Время от времени у всех бывает ленивое настроение, когда хочется просто прилечь на любимый диван и включить какое-нибудь кино, чтобы снять напряжение рабочей недели. Как раз для таких случаев только для вас подборку легких и позитивных фильмов.
Салат овощной хустский (Закарпатская кухня
06-09-2015 10:46
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Салат овощной хустский (Закарпатская кухня)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Салат овощной хустский (Закарпатская кухня)
[показать]Очень вкусный салат,настоятельно рекомендую его приготовить и вам .
За рецепт благодарю Анну.
3 средних картошины
3 маленьких моркови
2 маленьких репчатых луковиц
Перец сладкий свежий (он нужен для подачи,но я его нарезала в салат )
170 г консервированного горошка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Майонез
Картошку и морковь отварить, почистить.
Нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный репчатый лук, майонез.
Посолить по вкусу, если необходимо и добавить черный молотый перец.
Аккуратно перемешать.
Промытый свежий перец разрезать напополам, удалить семена и заполнить салатом.
Подаем в половинках сладкого болгарского перца.
Даем салату настояться .
Приятного аппетита!!!
Пирожное «Дуэт в шоколаде»
06-09-2015 10:45
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Пирожное «Дуэт в шоколаде»
Набор продуктов:
300 г муки
150 г сахара
50 г маргарина или масла комнатной температуры
1 яйцо
1 столовая ложка рома или водки
пол чайной ложки разрыхлителя
пол чайной ложки соды
50-100 мл молока для замеса теста
Для шоколадного теста берем те же продукты просто добавляем 2 столовые ложки какао-порошка.
Я замешивала одновременно два вида теста просто взяла две разные посуды.
Для крема:
800 мл молока
150 г сахара
4 столовые ложки муки
3 столовые ложки кукурузного крахмала
50 г молочного шоколада
50 г темного шоколада
200 г сливочного масла
2 столовые ложки какао-порошкаЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Пирожное «Дуэт в шоколаде»
Пирожное «Дуэт в шоколаде»
Набор продуктов:
300 г муки
150 г сахара
50 г маргарина или масла комнатной температуры
1 яйцо
1 столовая ложка рома или водки
пол чайной ложки разрыхлителя
пол чайной ложки соды
50-100 мл молока для замеса теста
Для шоколадного теста берем те же продукты просто добавляем 2 столовые ложки какао-порошка.
Я замешивала одновременно два вида теста просто взяла две разные посуды.
Для крема:
800 мл молока
150 г сахара
4 столовые ложки муки
3 столовые ложки кукурузного крахмала
50 г молочного шоколада
50 г темного шоколада
200 г сливочного масла
2 столовые ложки какао-порошка
Торт «Шоколадный фаворит»
06-09-2015 10:44
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Торт «Шоколадный фаворит»
Набор продуктов:
5 яиц
140 г сахара
260 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
пол чайной ложки соды
Для шоколадной массы:
180 мл растительного масла без запаха
150 мл воды
220 г сахара
5 столовых ложек какао-порошка
Для крема:
200 мл сливок
300 мл молока
200 г сахарной пудры
4 столовых ложки кукурузного крахмала (если нет то замените на 2 ложки муки и 2 ложки картофельного крахмала
2 желтка
10 г ванильного сахара
250 г масла (но можно взять и меньше например 150 г)
Баночка смородинового вареньяЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Торт «Шоколадный фаворит»
Торт «Шоколадный фаворит»
Набор продуктов:
5 яиц
140 г сахара
260 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
пол чайной ложки соды
Для шоколадной массы:
180 мл растительного масла без запаха
150 мл воды
220 г сахара
5 столовых ложек какао-порошка
Для крема:
200 мл сливок
300 мл молока
200 г сахарной пудры
4 столовых ложки кукурузного крахмала (если нет то замените на 2 ложки муки и 2 ложки картофельного крахмала
2 желтка
10 г ванильного сахара
250 г масла (но можно взять и меньше например 150 г)
Баночка смородинового варенья
Пирожное «Сфера»
06-09-2015 10:43
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Пирожное «Сфера»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Пирожное «Сфера»
Пирожное «Сфера»
Предлагаю несложный и простой рецепт пирожного.
Бисквит в сочетании с шоколадно-медовыми коржами и кремом ,получается очень и очень вкусно и нежно.
Набор продуктов:
Для бисквита:
4 яйца
120 гр.сахара
180 гр.муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Для медовых шоколадных коржей:
500 гр.муки
150 гр масла или маргарина
150 гр.сахара
1 яйцо
2 ст.ложки меда
3 ст.ложки какао
1 чайная ложка соды
Для крема:
800 мл молока
250 гр. сливочного масла
150-200 гр.сахара
5 столовые ложки картофельной муки
3 столовые ложки муки
ванильный сахар
Бисквит в сочетании с шоколадно-медовыми коржами и кремом ,получается очень и очень вкусно и нежно.
Набор продуктов:
Для бисквита:
4 яйца
120 гр.сахара
180 гр.муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Для медовых шоколадных коржей:
500 гр.муки
150 гр масла или маргарина
150 гр.сахара
1 яйцо
2 ст.ложки меда
3 ст.ложки какао
1 чайная ложка соды
Для крема:
800 мл молока
250 гр. сливочного масла
150-200 гр.сахара
5 столовые ложки картофельной муки
3 столовые ложки муки
ванильный сахар
Торт «Лимонная симфония»
06-09-2015 10:42
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Торт «Лимонная симфония»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Торт «Лимонная симфония»
Набор продуктов:
Для бисквита :
лично мне такой способ приготовления бисквита очень нравится ,что не нужно разделять белки на желтки а результат всегда получается мягкий и пышный бисквит
--------------------------------------------------
6 яиц
150 гр.муки(это вес вместе с какао порошком)
150 гр сахарного песка
3 ст.л какао
1 ч.л разрыхлителя
Для крема:
Пирожное «Риго Йончи»
06-09-2015 10:34
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Пирожное «Риго Йончи»
Добрый День всем!
Хочу поделиться с Вами венгерским рецептом вкусного пирожного,называется "Риго Йончи".
Набор продуктов:
100 гр.масла
30 гр.сахарной пудры
4 яйца
80 гр муки
20 гр какао.
50гр.сахарной пудры
1 кофейная ложка разрыхлителя.
Крем:
600 гр сливок 35 проц.
50 гр шоколада 70%
50 гр сахарной пудры
1 пакетик закрепителя для сливок
30 гр абрикосового варенья
150 гр шоколада для глазури.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Пирожное «Риго Йончи»
Пирожное «Риго Йончи»
Добрый День всем!
Хочу поделиться с Вами венгерским рецептом вкусного пирожного,называется "Риго Йончи".
Набор продуктов:
100 гр.масла
30 гр.сахарной пудры
4 яйца
80 гр муки
20 гр какао.
50гр.сахарной пудры
1 кофейная ложка разрыхлителя.
Крем:
600 гр сливок 35 проц.
50 гр шоколада 70%
50 гр сахарной пудры
1 пакетик закрепителя для сливок
30 гр абрикосового варенья
150 гр шоколада для глазури.
Пирожное с «Творожно-кокосовой»начинкой
06-09-2015 10:32
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Пирожное с «Творожно-кокосовой»начинкой
Набор продуктов:
500 гр муки
180 гр сахара
200 гр масла или 250 гр маргарина
3 желтка
1 пачка порошка для печенья 15гр.или две чайные ложки
1 пачка ванильного сахара
2-3 столовые ложки сметаны для замеса теста
Для начинки:
600-700 гр творога
100 гр кокосовой стружки .
3 белка
180 гр сахара
1 ванильный сахар
по желанию изюм,(изюм предварительно вымочить и высушить бумажным полотенцем)лимонная цедра с одного лимона.
50 гр сливочного масла
3-4 ложки сметаныЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Пирожное с «Творожно-кокосовой»начинкой
Пирожное с «Творожно-кокосовой»начинкой
Набор продуктов:
500 гр муки
180 гр сахара
200 гр масла или 250 гр маргарина
3 желтка
1 пачка порошка для печенья 15гр.или две чайные ложки
1 пачка ванильного сахара
2-3 столовые ложки сметаны для замеса теста
Для начинки:
600-700 гр творога
100 гр кокосовой стружки .
3 белка
180 гр сахара
1 ванильный сахар
по желанию изюм,(изюм предварительно вымочить и высушить бумажным полотенцем)лимонная цедра с одного лимона.
50 гр сливочного масла
3-4 ложки сметаны
Пирожное "Агнешка"
06-09-2015 10:31
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Пирожное "Агнешка"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Пирожное "Агнешка"
Пирожное "Агнешка"
Пирожное «Оливия»
06-09-2015 10:29
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Пирожное «Оливия»
Набор продуктов:
Для теста:
250 гр. пшеничной муки
250 гр.масла или маргарина
250 гр.сахара
3 яйца размером "Л"
1 пакетик ванильного пудинга
100 мл.молока
2 кофейные ложки разрыхлителя
80 гр.натертого на крупной терке черного или молочного шоколада.
Для крема:
200 гр черного шоколада
250 мл сливок жирностью 33-35
250-300 гр ,сметаны 18 % можно и выше
Размер прямоугольной формы 22х30 см.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Пирожное «Оливия»
Пирожное «Оливия»
Набор продуктов:
Для теста:
250 гр. пшеничной муки
250 гр.масла или маргарина
250 гр.сахара
3 яйца размером "Л"
1 пакетик ванильного пудинга
100 мл.молока
2 кофейные ложки разрыхлителя
80 гр.натертого на крупной терке черного или молочного шоколада.
Для крема:
200 гр черного шоколада
250 мл сливок жирностью 33-35
250-300 гр ,сметаны 18 % можно и выше
Размер прямоугольной формы 22х30 см.
Пирожное "Nespresso"
06-09-2015 10:28
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Пирожное "Nespresso"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения TT36 Оригинальное сообщение
Пирожное "Nespresso"
Пирожное "Nespresso"
Самый Простой Шоколадный Торт - вкусный до безобразия!
02-09-2015 21:47
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самый Простой Шоколадный Торт - вкусный до безобразия!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самый Простой Шоколадный Торт - вкусный до безобразия!
Нежнейший торт с приятным шоколадным ароматом. Рецепт этого домашнего тортика до неприличия прост. Однако, на этом рецепте каждый может убедиться, что самый простой торт может быть самым вкусным.
Это один из самых простых рецептов торта.
Не даром говорится, что все гениальное просто. Самый простой шоколадный торт из самых простых продуктов может оказаться любимым и желанным на праздничном столе. Непростым делом окажется только одно — остановиться после первого кусочка.
[640x480]
Шоколадный кекс с печеньем - на вкус не хуже торта!
02-09-2015 21:39
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоколадный кекс с печеньем - на вкус не хуже торта!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоколадный кекс с печеньем - на вкус не хуже торта!
Безумно! - это, пожалуй, единственное слово, способное описать этот кекс! Нереально вкусный, пусть рецепт немного не особо прост, но он стоит того!! Не пожалейте времени и приготовьте! Вот такой необычный кекс предлагаю вам сделать. В тесте сгущёнка, какао, печенье с начинкой — и всё это покрыто шоколадом. Это настоящее лакомство для любителей всего шоколадного.
[685x457]
аблички для кухни
30-08-2015 12:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сладости.
30-08-2015 12:17
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
цветочные фоны
30-08-2015 11:58
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепты вкусных и простых кремов
30-08-2015 11:57
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Рецепты вкусных и простых кремов
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Рецепты вкусных и простых кремов
Хотите порадовать родных и близких вкуснейшими тортами собственного приготовление? Тогда эта информация для вас!
20 легких фильмов, чтобы расслабиться и обо всем забыть
30-08-2015 11:43
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
20 легких фильмов, чтобы расслабиться и обо всем забыть
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
20 легких фильмов, чтобы расслабиться и обо всем забыть
Жарим кофе дома
30-08-2015 09:31
Это цитата сообщения Antonella Оригинальное сообщение
Жарим кофе дома
[300x200]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Antonella Оригинальное сообщение
Жарим кофе дома
[300x200]
Как известно на вкус кофе не в последнюю очередь влияет то, как были обжарены кофейные зерна. Правильно пожарить кофе – особое искусство. Этот опыт приходит не сразу. Но научиться обжарке можно.
Обжарка кофе настолько важный процесс, что сегодня производителем кофе является не тот, кто его вырастил и собрал, а тот, кто обжарил и упаковал. В Италии даже существует специальный Институт, в котором изучаются различные методы обжарки кофе. Научное название этого процесса – пиролиз. В результате сложных химических преобразований, вкус зерен усиливается и улучшается. Ученые выяснили, что в кофе содержится до 2000 различных масел, ароматических и химических соединений. При обжарке они активизируются, что и придает впоследствии кофе его неповторимый букет. Прежде чем браться за сковороду, отберите самые лучшие зерна. Учтите, при жарке зерна будут испарять влагу, поэтому масса жаренного кофе будет значительно отличаться от сырых зерен. В разных культурах существуют разные степени обжарки кофе.
Сорта Арабики традиционно обжаривают слабо. Такой способ позволяет сохранить тонкие оттенки вкуса и аромата.
Средняя степень обжарки придает зернам более темный цвет. При этом активно выделяется масло, что придает жареному кофе характерный горьковатый привкус.
Так называемая темная обжарка – наиболее интенсивная. Такой кофе горчит сильнее других. Вкус у него терпкий и сильно выраженный. Причем, чем выше температура обжарки, тем выразительнее вкус. Некоторые сорта при темной обжарке становятся слегка сладковатыми. Но здесь важно соблюсти положенное время. Если зерна передержать, сладковатый привкус будет потерян.
Кроме перечисленных, есть и другие способы обжарки. Как правило, они называются по наименованию той местности или города, где используются. Например, Скандинавская (слабая обжарка), Венская (ароматы раскрываются полно и выступает масло) и Континентальная (также известная, как двойная, зерна приобретают цвет горького шоколада). На востоке зернам часто стараются придать экзотический аромат. Для этого при обжарке в кофе добавляют специи и пряности. Вот еще несколько полезных советов. Когда зерна сняты с огня, постарайтесь охладить их как можно быстрее. Сразу же после этого перемалывайте. Для того, чтобы кофе приобрел сахаристость, нужно подождать не менее двенадцати часов, чтобы из него испарились газы, которые выделяются при нагревании. Жареные зерна должны блестеть. Если они тусклые, значит, время термической обработки было недостаточным.
Итак...
Берем чугунную сковородку с толстым дном, которая способна разогреваться до очень высокой температуры. Предварительно сильно ее разогрев, бросаем пол чайной ложки сливочного масла, и когда оно растворится – тонким слоем выкладываем кофейные зерна.
Жарим до желаемого состояния, которое легко определить по цвету. Результат в виде определенного вкуса готового напитка достигается опытом и экспериментами. Единственное, что мы советуем обязательно учесть, так это то, что кофейные зерна нагреваются до очень высокой температуры и держат ее очень долго – т.е. процесс прожарки, по сути, продолжается еще какое-то время после того, как вы сняли кофе с огня! Для «дозревания», горячий кофе следует завернуть в мягкую ткань и дать медленно остыть естественным путем.
[277x400]
КОКТЕЙЛЬНАЯ ВИШНЯ – РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМА
24-08-2015 12:33
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КОКТЕЙЛЬНАЯ ВИШНЯ – РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМА
[260x130]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КОКТЕЙЛЬНАЯ ВИШНЯ – РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМА
Сегодня предлагаю рецепт коктейльной вишни, приготовленной в домашних условиях. Называется, вдогонку ушедшему вишневому сезону. (Мой вишневый поезд ушел, а я на перроне с чайником с коктейльной вишней )
[550x521]
Правда, причина такого опоздания у меня имеется уважительная. Время приготовления этого рецепта – от 2-х недель. Готовила я впервые, в удачном конечном результате были большие сомнения. Теперь сомнения позади: в домашних условиях коктейльная вишня получается (и очень очень неплохо !)
[260x130]
РАМКИ ДЛЯ ФОТО, ВЫШИВОК И ПРОЧЕГО СВОИМИ РУКАМИ
24-08-2015 12:30
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
РАМКИ ДЛЯ ФОТО, ВЫШИВОК И ПРОЧЕГО СВОИМИ РУКАМИ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
РАМКИ ДЛЯ ФОТО, ВЫШИВОК И ПРОЧЕГО СВОИМИ РУКАМИ
Выкладываю всё в своей обычной последовательности:что послужило вдохновением, как делала и результат… Вдохновением послужила картинка, которая мне попалась около года назад…
[500x624]