Колбасная запеканка

ВОЛШЕБНАЯ КОМПОЗИЦИЯ (видео)... 26-01-2012 03:25

Это цитата сообщения Vikylia68 Оригинальное сообщение

Волшебная композиция.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ГРЕЧАНИКИ С ЯЙЦАМИ... 26-01-2012 03:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Котлеты-гречаники фаршированные яйцами

Оригинальные вкусные котлеты.

Гречка как отдельный компонент не чувствуется.

На вкус котлеты немного необычные - более мягкие и нежные, чем если их делать просто из фарша.

Для начинающих кулинаров может представлять сложность упаковывание яиц в фарш. Если есть сомнения в своих силах, можно сделать обычные котлеты, без яичной начинки.

ВСЕМ КОГО ЛЮБЛЮ,А ЛЮБЛЮ Я ВСЕХ ВАС 26-01-2012 03:01

МОИ РОДНЫЕ,ЛЮБИМЫЕ,БЛИЗКИЕ ДРУЗЬЯ.Я ВОЗВРАЩАЮСЬ К ВАМ.ВАШЕ ЗОЛОТОЕ СОЛНЫШКО-ТАНЯ

комментарии: 41 понравилось! вверх^ к полной версии

КОЛБАСНАЯ ЗАПЕКАНКА... 26-01-2012 02:51

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Колбасная запеканка

Колбасная запеканка

[350x262]
Холостяцкие завтраки отличаются простотой, «вкуснотой» и сытностью приготовленного. Тем и славятся. Колбасная запеканка – не исключение из правила.

+dalee

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

ТОРТЫ НУЖНЫ ВСЕГДА... 26-01-2012 02:39

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

В предверье Нового года: почти два десятка вкуснейших тортов!

[499x640]
Еще один мой небольшой подарок сладкоежкам - выборка из почти двух десятков вкуснейших и красивейших тортов! Выбирайте!
ВНИМАНИЕ: людям со слабой психикой, либо натощак смотреть не рекомендуется!)))

ТОРТИК ДЛЯ ГУРМАНОВ... 25-01-2012 16:26

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Торт "Тропиканка" для особенных гурманов

[показать]Огромная благодарность автору: Ксюша К

Витаминную экзотику торта «Тропиканка» любят все мои друзья, знакомые и родственники, а на день рожденья и другие праздники заказывают только этот торт. Так у меня уже традиционно на столе больше 7 лет на все праздники любимый всеми тортик, в основе которого бисквитные коржи, который не «проедается» — но съедается за несколько минут после подачи на стол))
читать рецепт

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ... 24-01-2012 14:06

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!)))

[640x453]

ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ... 24-01-2012 14:04

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Творожный рулет "Снегурочка"(Невообразимо вкусно! Всем рекомендую!!!)))

КУРНИК БЛИННЫЙ... 24-01-2012 11:51

Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение

Курник блинный

Хочу предложить вам курник который делается только из блинов. Я делаю всегда такой курник, он получается нежный и лёгкий.
[400x225]Читать далее

КОТЛЕТКИ "СНЕЖНЫЕ ВЕРШИНЫ"... 24-01-2012 11:46

Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение

Котлетки "Снежные вершины"

Вкусные и сочные котлетки-гнездышка.

[показать]

Ингредиенты

* Фарш (свинина-говядина) — 400 г
* Морковь (большая) — 1 шт
* Лук — 2 шт
* Чеснок — 2 зуб.
* Булочка — 3 ломт.
* Яйцо — 1 шт
* Соль
* Перец
* Панировочные сухари
* Майонез

[показать]
Раньше очень часто делала такие котлетки, но все ингредиенты просто перемешивала, но вот в таком виде формирования котлеток по вкусовым качествам они меня приятно удивили, идея от Оли Chatskaya.
Итак, готовим котлетный фарш, можно по любому рецепту. Я к свинине-говядине добавила яйцо, пару ломтиков булочки, предварительно замоченной в молоке, чеснок, соль, перец, хорошо размешать котлетную массу.
Лук режем соломкой, морковь на крупной терке, отдельно пассеруем на растительном масле.
Из фарша делаем шарики, пальцем делаем в них углубление, формируем гнездо,обволакиваем в сухарях, кладем ложку лука, потом моркови и устанавливаем на противне, смазанном маслом. Сверху поливаем майонезом.
В разогретой духовке 200 С выпекаем 25-30 минут. Получаются очень необычные, вкусные котлетки. Угощайтесь! Приятного аппетита!!

СОЖГИТЕ ПРОШЛОЕ... 24-01-2012 11:10

Это цитата сообщения Небом_хранимая Оригинальное сообщение

Сожгите прошлое...

[700x530]

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ... 24-01-2012 03:50

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Куриные котлеты.

Делала на днях куриные котлеты. Слава был в восторге и попросил меня повторить еще раз. Рецепт очень простой и думаю, что многие готовят эти котлеты так же, но вдруг среди моих читателей кто-то еще не пробовал приготовить такие, вот для них я и выкладываю рецепт.
Котлеты получаются очень сочными и нежными, а готовить их элементарно.

[показать]

тык!

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ.НОВЫЙ ВАРИАНТ.. 24-01-2012 03:47

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Печеночный торт. Новый вариант

[показать]Огромная благодарность автору:
Надежда Андрияхина

В моей семье есть два любимых продукта, которые непременно появляются на столе после похода мужа в магазин – это рыба и печень. Понятно, чтобы все это не приелось, приходится разнообразить меню. Торт из печени – одно из самых вкусных блюд, которые мне приходилось готовить.
Рецепт печеночного тортика мне дала знакомая, и он отличается от многочисленных вариантов, гуляющих по сети. Из того, что я пробовала делать, мне он показался самым впечатляющим на вкус. читать рецепт

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

ГУСЬ В ТОМАТНОМ МАРИНАДЕ... 24-01-2012 03:44

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Рождественский гусь в таком маринаде...

...получается нежным, как курочка-молодка))))

ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ, МАРИНОВАННЫЙ В КИСЛОМ МОЛОКЕ

[600x527]

КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ... 24-01-2012 03:40

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Кокосовое печенье.

Это печенье не только простое и вкусное, но еще полезное и не очень калорийное.

нас надо:
300 гр кокосовой стружки.
мёда ( пробуйте на вкус, кто-то любит слаще, кто-то нет)
1 яйцо.
1 ч.л ванилина.

Все это перемешать и сделать печеньки, выложить на противень который, предварительно, застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Выпекать в духовке разогретой на 180 гр. 10-15 минут (следите, чтобы не подгорело).

[480x640]

[640x480]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

СВИНИНА В "ШУБКЕ"... 24-01-2012 03:32

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Свинина «в шубке»

[400x224]мякоть свинины - 600 г
капуста белокочанная - 4 листа
помидор - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст. ложка
майонез - 4 ст. ложки
сухари панировочные - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Капусту отварить до полуготовности.
Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить.
В подготовленное мясо завернуть по дольке помидора и полученный рулетик уложить в центр капустного листа, который затем свернуть конвертом.
«Конверты» уложить швом вниз на смазанный маслом противень, полить майонезом, посыпать сухарями и запечь в нежаркой духовке до готовности.

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии

БИТОЧКИ ПО- КАЗАЦКИ... 23-01-2012 19:47

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Биточки по-казацки

[400x213]говядина - 400 г мякоти
батон пшеничный черствый - 100 г
молоко - 1/3 стакана
яйцо - 5 шт.
сухари панировочные - 1/2 стакана
масло топленое - 3 ст. ложки
томатная паста - 2 ст. ложки
сметана - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу
сливки - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
зелень укропа - 1 пучок
мускатный орех молотый - по вкусу

Батон замочите в молоке до набухания, затем отожмите.
Говядину с батоном пропустите через мясорубку, добавьте молоко, специи и перемешайте.
Для омлета 4 яйца смешайте с маслом, сливками, рубленой зеленью, мускатным орехом, посолите. Сварите омлет на пару в смазанной маслом форме или поджарьте. Готовый омлет порубите.
Из фарша сформуйте 8 лепешек, нафаршируйте омлетом, края лепешек соедините, придав изделиям круглую форму. Смочите биточки во взбитом яйце, запанируйте в сухарях, обжарьте на масле. Залейте смесью томата со сметаной и запекайте в духовке 10 минут.
Подавайте биточки по два на порцию. Гарнируйте отварными макаронными изделиями. Оформите маринованным чесноком и зеленью.

ЛОСОСЬ СО СМЕТАНОЙ И ИКРОЙ... 23-01-2012 17:27

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

ЛОСОСЬ СО СМЕТАНОЙ И ИКРОЙ

РЕЦЕПТЫ ХОЛОДНЫХ ЗАКУСОК... 23-01-2012 17:00

Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ Оригинальное сообщение

Рецепты холодных закусок.

Рецепты холодных закусок .

Треугольные бутербродики-кораблики с колбаской, маслом, огурчиком и парусом из сыра.

[368x276]

А это фаршированные яйца. Фарш делаете любой, в данном примере - сардина+желток+лучек+майонез. [365x318]

Еще одна пикантная праздничная закуска.

[350x301]

Продолжают парад закусок рулеты. Первый - крабовый с сырно-чесночной начинкой. Второй - лаваш, начиненный соленой красной рыбой, оливками, зеленью и майонезом.

[234x198] [223x199]

А этот рецепт - фаршированные кальмары - мы уже публиковали. Очень яркий и вкусный. [355x272]

Следующая закуска что называется на скорую руку. Достаньте из холодильника сыры, копчености, оливки, сладкий перец, помидорчики, зелень и фантазируйте! [433x257]

Закуски на чипсах - готовятся перед подачей, чтобы чипсы не отсырели. Первая начинка сырно-креветочно-чесночная. Вторая - обычный крабовый салатик.

[221x195] [229x195]

А это настоящая национальная закуска “под водочку”. В первом случае - пирамида из картошки в мундире, маринованного лучка и пряной селедки, перевязанная ошпаренным перышком лука. Во втором случае - кусочки черного хлеба с маслом, укропом, селедкой с тмином и