• Авторизация


Салаты из рыбы и морепродуктов. Кулинарная книга 29-08-2018 09:47

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Салаты из рыбы и морепродуктов. Кулинарная книга.

Салаты из рыбы и морепродуктов. Кулинарная книга.

Салат, это разновидность холодной закуски, которая может подаваться не только на праздничный стол, но и служить, хорошим разнообразием , для повседневного употребления в пищу.

1.

Page_00001 (437x700, 267Kb)

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты соусов 28-08-2018 18:35

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепты соусов

Читать рецепты соусов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салаты с ветчиной 28-08-2018 18:29

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салаты с ветчиной

Читать рецепты салатов с ветчиной
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с мясом - любимый перекус и тайная слабость! 26-08-2018 07:31

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Пирожки с мясом - любимый перекус и тайная слабость!

Читать рецепты пирожков с мясом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ореховый соус - лучшие рецепты 26-08-2018 07:17

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Ореховый соус - лучшие рецепты

 Как правильно и вкусно приготовить ореховый соус.


09.01.2013 15:25
 

Ореховый соус - общие принципы и способы приготовления

Орехи очень ценный и питательный продукт. Грецкие, кедровые, лещина, арахис, миндаль, фисташки, кешью, чилим – у каждого из нас есть свои любимчики, горсточку которых мы с удовольствием схрумкаем на досуге. Их широко используют в кулинарии, добавляя в кондитерские изделия, перемалывая в муку, делая закуски, пасты, масло. А еще готовят очень вкусные ореховые соусы. Они обогащают блюдо новым, необычным вкусом, организм – минералами, витаминами, а нас наслаждением от полученного удовольствия от вкусной еды. Только злоупотреблять соусами не стоит – они конечно вкусные, но довольно калорийные. Их подают к мясу, чаще птицы, отварным овощам, заправляют салаты или едят с хлебом, намазывая соус сверху, как бутерброд.

Ореховый соус - подготовка продуктов

Основой соуса выступают орехи, которые необходимо измельчить в очень мелкую крупку. Иногда их измельчают еще мельче, перетирая в ступке до выделения масла. Затем густую ореховую массу разводят жидкостью – водой, бульоном, сливками. Полученный полуфабрикат заправляют зеленью, специями, уксусом, доводя соус до готовности и нужного вкуса.

Ореховый соус - лучшие рецепты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать болгарский перец хитом зимнего стола 26-08-2018 07:03

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Как сделать болгарский перец хитом зимнего стола

Сладкий перец, несомненно, — один из лучших подарков Природы человечеству. Напитанный живой энергией солнца и лета, он каждый раз неизменно становится украшением любого летнего и осеннего стола. Пока ещё огородные грядки радуют дачников урожаем, самое время подумать о заготовках перца на зиму.

[показать]

Время подумать о заготовках перца на зиму

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кетчуп из помидоров на зиму пальчики оближешь — рецепты на любой вкус 26-08-2018 07:02

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Кетчуп из помидоров на зиму пальчики оближешь — рецепты на любой вкус

[620x465]

Общие для всех рецептов замечания

Чтобы не повторять в каждом рецепте одно и то же, напишу один раз о том, что все овощи надо вымыть, лук и чеснок — освободить от шелухи, перец — от семян (за исключением тех случаев, когда обратное указано в самом рецепте).

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Диетические салаты - топ самых простых и вкусных рецептов 26-08-2018 06:52

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Диетические салаты - топ самых простых и вкусных рецептов

Диетические салаты

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба «Цаца» 24-08-2018 21:07

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Рыба «Цаца»

Рыба «Цаца»
 
60 минут
Порций: 5

Многим отдыхающим на берегах Черного моря посчастливилось встретить в продаже на рынках и пляжах такую рыбку. Присутствует она и в меню кафешек, ресторанчиков. Что за «Цаца» и с чем ее едят поначалу непонятно. Но вскоре становится ясно, что это жареная мелкая рыба, но приготовленная так искусно, что при первой же пробе глаза от удовольствия закрываются сами!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роллы - 30 рецептов 23-08-2018 21:13

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Роллы - 30 рецептов

Роллы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кисло-сладкие огурцы по китайским мотивам 22-08-2018 11:18

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Кисло-сладкие огурцы по китайским мотивам

3937411_87adce889be546c69edc277c6a91850b_w600_h0_p (600x450, 216Kb)

Ингредиенты

  • Огурцы свежие — 1 кг
  • Кунжут — 2 столовые ложки
  • Чили острый — половинка
  • Чеснок — 4-5 зубчиков
  • Паприка молотая — 1 столовая ложка
  • Вода — 1 стакан
  • Соевый соус — 100 мл (пол бутылочки)
  • Соль — 1 столовая ложка без горки (по вкусу)
  • Сахар — 2 столовые ложки ( по вкусу)
  • Уксус 6% — 6-8 столовых ложек (по вкусу)
  • Растительное масло — 5 столовых ложек

Этапы приготовления:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!! 21-08-2018 07:28

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!

3877424_downloadnrpa (525x700, 84Kb)3877424_shshlo_2_ (700x525, 133Kb)3877424_downloadrpa (700x525, 114Kb)3877424_ooooo (700x525, 122Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельный салат по-немецки 18-08-2018 15:45

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

КУЛИНАРИЯ

Картофельный салат по-немецки

 

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из пекинской капусты с огурцом и кукурузой 18-08-2018 15:43

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

КУЛИНАРИЯ

Салат из пекинской капусты с огурцом и кукурузой  

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с куриным филе, ананасом и мандаринами 18-08-2018 15:42

Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

КУЛИНАРИЯ

Салат с куриным филе, ананасом и мандаринами

 

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Королева итальянской выпечки: СФОЛЬЯТЕЛЛА! Старинное Неаполитанское пирожное 17-08-2018 20:54

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Королева итальянской выпечки: СФОЛЬЯТЕЛЛА! Старинное Неаполитанское пирожное

Огромная благодарность автору: LudaEasyCook
111 (700x429, 317Kb) Сегодня хочу вас познакомить с ещё одним шедевром итальянской выпечки, а именно кудрявой неаполитанской сфольятеллой. Этой выпечкой знаменит город Неаполь, и только там можно попробовать настоящую сфольятеллу. Хрустящая волнистая корочка из слоеного теста и невероятно душистая и мягкая начинка – это неописуемо вкусно!!! Попробуйте приготовить эти замечательные слойки-ракушки.
далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ-6: Любимые закуски перед шашлыком 17-08-2018 20:53

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Топ-6: Любимые закуски перед шашлыком

Огромная благодарность автору: Грильков

1 (660x700, 456Kb) Шашлычные пикники в нашей стране давно обросли разнообразными традициями. Помимо неизменно хорошего настроения, правильной организации, у каждой сплоченной компании любителей жареного на природе мяса имеются свои шашлычные ритуалы.

Одна из таких устоявшихся в народе привычек – сервировка легкого закусочного стола еще до начала приготовления мяса. Вряд ли кто-либо, прибыв на природу, выбрав подходящую поляну, сразу приступает к установке мангала. Сначала по установившейся традиции нужно накрыть закусочный стол – своеобразный «аперитив» перед основным мясным «ударом».

далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яичница в кипятке "Яичная революция" 17-08-2018 20:23

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Яичница в кипятке "Яичная революция"

Огромная благодарность автору: masha vet
18 (500x375, 185Kb) Мишленовский шеф-повар Дэниел Паттерсон изобрел способ делать яичницу-болтунью не на сковороде, а в кастрюле, в кипящей воде.

Рецепт несомненно для смелых наш будет! Кто эксперименты различные любит! И он приглянулся, конечно же, мне! Яичницу варим в кипящей воде! Ни минуты, а секунды на нее потратим мы! Для противников фаст-фудов нет полезнее еды! Может кто-то и решится в ходе летнего сезона лично в этом убедиться и одобрить Паттерсона!

далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты в духовке - вкусный ужин для всей семьи 13-08-2018 22:04

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Котлеты в духовке - вкусный ужин для всей семьи

Читать рецепты запеченных котлет
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сиротинский пляцок 11-08-2018 19:30

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Сиротинский пляцок

IMG_1962 (700x525, 239Kb)

В Галичине тертыми пляцками называли и называют до сих пор деруны. Это блюдо и есть большой дерун с мясоовощной начинкой. Но начинка может быть другая – с сыром или грибами, грибов в Галичине всегда хватает. Очень вкусное и сытное блюдо. Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии