Это цитата сообщения Vikesha Оригинальное сообщение
Женщина Востока
МОНОХРОМНАЯ ВЫШИВКА
Это цитата сообщения Vikesha Оригинальное сообщение
Женщина Востока (ещё вариант)
МОНОХРОМНАЯ ВЫШИВКА
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
К Празднику!
Поскольку сегодня праздник как-никак, решила таки я испечь что-нить сладенькое. Давненько я не баловала своих домашних выпечкой тортов и пирогов, обленилась вконец, всё готовое покупали. И вот свершилось!!!!
Самый быстрый и простой из тортов ( на мой взгляд). И очень вкусный...
С праздником вас, дорогие мужчины!!!
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Печенье «Каштаны»
[400x211]маргарин - 250 гяйцо вареное - 4 шт.
сметана - 75 г
сода , погашенная уксусом - 6 г
мука пшеничная - 260 г
орехи грецкие - 100 г ядер
масло сливочное - 125 г
молоко - 100 г
какао-порошок - 75 г
сахар - 180 г
вафли для посыпки - 1 пачка
Из маргарина, муки, сметаны, растертых яичных желтков и соды замесите тесто.
Сформуйте печенье в виде шариков, положите внутрь ядро ореха и выпекайте в духовке.
Готовое печенье охладите, обмакните в теплую глазурь, затем обваляйте в пропущенных через мясорубку вафлях.
Для глазури смешайте молоко, сахар и какао, уварите до легкого загустения, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
[показать]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Дамское печенье
[400x213]мука пшеничная - 1 стаканмасло сливочное - 125 г
сахар - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
изюм без косточек - 2 ст. ложки
ром - 1/4 стакана
Сахар разотрите с маслом, введите яйца, добавьте муку и изюм, предварительно выдержанный в роме.
Сформуйте шарики, выложите на смазанный маслом противень и выпекайте в духовке до золотистого цвета.
Перед подачей посыпьте печенье сахарной пудрой.
[показать]
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Уроки Painter
|
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ
Накрывать пасхальный стол всегда одно удовольствие, тем более что он после долгого поста не имеет никаких ограничений. Праздничная скатерть, красивая посуда и кульминация — кулич, творожная пасха [показать] и крашеные яйца. Настоящий кулич должен быть испечен своими руками. Издревле даже существовало поверье: насколько пышный, красивый получится кулич — настолько удачный год предстоит семье. В каждой семье на Пасху готовили свои фирменные блюда, однако в основе всех лежала старорусская кухня. Так, на стол выставлялись различные закуски из сырых и вареных овощей, куриных потрохов, тушеных раков, рыбьей икры и молок сельди. Делались заливная рыба, студни, холодцы и свиная головизна, сальник из печени, няня (томленая гречневая каша с бараньим мясом и сычугом), жаркое с грибной приправой, говядина с репой, тушеные потроха, буженина в сенной трухе с пивом, утка с медом или гусь, жаренный с можжевельником. Варились кисели и сбитни, доставались домашние настойки и вина.
В семьях у зажиточных хозяев на стол подавали 48 различных блюд — по числу дней истекшего поста. К праздничному столу начинали готовиться с Чистого четверга. Красили яйца, протирали пасху, пекли куличи, бабы, мазурки (сухие пирожные с изюмом и миндалем), медовые пряники. Традиционные кондитерские изделия, изготавливаемые ко дню Пасхи, носили силуэты барашка, зайчика, петушка, голубка, жаворонка или яйца. Пасхальные яйца красили фуксином, луковой шелухой, яркими обрезками шелка и укладывали на свежую проросшую зелень овса или пшеницы. Для хозяек наступала тяжелая страда. И неудивительно: ведь нужно было испечь куличи таких размеров, чтобы каждому члену семьи (а она порой состояла из двух десятков человек) хватило по кусочку на каждый день в течение всей Пасхальной недели. Да и самих рецептов пасх было множество: вареные и невареные, сметанные и сливочные, шоколадные и фисташковые.
КУЛИЧИ.
[показать]Чтобы кулич удался на славу, печь его надо из муки высшего сорта. Главное требование к качеству муки: она должна быть как можно более сухой. Поэтому ее следует тщательно хранить и перед приготовлением теста дважды просеивать сквозь самое мелкое сито. Сливочное масло, яйца, молоко или сливки, сахар и особенно дрожжи должны быть свежими, очень высокого качества. Нельзя приготовлять куличи на сухих или лежалых дрожжах. Сахар лучше всего использовать колотый или рафинированный, содержащий наименьшее количество примесей. В настоящем классическом куличе обязательно должны содержаться какие-либо вкусовые добавки (изюм, цукаты, засахаренная сухая цедра лимона или апельсина) и его обязательно подкрашивают шафраном. Пряности в куличах не должны "забивать" особый куличный аромат теста и его характерный вкус. Особенностью приготовления куличного теста является и то, что его нужно тщательно вымешивать. Готовое куличное тесто чрезвычайно капризно. Чтобы куличи удались, необходимо соблюдать строго определенный температурный режим. Тесто и все его компоненты нужно приготовлять в очень теплом месте, при этом остерегаться сквозняков и любой разности температур. Лучше всего куличное тесто поднимается при температуре помещения 25 градусов. В то же время нельзя ставить куличное тесто в такое место, где тепло исходило бы снизу. В этом случае тесто не будет расти вверх, а станет расплываться и при подходе и при выпечке. В старину даже не разрешали дверьми хлопать, чтобы тесто не оседало.
Духовка перед посадкой в нее кулича должна быть предварительно хорошо нагрета, ибо только в этом случае она будет сохранять равномерную температуру во время выпечки, что очень важно. Нужно как можно меньше открывать духовку, иначе куличи не получатся пышными. Проверить, выпеклись ли куличи, можно следующим образом: деревянной палочкой проткнуть кулич. Если на ней прилипло тесто, значит, кулич не готов, если палочка чистая — кулич можно вынимать. Форму для кулича обязательно нужно выкладывать бумагой, промасленной
Это цитата сообщения Муся_Муся Оригинальное сообщение
Украшаем стулья и табуреты
[505x698] [699x442] [494x698]
Это цитата сообщения James_york Оригинальное сообщение
Вышивка крестом , схемы
Вышивка крестом, схемы
Здесь http://www.hobbyware.com/pm_downloads.htm можно скачать прогу PatternMaker для просмотра файлов-схемок в формате *.xsd
Транспорт http://foto.mail.ru/mail/sombrero74/idea_K/
Здесь книжка с мелкими схемами http://foto.mail.ru/mail/sombrero74/melkoe/
Здесь http://foto.mail.ru/mail/sombrero74/ho4u6ki/ и здесь http://foto.mail.ru/mail/sombrero74/ho4u6ki2/ всё остальное
Алфавитный перечень стежков http://inaminuteago.com/stitchindex.html#a
Макошь, вышивка крестом http://www.makosh.net
Журнал «Пятница» http://stitchaholik.narod.ru/mast2.htm
http://www.crossstitcher.ru/
http://www.michaelpowellcross-stitch-art.com/Snow_Series.htm домики крестиком, цветовая гамма - прелесть! :-)
http://www.smotri.te.ua/index.php?showid=29928 - пэчворк крестиком
http://www.smotri.te.ua/index.php?showid=29848 - этническая подушка
http://www.smotri.te.ua/index.php?showid=30421 - птисы крестиком
http://www.smotri.te.ua/index.php?showid=30164 - полевые цветы крестиком
http://www.smotri.te.ua/index.php?showid=30649 - небольшие цветы крестиком
http://ourhobby.ru/index.php?option=com_remository&Itemid=334&func=select&id=1
http://sobovtat.nm.ru/PM/pm2.html
http://oosha.narod.ru/ob_vysh/obvysh_index.htm
http://fancy.nasca.ru/album/all/1089/1/ Миллион схем для вышивки крестом! Животные, насекомые, рыбы и т.д.
http://annthegran.com (зарегилась)
Вот здесь фотоальбомы с вышивкой:
http://www.smotri.te.ua/index.php?uid=1090 - разное
http://www.smotri.te.ua/?uid=1071 - цветы
http://www.smotri.te.ua/?uid=1151
http://www.smotri.te.ua/?uid=1108
http://www.smotri.te.ua/?uid=1338
http://www.smotri.te.ua/index.php?inc=catalog&under=3001
http://www.smotri.te.ua/?uid=1073
Опять вышивка http://smotri.te.ua/index.php?uid=1403 – новогоднее и кошка.
Для начала - http://sobovtat.nm.ru/PM/pm.html Восточные, японские мотивы
http://photo.163.com/photos/lydia831120/23355291/ - супер!
http://www.kreinik.com/kshop/home.php?cat=158 – интересное!
http://www.krestom.ru/ - суперский сайт по вышивке крестом!
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Развлекалки
|
Это цитата сообщения Likma Оригинальное сообщение
Солнышко, ты мое....
Сердечное Солнышко, самый простой и легкий в изготовлении сувенирчик-поздравление к дню влюбленных.
[699x653]
мастер-класс
Это цитата сообщения Likma Оригинальное сообщение
Черепашка Танюшка