[показать]
Сейчас я расскажу Вам рецепт блюда, которое само по себе является очень вкусным, а также входит в огромное количество других рецептов в качестве ингредиента. При этом приготовить варёную сгущёнку не так просто, как может показаться на первый взгляд.
Приготовление варёной сгущёнки:
Вся хитрость в приготовлении варёной сгущёнки заключается в выборе сгущенного молока. Сгущёнка должна быть изготовлена именно по ГОСТ 2903-78 и в состав сгущёнки должно входить только молоко и сахар, без каких либо жиров, масел и т.п. В противном случае результат не предсказуем. Далее берём банку сгущёнки, ставим в кастрюльку и наливаем воды, выше банки. Затем доводим воду до кипения и варим на медленном огне 2-3 часа. При этом нужно постоянно следить, чтобы уровень воды был выше банки со сгущенным молоком.
Через 2-3 часа, можно поставить сгущёнку под холодную воду остужаться. И можно открывать, и есть либо прямо так, либо использовать в кондитерских изделиях, например, в домашних тортах.Bn-P.Ru
Молоко сгущенное(ГОСТ 2903-78), вода.
[показать]
Если у вас нет времени выпекать основы из слоеного теста, вы можете использовать вместо них подсушенные на сковороде кусочки багета или тостового хлеба.
[показать]
Первыми лазанью начали печь в Эмилии-Романье, но впоследствии это блюдо приобрело известность и стало популярным не только в Италии, но и во всем мире. Первые лазаньи готовились в печи в специальных сковородах без ручки, куда клали определённое количество слоёв тонкого теста, чередуемое с рагу и сыром пармезан.
В Лигурии в традиционную лазанью вместе с рагу стали добавлять также соусы и песто. Иногда тесто для лазаньи окрашивали в ярко-зелёный цвет, добавляя растёртый шпинат.
Как готовить лазанью ?
Существует множество рецептов, один из которых мы сейчас разберем. Думаю, что это самый удачный рецепт приготовления лазаньи, так сказать адаптированный для России.
[показать]
Если вы любите брокколи - это, несомненно, ваш вариант.
Лук нарезаем тонкими полукольцами. Брокколи разрезаем на соцветия.
[показать]
Во Франции, Бешамель – это один из четырёх основных соусов, называемых «материнскими соусами», производными от которых являются все остальные соусы. Он также известен как «белый соус».
[показать]
Приготовление закваски для домашнего кваса:
С хорошей закваски получается хороший квас. Её можно купить у бабушек или у кого-то взять. А можно приготовить самому. Но сначала два слова о выборе ингредиентов. Я много лет экспериментировал с хлебом, для кваса. Но в итоге пришёл к выводу, что самый хороший квас получается из полуфабриката, который продаётся в магазине. В это полуфабрикат должны входить (на мой вкус, а я люблю ржаной квас): сухари из муки различных сортов, в том числе ржаной, и ржаной солод (именно его не хватает, когда делаешь квас из обычного хлеба). Ещё могут входить дрожжи, сахар. Как правило, никаких консервантов нет, ибо их там быть не должно.
И так, сначала нужно заварить закваску. Для этого кипятим воду, по объёму Вашей тары. У меня стеклянная банка 3 литра. Чистую банку обдать кипятком. В банку кладём сухой квас, в пропорциях указанных на этикетке производителя. Заливаем его кипятком, закрываем крышкой и даём постоять 1,5-2 часа.
Через два часа добавляем в квас сахар, тщательно размешиваем. Теперь накрываем полотенцем или салфеткой.
Даём будущей закваске остынуть до температуры в 30-40 градусов Цельсия. После чего отливаем 100 мл. Растворяем там 2-3 грамма сухих дрожжей или грамм 10 прессованных дрожжей. Это на 3 литра воды. Таким образом, в банку с закваской вводим растворенные дрожжи. Опять накрываем банку полотенцем или салфеткой и ставим в тёплое место бродить на 12-15 часов.
Когда закваска настоялась, сливаем полученный первый квас, ставим в холодильник и охлаждаем. Пробуем его. Если сильно пахнет дрожжами, просто выливаем его в раковину. Если попались качественные дрожжи, то квас пахнуть не будет и его уже можно пить. А из закваски ставим домашний квас.
Приготовление домашнего кваса:
Закваску сделали. Теперь нужно поставить квас. Для этого убираем из банки немного (где-то 25%) использованных сухарей. Вместо них засыпаем пару, тройку столовых ложек свежего сухого кваса. Наливаем в банку с закваской охлаждённой кипячёной воды, добавляем две-три столовых ложки сахара. Накрываем полотенцем и ставим в тёплое место, квасится, на сутки. Врем выдержки может быть разное, в зависимости о температуры в комнате.
Готовый квас слить, процедив. И охладить. После чего он готов к употреблению.
Сухой домашний квас (продаётся в магазине) 1 стакан,
сахар 0,75 стакана,
кипяток 3 литра,
дрожжи количество в рецепте,
тара.
Пропорции читайте на упаковке с квасом, который купите.
[показать]
Варьируя добавки-начинки, вы можете каждый раз получать что-то новенькое к обеденному столу.
На правах рекламы
Каждый автолюбитель хоть раз слышал про автомобильные видеорегистраторы. Но не каждый знает зачем они нужны. А ведь при аварии, когда каждый участник ДТП будет отрицать свою вину автомобильный видеорегистратор покажет кто на самом деле виноват. Хотя бы для таких целей он и нужен. Как правило регистратор включается когда заводится двигатель автомобиля и выключается, когда машина глохет. Такие регистраторы подключается специальным способом. Есть и такие, которые работают автономно. Сел в машину, включил и поехал. Тогда он может записывать обстановку на стоянке к примеру или в гараже. Есть так же регистраторы которые записывают то что происходит перед авто по кругу, то есть запись длиться всего час, когда час заканчивается, запись начинается по новому.
На правах рекламы
Что делать если у вас например сломалась стиральная машина? Первое, это покупка новой, но гораздо умнее обратиться в ремонт стиральных машин и сэкономить неплохую сумму. Есть хороший сайт, на котором каждый может найти ответ на вопрос сколько будет стоить ремонт и вызвать мастера на дом, сайт: RemHomeStroi.ru . Вот к примеру у вас из за невнимательности косточкой с лифчика порвало барабан. Кажется что ситуация хуже не бывает. А вот и нет, в данном случае нужно просто разобрать стиральную машину, вытянуть эту косточку и заменить барабан. Неопытные пользователи стиральных машин, могут не знать о том, что у каждой машинки есть фильтр, который находится где то внизу, за специальной дверцей. Так вот если его не чистить во время, то стиралка может выйти из строя. Забиться волосами или нитками, или любым другим мусором. В общем при малейших подозрениях на поломку, советую сразу обратиться по вышеуказанному адресу, что бы не пришлось выложить крупную сумму на ремонт. Это как с болезнью, в начальной стадии все лечиться гораздо легче, чем если болезнь запустить.
На правах рекламы
Ну кто не играл в эту увлекательную и красочную игру? Да все наверное играли, потому что это не игра, а шедевр. Но даже в самой интересной и увлекательной игре бывают свои минусы. Бывает что сюжет у игры очень короткий, к примеру как в Мафии 2. Вот в скайриме текстуры многим не нравятся, но ведь это не проблема. Тем более Skyrim HD текстуры скачать сейчас не проблема. Да к каждой игре со временем выходит множество различных дополнений. Сюжеты, патчи, структуры, режимы онлайна и прочее. Вспомнить хотя бы Gta 4 к которому вышло по меньшей мере 7 патчей. К мафии 2 вышло 3 дополнения с новыми историями.
На правах рекламы
Еще десять лет назад при малейшем подозрении серьезного заболевания жители России и Украины ехали в заграничные клиники и больницы, где были качественные лекарства, опытные врачи и все необходимые аппараты для диагностики и лечения болезни. Сейчас все поменялось. В каждой стране есть хотя бы одна клиника, в которой есть все необходимые аппараты для диагностики и лечебные препараты. Так же есть и опытные врачи, некоторые из которых проходили практику в Германии, Англии, Израиле.
Но есть одно но, лечение в таким клиниках стоит не малых денег. К примеру лечение эндометриоза лучше ехать лечить в Швейцарию, даже с перелетом и тратами на проживания получится дешевле чем в Киеве или в Москве. Эндометриоз - это прогрессирующее заболевание, которое характеризуется появлением тканей за пределами слизистой матки. Узнав такой диагноз женщины часто начинают паниковать, так как при таком заболевании иногда появляются кисты, в 40% эндометриоз приводит к бесплодию.
Благо в Швейцарии работают опытные врачи, которые помогут выявить данный недуг и устранить его. Тем более что эндометриоз не всегда нужно лечить. Что бы понять это, нужно пройти соответствующий осмотр и сдать анализы. Все зависит от степени поражения, стадии развития, возраста женщины и других факторов. Лучшие специалисты определят все что нужно и вынесут свой диагноз. Если выявить эндометриоз в начальной стадии, то можно обойтись без серьезных последствий. Вылечить его можно медикаментозными способами. Если он запущен, то хирургическое вмешательство может быть просто необходимым.
На правах рекламы
Как говорил когда мой директор, не важно из какого города работник, главное что он делает все качественно и в срок. Разговор этот был насчет сайта, посвященного его магазину. Человек который его делал, находился на другом конце Украины. Так вот я подумал, если нужно продвижение сайтов николаев , то можно обратится к местным специалистам. Но если вам не нужна личная встреча и вы вполне доверяете людям, разговаривая с ними по телефону, то не обязательно искать мастера в вашем городе.
На правах рекламы
Скоро весна, а значит многие из нас начнут делать ремонты в своих домах и квартирах. Естественно что капитальный ремонт не делается просто так, его обычно делают при покупке или продаже квартиры. А вот по весне как раз нужно делать косметический ремонт. Где то подкрасить потолок, где то обои переклеить. Кто то наверное даже линолеум будет менять. Вот к примеру я покупал линолеум на сайте linoleum-kovrolin.ru , у них большой выбор, быстрая доставка и очень отзывчивые менеджеры. В общем то лежит линолеум, цвет не меняет, не тянется, короче очень хороший.
А вот ремонт в частных домах, особенно старой постройки, это конечно ужас. Обычно такие дома разваливаются и косметический ремонт им не особо нужен. Там обычно капитальный каждый год делать нужно. Кстати для жителей частных домов, и дачных участков начали продавать недорогой биотуалет , который заменяет стандартный уличный. Его можно и в отдельной комнате поставить, и на улице. Удобство в том, что менять картридж нужно не очень часто и запаха как правило от такого туалета нет.
На правах рекламы
Каждый, кто решается на столь ответственный шаг в своей жизни как свадьба, нуждается всегда в помощи родных и близких. Ведь для такого праздничного события нужно снять помещение, пригласить друзей, купить цветы, выбрать меню и многое другое. А еще нужен фотограф на свадьбу киев кстати в этом плане полон специалистов. Его кстати можно найти на сайте Nata.tv .
Но самое главное в этом всем это выбор свадебного платья. Кстати выбор платья киев тоже вам поможет сделать. Есть такая компания Вилонна, у которой масса преимуществ в данном вопросе. У них можно выбрать не только свадебное платье, но и многое другое. Например платья для светской тусовки или какого то банкета. У них есть эксклюзивные модели классической одежды для женщин, большой выбор размеров. Но самое главное, это личное производство.
[показать]
На правах рекламы
Не знаю для кого как, но для меня смотреть зарубежные фильмы намного интереснее чем наши, отечественные. Я не говорю о тех, которые снимали в советском союзе, а именно те, которые выходят сейчас. Сказать что иностранцы лучше обучены актерскому мастерству, так нет же. Сколько есть театров различных в России, институтов и т.д. где учат актеров. Может у нас режиссеры не таких хорошие как у них? Но факт того что Русские фильмы плохие, остается фактом.
Что делать, если Масленица соблазняет тебя разнообразием калорийных блинчиков, а желание похудеть к весне, тем не менее, стало целью уходящих февральских дней? Выход один – приготовить низкокалорийные диетические блины.
Основные принципыуменьшения калорийности блинов – это добавлять меньше жира, больше белка и клетчатки.
Полностью от использования масла в блинах нельзя отказаться, именно оно не дает блинам пристать к сковородке и слипнуться между собой, когда вы сложите их на тарелку. Но количество масла можно немного сократить. Для этого просто добавь 2-3 столовых ложки растительного масла в тесто и жарь блины на сухой, хорошо разогретой сковороде, лучше всего – чугунной или с тефлоновым покрытием. Таким образом, блины получатся гораздо менее жирными и тяжелыми.
Для приготовления теста используй не цельные яйца, а только белки. Главное – как следует их взбить.
Молоко лучше брать с низким процентом жирности (0,5%, 1,5%), или наполовину заменять его водой, а в идеале – отказаться от молока вообще. Если вместо обычной воды взять минеральную, блины получатся пышными и воздушными.
Используй муку грубого помола, лучше гречневую или ржаную, в ней меньше содержится углеводов, зато много клетчатки, витаминов и микроэлементов.
Можно добавить в тесто натертые на терке яблоки, груши, тыкву или кабачки. Блины станут менее калорийными.
Готовые блины ешь не с маслом или сметаной, а лучше с фруктовым или ягодным джемом.
Гурмансобрал для тебя несколько рецептов диетических блинов.
Блины на кефире