• Авторизация


Без заголовка 12-12-2017 11:26

Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Уверена, что заливное частый гость в праздничном меню многих семей. Я сегодня хочу предложить вам свой рецепт не совсем обычного заливного. Это двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами – очень сытное, вкусное, ярко смотрится на праздничном столе и является достойной заменой традиционному холодцу.

[700x525]

Ингредиенты:

Мясной бульон – 300 мл

Ветчина – 100 г

Огурцы маринованные – 150 г

Яйца вареные – 2 шт.

Желатин – 10 г

Кетчуп – 1 ст. л.

Зелень петрушки – 1 ст.л.

Майонез – 100 г

Как готовлю двухцветное заливное я, со всеми подробностями и процессами можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=QuKAnF-wzmo



Шаги приготовления:

1.       Заливаем желатин бульоном примерно 60 мл и оставляем для набухания.

2.       Нарезаем ветчину, огурцы, яйца, зелень петрушки.

3.       Добавляем в горячий бульон набухший желатин.

4.       В остывший бульон добавляем майонез и разделяем на две части: в одну добавляем зелень, во вторую – кетчуп.

5.       Форму смазываем маслом и отправляем белую массу. Отправляем в холод застывать.

6.       На застывшую белую массу выкладываем ветчину, огурцы и яйца.

7.       Заливаем розовой массой и отправляем в холодильник.

8.       Готовое заливное выкладываем на плоскую тарелку или блюдо, предварительно укрыв форму горячим полотенцем.

9.       Украшаем яйцом и огурцами.

Приятного аппетита!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2017 11:24

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Волшебный кокосовый пирог "Мартиниканский флан"

[показать]

Вы все уже знаете необычайный волшебный пирог, который магическим образом из жидкого теста превращается в нежнейший двухслойный десерт. Сегодня будет его вариация - с кокосом. Я его попробовала в гостях у своей французской студентки, с тех пор он не выходил из головы. Нашла рецепт и делюсь с вами. Готовится очень быстро, а его магическое приготовление просто не может оставить равнодушным. А про вкус и говорить нечего: слой кокосового бисквита, похожего на печенье "Кокосанки", но намного нежнее, а также крем, очень похожий по консистенции и вкусу на крем-брюле. P.S. волшебен этот пирог и тем, что в нём нет ни грамма муки.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-12-2017 11:21

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Куриная котлета по-креольски

[показать]

Совсем скоро мы будем праздновать чудесный семейный праздник-Новый год. Каждая хозяйка будет готовить для своих родных и близких всё самое лучшее и вкусное. Здесь будет и заливное, и всеми любимый салат "Оливье" и "Сельдь под шубой" и рождественский гусь и утка, будут любимые десерты и всевозможная выпечка. Сегодня я хочу предложить вам, уважаемые друзья, одно из блюд, которое я буду готовить на праздничный стол.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2017 11:19

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Пикантные гренки

[показать]

Эти пикантные чесночные остренькие гренки с зеленью и с сыром отлично подойдут к бульону или пюрированным супам, на пикнике они тоже лишними не будут. Зелень можно использовать любую, какая есть под рукой. Угощайтесь!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2017 11:18

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Куриная грудка за 1 минуту

[показать]

Одну минуту на плите, и мясо доходит само в тепле. В результате получаем нежнейшее, сочнейшее, ароматнейшее бутербродное куриное филе. Вечером заготовили, утром мясо к завтраку. Или утром заложили, ужин сам приготовится. И ко всему прочему, это очень диетично!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2017 11:14

Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение

САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол

Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного праздничного салата «Красотка». Все ингредиенты в салате идеально сочетаются и создают гармонию вкуса.

Любой хозяйке хочется удивить своих гостей чем-нибудь необычным, вкусным и оригинальным, этот салат отвечает всем требованиям.

Уверена, что вам он понравится и приживется в вашей кулинарной книге, как это случилось и со мной!

[700x525]

Ингредиенты:

Копченое куриное мясо – 300 г

Пекинская капуста – 300 г

Груша – 1 шт.

Орехи грецкие – 50 г

Масло растительное – 4-5 ст. л.

Горчица французская – 2 ч. л.

Черный молотый перец – 1 ч. л.

Соль – по желанию

Как готовлю такой салат я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=_ZDWwgwgW6k



Шаги приготовления:

1.       Нарезаем пекинскую капусту, грушу и копченую курицу.

2.       Готовим заправку: смешиваем горчицу, растительное масло и перец.

3.       Смешиваем все ингредиенты салата с заправкой.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2017 11:11

Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение

Любимый ЛИМОННЫЙ ТОРТ по рецепту Ирины Аллегровой

Хочу сегодня поделиться с вами рецептом любимого лимонного торта эстрадной певицы Ирины Аллегровой. Однажды, в одной из кулинарных программ, в которой Ирина Аллегрова принимала участие, она поделилась рецептом этого лимонного торта, сказав, что ее близкие его очень любят. Мне он тоже очень понравился, и я записала себе рецепт.

Готовила его много раз, он всегда получается вкусным, ароматным, с насыщенным цитрусовым вкусом, оторваться от него очень тяжело.

Торт очень прост в приготовлении, если вы еще незнакомы с рецептом этого торта, очень его вам рекомендую!

[700x525]

Ингредиенты:

Тесто:

Сливочное масло – 1 пач. (200 г)

Сахар – 2 ст.

Яйца – 2 шт.

Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Ванилин – 1 щеп.

Цедра лимона или апельсина – 1 ст. л.

Сметана – 2 ст. л.

Мука – 400-450 г

Начинка:

Лимоны – 3 шт.

Яблоки зеленые – 3 шт.

Сахар – 1 ст.

Желатин быстрорастворимый – 1 пакетик (15 г)

Крахмал – 4 ст.л.

Как я готовлю лимонный торт по рецепту Ирины Аллегровой, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=7D-3hG4y0T4



Шаги приготовления:

1.       Готовим тесто:  размягченное сливочное масло растираем с сахаром, добавляем яйца, разрыхлитель, ванилин, цедру, сметану и взбиваем миксером до однородного состояния и растворения сахара.

2.       Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, муки при этом может потребоваться чуть больше или чуть меньше.

3.       Разделяем тесто на д части, одну – в морозильник, вторую-распределяем по форме, делаем бортики и отправляем в духовку на 15-20 мин. на температуру 180 градусов.

4.       Готовим начинку: обдаем лимоны кипятком и вместе со шкуркой, но без косточек пропускаем их через мясорубку.

5.       Нарезаем яблоки крупным кубиком.

6.       Добавляем в измельченный лимоны сахар и желатин. Перемешиваем.

7.       Вынимаем из духовки основу для торта и посыпаем крахмалом.

8.       Сверху выкладываем яблоки и лимонную смесь.

9.       На начинку натираем вторую часть теста из морозильника.

10.   Возвращаем торт в духовку на температуру 170-180 градусов и выпекаем до золотистого цвета примерно 45-50 минут.

11.   Разрезать торт, можно только, когда он полностью остынет!

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2017 11:10

Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение

Просто Объедение Пирог «ТРОПИЧЕСКИЙ РАЙ»

Сегодня я к вам с Пирогом «Тропический рай», пирог просто объедение! Такой простой, но такой вкусный, что просто невозможно оторваться от него.

Пирог получается очень вкусным, с насыщенным вкусом и ароматом ананасов и кокоса. Этот рецепт уже очень давно записан в моей кулинарной книге и всегда его приготовление связано у меня с просмотров старого советского мультика – «Подарок для слона», в котором слон угощал своих гостей очень красивым пирогом с ананасом.

Вот и в этот раз просматривая с внуком этот чудесный мультик, мы решили приготовить вкусный пирог к вечернему чаепитию.

[700x525]

Ингредиенты:

Мука – 250 г

Яйца – 2 шт.

Сливочное масло – 100 г

Сахар – 120 г

Кокосовая стружка – 20 г

Консервированные ананасы (кольца) – 7 шт.

Разрыхлитель для теста – 10 г

Как готовлю такой пирог я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=uHWu-0SkR_s



Шаги приготовления:

1.       Взбиваем растопленное сливочное масло с сахаром и яйцами добела.

2.       Добавляем кокосовую стружку, разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто.

3.       Половину теста выкладываем в форму для выпечки смазанную маслом.

4.       Затем порезанные кубиком консервированные ананасы.

5.       Оставшуюся половину теста влажными руками выкладываем на ананасы в виде маленьких кусочков теста.

6.       Отправляем пирог в духовку на 180 градусов примерно на 60 мин.

7.       Украшаем пирог на свое усмотрение. Я украсила сахарной пудрой и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-12-2017 11:02

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Старинный рецепт, который помогает вылечить многие болезни

Старинный рецепт, который помогает вылечить многие болезни и может укрепить вашу иммунную систему, снизить высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина.
 
Его легко приготовить, он состоит из легко доступных ингредиентов.
 
Все, что вам нужно делать — это использовать его в течение 7 дней.
 
Не тратьте деньги на лекарства от высокого кровяного давления и холестерина, попробуйте этот старый рецепт
 
Состав:
Тертый имбирь (200 гр)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2017 12:21

Это цитата сообщения мадам_Анжелика Оригинальное сообщение

Быстрое и вкусное песочное тесто

Быстрое и вкусное песочное тесто
 

Дорогие девочки и мальчики!
Хочу с вами поделиться очень простым и вкусным рецептом песочного теста. Этот рецепт у меня из журнала Люблю готовить, автору большое за него спасибо! Готовлю из него пироги часто, все родным нравится!

Итак, нам понадобится:
1 пачка маргарина (заморозить)
1 яйцо
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана сахара
2 стакана муки



Маргарин натереть на терке


Добавить 0,5 стакана сахара


Добавить муку

Еще разрыхлитель и яйцо

Из этих продуктов замесить тесто


Сначала будет крошка, но под теплом рук маргарин разойдется и получится очень пластичное тесто. Все готово, можно раскатывать и делать из него хоть открытые, хоть закрытые пироги, можно коржики или печенье. Тесто универсальное. Очень нежное, лучше всего из него получаются пироги.
Вот пример пирогов из этого теста:
Закрытый с творожно-яблочной начинкой


http://forum.say7.info/topic29694.html
Открытый со сметанной начинкой


http://forum.say7.info/post1289868.html#1289868
Открытый с начинкой яблоки-вишня, посыпан замороженным песочный тестом


Вообще с начинками можно экспериментировать, равно как и с формой пирога. Надеюсь кому-нибудь пригодится!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2017 12:20

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Рецепты к Новому Году....

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2017 12:17

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Лучший в мире торт.

 
Лучший в мире торт.

Автор - Jea.

На свое день Рождения я делала национальный норвежский торт "Verdens beste" (лучший в мире) и знаете, он действительно оправдывает свое название, потому что это один из самых вкусных тортов, который я когда-либо пробовала.
"Verdens beste" очень популярен в Норвегии и часто его готовят на важные торжества, такие как свадьбы, юбилеи, крещение и т.д.

Ничего сверхсложного в приготовлении нету, но повозится немного придется, зато уверяю вас, что впечатление, которое останется после того как вы попробуете это чудо норвежской выпечки, с лихвой компенсирует все ваши труды.
Этот торт не только очень вкусный, но и безумно красивый.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2017 12:16

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Пирожки "Вкуснотища без хлопот"

[516x466]

Пирожки "Вкуснотища без хлопот"

Пирожки получаются мягки, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут:)) Тесто готовиться за 5 минут и сразу лепятся пирожки, не нужно ждать пока оно поднимется.

1 стакан теплой воды;
50 гр. прессованных дрожжей;
1 ст. ложка сахара;
1 ч. ложка соли;
3 ст. ложки подсолнечного масла;
4 стакана муки;
1 стакан крутого кипятка;
начинка любая.

В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, подсолнечное масло, муку немного перемешать и влить стакан кипятка. Замесить тесто.После того как тесто замешено, сразу начинаем лепить пирожки. Начинку я заготовила заранее, у меня это была картошка с печенью, а так, сюда подойдет любая на ваш вкус. Что мне нравиться в этом рецепте так это то, что совершенно не нужно ждать - хотя тесто и дрожжевое. Пока одни жарились я лепила следующие) По красоте пирожки не очень получились, но по вкусу и быстроте им нет равных.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2017 12:15

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ



Это самые вкусные пончики... которые я ела!
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие, прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора...

Тесто:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2017 12:15

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЕ БУБЛИКИ (ПОНЧИКИ)

ТВОРОЖНЫЕ БУБЛИКИ (ПОНЧИКИ)


Ингредиенты:

• 300 - 400 г. домашнего творога;
• 2 шт. яйца;
• 200 г. сахара;
• 1 чайная ложка соды;
• 1,5 - 2 стакана муки;
• 200 - 250 г. масла для фритюра.

Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2017 12:14

Это цитата сообщения Танюша64 Оригинальное сообщение

Французские булочки

Источник:#выпечка@cooklove
 
 
Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак. 
Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное". 
Размораживаем его в холодильнике. Заранее. 
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" . 
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем. На 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца. 
Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.
Раскатывам тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем ко дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их для блеска. 
Сироп: полстакана воды+ полстакана сахара растопить и прокипятить.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2017 12:11

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido)

Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido)

Ингредиенты:
2/3 стакана меда
2 яичных белка
1 стакан обжаренного миндаля
1/2 стакана нарезанной кураги
цедра половины лимона

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2017 12:10

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Джем из моркови с апельсином и лимоном – взрыв вкуса обеспечен!

Джем из моркови с апельсином и лимоном – взрыв вкуса обеспечен!

[показать]

Если вы думаете, что самые вкусные джемы, варенье и конфитюры получаются из ягод и фруктов, то вы ошибаетесь. Попробуйте что-нибудь сварить из морковки. Да тот же джем. Взрыв вкуса будет обеспечен точно!

Скажу вам, что такой вкуснятины я не пробовала никогда. Ароматное, сочное яркое лакомство поднимет настроение в пасмурный день и придаст обязательно сил, если этот день для вас был тяжелым. Не верите? А вы сварите хотя бы одну баночку. Кстати, он отлично подходит для выпечки пирожков, открытых пирогов, а можно и в блинчик завернуть или просто подать к оладьям.

 

 

[238x130]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2017 11:46

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Чем отмыть пластиковый подоконник от пятен и загрязнений?

Чем отмыть пластиковый подоконник от пятен и загрязнений?

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2017 11:40

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Мастер класс:Композиции и мебель (столы) из стекла и сухоцветов .

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Автор:Алексей Зубик

Композиции и мебель (столы) из стекла и сухоцветов - готовый бизнес!

Источник:http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43885016271/Ko...ekla-i-suhotsvetov---gotovyiy-

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии