• Авторизация


БЛЮЗ ЛЮБВИ 02-08-2012 16:52

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

....БЛЮЗ ЛЮБВИ....СЛУШАЕМ....

[550x550]
[443x40]

[443x40]
...Мне так с тобой легко, как никогда,
ведь каждый день, как вспышка – миг... и мимо!
ты, как огонь душе необходима,
хотя привычна телу, как вода.
[443x40]
Мы так различны – мумиё и яд
и в то же время, так порою схожи
и оттого ты мне сто крат дороже –
без обязательств, просто ты и я...
[443x40]
...Опять в окно стучится новый блиц
и, спрыгнув с крыши, луч в стекле дробится,
а я по дрожи выгнутых ресниц
гадаю, что тебе, рассветной, снится.
[443x40]
Всего мгновенье нежности и вот –
едва коснулся, сразу – жест ответный.
в губах припухших трепет и полёт
и вкус на зов очнувшегося лета.
[443x40]
А дальше вспышки клипа –
ласка
страсть
холодный душ
тягучий запах кофе
мгновенный макияж
дверная пасть
и в чёрной пасти двери – белый профиль...
[443x40]
...У нас с тобой любовь: «привет!-пока!»
да, может так и лучше, но, послушай,
Прошу, не правь стихи в черновиках,
ведь я по ним в твою влюбился душу.

Ник Туманов
[443x40]


[500x420]
ЕМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
любимые мелодии 30-07-2012 18:10

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

.....МОИ ЛЮБИЫЕ МЕЛОДИИ....

[550x693]


[460x25]
Наверное, мне далеко до принцессы,
И звёзд в рукавах я, увы, не ношу, -
Лишь россыпь стихов да отрывочки пьесы…
Ты хочешь чудес? Я о них напишу.
[460x25]
Представлю под утро тебя полусонным,
Немного охрипшим, лохмато-смешным,
И с чаем на кухне с кружочком лимонным
В халате и тапках, а может, босым.
[460x25]
Не так далеко (или в доме напротив?)
Я тоже проснулась – синхронно с тобой!
И мысли о том же… ты будешь не против?
Тогда исполняю, пока что строкой.
[460x25]
Представим теперь (только рядом!) две чашки:
Твоя и моя, - надо вместе мечтать.
Но я не пойму, отчего же мурашки
Мешают мне утро с тобой представлять?
[460x25]
А спой эту песню про чудо-комету,
Быть может, она пролетит где-то вновь?
Глупыш, я не верю в дурные приметы,
Я помню твой голос... на слове «любовь».

Анна Бондарева

[460x25]


[500x450]
ЕМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

музыка-золотая коллекция 25-07-2012 01:20

Это цитата сообщения Ludiko Оригинальное сообщение

Музыка на выходные|"World’s Best Hits",Vol.6 (CD1),2011

 

[показать]

"World’s Best Hits", Vol.6 (CD1), 2011.

Инструментальная музыка - Золотая Коллекция

Tреклист: CD 1:
01. Ennio Morricone – The Sicilian Clan 04:00
02. Francis Goya – Natacha 02:49
03. Neal Schon – Caruso 05:42
04. Giorgio Moroder – Irena’s Theme 04:17
05. Kirk Whalum – My All 04:00
06. Richard Clauderman – La Cumparisa 03:14
07. Helmut Zacharias – Moon River 02:49
08. Goran Bregovic – Old Home Movie 05:05
09. Ed Calle – Spanish Rose 04:58
10. 3rd Force – Bridge of Dreams 04:18
11. Milan Koren – Tiko-Tiko 04:49
12. Gil Ventura – Bogota 02:55
13. Tim Timmermans – Andrea With the Flowered Bag 04:07
14. Chris Spheeris – Psyche 04:53
15. James Last – Slovanie Dance Nr. 10 02:18
16. Chet Atkins & Les Paul – Limehouse Blues 02:49
17. Joe Satriani – Tears in the Rain 01:20
18. Rondo Veneziano – Armonie 02:37
19. Jan Holland – De Vogeltjesdans 02:13
20. Max Gregor – Medley 07:33

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
секреты красоты и молодости 25-07-2012 00:48

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Здоровье -Секреты омоложения и красоты

[показать]

 

 

Секреты омоложения и красоты от знаменитых красавиц

 

             женская красота

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязанные сапожки 25-07-2012 00:33

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Вязаные сапожки

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
музыка инструментальная 25-07-2012 00:19

Это цитата сообщения LAT Оригинальное сообщение

Музыка для искушённых... Инструментальная. Много.

[показать]

[500x387]
 

[545x94]


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
основы женской сексуальности 25-07-2012 00:18

Это цитата сообщения Sexy-woman Оригинальное сообщение

Основы женской сексуальности

Читайте также: Женская магия: летящая походка * Женская магия: обворожительный голос * Женская сексуальность глазами мужчин * Как стать секси и нравиться мужчинам? * Сексапильность - оружие, против которого мужчины бессильны. Часть 1 *** Часть 2 *** Часть 3 *** Часть 4 *** Часть 5
[показать]
Стимуляторы мужской страсти
У каждого мужчины есть свой собственный наиболее сексуальный женский образ и предпочтительный сексуальный сценарий. Однако исследования показали, что как ни крути, мужская сексуальность пробуждается «через глаза», а потому внешние данные остаются самыми важными. Есть абсолютные чемпионы - стрессоры, стимуляторы мужской страсти.

Как стать секси? >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
убрать бока 25-07-2012 00:12

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

Как убрать бока





Aniseika: «Бока - это жир, он убирается только! диетой и кардио-тренировками».

Смотрите также: Плоский живот, тонкая талия

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Психолого-эзотерическое 25-07-2012 00:01

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Психолого-эзотерическое. Подборка 14

Психологические причины болезней

События жизни мы формируем нашими мыслями. От них же зачастую бывают и все болезни, потому что дурные мысли - это те же страхи, чувства и эмоции (злоба, ненависть, гордыня, ревность, чувство вины, отчаяние и недовольство), но только концентрированные, а потому очень опасные. Одна лишь мысль «Меня не любят» может стать виновницей самых тяжелых болезней, потому что этот страх блокирует крестец - чакру, где находится источник жизненной энергии.

http://www.liveinternet.ru/users/mila111111/post129712168/

[показать]

 

Мы сами создаём свой мир.

Если вы хотите жить в чистом и прекрасном мире, то начинайте с себя. Делайте чистым свой мир. Очищайте свои мысли, свою подсознательную программу поведения от агрессии. Соедините внешнюю чистоту -чистое тело, одежда, постель, чистота в доме, чистота в отношениях с другими людьми с чистотой внутренней -чистые помыслы.

http://www.liveinternet.ru/users/mila111111/post129190681/

[показать]

 

Сила позитивного мышления.

Из книги "Сила позитивного мышления" Пила Нормана: "Как сказал один врач: «У многих из моих пациентов нет в организме никаких нарушений, кроме их мыслей. Поэтому у меня есть один любимый рецепт, который я прописываю некоторым своим больным. Но это не такой рецепт, который можно предъявить в аптеке. Это стих из Библии: Послание к Римлянам, 12:2.

http://www.liveinternet.ru/users/mila111111/post129505927/

[показать]

 

Будь светом в этом мире!

Будь светом в этом мире и не причиняй ему вреда. Стремись строить, а не разрушать. Стремись только к Божественному. Действуй только по любви. Отдавай все, не требуй ничего. Пусть каждый момент твоей жизни будет проявлением любви, используй каждый момент для высших помыслов, для самых благородных слов, для самых достойных поступков.

http://www.liveinternet.ru/users/mila111111/post129247799/

Зачем верить Богу (часть 1)

Как-то так повелось в Европе считать славян очень набожными людьми. Плохо ли это? Думаю, что редко кто скажет «да, плохо». И в душе своей мы гордимся своими набожными предками, их древней христианской верой. Ну а как насчет собственной веры?

Мы стесняемся своей веры. Многие из нас в душе вроде бы как и верят в Бога, но спроси нас - и мы неуверенно пожмем плечами. Что есть вера? Кто такой Бог? И надо ли Ему верить?

http://www.liveinternet.ru/users/inesas/post129861645/

Лучше молчать, чем говорить

ДОБРЫЕ СЛОВА ДОЛЖНЫ БЫТЬ УМЕСТНЫ. В НЕКОТОРЫХ СЛУЧАЯХ МОЛЧАНИЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПРЕВРАЩАЕТСЯ В ЗОЛОТО. НЕ ПОВТОРЯЙТЕСЬ.

Можно и нужно поблагодарить за преподнесенный букет, но не обязательно твердить "спасибо" за каждую открытую дверь—достаточно сказать один раз.

http://www.liveinternet.ru/users/inesas/post129217887/

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СТИХИ ПРО ЖЕНЩИН 24-07-2012 23:53

Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение

СТИХИ ПРО ЖЕНЩИН

[800x]
Женщина с красивыми глазами
Может улыбаться и грустить,
Женщина с красивыми глазами
Может ненавидеть и любить.
Бегать под дождем, гулять по крыше
Или завернуться в теплый плед,
Может долго ждать, когда напишет
И молчать. А боль? Перетерпеть.
Может и понять, и успокоить,
Но сама - не дружит со слезами.
Тысячи людей - одна такая.
Женщина с красивыми глазами.
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
музыка на любой вкус 21-07-2012 10:45

Это цитата сообщения vovas Оригинальное сообщение

Музыка на любой вкус

Новинки музыки на любой вкус!

[показать]

Trance Maniacs Party - Trancefer Wave #105 (2012)
Genre : Trance, Vocal Trance, Uplifting Trance
2012 | Mp3 | 320 Kbps | 44,1 kHz | Joint Stereo | 30 Tracks | 556.74 MB

[показать]

rance Maniacs Party-Magical Moments Vol.3 (Special Classy Edition by Magico) (2012)
Genre : Trance, Vocal Trance, Uplifting Trance
2012 | Mp3 | 320 Kbps | 44,1 kHz | Joint Stereo | 15 Tracks | 261.90 MB

[показать]

Категория: Сборник
Вокалист: VA
Название сборника: Шедевры инструментальной музыки 28 (2012)
Жанр: Инструментальная
Год выхода: 2012
Треки: 100
Формат/Битрейт: mp3 | 265 kbps
Продолжительность: 05:49:26
Размер: 711 MB

[показать]

Категория: VA-Session
Исполнитель: Various Artist
Альбом: Hard Techno Attack
Лейбл: LE-ARTs
Жанр: Techno, Hardstyle, Electro
Год Выпуска: 2012
Количество треков: 43
Время звучания: 03:45:12
Формат|Качество: MP3 | 320 kbps | 44.1 kHz Stereo
Размер файла: 550 mb (+3% Rec.)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
поелзные советы 09-07-2012 19:20

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

..ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКАМ...

[550x595]
[460x25]

Советы хозяйкам. Приготовление еды

Чтобы пельмени или вареники не слипались, добавьте в воду немного растительного масла и периодически помешивайте их шумовкой.
Чтобы мясо было сочным, его солят только в конце приготовления. При варке мясо кладут в холодную воду, если хотят получить хороший бульон, и в кипящую - если нужно сочное вареное мясо.
При жарке продукты кладут на разогретую сковороду с горячим маслом, иначе они прилипнут. Нельзя подливать холодное масло в процессе жарки - будет чадить.
Чем медленнее варится суп и чем меньше его объем - тем вкуснее он будет. Варить суп лучше в кастрюле с толстыми стенками.
Каши варят в закрытой кастрюле, не открывая крышку и не перемешивая. По сути, каша варится за счет пара.
Все бобовые перед варкой нужно замочить, иначе они будут вариться очень долго. Солят их только в конце варки.
Если сделать кляр на дистиллированной воде, он будет гладким и плотным. А кляр, приготовленный на минеральной воде, - рыхлый и воздушный.
Мясо обычно панируют в растительном масле, батон - в молоке, а черный хлеб - в масле. Мясные котлеты и рыбу лучше панировать в муке.
Чтобы дрожжевое тесто быстрее подошло, воткните в него несколько трубочек для коктейля. Оно не будет прилипать к рукам, если смазать их растительным маслом.
Слегка подгоревшую выпечку можно спасти, если остудить ее, а потом мелкой теркой аккуратно поскоблить подгоревший участок.
В картофельное пюре можно добавлять только теплое молоко, от холодного молока оно приобретает неприятный сероватый оттенок.

Советы хозяйкам. Уборка кухни

Накипь в посуде можно удалить при помощи раствора питьевой соды (2 ст.л. на 1 л воды), уксусной эссенции (0,5 ст. на 1 л воды) или воды с кусочком лимона. Раствор доводится до кипения, кипятится какое-то время, а потом настаивается. После этого накипь легко удалить. Но потом не забудьте тщательно помыть посуду!
Чтобы окно сверкало, мойте его водой с добавлением крахмала. Замерзшее окно можно очистить при помощи раствора поваренной соли. Матовые стекла моют горячей водой с добавлением уксуса.
Ржавчину можно вывести при помощи перекиси водорода, смешанной с 10% нашатырного спирта. Изделия из меди хорошо чистить сырым картофелем.
Если новый веник опустить в горячую подсоленную воду или замочить в соленой воде на 2-3 часа, он прослужит вам дольше.
Пятна на обоях можно стереть чистой сухой тряпкой или канцелярским ластиком. Для удаления жирных пятен используют порошок магнезии или бензин.
Линолеум хорошо мыть теплой водой с 60% хозяйственным мылом, паркет - только прохладной водой, а деревянные полы очищают при помощи смеси из речного песка и свежепогашенной извести (3:1).
Чтобы избежать неприятного запаха в шкафах, положите туда натуральный молотый кофе. Избавить от специфического запаха хлебницу можно путем мытья раствором уксуса. Для профилактики неприятного запаха в холодильнике его моют раствором уксуса или пищевой соды, протирают и проветривают.
Чтобы удалить нагар на конфорках, прокалите их на сильном огне. Не забудьте при этом открыть окно!
Чтобы избавить нож от запаха рыбы, протрите его картофелиной или морковью. Можно также использовать тряпку, смоченную уксусом или растительным маслом. Это же помогает и от лукового запаха.
Чтобы кухонные полотенца легче отстирались, замочите их перед стиркой в теплой воде, предварительно добавив в нее немного уксуса.

Уборка отнимает ваше драгоценное время? Прислушайтесь к полезным советам по уборке и время на уборку значительно сократится

Пятна с полированной мебели можно удалить смесью соли с растительным маслом. Нанесите смесь на два
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
цыганская душа (живопись) 09-07-2012 19:06

Это цитата сообщения Осенний_романс Оригинальное сообщение

Живопись. Цыганская душа-свобода... Н.Бессонов

[показать]



Цыганский табор в ночь уходит...
В прохладе струн гитар звенят,
Повозки скрип, и громкий хохот,
Да - песни громко голосят...

Душа цыганская - свобода,
И юбок разнопестрых благодать.
Канон не писан для народа,
Не могут к месту прирастать!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мелодия для двоих 07-07-2012 22:41

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

Мелодия для двоих
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
люблю тебя, как любят, замирая 07-07-2012 11:24

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ЛЮБЛЮ ТЕБЯ, КАК ЛЮБЯТ, ЗАМИРАЯ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шальная любовь 03-07-2012 09:35

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...ШАЛЬНАЯ ЛЮБОВЬ...СЛУШАЕМ ШАНСОН...

[550x704]
[410x4]
[410x4]
Вдохнула счастье… Выдохнуть боюсь…
И замерла от страстных слов любви на вдохе
Прикрыв глаза, я всем богам молюсь
Не растерять бы своё счастье в суматохе.
[410x4]
Отпила нежность …из души твоей…
Во мне она осталась капелькою сладкой,
А ты моей чуть-чуть себе отлей
И забери домой, чтоб вспоминать украдкой.
[500x377]
Притронулась к мечте… совсем простой…
Вдаль улетая с ней, я молча улыбаюсь!
Зачем мы всё же встретились с тобой?
А может снова, как и прежде – ошибаюсь?
[410x4]
Придумала любовь… она незримой силой
Непрошено ворвалась в жизнь мою
Чудесной сказкой, формулой необъяснимой
А мы - стоим у бездны на краю.
[410x4]
И снова станет ночь для нас неповторимой,
В душе опять с сомненьями борюсь,
Я так хочу любить и быть тобой любимой,
Вдохнула счастье... Выдохнуть боюсь!


Ксения Вольная
[410x4]


[500x500]
ЕМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
под звуки аккордиона 02-07-2012 15:18

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...ПОД ЗВУКИ АККОРДЕОНА...

[550x452]


Аккордеон играет снова.
Мелодию, цены, что нет.
И я ловлю его два слова.
Ну, спой же, спой же – мне в ответ.
***
Меня нечаянно коснувшись,
Утонут звуки средь толпы.
О, боже, мой! Какие муки.
Мотив же этот играл и ты.
***
А музыка как чья-то тайна
Лилась, лилась как нежный тон.
Тебя я встретила случайно.
Нас познакомил аккордеон.

Он, так как истина безбрежна
Мотив на зависть всем играл.
Наивно то, а то и грешно
Мелодиям он жизнь давал.
***
И как невидимые звуки,
Сквозь пространство и года,
Преодолев часы разлуки.
Я вспоминаю мотив тогда.
***
И мелодия как чьё - то счастье
Неизбежно и легко
Тонет в сердце, словно властью
Меня манит далеко.
***

Аккордеон как музыкой рисует
Твой образ мне среди ночи.
Он приглашает, и танцуют
Средь неба звёзды как две свечи.
***
И клавиши как инструменты
Возносят в высь мотив любой.
Аккордеон и те моменты-
Как дар, что - связан лишь с тобой.



 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
нужные сайты 02-07-2012 15:15

Это цитата сообщения painting_relief Оригинальное сообщение

Бесценные сайты!!!!

 



 
  
ПРОСТО УДИВИТЕЛЬНО, СКОЛЬКО ВСЕГО ПОЛЕЗНОГО ЕСТЬ В ИНЕТЕ.
А СЕЙЧАС ДАЖЕ НЕ НУЖНО ИСКАТЬ.
НО САМОЕ УДИВИТЕЛЬНОЕ, ПО-МОЕМУ, ЧТО СУЩЕСТВУЕТ МАССА ВОЗМОЖНОСТЕЙ, О НАЛИЧИИ КОТОРЫХ МЫ ДАЖЕ И НЕ ПОДОЗРЕВАЛИ.
РЕКОМЕНДУЮ СОХРАНИТЬ ПИСЬМО - НИКОГДА НЕ ЗНАЕШЬ, ЧТО ЗАВТРА МОЖЕТ ПОНАДОБИТЬСЯ.-

Поистине бесценные сайты - круто!!! Грамота.ру    www.gramota.ru    Помимо очевидного различных словарей, от "Живаго великорусского" Даля до словаря арго, здесь есть незаменимая функция "Справка". В этом разделе можно задать любой вопрос: например, как правильно пишется по-русски название парижского музея d'Orsay. Специалисты Института русского языка РАН в течение суток дадут ответ оказывается, по-русски этот музей пишется просто "Орсе", без всякого "д".    Калькулятор все во все   www.calc.ru    Конвертер различных физических величин. Например, можно узнать, что в одном имперском фарлонге 114 саженей маховых старорусских или просто 201 метр.    "Корбина.ТВ"   www.corbina.tv    На этом сайте работает виртуальный видеомагнитофон. Его можно запрограммировать заранее, и он в нужное время запишет заказанную передачу. Но самое интересное не это, а то, что видеомагнитофон "Корбины" умеет работать и в обратную сторону. То есть он может записать передачу, которая уже закончилась, главное, чтобы с момента эфира прошло не больше месяца.    Москва пассажирская    moskva.ruz.net/att.htm    Многие люди могут годами ездить в метро с "Университета" на "Профсоюзную" через центр, даже не подозревая, что можно в три раза быстрее доехать до нужного места на трамвае 26. На сайте "Москвы пассажирской" полный каталог маршрутов столичного наземного транспорта с указанием длины маршрута и расчетного времени в пути.    Московское железнодорожное агентство    www.mza.ru    Чтобы понять, сколько стоит железнодорожный билет и есть ли они вообще на интересующие вас направления, существует два пути. Первый отстоять очередь в привокзальной кассе. Второй открыть окно браузера и загрузить сайт МЖА, где находится онлайн-версия официальной справочной системы "Экспресс-2".    Найти просто    www.naitiprosto.ru    Поиск разных магазинов, ресторанов, государственных организаций на заданном участке Москвы. Совершенно необходим тем, кто переехал на новую квартиру и не знает, где находится ближайшая аптека или ДЕЗ.    Напиши   www.napishi.ru    Сервис, с помощью которого можно, не отходя от компьютера, отправить бумажное письмо. Отправитель просто набирает текст и адрес, жмет на кнопку "Добавить", а владелец сайта распечатывает письмо, кладет его в конверт и отправляет нужному адресату. Что касается оплаты, то можно заплатить самому, можно отправить письмо за счет спонсора, и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы хозяюшкам 30-06-2012 16:02

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКАМ...
[550x595]
[460x25] Если во время варки варенья сироп становится густым, а плоды сморщиваются и не делаются прозрачными, то к сиропу нужно добавить воду. Варенье не засахарится, если во время варки вытирать края таза намоченным в холодной воде полотенцем. Если варка затягивается и варенье долго остается жидким, можно добавить в него немного лимонного сока. Разливать варенье по банкам следует после его остывания. в противном случае ягоды и фрукты поднимутся наверх, сироп останется внизу, и варенье быстрее портится. Варенье в открытой банке лучше сохранится, если сверху насыпать 1 см сахарного песка. Лучше всего варить варенье в алюминиевой посуде или посуде из нержавеющей стали. При варке в медной посуде снижается содержание витамина С, в алюминиевой - частицы алюминия попадают в варенье. [460x25] Достаточно натереть чесноком салатницу, чтобы все блюдо приобрело приятный чесночный запах. [460x25] Чтобы вареное вкрутую яйцо нарезать аккуратными тонкими ломтиками, нужно смочить нож в холодной воде - желток не будет крошиться. Чтобы удалить из зеленого салата червяков и насекомых, после мытья его следует погрузить в соленую воду на 15-20 минут, а затем сполоснуть. Бульон будет прозрачным, если в него бросить кусочек льда и довести до кипения. Бульон из замороженного мяса всегда бывает непрозрачным. Чтобы этого избежать, нужно положить в кастрюлю хорошо вымытые скорлупы двух яиц - бульон приобретет красивый аппетитный вид (потом скорлупу нужно вынуть). В куриный бульон не нужно класть ни лавровый лист, ни сельдерей, ни лук, ни другие пряности - теряется запах курицы. Рыбный бульон будет прозрачным, если его процедить через 2-3 слоя марли или салфетку, смоченную в горячей воде. Осветлить бульон можно взбитым яичным белком. При варки рыбу нужно опускать в холодную воду. Мелкую рыбу лучше варить целиком, предварительно выпотрошив. Чтобы получился хороший наваристый рыбный бульон можно использовать оставшиеся после раздела крупной рыбы позвоночник и голову (убрав жабры и глаза). [460x25] При варке камбалы, трески, палтуса для устранения специфического запаха рыбы у блюда можно добавить корень петрушки или сельдерея, репчатый лук, специи и влить огуречный рассол (1/3 стакана на 1 литр воды). Рыба, сваренная в воде с добавлением молока, станет нежнее на вкус. Замороженную рыбу нужно оттаивать в холодной подсоленной соде (1 чайная ложка на 1 литр), чтобы меньше ушло минеральных веществ. Филе рыбы лучше оттаивать на воздухе. Запекать рыбу следует в сильно нагретой духовке. Чтобы удобнее было чистить рыбу, можно это делать в полиэтиленовом мешочке. Специфический запах рыбы легко устранить сбрызнув ее разведенным уксусом или лимонным соком. Рыбу с сильным запахом нужно варить в воде с большим количеством кореньев и специй или добавить огуречный раствор (0.5 стакана на 1 литр воды). [460x25] Чтобы рыба не разваливалась во время приготовления, ее нужно варить небольшими кусочками в неглубокой посуде, а перед жаркой дождаться, чтобы соль полностью впиталась - на это уйдет
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
медовая вода 30-06-2012 14:00

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

ЦЕЛЕБНАЯ МЕДОВАЯ ВОДА

[показать]

 


Всем известно о пользе меда, но мало кто знает о пользе медовой воды. Её издавна применяли для избавления от разных заболеваний и в косметических целях. Использовали просто в качестве вкусного «живого» напитка на застольях.
Как приготовить медовую воду?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии