[459x575]

Всем давно уже известно, насколько полезный зеленый лук. Он богат на различные витамины, которые так необходимы зимой или весной. Проблема в том, что в этот период его не вырастишь ни на огороде, ни на грядке. В конце концов, надо идти и покупать его в магазине, где он полон нитратов. Конечно, можно построить на огороде теплицу, где его выращивать, но это не так уж и просто. Во-первых, у некоторых вообще нет огорода, во-вторых, даже если есть огород с теплицей, немногие побегут по лук каждый раз, когда захочется сделать салатик. Поэтому одним из самых простых способов, это вырастить его у себя дома или в квартире на подоконнике самостоятельно. Хотя это кажется и легким, но не все домохозяйки знают, как это делать. Выращивать лук дома, можно различными способами, в коробке, в банке из-под йогурта, в лотках от яиц и так далее. Еще одним способом является столповое выращивание. Преимущества это метода в том, что вы можете посадить около двадцати луковиц одновременно в одном горшке. Одного такого вазона вполне будет достаточно даже для большой семьи.

 Подготовка почвы и выбор сорта

Обычно для выращивания используется репчатый лук, который можно вырастить в огороде или купить в магазине. Наилучшим образом подойдут много зачатковые сорта такие как: Спасский, Стригуновский, Ростовский, Бессоновский, Пограский, Союз или другие. Луковицы не должны быть поврежденными. При столповом методе в качестве грунта нужно взять простую землю, либо из огорода, либо купить в специальном магазине, лучше всего брать чернозем. Земля должна быть пушистой и желательно без камней. Не рекомендуется использовать глинистую почву. Также можно добавить немного какого-то удобрения.

Подготовка контейнера

Для контейнера нам нужен горшок и простая пластиковая бутылка объемом в полтора литра. В бутылке отрезаем донышко и горлышко, чтобы получился простой цилиндр. Дальше прорезаем небольшие отверстия по всей бутылке диаметром в 2,5-3,5 сантиметра. Отверстия не должны быть очень густо расположены, примерно до двадцати на всю бутылку. Контейнер полностью заполняется землей.

 Подготовка лука

Перед посадкой лук нужно поместить в теплую воду (где-то +40 градусов) и поставить на батарею на сутки. После обобрать всю верхнюю коричневую кожуру. Дальше нужно отрезать вершок луковицы где-то полтора сантиметра, если показались зеленые перья, то отрезать не нужно.

 Посадка

Бутылка горлышком вниз впихается в землю в горшке, в ее отверстие ложем лук корнями вглубь только не очень глубоко, что б лук не сгнил, но и чтоб не выпал. Потом ложем этот вазон в теплое место, где температура всегда выше 25 градусов пока не прорастут перья, после этого ставим на подоконник. Для того чтоб лук нормально рос и накапливал все полезные вещества луку нужно много света, поэтому при нехватке можно на ночь включать люминесцентную лампу. Поливать лук нужно через день теплой водой, также нужно следить за тем, чтобы почва не пересыхала. Срезать первые перья можно уже после трех недель. Если вы желаете чтобы лук был беспрерывно, то нужно посадить два контейнера, с разницей до 15 дней.

[показать]

ссылка

Серия

 Рецепт просто выше всяких похвал. Красиво, необычно, вкусно, празднично!!!  Рекомендую всем, особенно после того как сама опробовала. Кажется достаточно хлопотным, а на самом деле я приготовила часа за 2, включая запекание в духовке.  Чтобы вдохновить хозяюшек публикую фотографию своего "произведения". А еще можно посмотреть видео рецепт, по которому я делала описание.

[700x525]

 «Курица фаршированная блинами» необычна тем,  что в её состав не входит куриное мясо. В разрезе блюдо похоже на мозаику мягких пастельных цветов, что  подчеркивает разнообразие вкуса румяных  сочных кусочков, приправленных соусом «Тартар».

Курица  фаршированная блинами

Состав продуктов:

Котлеты можно делать из любого мяса. Я предпочитаю куриное филе. Этот рецепт нравится  тем, что за 5 минут можно приготовить свежие, с пылу, с жару котлетки..но..

предварительно придется повозиться с мясом, ничего сложного, однако порубить мясо ножом в виде тонкой соломки - требует времени. Зато готовый фарш можно держать в холодильнике (в разумных пределах, конечно) и при необходимости жарить такое количество котлет, которое вам потребуется. Мясо от этого не только не испортиться, а наоборот, больше промаринуется и будет мягким и ароматным.

Ингредиенты: 

- мясо - 0, 5 кг.

- яйца - 2 шт.

- крахмал - 2 ст. ложки

- майонез - 3 ст. ложки

- мука - 0,5 - 1 ст. ложки

- соль, перец, чеснок - по вкусу

Способ приготовления:

Мясо нарезать соломкой, посолить, поперчить, добавить яйца,

[350x263]

и остальные ингредиенты, тщательно перемешать до однородной массы.

[350x263]

Поставить в холодильник на 10-12 часов (лучше это делать на ночь). Выложить на горячую сковороду ложкой, как оладьи. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

      [350x263]

Приятного аппетита! 

[показать]

Ингредиенты:

Творог – 500 г.

Яйца – 5 шт.

Масло сливочное или маргарин – 50 г.

Изюм – по вкусу.

Цедра – с одного лимона.

Манка – 1 ст. ложка с горочкой.

Сахар – 100 г.

Сметана – 50 г.

[показать]

Желтки отделить от белков,  добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить  размягченное масло, изюм и лимонную цедру,  манку - перемешать, добавить творог и снова взбить.  Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером.  В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..

Еще один, достойный внимания "литературный" рецепт. Рецепт  торта доктора Анке, любимый Львом Николаевичем Толстым, я уже размещала. Это пирог прижился в доме Марины Цветаевой.

[500x375]

Сейчас его называют просто Цветаевский пирог - один из лучших яблочных пирогов в русской кухне. Его часто делали в доме сестер Цветаевых, отсюда нынешнее название. Изысканные поэтические посиделки приобретали неповторимый яблочный аромат.

Ингредиенты:

Тесто:
 Мука пшеничная – 160 г.
 Разрыхлитель – 1 ч.л. 
 Сливочное масло – 100 г.
 Сметана – 70 г.
 Крем: 
 Яйцо – 1 шт.
 Сахар – 200 г.
 Сметана – 200 г.
 Мука пшеничная – 1 ст.л.
 3 больших антоновских яблока.

Сметана входит в состав и теста и крема, так сказать правит этот яблочно-сметанный бал, она должна быть хорошего качества. Если нет антоновки подойдут яблоки кислых сортов.

[500x604]

Безупречный десерт!

[500x332]

Красивые снежинки из бисера. Схемки. По материалам журнала  Gyongycsillagor raracsonyra .

[показать] [показать] [показать] [показать]

Сырный суп.

[573x323]

Ингредиенты

[300x225]

[показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать]

Серия сообщений "Обувь вязаная":

Часть 1 - Вязаные валеночки
Часть 2 - Как связать сапоги
...
Часть 12 - МК по обвязыванию туфель
Часть 13 - ДОМАШНИЕ САПОЖКИ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 14 - Комнатные туфельки от lisun. Мастер-Класс
Часть 15 - МК БОТИКИ - ПИНЕТКИ.Из Страны мам.
Часть 16 - Ботиночки - Сапожки
Часть 17 - Угги своими руками
Часть 18 - Красивая вязаная обувь
Часть 19 - К лету: преобразуем вьетнамки крючком

Серия сообщений "Тапочки":

Часть 1 - Тапочки ручной работы Вяжем, шьем, валяем, расписываем, декорируем
Часть 2 - Вязаные тапочки крючком. Много
...
Часть 14 - Вязаные тапочки. Подборка
Часть 15 - Японские тапочки. С описанием
Часть 16 - Комнатные туфельки от lisun. Мастер-Класс
Часть 17 - Тапочки от dolly666. Мастер-Класс
Часть 18 - Тапочки-танки. Подборка идей с мастер-классами

[501x640]

Это объедение! Свиные ребрышки по-деревенски!

[700x525]

Вы любите кормить свою семью сытно и вкусно. Тогда готовим свиные ребрышки. Все легко, доступно и просто.

Взять свиные рёбрышки обмыть, обсушить. Если они не жирные, то на сковороду добавить немного масла и обжарить рёбрышки на сильном огне до румяной корочки. Затем солим, перчим, добавляем лавровый лист и тушим примерно час. За час вода выкипит, мы добавим ещё бульона и кладём крупные куски морковки и небольшие картофелины. Оставляем тушиться ещё примерно 30-40 минут - до готовности овощей.
Это объедение!

http://fotki.yandex.ru/users/agej-elena/view/214867/?page=12

[280x77]

Отличное решение использовать остатки пряжи для вязания ковриков. У Вас  они могут получиться  разной формы и цвета. В этом  мастер классе всё доходчиво и понятно показано, как же вяжется этот узор "мех". Вязание таким способом получается плотным и тёплым. Возможно, таким узором, Вы  захотите связать и другие вещи. А пока смотрите, как же вяжется такой узор и фантазируйте  о том,что бы Вы связали. Я остановилась на ковриках и уже подобрала некоторые варианты.

youtube.com/watch?v=MfkAfCDnAKA

Также коврики такие Вы можете связать и крючком. Технику можете выбрать любую, хоть крючком, хоть спицами. Результат  всё равно получается отличным

[показать]

[показать]

Находки от Шрека Лесного

Кто мне скажет навскидку, быстренько, какой салат после оливье самый простой, доступный и горячо любимый нашим народом, тот получит дополнительную жизнь и плюс десять к здоровью.

Так! Правильно! Салат из крабовых палочек! Причем вариантов такого салата бесчисленное множество, на любой вкус. Практически у каждой хозяйки есть свой личный выстраданный секретный рецепт. А я еще один теперь знаю, легкий, нежный, воздушный и вкусный-превкусный, со странным названием 

"Стрелы амура"

[639x480]

Ингредиенты:

- небольшой кочан пекинской капусты
- 300 г очищенных мелких коктейльных креветок (крупные здесь не очень подходят, ну а что делать, если у вас только королевские? Ну тогда нарежьте их помельче что-ли... Правда в этом случае потеряется внешняя красота и законченность, поэтому лучше мелкие, запомните)
- упаковка крабовых палочек
- 1 баночка консервированных ананасов
- большой спелый гранат
- майонез ( Хотите чтобы было совсем-совсем без лишних калорий? Замените майонез на сироп от ананасов+сок лимона+ пара капель оливкового масла)

Приготовление:

Мелко нарезаем капусту (знатоки и ценители порвут ее руками), режем ананасы на красивые ровные кусочки и совсем мелко шинкуем крабовые палочки. Теперь высыпаем сюда же зерна граната и заправляем майонезом или что там у нас... и пальчики оближешь!

Ну и как я уже говорила, вариантов приготовления салатов с "народным крабом" ооочень много и все просто изумительно замечательные. Хотите посмотреть все сразу и выбрать то что вам придется по душе? Тогда вот здесь, на сайте http://vkusno-i-osto.ru  целое семейство салатов с этим замечательным бюджетным продуктом: и классический с кукурузой, и с огурцом, и с сыром, и с яблоками, абсолютно на любой вкус! 

With love Katra_I