Это цитата сообщения Танюня_Канада Оригинальное сообщение
[700x525]На днях приготовила слоеный салатик. Очень понравился. Спешу поделиться рецептиком.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Автор: SELENA
Это то, что я люблю с самого детства. Мама нам ее часто делала.
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
[показать]Хотя в рецепте нет дрожжей,пирожки из такого теста поднимаются прямо на глазах.Просто воздушные!!!
ТЕСТО: 1 стакан простокваши( кефира) + мука .У меня ушло 2 таких же стакана и еще на подсыпку при
замесе около 0,5 стакана.
Замесить мягкое,нежное тесто.Раскатать его в палец толщиной.
Посыпать солью и содой.На глаз.Столько,сколько вы бы положили при обычном замесе. Я щепот-
ку (среднюю),соли чуть больше.Сложить тесто пополам и еще пополам ( т.е в 4 раза)
Опять раскатать( больше сыпать не надо),опять свернули.Повторить еще 2 раза.Соду и соль сып-
лем только раз! ВСЕ! Убираем в холодильник на 30 мин.Достаем.Пусть минут 5 полежит.Больше не месить! Отрезаем колбаску и лепим пирожки.У меня с яблочным повидлом
Это цитата сообщения Dark_Lady_ Оригинальное сообщение
[600x450]
Еще напишу рецепт один мной очень любимый. Про баклажаны (синенькие, бадрижаны и т.д.). Обожаю их в любом виде, могу есть в любом количестве. А этот рецепт люблю еще с детства, как называется - не знаю. Поэтому назову
Синенькие (ласково так) моей мамочки.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Очень захотелось беляшей, аж слюнки потекли, как представила себе их вкус. Но настроения на дрожжевое тесто категорически не было. И в соседнем ларьке на готовое тесто вдруг случился неурожай… В таких случаях меня очень выручает старый-престарый рецептик кефирного теста, которое замечательно ведет себя при жарке. Беляши получаются пушистые, нежные. Один недостаток – съедать надо сразу, потому что на следующий день они уже каменные. Но и этот недостаток легко превращается в достоинство, если делать столько беляшей, сколько сможете съесть за раз, а остаток теста спрятать в холодильник. Тогда можно порадовать своих близких свежими беляшами на завтрак. Что, собственно сегодня и было сделано... Муж, поросенок, отвыкший от завтраков, заявил, что я совершаю диверсию и что работать в таком состоянии нельзя. Нефиг столько беляшей было лопать...
Это цитата сообщения codi1 Оригинальное сообщение
Припоминаете свои чувства и эмоции, когда вас волею судьбы заносило в базарные ряды, где продают всякие корейские явства! По-мне так НЕВЫНОСИМО!!!! [показать]Острые приправки и соблазнительный вид блюд неизбежно вызывают желание все это попробовать, и, чего хуже купить, да съесть! Спасибо продавцам, которые все-таки умудряются не дать мне совершить эту глупость! На нашем базаре, сильно немолодые тетки, одетые в белые фартуки поверх курток, залезают на табуреточки и , перегнувшись, через прилавки хором тянутся вилочкой с кушаньем к прохожим: "Попробуйте! Попробуйте! Вкусно!" [показать] И, вот тут-то, желание напрочь пропадает! Зато становится весело! [показать]( Юмор часто отбивает желания!!!)
Ну что-ж теперь не есть корейской капусточки?! [показать] Поедим, поедим, да ещё как вкусненько! Хотите научу?
Это очень просто, дешево и вкусно!
Нам понадобится:
цветная капуста- среднего размера,
морковь-3 шт.,
чеснок -1 шт,
уксус столовый 9% -чуть меньше 1 стакана,
сахар- 1 стакан,
соль-2 ст. ложки,
масло растительное -1/4 стакана,
вода - 1 литр,
приправа для корейской морковки(можно заменить молотым кориандром и черным перцем), петрушка.
Воду, уксус, масло, соль и сахар смешиваем и ставим на газ, пусть закипает!
А нам надо разобрать капусту на соцветия. Все грубые части безжалостно удаляем. Они не вкусные. Разобрали? Чудесно!
А вот и рассол закипел! Быстренько заливаем крутым кипятком капусточку и крышкой закрываем! Пусть запарится!
А пока капуста в сауне нам надо морковку на тёрочке натереть,да чеснок почистить и вадавить, через пресс. Сделали? Хорошо!
Тертую морковку, чеснок, перчик с кориандром засыпаем в чуть остывшую капусту , перемешиваем и оставляем часов на 5 настаиваться. Справились за 20 минут!
ВСЁ! Мы молодцы! К столу у нас теперь есть вкусная закусочка и довольно мурлыкающий муж! Я довольна!!!
Это цитата сообщения Majomajo Оригинальное сообщение
Печенье - из сказочной кухни Шулы Модан, под названием "Луковое печенье мамы".
[600x450]Это цитата сообщения carminaboo Оригинальное сообщение
По-быстренькому (с)
А ведь и впрямь, готовится совсем быстро. Практически мгновенно).
Это цитата сообщения Амурчанка Оригинальное сообщение
Ореховый бисквит:
1 стакан молотых/не до состояния муки/грецких орехов
5 крупных яиц
1 стакан сахара
ванилин
1.5 стакана муки
1 ч.л с верхом пекарского порошка
2 ст.л. мёда
Источник: http://win.mail.ru/cgi-bin/readmsg?id=12555455180000000582
500г варёной свеклы
200г селёдки
6 отварных яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока
400г сметаны или сметано-майонезной смеси
4 ломтика чёрного хлеба
соль
15г желатина
Категория:
Готовить легко и быстро, продукты самые обычные, результат – отличный салатик, который и на праздничный стол вполне можно поставить.
Ингредиенты: филе куриное, сыр, грибы шампиньоны, горошек, ананас, орехи, сметана, горчица.
Тэги: салат.
Читать рецепт полностью >>
Категория:
Отличный завтрак для взрослых и детишек!
Ингредиенты: помидор, грибы вешенки, яйцо куриное, мука пшеничная, вино белое сухое, молоко, чеснок, масло оливковое, сыр, тимьян, соль, перец.
Тэги: завтрак.
Читать рецепт полностью >>
Категория:
Печeм такие лепeшки много лет. Все в восторге. Попробуйте и вы.
Ингредиенты: молоко, вода, соль, сахар-песок, сода, майонез, масло подсолнечное, дрожжи прессованные, мука пшеничная, яйцо куриное.
Тэги: лепешки, хлеб, выпечка.
Читать рецепт полностью >>
Категория:
Мы очень любим запеченые ребрышки, и ради этой любви частенько ходим в одно заведение, где бесподобно готовят ребрышки с медовым соусом.
Иногда я включаю фантазию и пробую повторить, что, конечно же, без знания рецепта, просто невозможно. Поэтому я добавляю в маринад и к соусу то, что считаю нужным и всегда получается очень вкусно. В этот раз ребрышки в сливово-медовом маринаде. Ну очень вкусно.... мясо с пряностями с кисло-сладкой ноткой.... Приглашаю!
Ингредиенты: ребра свиные, сливы, лук репчатый, чеснок, горчица, соль, мед, перец черный молотый, паприка молотая, корица, гвоздика, имбирь молотый.
Тэги: второе, ужин, обед.
Читать рецепт полностью >>
Категория:
Курицу так делаю постоянно, решила попробовать сердечки. Получилось ооочень вкусно!!!
Ингредиенты: сердечки куриные, лук репчатый, чеснок, мёд жидкий, лимонный сок, имбирь молотый, соль, перец молотый черный, масло растительное.
Тэги: второе, ужин, обед.
Читать рецепт полностью >>
Категория:
Из свежего номера Школы Гастронома. Готовила сегодня на ужин. Очень вкусно! Сочно, нежно и просто готовится.
Ингредиенты: куриная печень, слива, мука, вино, сахарная пудра, сливочнoe маслo, растительное масло для жарения, соль и перец.
Тэги: ужин, обед, блюдо, второе.
Читать рецепт полностью >>
Категория:
Предлагаю свой вариант такого распространенного блюда, как солянка!
Ингредиенты: свинина на кости, говядина, балык, ветчита, сосиски, лук репчатый, томатная паста, огурцы соленые, оливки, каперсы, маслины, лимон, сметана, соль, перец, лавровый лист, зелень.
Тэги: ужин, обед, суп, первое.
Читать рецепт полностью >>
Категория:
Просто сказать, что это вкусно- ничего не сказать. Вкус у такого сыра сказочный!!!Попробовав один раз маринованную брынзу, я стала большой фанаткой этого дела. Экспериментирую с разными сырами и маринадами. Предлагаю вам один из вкуснейших вариантов. Такой сыр можно использовать как закуску к вину, коньяку, добавлять в различные салаты, а маринад использовать как заправку. Угощайтесь!
Ингредиенты: сыр твердый, масло растительное рафинированное, мед, паприка сладкая, перец чили, сушеные травы, чеснок, зелень, лимон.
Тэги: закуска.
Читать рецепт полностью >>