Это цитата сообщения Стройнеющая Оригинальное сообщение

Салат из курицы

(количество продуктов подобрать на свою посуду):
1 слой - мелко порезанная отварная курица
2 слой - обжаренные грибы с луком (можно даже шампиньоны) - тоже мелко нарезанные
3 слой - тертый сыр с чесноком
4 слой - отварное яйцо - для красоты можно потереть сначала белок, а потом желток, посыпать тертым грецким орехом (совсем чуть-чуть)
Все слои кроме верхнего намазать майонезом.

http://diary.ru/~Ega/p16044262.htm

Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение

Фаршированная щука

Фаршированная щука



[показать]

Фаршированная щука

Продукты:
Щука (400-500 грамм) - 2 шт
Молотые сухари - 2 столовые ложки
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Масло растительное - 1 столовая ложка
Майонез
Маслины
Зелень




Приготовление:
Рыбу промыть, почистить от чешуи. Сделать надрез под головой со стороны брюшка и перерубить кость. Через разрез вынуть внутренности (какие получится) и почистить жабры. Голова должна висеть на шкурке спины. Острым ножиком, по кругу, аккуратно провести ножом между шкуркой и мякотью рыбы. Вывернуть отделившуюся шкурку и продолжать снимать, как чулок, помогая себе ножом в районе плавников. Плавники должны остаться на коже. У хвоста перерубить кость. Снять мякоть рыбы с хребтовой кости, пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить в растительном масле. Смешать овощи, молотые сухари и рыбный фарш. Для любителей добавить нарезанную зелень укропа и петрушки. Наполнить кожу фаршем и выложить на противень. Запечь в духовке при 180 градусах 30-35 минут.

Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение

Креветочный микс

Креветочный микс

Салат креветочный микс

[показать]

Продукты:
Креветки - 300 грамм
сладкий перец:
Красный - 1/2 шт
зеленый - 1/2 шт
Десертная кукуруза - 1 банка
Фиолетовый репчатый лук - 1 шт
Помидор - 1 шт
Оливковое масло - 2 столовые ложки

Чеснок - 1 зубчик

Лимонный сок - 1/2 соловая ложка


Майонез - 1 чайная ложка
Листья салата для оформления




Приготовление:
Отвариваем и очищаем креветки, режем их мелкими кубиками. Несколько штучек для украшения чистим так, чтобы хвостики остались не тронутыми. Сладкий перец очищаем от семян и плодоножки и нарезаем кубиками. Размер кубиков стараемся делать одинаковыми с остальными продуктами. Помидор разрезаем на две половинки и удаляем жидкую часть с семенами, оставляя только плотные стеночки, которые необходимо нарезать кубиками. Лук, если берете не салатный, а простой после нарезки (опять же кубиками) ошпарьте кипятком. Теперь добавляем кукурузу из банки, заливаем заправкой, перемешиваем и слегка подсаливаем. Выкладываем в креманку на листик салата и пристраиваем сверху две креветки в форме сердечка. Серединку сердца заполняем майонезом. Для заправки надо смещать в блендере зубчик чеснока с оливковым маслом и лимонным соком. Чеснок можно не добавлять, а для остроты посыпать салат свежемолотым перчиком.

Еще можно приготовить фаршированную свежепойманную рыбу-щуку по рецепту с сайта

моя кулинарныая книга

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Грибной бисквитный торт

 

Оригинальный торт. Можно удивить им гостей.
На вкус приятный - солоноватый, с грибным и сырным ароматом.
Копченый сыр несколько забивает грибы, поэтому при желании можно сделать более нежный вариант сырного крема, взяв плавленный сыр типа "Янтарь".
Торт весьма прост в приготовлении.

 

[400x300]

Читать далее...

Это цитата сообщения ANDREJA_WELS Оригинальное сообщение

НЕ ЗАБУДЬТЕ ЛЮБОВЬ

Читать далее...

Это цитата сообщения Kolobok47 Оригинальное сообщение

АНДРЕЙ БЕЛЫЙ - 130 ЛЕТ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ

[512x384]

* * *
Поет облетающий лес
нам голосом старого барда.
У склона воздушных небес
протянута шкура гепарда.

Не веришь, что ясен так день,
что прежнее счастье возможно.
С востока приблизилась тень
тревожно.

Венок возложил я, любя,
из роз - и он вспыхнул огнями.
И вот я смотрю на тебя,
смотрю, зачарованный снами.

И мнится - я этой мечтой
всю бездну восторга измерю.
Ты скажешь - восторг тот святой...
Не верю!

Поет облетающий лес
нам голосом старого барда.
На склоне воздушных небес
сожженная шкура гепарда.
Апрель 1902, Москва

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Ореховый пирог с шоколадом

[700x394]

Ореховое чудо, шоколадное наслаждение ... Его даже пирогом назвать сложно. Это скорее - изысканный десерт или же - нежный торт. Приготовьте, попробуйте и решайте сами...

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Меорав Йерушальми (Иерусалимский микс)

[показать]

500 гр куриных тендерлойнов (куриной вырезки)
500 гр куриной печени
500 гр куриных сердечек и пупков (желудочков)
2 крупные луковицы
растительное масло
специи:
сладкая паприка
молотый кумин
немного цельных зёрен зиры
молотый мускатный орех
молотый белый и чёрный перец
а так же вместо острой паприки я взяла острый красный перец (он не молотый, а как бы кусочками)
соль

слова и фото автора

рецепт и пошаговые фото здесь

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Сочни с творогом

 

[550x413]

Состав:

• 1, 5 стакана муки
• 3 столовых ложки сахара
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 яйцо
•  7 столовых ложек сметаны
•  щепотка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вафельный торт с безе

Вафельные коржи с прослойкой безе и кремом из сгущённого молока и сливочного масла.
Украшенные вафельной крошкой и орехами пекан в карамели.


[показать]

упаковка вафельных коржей(у меня было 10 шт)
3 белка
1 чашка сахара
1 банка сгущённого молока
250 г сливочного масла (комнатной температуры)
100 г орехов пекан в карамели (можно любые другие)

читать далее

Это цитата сообщения Рыжая_красивая Оригинальное сообщение

Ты женщина...

Это цитата сообщения ANDREJA_WELS Оригинальное сообщение

ЛИСТОПАД - ЭТО ВАЛЛЬС....

Читать далее...

Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ Оригинальное сообщение

ПРО НАС , ТАТЬЯНОЧЕК ...

[98x505] Солнце от счастья пьяное - Ветер танцует с Татьяною! Дикий, влюблённый ветер - Нужен ли кто - то третий? - С ветром целуешься? Дожили! Вот удивятся прохожие! Солнце, как блин, румяное : Ветер танцует с Татьяною! Косы мои - как сети! Я часто бывала третьей, Той, третьей - лишней, Но мне Всевышний Тебя подарил, ветер! Татьяна Стрельченко [208x83]

Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

О любви...

Читать далее...

Это цитата сообщения yaqut Оригинальное сообщение

Коды для работы

Читать далее...

Это цитата сообщения Нелля_Молотова Оригинальное сообщение

Без заголовка

Шоколадный торт с зефиром

Шоколадный торт с зефиром
Торт получается очень шоколадный и достаточно сладкий. Так что, если б и хотел, много не съешь :-)))


ИНГРЕДИЕНТЫ:
коржи:
150 г шоколада (ИЛИ какао:сахар:молоко или вода = 1:1:1)
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
ванилин
крем:
1 банка сгущеного молока
150 гр масла сливочного
глазурь:
5 ст.л. какао
5 ст.л. сахара
5 ст.л. молока (воды)
и еще:
2 пачки зефира белого (в каждой пачке по 3 шт)
2 пригоршни чернослива
50 гр шоколада
какао-порошок (для обсыпки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Коржи:
1. Растопить на водяной бане шоколад. Либо сварить самим его. Для этого смешать по 5-6 ст.л. какао, сахара и молока (воды) и поставить на огонь. Помешивая варить, пока сахар не раствориться.
2. Сливочное масло или маргарин растопить на водяной бане. (Или заранее оставить размягчиться).
3. Растереть сахар и ванилин с маслом добела.
4. Взбить венчиком яйца, добавить масляную смесь.
5. В эту массу влить подготовленный шоколад.
6. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать туда же. Все хорошо перемешать.
7. Форму для выпечки промасливаем и застелаем бумагой для выпечки. Выливаем тесто в нее. Выпекаем минут 25 при 180-190 градусах. (Я за минут 5 до готовности проверяла деревянной шпажкой готовность коржа, затем духовку выключила и дала ему постоять еще минут 6-7).
Крем:
Пока коржи пекутся, нужно смешать вареную сгущенку с маслом сливочным до однородного состояния.
Шоколад рубим на кусочки.
Чернослив мелко режим.
Зефир разламываем на 2 половинки и каждую режим вдоль пополам мокрым ножом.
Торт:
Готовый корж разрезаем пополам на 2 тонких коржа. (По вашему желанию их можно дополнительно пропитать. Например крепким кофе, который усилит шоколадный вкус, либо спиртным).
Первый корж кладем на блюдо. Смазываем его кремом. Сверху крем посыпаем половиной рубленного шоколада и черносливом.
Затем плотно укладываем зефир. Опять смазываем кремом, посыпаем остальным шоколадом и черносливом.
Кладем второй корж.
Бока нашего торта смазываем оставшимся кремом.

Готовим глазурь:
Смешиваем какао, сахар и молоко(воду) по 6 ст.л. Ставим на огонь, помешивая варим до растворения сахара.

Выливаем на торт глазурь и равномерно распределяем по торту и по бокам.
Готовый торт оформляем по желанию.
Я обсыпала бока торта просеянным через сито какао. А сверху уложила орехи миндаля.
[400x300]Альбом: кулинария">

Это цитата сообщения lynn Оригинальное сообщение

Мелодия осени...

[546x437] Чарует осени круженье, Ликует табор ярких дней, Душа трепещет от волненья В свечах рябиновых огней. В прохладе сонного томленья, Из недр таинственных глубин, Я слышу робкое моленье, Румянцем вспыхнувших рябин. Печаль осыпалась, как листья, Сгорая в зареве костров, Наносит краски осень кистью, На холст оранжевых кустов. Звучит мелодия простая Из родника души моей, Вдаль облаков седая стая Плывёт в сиянии лучей. Поёт душа, танцует Осень, Подкрасив улиц пестрых проседь, На длани ярмарки огней, Танцуя вальс в душе моей… В.Стр@нник [588x458] lynn

Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ Оригинальное сообщение

И ПАДАЮТ ЛИСТЬЯ ...

[98x417] Медовая Осень – запретная нежность... В немом восхищеньи забывшийся Ветер Кленовые листья роняет неспешно К ногам Королевы. В немеркнущем свете Её серых глаз, словно небо бездонных, Слезами дождя отразится усталость. И кроны деревьев, уже полусонных, Наденут наряд терракотово - алый, Под стать королевской парчовой накидке, Багряно - пурпурной, как отблеск заката. Ей горечь рябины в янтарном напитке Напомнит, что страстью пылала когда - то... И падают листья, но ей безразличны Влюблённого Ветра смешные признанья... Она, одинока и меланхолична, Чарует меня красотой угасанья... Лана Майская [361x252]

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Увлечение и Любовь

[600x480] [показать] Увлечение и Любовь УВЛЕЧЕНИЕ – это поиск совершенства. ЛЮБОВЬ – это прощение ошибок. УВЛЕЧЕНИЕ – это постоянное стремление выглядеть привлекательно. ЛЮБОВЬ – это когда двое видят красоту друг друга, независимо от того, как они выглядят. УВЛЕЧЕНИЕ – это прогулка под луной, это ужин при свечах, это бесконечные взгляды друг другу в глаза. ЛЮБОВЬ – это когда он говорит: “Ты устала, дорогая, спи, я сам”, – и, спотыкаясь впотьмах, идет успокоить проснувшегося ребенка. УВЛЕЧЕНИЕ – это мучительное ожидание телефонного звонка, чтобы услышать голос, который будет говорить ласковые слова. ЛЮБОВЬ – это мучительное ожидание телефонного звонка, который оповестит о том, что с другим человеком все в порядке. УВЛЕЧЕНИЕ – это полет. ЛЮБОВЬ – это безопасное приземление. УВЛЕЧЕНИЕ – это знаки внимания. ЛЮБОВЬ – это искренняя забота. УВЛЕЧЕНИЕ – это волнующая радость. ЛЮБОВЬ – это нежность, постоянство, забота друг о друге. УВЛЕЧЕНИЕ – это неизвестность, ожидание, сюрпризы. ЛЮБОВЬ – это надежность. УВЛЕЧЕНИЕ доставляет удовольствие. ЛЮБОВЬ питает. УВЛЕЧЕНИЕ мимолетно. ЛЮБОВЬ долговечна. А мне хочется долговечно увлекаться и мимолетно любить. Каждое мгновение, каждый вдох и выдох своей жизни… Любить – и чувствовать волнующую радость и нежность, томиться от сладкой неизвестности, но быть уверенной в НЕМ. Летать с Любимым и приземляться в уютное и такое родное гнездышко. Ужинать при свечах, гулять под луной и знать – что если я устала, он поможет и поддержит. Все время совершенствоваться и прощать ошибки… Любить – каждое мгновение своей жизни, каждый вдох и выдох… Ispanka [показать]