Чистка лица, в каких бы условиях, домашних или салонных, она не проводилась, всегда сводится к одному - к очищению кожного покрова от загрязнений, удалению омертвевших частичек кожи, открытию пор с устранением комедонов.
[показать]В магазинах продаётся огромное количество скрабов для тела. Однако я предпочитаю натуральные, то есть домашние. Попробовав хоть раз следующую маску-скраб, вы поймёте почему.
Все ингредиенты измельчите в кофемолке и смешайте в баночке. Можно добавить эфирные масла. После парной или горячей ванны/душа нанесите смесь на тело и помассируйте круговыми движениями.
P.S.: После такого скраба вы не узнаете свою кожу – она станет как у младенца. Если использовать осторожно, то можно нанести и на лицо. Если у вас смешанный тип кожи, то обязательно попробуйте домашние маски для комбинированной кожи.
Привет всем поклонникам корейской кухни!
Вот, сделала чим-чи на прошлой неделе по корейски – получилось очень вксусно.
[400x300]Салат готовится из китайской капусты - возьмём пропорцию на 1 кочан:
2 ст.л. рисовой муки с горочкой
2 ст.л. молотого красного перца
1 ст.л. кунжутного масла
(если нет его – залить семена кунжута маслом раст и настоять)
да и семена не помешают тоже
10 гр. Анчоусов солено-сушеных
(если нет можно заменить другой рыбой похожей по вкусу)
70 гр воды
1 морковь сред.
1 редьку белую корейскую
1 п. зел. Лука
1 п. кинзы
1 голов. Чеснока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. Глутамат Натрия (далее www.liveinternet.ru/users/natalla/post61544325/)
аджика из сладкого и острого перца
Капусту на 4 части разрезать, каждый лист просолить (я солила экстрой)
Оставить под гнетом на ночь. Утром хорошо промыть и отжать.
Рисовую муку залить холодной водой и поставить на огонь, пока заваривается кашка добавить молотый перец красный - варить до растворения белых комочков в муке = ОСТУДИТЬ
Морковь, редьку- нашинковать, кинзу, лук нарезать -2-3 см. – ВСЕ СМЕШАТЬ . + сахар, ГН .
Добавить кашу (с учетом что все в капусту впитается) + чеснок измельченный + анчоусы в муку растереть + аджику (до консистенции жидковатой) + кунжутное масло.
Смазать капустные листы и в пакет = завязать.
Оставить дома на 2-3 дня…. Потом в холод.
У меня дома не очень холодно было 2 дня держала на полу…потом в холодильнике = через неделю готово… Главное хрустящее (потому что не долго в соли держала)
Приятного Аппетита!!!
В Нижнем Новгороде есть отличный Китайский ресторанчик "Шанхай". Так вот , подают там отменную свинину. Полюбилась она мне ооочень. Решила воспроизвести её на своей кухне, хотя метода приготоволения несколько отличается от оригинала, но в моем варианте думаю получается тоже неплохо..... Муж каждый раз в восторге!
[600x450]на две порции беру:
свинина 300 гр.
перец сладкий 1 шт.
лук 1 шт.
стебли сельдерея 5 шт.
чеснок 3 зуба
специи:
мол. кр. острый пер. 0,5 ч.л., чер.пер.,
кориандр мол. 0,5 ч.л., сахар 1,5 ст.л., соль, ГН щепотка
Соевый соус 1 ст.л., 70% уксус 0,75 ст.л., 1 кубик Маги, крахмал 1 ч.л..
далее описываю все в той же последовательности в какой и готовлю....
Нарезаю мясо соломкой и обжариваю в сковороде с толстыми стенками в "собственном соку" без масла, до тех пор пока не выпарится вся влага (на сильном огне).
Шинкую сельдерей, лук и обжариваю так же на сильном огне в небольшом кол-ве растительного масла.
Добовлаяю туда же перец и мясо... обжариваю минуты 2 ... кладу специи перемешиваю...
развожу кубик Маги в 100 -150 гр. воды и заливаю чтоб слегка покрыть нашу зажарочку,
оставить на среднем огне до того как мясо окончательно приготовится:
Теперь только можно добавлять уксус и соевый соус, крупно нашинкованный чеснок и зелень.
"пардон" за фото
Развести крахмал в воде (примерно 3 ч.л.) и залить кипящее мясо постоянно помешивая, так как крахмал срузу начинает густеть...
Ну вот , все загустело..., переливается и очень ароматно пахнет...подаем с отварным рисом или с чем вам больше нравится... у меня сегодня картофельное пюре
...завтрак у меня сегодня был поздний, примерно в 15.00 [показать]
Долго не заморачиваясь, перекусили с мужем фруктовым салатом
взяла :
апельсин 1 шт.
банан 1 шт.
яблоко 1шт.
йогурт без сахара 2-3 ч.л.
мёд 1 ч.л.
Порезала все кубиками по 1 см., полила медом и йогуртом = перемешала
Получилось очень вкусно!
И снова поговорим о корейской кухне... Итак, гвоздем сегодняшней программы стала морковь! Не знаю ни одного, кто бы не любил этот корейский салат "Морков-ча".На самом деле, салат приготовить в домашних условиях очень легко, если у вас есть специальная терка.... у кого её нет советую приобрести (в частности это можно сделать на любом из больших рынков). И вы сэкономите большие деньги делая этот салат самостоятельно, а так же внося свои идеи в рецепт разнообразите свой стол!!! Обычно, я делаю его сразу много... так как в моей семье нет равнодушных к этому салату, потому выкладываю рецепт на салатник объемом в 2 кг.
что потребуется:
Морковь 2,5 кг
лук 1 большая головка
масло раст. 100 гр
чеснок 6 крупных зубчика
красный чили мол. пер. 1 ч.л.
черный мол.пер. 1 ч.л.
сахар 5 ст.л., глютамат натрия 1 ст.л.
уксус 70% 1,5 ст.л.
молотые семена кориандра-кинзы 1-2 ч.л.
молотые семена кунжута 1-2 ч.л.
[300x225] Морковь моем, чистим, трем на терке в большой таз и солим. дадим отстояться и пустить сок...
Шинкуем лук и обжариваем его в раскаленном масле до золотистого цвета и сладковатого аромата. Выключить огонь и в еще горячее масло добавить часть красного острого перца, часть глютамата натрия и часть кунжута = перемешать.
Отжать морковь, но не сильно, добавить сахар, глютамат натрия и хорошо перемешать... советую это делать руками.
В середину моркови вылить обжареный лук и масло, так же в середину лука добавим уксус ( именно с маслом уксус равномерно распределится) = хорошо перемешать
И только теперь можно добавлять оставшиеся специи : чеснок, перец молотый черный и красный, кинза и кунжут.
Честно все Перемешиваем и готово!
Капуста на корейский лад
Принцип приготовления как у моркови,даже намного легче. В салат идет все что есть в холодильнике из свежих овощей. С зеленью можно порубить огурчик, молодой редис, помидор...
у меня нашлось:
Капуста 2 кг.
морковь 1 шт
лук 1 шт
болгарский перц 2 шт
растительное масло 100 гр
чеснок 3-5 зубчика
кинза 1 п.
специи:
сахар 1,5 ст.л.
глютамат натрия 1 ст.л.
соль 1 ст.л.,
черный и красный перчик молотые
уксус 70% 1 ст.л., молотые семена кинзы
Капусту рубим квадратиками по 2см., морковь шинкуем (если есть, добавьте огурчик или редис, зеленый лук) добавляем соль, сахар, глютамат натрия = перемешиваем.
Лук и перец сладкий шинкуем полукольцами и обжариваем в масле, в конце добавим перчика красного молотого. Все это в капусту + уксус, черный перец, рубленый чеснок и зелень, семена кинзы.
Честно перемешиваем, складываем в контейнер и в холодильник.
Через 1-2 часа пальчики оближешь
...раз-два..раз-два.. Масленица придет..... И...вжить!!!!
Да, масленица уже не за горами. А пока потренируемся
яйцо 1 шт, сахар 2-3 ст.л. 100 гр воды взбиваем
Просеиваем муку и доводим до густой консистенции
молоко 200 гр. и сливочное масло 30 гр подогреваем, растворяем 1,5 ч.л. сухих дрожжей.
Вливаем в основную массу. Взбиваем тесто, даем постоять минут 10-15
Периодически смазываем хорошо раскаленную сковороду растительным маслом и выпекаем блинчики. (Если желаете есть блины с вареньем... добавьте не 3, а 5-6 ст.л. сахара)
Самая жаркая пора наступила у хозяек – пора заготовок. Говорят же, что летний день год кормит. Именно в это время наши кухни дома и на даче превращаются в филиалы консервных заводов. Конечно, от маринованных огурчиков или нескольких баночек ассорти отказаться невозможно. А вот варенье… Раньше это был единственный способ сохранить на зиму фрукты и ягоды. Сейчас времена изменились. Все мы лихорадочно считаем съеденные калории, и поэтому варенье – не наша еда. Ну разве что чуть-чуть, для чаепитий зимними вечерами.
На сегодня замораживание овощей и фруктов – самый выгодный и удобный способ консервирования. Отказавшись от использования консервантов (уксус, соль, сахар) мы получаем здоровую продукцию. Не смотря на то, что не все овощи и фрукты после разморозки сохраняют свою первоначальную форму, зато другие, более важные свои свойства: вкус, запах, полезные вещества – сохраняются полностью. И ещё одна важная деталь. Как известно, при долгом хранении овощи и фрукты теряют большую часть витаминов. Так вот в замороженном продукте сохраняются все витамины на момент замораживания. И весной, количество витаминов в замороженной, к примеру, моркови, будет гораздо выше, чем в свежей.
Итак, приступим к заготовке. Читать далее
|