 39, 43 лиц.п.
Вяжите на изнаночной стороне 1 ряд лицевыми петлями. Повторите еще раз предыдущий лицевой и изн.ряды. Продолжайте закрывать петли. Между закрытыми петлями пропадает по 2 п. Когда между закрытыми петлями останется 0, 1,0,1, 0 п. закройте их одновременно и свяжите на изн.стороне 1 ряд лицевыми.
Сшейте швы на подошве и задний шов. Вышейте снежинки.

Источник: http://noski-elena.blogspot.com/search/label/%D0%A...%D0%BF%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
МК на бисерном станке 15-01-2010 23:42

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

МК на бисерном станке



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЭЧВОРК.ОРНАМЕНТЫ И ИЗДЕЛИЯ - О.Дроздова 15-01-2010 22:44


В книге представлена широкая информация о современной профессиональной технике и удивительной технологии пэчворка, которая стала теперь доступна для домашнего шитья. Издание рассчитано на массового читателя и почитателя этого вида творчества.
[показать]
Формат:Pdf
Размер:17.9 Мб

скачать тут
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Парочка маленьких схем с Тигриками - схемы вышивки крестом 15-01-2010 22:34


[показать] [показать]

[показать] [показать]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧЕХОЛ ДЛЯ НОЖНИЦ-схема вышивки крестом 15-01-2010 22:24


[показать] [показать] [показать]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОЛУБОЙ СЕРВИЗ-схема вышивки крестом 15-01-2010 22:16


[показать]

[показать]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ажурные покрывала крючком 15-01-2010 21:27

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Шикарные ажурные покрывала крючком - подборка



Я искала себе схемы ажурных покрывал крючком, и сделала подборку дабы иметь возможность выбрать. Делюсь: (под каждой фоткой идет фотография схемы)


[538x544]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОЛШЕБНАЯ ПЕТЛЯ 15-01-2010 20:30


Вот нашла на просторах интернета такие ролики.Думаю для любителей вязания крючком это будет сюрприз.Во всяком случая я такое вижу  в первый раз.Может кому пригодиться

 


 


комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки из сметано-кефирного теста 15-01-2010 16:09

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

Булочки из сметано-кефирного теста



 
[показать]
 

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
как сшить тильда мишку 15-01-2010 15:59

Это цитата сообщения Maya_Toplu_ Оригинальное сообщение

вот нашла)))) как сшить тильда мишку.даавно искала.



[показать] [показать]

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии