Молоко 200 мл
Сахар-песок 30 г
Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
Мука пшеничная 430 г
Соль 1.5 ч.л.
Сливочное масло 200 г
Скумбрия 1000 г
Лук репчатый (100г) 2 шт.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Яичный желток 1 шт.
Вам понадобится:
Яйцо куриное 2 шт.
Соль 0.125 ч.л.
Салат айсберг 50 г
Салат радиччо 50 г
Окорок сыровяленный 50 г
Свежий козий сыр 100 г
Оливковое масло 10 мл
Уксус бальзамический 10 мл
[показать]
Корж у этого торта сам по себе влажный и самодостаточный, но я его дополнительно пропитываю ликером, поскольку мои любят торты повышенной влажности.
[показать]
Для приготовления этого чизкейка используется ликер «Baileys», что придает ему особенный вкус. При желании вы можете заменить его другим сливочным или кофейным ликером по своему вкусу.
Вам понадобится:
Имбирь свежий 8 см
Чай черный 5 г
Лимоны 1 шт.
Клубника замороженная 50 г
Клубничный сироп 120 мл
[показать]
Эти тарталетки станут замечательным дополнением к вашему праздничному столу, да и во время повседневной трапезы будут очень кстати. Сочная ароматная начинка прекрасно сочетается с нежным песочным тестом. При желании вместо курицы вы можете использовать в составе начинки ветчину.
Вам понадобится:
Мука пшеничная 500 г
Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
Оливковое масло 100 мл
Соль морская ½ ч.л.
Пармезан (Пармиджано Реджано) 200 г
Томатное пюре 500 г
Базилик свежий зеленый 40 г
Помидоры Черри 500 г
За 15 лет его работы опубликовали в Life, New York Times и других изданиях.
[показать]
Вам понадобится:
Мука пшеничная 550 г
Соль 1 ч.л.
Говяжья лопатка 300 г
Свиная шейка 300 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Очередные митинги прошли. До новых еще 2 недели. И нет никаких сомнений в том, что за это время власть подкинет креативному классу новые темы для творческого осмысления. А пока можем вспомнить самые смешные, самые хлесткие, самые остроумные и острословные плакаты — cо всех прошедших митингов оппозиции в разных городах России. Цитаты из фильмов и мультиков, современная интернетная лексика, просто каламбуры — всё нашем обзоре.
Лучшие рецепты блинов с мясом, курицей и грибами.
Выбирай вкусные рецепты блинов на Масленицу 2012. Попробуй блины с мясными начинками.
Рецепты блинов с мясными начинками
1. Блины со свининой и грибами
Ингредиенты: молоко – 300 мл, яйца – 3 шт., разрыхлитель теста - 1 ч. л., растительное масло – 50 г, мука – 100г, сливки 35% - 100 г, свиная вырезка – 120 г, грибы – 100 г, репчатый лук – 100 г, соль – по вкусу.
Приготовление
Молоко вылей в емкость, добавь яйца, разрыхлитель, муку и взбей все миксером. Затем влей растительное масло и посоли. На раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла черпаком выливай смесь и выпекай блинчики, обжаривая с двух сторон по 1 минуте.
Для начинки грибы нарежь мелким кубиком и отвари. Свиную вырезку и лук нарежь кубиками. Лук обжарь до золотистого цвета, добавь к нему грибы, свиную вырезку, влей сливки и доведи до готовности. Обрати внимание: лишний жир можно убрать, откинув приготовленную смесь на сито.
В блины заверни начинку, затем обжарь их с обеих сторон на растительном масле, примерно с каждой по 3 минуты. Готовые блины выложи на блюдо. Перед подачей укрась мелко нарезанной зеленью.
2. Блины с курицей и сельдереем
Ингредиенты: молоко – 500 мл, яйца – 2-3 шт., мука – 7 ст. л., куриное филе – 300 г, огурцы – 2 шт., растительное масло, соль, перец – по вкусу, сельдерей корневой – 150 г, зелень – по вкусу.
Сегодня в рубрике «Выбор Lady» мы тестируем тональный крем. Узнай, на тональный крем от каких производителей стоит обратить внимание.
А также как работает тональное средство, для какой кожи подходит, плюсы и минусы косметического средства и его средняя стоимость.
Beauty-тест: тональный крем под прицелом
1. Couvrance correcteur fluide от Avene
Плюсы. Средство относится к лечебной косметике. Очень легка текстура, тональный флюид легко наносится, не забивает поры, защищает кожу от сухости, держится в течении 6-8 часов, подстраивается под оттенок кожи.
Выравнивает цвет кожи, подходит для матирования кожи лица, шеи и зоны декольте для фотосессии, легко смывается. После 6-8 часов не скатывается, нет ощущения усталости от тона – кожа выглядит свежей и красивой.
Минусы. Подходит для сухой и очень сухой кожи, при использовании на жирной коже появляется блеск. Из-за очень легкой текстуры не очень хорошо маскирует слишком явные недостатки. Например, «яркие» покраснения или прыщи вполне могут читаться на коже даже после нанесения средства.
Цена: около 220 грн. за 30 мл.
[240x]2. Alliance Perfect от L'oreal
Плюсы. Тональный крем очень легкой и нежной текстуры, быстро сливается с кожей, не создает эффект «маски». Средство равномерно ложится на кожу, хорошо маскирует покраснения, темные круги под глазами, но при этом не утяжеляет кожу.
Минусы. При очень сухом типе коже, а также коже, склонной к аллергическим реакциям, может возникнуть ощущение сухости, стянутости.
Цена: около 155 грн.
3. Normaderm Teint от Vichy
Плюсы. Подходит для проблемной кожи, склонной к жирности. Тональный крем обладает очень легкой структурой флюида, не ощущается на лице, не закупоривает поры. А также устойчив к выделение кожного сала, равномерно покрывает кожу тонкой и гладкой матовой вуалью.
[240x]Средство гипоаллергенно, подходит для чувствительной кожи и обладает солнцезащитным фильтром SPF 20.
Минусы. Подходит только для жирной кожи. При использовании для нормальной кожи могут возникнуть зуд, ощущение стянутости, покраснения. Кроме того, после 4-5 часов работы средство может слегка потемнеть на коже лица. Это нужно учитывать, выбирая свой оттенок.
Цена: около 164 грн.
[240x]4. Affinitone от Maybelline
Плюсы. Подстраивается под тип кожи, хорошо маскирует недостатки, благодаря витамину Е в составе помогает успокоить раздраженную кожу, снять покраснения.
Текстура легкая, тональный крем не оставляет эффект «маски», подходит для нормальной, сухой и очень сухой кожи.
Минусы. Категорически не подходит для жирной кожи. Скатывается, провоцирует появление прыщей, жирного блеска.
Цена: около 80 грн.
[240x]5. Time Wise от Mary Kay
Плюсы. Легко наносится, хорошо маскирует недостатки, «не читается» на лице, держится на коже около 8 часов. Имеет приятный запах.
Минусы. Тяжело смывается, кожа требует более тщательного очищения при демакияже.
Цена: около 140 грн.
Кто из звезд красивый, а кто реально страшный без макияжа.
Многие считают, чем меньше косметики на лице у женщины, тем лучше. Мол, красота должна быть природной! И если использовать косметику, то минимум, лишь для того, чтобы подчеркнуть красоту.
Другие уверены, "голая" природная красота все только портит. Без макияжа вряд ли можно построить успешную карьеру, а также покориить мужчину своей мечты.
Оба мнения имеют право на существование. Но, увы, появление на людях без косметики могут позволить себе далеко не все женщины.
Краситься или нет, выбирай сама. Если все же решила отказаться от макияжа в пользу "натуральности", подумай, можешь ли ты себе это позволить. Со многими знаменитостями отсутствие макияжа сыграло злую шутку. Смотри фото ниже.
Узнай, что в женщинах приводит мужчин в восторг еще до того, как пара попадет в спальню.
Что не говори, а вот есть такие девушки, которые сводят нас, мужчин, с ума еще до секса. И есть такие женские "штучки" и уловки, от которых просто кругом идет голова. И вот я попытался проанализировать эти действия, что же на самом деле делает женщину такой желанной.
Что возбуждает мужчин еще до секса
1. Бывают такие моменты, когда одного лишь женского прикосновения к моей шее больше чем достаточно. Или томный вздох в мое ухо – и я готов для нас тут же соорудить кровать из подручных средств.
2. Иногда, когда любимая кусает меня за мочку уха, просто так, без предупреждения, у меня душа опускается в штаны, и не уходит оттуда до самого секса.
3. Один из самых любимых женских жестов – когда она вызывающе кладет руку на внутреннюю часть бедра. Да еще и в публичном месте. Во-первых, на тебя все сразу смотрят как на мужчину, которого хотят. Во-вторых, нервные окончания, расположенные на внутренней поверхности бедра, ведут прямо к члену, потому это простое прикосновение нам суперприятно.
4. Многие мужчины обожают, когда девушки во время поцелуя берут в свои нежные руки их лицо и поглаживают волосы на затылке. Когда любимая делает так, кажется, она хочет меня съесть от страсти и желания.
5. Мужчинам нравится, когда девушка так непринужденно кладет руку в задний карман джинсов. Это движение тонизирует и вдохновляет на многие подвиги. И обещает страстный тет-а-тет.
Потрясающие картины из еды – уникальное изобретение фотографа Карла Уорнера.
Австралийский фотограф Карл Уорнер, хотя и работает в Лондоне, знаменит на весь мир.
Он – автор уникальных и потрясающе красивых картин из еды.
Идея создания картин, наверное, пришла к Карлу, когда он очередной раз выбирал продукты в супермаркете.
Конечно, на первый взгляд, это странно – создавать картины из огурцов и колбасы.
Но самому Уорнеру это не кажется чем-то необычным.
Карл – иллюстратор по образованию, а теперь еще и знаменитый создатель жанра Foodscapes.
Он создает объемные пейзажи, на которых горы сделаны из хлеба, деревья – из брокколи, морские волны – из капусты, камни – из печеного картофеля.
Создать зимнюю деревеньку для Карла проще простого, было бы печенье и сахарная пудра.
Для сказочного леса подойдет брокколи и салат.
А из фруктов лучше всего получаются тропические рыбки.
Делать такие картины довольно сложно. На создание одного шедевра уходит несколько дней. Вначале по эскизам Карл подбирает продукты.
Затем 2-3 дня он строит пейзаж и фотографирует.
Чтоб продукты под светом софитов не обветривались и не портились, каждую сцену фотографируют слоями.
Несколько дней необходимо на ретушь и совмещение всех слоев и элементов фотографии.
В итоге получается великолепная иллюзия реального мира. Вот только если присмотреться, можно различить съедобные составляющие шедевров.
В рекламе Карл Уорнер уже больше 25 лет.
Пейзажами из еды он занимает последние 10 лет.
Знаменитым на весь мир он стал в 2008 году.
Его съедобные пейзажи знамениты на весь мир, нет отбоя от рекламодателей и агентств, которые хотят воспользоваться изобретением Карла и прорекламировать свой продукт.
Как разнообразить обыкновенное пюре.
Кто из нас в холодную зимнюю пору не любит поужинать пюрешечкой с котлеткой или селедочкой. Просто и вкусно. Иногда даже больше ничего и не нужно для счастья после долгого морозного дня. Да и вообще, картошка зимой всегда идет на ура.
Однако если оригинальничать тебе еще не лень, то наши пять вкусных идей окажутся своевременным ответом на вопрос «Что приготовить на ужин?». Попробуй!
Прежде, чем ты приступишь, узнай о некоторых секретах правильного картофельного пюре:
Тщательная чистка. Прежде всего, картофель нужно тщательно очистить – снять с него кожуру, вырезать "глазки" и избавиться от порченых мест.
Правильный размер кусочков. Не пытайтесь сэкономить время, нарезав картофель мелкими ломтиками – сварится так он и правда быстрее, но растерять все полезные витамины, увы, всё же, успеет. Для того чтобы картофельное пюре было по-настоящему полезным, нарезайте картофель для варки крупными ломтиками.
Картофель нужно доварить. В пюре некоторых хозяек можно заметить комочки, портящие его структуру – это прямой результат того, что картофель для пюре был не доварен. Не совершай подобных ошибок.
Правильно взбить. Чтобы получить мягкую и воздушную картофельную массу, недостаточно просто растереть пюре, его нужно взбить. Этот процесс происходит в 2 этапа: на первом картофель протирают через тёрку или толкут специальным приспособлением. Далее идёт этап взбивания – отдай предпочтение ручным миксерам, поскольку автоматические приборы берутся за дело слишком рьяно и в считанные секунды превращают ваше пюре в неприятную липкую массу.
Обязательные добавки. Чтобы пюре приобрело мягкость, тебе потребуется жидкость – лучше использовать не собственный картофельный бульон, а предварительно подогретое молоко. Также обязательно добавь сливочного масла: подогрей его до жидкого состояния и добавляйте порциями, в 2-3 захода. Так же можно использовать сметану – тоже очень необычный вкус.
А теперь о самих рецептах.
Картофельное пюре с оливковым маслом, кориандром и жареным луком
Что нужно:
- картошка 5 шт.
- лук 1 шт.
- кориандр
- оливковое масло
- свежемолотый перец, соль
Как приготовить:
Обычным способом отвари картошку на пюре.
Параллельно на оливковом масле поджарь очень мелко нарезанный лук и добавь в него кориандр, свежемолотый перец и соль по вкусу.
Завершающий этап - нужно потолочь картофель, добавив в него предварительно поджарку. Пюре готово!
Очень вкусно сочетается как гарнир к рыбе или просто с салатом из свежих овощей.
Картофельное пюре, запеченное с сыром, луком и помидорами
Что нужно:
- 1 кг картофеля
- 400 мл молока
- 300 гр сыра
- 200 гр лука-порея + 10 гр сливочного масла для жарки
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец, зелень
- 1 помидор
- 4 ст.л. майонеза
Как приготовить:
Отвари картофель с добавлением чеснока, перца, соли и лаврового листа до готовности, можешь даже немного переварить картошку.
Пока варится картофель, мелко нарежь лук-порей, обжарь на сливочном масле.
Жареный лук высыпь в кипящее молоко и тут же выключи.
В молоко с луком натри половину необходимого сыра. И хорошенько перемешай.
Когда картофель отварился, слей с него воду, убери лавровый лист и потолки картофель, добавив в него смесь молока, лука и сыра. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень или посыпать сухой.
Смажь противень или блюдо для запекания маслом, выложи в него картофельное пюре.
Нарежь кружками помидоры и выложи сверху пюре.
Натри оставшейся сыр, смешай его с приправами и майонезом.
Выложи поверх пюре с помидорами.
Запекай в духовке при 190 градусах, пока верх не зарумянится.
Картофельное пюре с чесночным маслом