Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
БАРХАТНЫЕ БЛИНЧИКИ
Эти тоненькие и эластичные блинчики прекрасно сочетаются с любой начинкой. Потребуется: Тесто: молоко – 500 мл; масло растительное — 3 ст. ложки; газированная минеральная вода (Новотерская, Боржоми и т.п.) — 100 -125 мл; яйцо — 3 шт; мука ~ 15 Читать дальше …
[показать]Сухофрукты вместо таблеток и витаминов
Сушеный чернослив налаживает работу кишечника. Это помогает уменьшить размер живота, если он раздувается от пищи, которую не успевает переварить.
Из-за такого свойства чернослив применяют во многих диетах, хотя он довольно калориен.
В черносливе много клетчатки, органических кислот и микроэлементов: натрий, калий, кальций, фосфор, железо. Благодаря этим веществам, чернослив улучшает обмен веществ, помогает нормализовать давление. Его можно применять даже для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Сушеные финики — прекрасный заменитель конфет! Они такие же сладкие, но в них меньше калорий и много клетчатки, помогающей очищению кишечника.
Финики укрепляют иммунитет. Их обязательно нужно кушать при простуде, анемии, дистрофии и депрессии.
Если у вас плохое настроение и хроническая усталость — это явные симптомы нехватки каких-то жизненной важных веществ, а финики безумно богаты ими! В них содержатся кальций, железо, калий, магний, медь, цинк, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, марганец, провитамин A, витамины P, C, B1, B2, B6 и бета-каротин.
Сушеный мандарин помогает восстановиться после болезни. Мандарин улучшает обменные процессы, делает кровеносные сосуды более эластичными. Благодаря этому уходят отеки, застои крови и лимфы. У вас улучшается аппетит, а с ним и настроение.
Кроме того, мандарины используются как эффективное средство против грибковых заболеваний, астмы и цинги. В составе этого «радостного фрукта» много микроэлементов (калий, магний, кальций, фолиевая и бетакератиновая кислоты) и витаминов (C, P, B1, B2, A, D, K).
Сушеный лимон — прекрасный антисептик. Он не только помогает справиться с простудой и гриппом, но даже предотвратить их.
Трудно таскать за собой на работу или в поездку свежие лимоны, а горсть сушеных ломтиков лимона поместится даже в кармане.
В лимоне много минеральных солей, очень много витамина С (а это залог правильного обмена веществ и питания всех тканей организма), а также содержатся витамины A, B1, B2, D и P.
Лимон рекомендуют при любых воспалительных заболеваниях, при атеросклерозе, мочекаменной болезни и болезнях желудочно-кишечного тракта.
Курага расширяет и очищает кровеносные сосуды. Это объясняет ее «волшебные» свойства.
Курага богата магнием, а увеличение магния в крови — это природный сигнал к расслаблению на самом глубоком уровне. Благодаря этому курага снимает спазмы стенок кровеносных сосудов.
Кровоток улучшается и происходят чудеса. Сразу облегчается состояние почек и сердца. Восстанавливается питание головного мозга, улучшается память (поэтому студентам стоит запасаться курагой на время сессии).
Особенно важна курага для беременных женщин. Им сейчас всем поголовно (если нет противопоказаний) прописывают дорогие препараты магния. А могли бы прописывать курагу!
Она обладает тем же эффектом: предотвращает повышенный тонус матки, снимает стресс, повышает уровень гемоглобина в крови. Кроме этого, курага еще и дает нам витамины С, В15, провитамин А, соли калия и железа, фосфор и незаменимые органические кислоты.
Сушеный кизил — хорошее мочегонное и желчегонное средство. Благодаря этому, он помогает очищению организма во время болезни.
Кизил помогает при диабете, подагре, ревматизме, малокровии и нарушении обмена веществ. В Абхазии, где кизил растет дикарем, его называют «южной малиной» и при простудных заболеваниях применяют также, как в Москве — малиновое варенье.
Кизил содержит органические кислоты, витамины C и P, провитамин A, эфирное масло, соли железа, калия, кальция, магния, серы.
Сушеный инжир придает щекам румянец и помогает от сухого кашля. Это оттого, что в крови повышается количество железа. В инжире его даже больше, чем в яблоках.
Кроме того, в состав инжира входят калий, кальций, марганец, фосфор, йод, бром, сера, витамины A, C, B1, B2. Инжир стимулирует работу пищевого тракта и вызывает аппетит.
Будучи мочегонным средством, инжир оздоравливает почки.
Особенно полезен он при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: помогает при венозной недостаточности, снижает свертываемость крови, предотвращает гипертонию, снимает сильное сердцебиение.
Изюм — средство от раздражительности. Он имеет выраженное успокоительное действие. Но людям, склонным к полноте, стоит соблюдать меру, потому что в винограде много сахара.
Благодаря высокому содержанию калия, изюм ускоряет регенерацию тканей и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Это позволяет любителям винограда так долго оставаться молодыми.
Кроме того, изюм сохраняет почти все полезные свойства винограда: витамины В1, В2 и В5, а также железо, бор, магний и другие микроэлементы. Они в совокупности помогают работе сердца, легких, желудочно-кишечного тракта, почек, спасают от анемии и общей слабости.
Сушеная вишня выводит из организма химикаты. Это особенно важно для жителей крупных
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Блины "Столовские", идеальные!
Дорогие друзья, поздравляю вас с началом Масленичной недели!
Поздравляю с Масленицей. Желаю, чтобы ни один блин в жизни не был комом, чтобы зима завершила своё торжество и пустила в сердце цветущую и нежную весну. Желаю жить, катаясь сыром в масле, желаю добрых друзей и настоящего счастья.
Блины присутствуют во многих кухнях разных народов. В татарской кухне тоже есть такие тонкие блинчики на молоке и называются они Белен.
У нас на работе, в столовой для сотрудников, блины со сметаной, или блины с ветчиной и сыром, или с мясным фаршем летят всегда на «ура»! Их любят все, заказывают постоянно, и я не исключение. Если поленюсь взять с собой обед, иду заказывать 4 блинчика с мясом, или с ветчиной и сыром.
Девочки-повара любезно поделились со мной рецептом, и теперь я постоянно готовлю дома именно эти блины. В принципе, ингредиенты такие же, как и в сотне других рецептов, но они здесь идеально и правильно выверены. Да, эти блины сладкие (вернее, сладковатые), но этим они и вкусны! Хороши как со сметаной, так и с несладкой начинкой, создаётся прекрасный баланс между сладостью блинов и солёностью начинки. Попробуйте в первый раз приготовить, именно, с таким кол-вом сахара и соли, а потом уже решите для себя оставлять так, или убавить не много. В остальном, категорически не рекомендую убавлять ингредиенты, например, яйца или растительное масло, не забывайте, что я их не зря называю идеальными!)
Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение
НАШ МИР В ФОТОГРАФИЯХ - 216 / OUR WORLD IN PHOTOGRAPHS - 216
1.
2.
3.
4.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Оладьи из овсяных хлопьев
Оладьи из овсяных хлопьев достаточно простой в приготовлении рецепт, к тому же эта крупа присутствует в каждом доме, поэтому не требуется производить специальную закупку продуктов для того, чтобы приготовить это блюдо. Все знают о свойствах геркулесовых хлопьев, поэтому на пользе для организма таких оладушек, останавливаться не будем.
|
Веселись – не сиди на печи, на улицу выходи
Масленица - славянский традиционный праздник, отмечаемый в течение недели перед Великим постом. Этот праздник сохранил в своей обрядности ряд элементов славянской мифологии. В народном календаре восточных славян праздник маркирует границу зимы и весны, а также Мясоеда и Великого поста. Славянская Масленица является аналогом карнавала в европейских странах. В широком смысле Масленица – это праздник проводов зимы и встречи весны. Это общеславянское торжество, аналог западноевропейского карнавала. Она знаменует встречу времен года. Исконные мифологические корни со временем «обросли» христианскими смыслами, и это особенно очевидно в последний день Масленицы - Прощеное воскресенье.
На Руси Масленица всегда была одним из самых любимых праздников. Веселье длилось всю неделю, отмечали Масленицу с утра до вечера - так было и во времена язычества, и после принятия христианства. При этом наши предки считали, что игнорировать праздник и отсиживаться дома, когда гуляют все, равносильно тому, чтобы самому накликать беду в свой дом. Ведь именно Масленицу связывали с приходом весны и отчетом нового урожайного года - стало быть, как встретишь, так и проведешь. Хочешь скучать и жить в бедности – тогда, пожалуйста, сиди на печи, а хочешь есть всласть и весь год не знать хлопот – выходи на улицу, веселись, объедайся блинами и разносолами. В эти дни даже добропорядочным христианам позволялись всяческие излишества – обжорство, злоупотребление спиртным и даже кулачные драки до крови. Дрались один на один и стенка на стенку, и всем при этом было весело.
Народный праздник Масленица - это не только борьба с зимой, всевозможные обряды и обычаи, веселые гулянья, смотрины невест и проводы холодного времени года. Это весенний праздник, который знаменует обновление жизни, пробуждение природы. В традициях Масленицы также есть поминальная обрядовость, поскольку жизнь и смерть всегда идет об руку. Это выражено в демонстрации почитания умерших, посещении кладбищ и даже «похоронах» чучела Масленицы.
В народе Масленицу называли еще «объедухой». Действительно, почти всю Масленичную неделю люди объедались скоромной пищей: мясом, потрохами, яйцами, салом, сливочным маслом, молочными продуктами: сыром, творогом, сметаной. Наедались впрок, ведь скоро Великий пост, который длится целых 40 дней.
Этнограф Галина Олейник говорит, что украинцы последнюю неделю перед Великим постом издавна отмечали приготовлением вареников с творогом и сметаной. Этнограф уверяет, что традицию - печь блины - в Украину принесла советская власть, и Масленица якобы «рассматривалась как массовые гуляния пролетариата в честь встречи зимы с весной, а блины символизируют солнце».
Каждый день Блинной недели – особый
Масленицу празднуют целую неделю - семь дней, и этот период так и называется Масленичная неделя. Масленичная неделя состоит из Узкой и Широкой Масленицы. В Узкую Масленицу (первые 3 дня) крестьяне разрешалось заниматься хозяйственными работами, но с наступлением Широкой Масленицы работать запрещалось.
Одним из основных угощений и символом Масленицы являются блины. Их пекут каждый день с понедельника, но особенно много - с четверга по воскресенье. В последний день Масленицы наступает Прощеное воскресение – день, когда все просят друг у друга прощения, чтобы вступить в Великий пост с очищенной душой.
Каждый из семи дней Масленичной недели имеет свое название и свои традиции празднования. Первый день Масленицы в этом году наступает 12 февраля, в понедельник – называется он «Встреча». По обычаю в понедельник нужно мастерить чучело. В старину чучело изготавливали из соломы, наряжали в женские одежды и катали на санях. Затем это чучело устанавливали на вершине снежной горы, где оно стояло до окончания Масленичной недели. По традиции каждая хозяйка в первый день Масленицы будет накрывать праздничный стол и печь блины. В этот день принято приглашать гостей и угощать их блинами.
13 февраля, во вторник, наступает «Заигрыш». В старину этот день Масленицы особо любила молодежь - парни и девушки. Они уделяли друг другу знаки внимания, знакомились, катались на санях. Девушки, желающие поскорее выйти замуж, во второй день Масленицы угощали парней блюдами, которые сами приготовили. Среди прочих блюд почетное место, конечно, уделялось блинам.
14 февраля, среда, - этот день называется «Лакомка». С этого дня наступает время больших праздничных застолий и разносолов. Кроме блинов, хозяйки готовят другие вкусные торжественные блюда. В среду, 14 февраля, зятья вместе со своими женами обязательно должны ходить в гости к теще - на блины.
15 февраля, четверг – этот день называется «Разгул», и само название говорит за себя. С четверга обычно начинаются праздничные гуляния. В старину люди не работали по хозяйству, а посвящали все время веселью.
16 февраля, пятница – «Тещины вечерки». В этот день по традиции теща должна
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Восточные гренки.
Восточные гренки.
Ингредиенты:
Армянский лаваш – 1 шт;
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
Чеснок – 3 дольки;
Крабовые палочки – 100 грамм;
Зелень укропа – 0, 5 пучка;
Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
Яйца куриные – 2 шт;
Мука пшеничная – 1 ч. ложка.
Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет. Приятного аппетита!
Приготовление:
Для приготовления гренок нужно взять лист армянского лаваша, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр (у меня «Сливочный»), зелень укропа, яйца, муку пшеничную, масло подсолнечное дезодорированное и чеснок. Крабовые палочки освободить от целлофановой упаковки и мелко нарезать. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке. Сыр выложить в миску и добавить к нему чеснок. Массу хорошо вымешать. Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.
Лаваш разрезать на 4 равных прямоугольника (сложить пополам, разрезать, а затем каждую половинку снова сложить пополам и разрезать). На один пласт намазать плавленый сыр. Сыр посыпать зеленью укропа. Сверху покрыть крабовыми палочками. Палочки закрыть вторым пластом лаваша. Повторить заполнение начинкой на втором и третьем пластах. Окончательно закрыть четвертым пластом и прижать. Острым ножом разрезать полученный брикет на небольшие кусочки.
К яйцам добавить муку. Массу слегка взбить. Полуфабрикаты гренок обильно обмакнуть в яичную массу и обжарить на масле с двух сторон до подрумянивания.
Приятного аппетита!
|
|
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Если беспокоит поджелудочная железа
Есть способ не только облегчить страдания, но и навсегда забыть о этой напасти..... Это семя льна..., оно единственное! способно вылечить вашу поджелудочную железу.
Нужно:
Свежемолотую столовую ложку семян льна заварить 0,5 стакана кипятка....
Дать потомиться на слабом огне 5 минут при закрытой крышке и оставить остывать в таком состоянии..... а тёпленьким, как остынет - выпить этот киселек вместе со всеми шелушками от семени за 30 минут до основного приема пищи.
Если присутствуют приступы...то участить прием до нескольких раз в день, сами будете чувствовать необходимость применения....
Результат не заставит себя ждать ...облегчение и улучшение наступает сразу же!
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как приготовить молоко с медом от кашля
Молоко с медом – отличное народное средство, которое помогает справиться с кашлем и уменьшить боль в горле.
С наступлением дождливых и холодных дней многие люди сталкиваются с такой неприятной проблемой, как боль в горле. Теплое молоко с медом великолепно помогает от кашля, причиной которого стали грипп, ОРВИ, ларингит или ангина. Это средство стимулирует выработку и отхождение мокроты, укрепляет иммунитет, чтобы организм смог как можно быстрее справиться с инфекцией.
Конечно, горло нужно лечить не только народными средствами, но молоко с медом помогает существенно облегчить неприятные симптомы простуды.
Рецепты молока с медом от кашля
Молоко с медом и ванилью
1 стакан молока 1-2 ч.л.
меда 1/2 ч.л.
ванильного сахара
Приготовление:
Нагреть молоко на плите или в микроволновой печи. Растворить в нем мед и ванильный сахар. Подавать сразу же.
Это цитата сообщения Агрофирма_Манул Оригинальное сообщение
Пучковые огурцы: как выбрать свой урожайный гибрид
В последнее время огурцы с «пучковым расположением завязей» стали очень популярны у садоводов огородников во всех регионах страны. В селекционно-семеноводческой фирме «Манул» создано большое разнообразие урожайных и устойчивых к болезням пучковых гибридов огурца. Сегодня речь идёт собственно о таких огурцах, в пазухах листьев которых образуется не 1-2 завязи, а целые пучки – от 3-4 до 8-10 и более женских цветков (завязей). Существует и другое их название: «букетные» огурцы. Цветки в соцветии раскрываются не одновременно, а поочерёдно: по 1-2 в день, или через день. Это повышает не только потенциал урожайности, но и его стабильность: у «пучков» есть как бы страховой запас завязей, и если какая-то из них из-за плохих погодных условий или других причин не сможет развиваться, тронется в рост следующая. Самые богатые пучки образуются в средней и верхней части стебля, когда молодые растения уже нарастили листовой аппарат, вырабатывают много углеводов, а главные потребители углеводов – зеленцы - только появляются. Растущие в пазухе одного и того же листа плоды конкурируют друг с другом за питательные вещества сильнее, чем расположенные в разных узлах на стебле, поэтому они не перерастают дольше, чем одиночные зеленцы; это могли оценить те, кто бывает на огородах только в выходные дни. К тому же практически все пучковые огурцы – это мелкоплодные корнишоны. В разгар плодоношения, когда налив завязей происходит сразу во многих узлах, на растении могут быть по 12- 15 пригодных для сбора плодов.
Пучковое расположение завязей может сочетаться с разным типом ветвления растений. Те, кто особо не хочет заниматься прищипкой боковых побегов, могут выбрать семена огурца со слабым ветвлением: партенокарпические F1 Алфавит, F1 Балалайка, F1 Букет, F1 Балаган,или с ограниченным ветвлением: партенокарпические F1 Муравей, F1 Мастер, F1 Кузнечик, F1 Козырная Карта, F1 Охотный ряд, F1 Колибри, F1 Махаон и др.
Для продолжительного плодоношения – до осенних заморозков лучше выбрать партенокарпические гибриды с сильным ветвлением: F1 Хит сезона, F1 Зелёная волна, F1 Будь здоров, F1 Три танкиста, F1 Карапуз, F1 Младший лейтенант, F1 Чистые пруды, F1 Марьина роща, F1 Буревестник, F1 Богатырская сила, F1 Изумрудный город, F1 Фокус, F1 Стрекоза, F1 Матрёшка, F1 Балконный, F1 Городской огурчик и др.Эти огурцы к тому же обладают высокой устойчивостью к мучнистой росе, бурой пятнистости листьев, вирусу огуречной мозаики и дольше других не поддаются ложной мучнистой росе.
Особо надо сказать о пучковых пчелоопыляемых огурцах. Завязи опылённых цветков лучше сохраняются на растении в то время, когда им не хватает питания. Они могут «замереть» и тронуться в рост после того, как более старшие и сильные в борьбе за питание плоды будут сорваны, даже если со времени, когда над «букетными огурцами» потрудились пчёлы или шмели, прошло более 2-3 недель.ГибридыF1 Верные друзья,
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Часто вспоминаю я милые места....Художник Малышева Любовь.
 Малышева Любовь родилась в 1965 году в п. Ильинское, Пермской области. Закончила: В 1982 году художественную школу г. Краснокамск. В 1987 году художественное училище им. Шадра, художественно-педадогическое отделение, Екатеринбург. В 1999 году Уральский филиал Российской Академии Живописи, Ваяния и Зодчества, факультет живописи, Пермь. В 2000 году стала членом Союза Художников России и Юнеско. С 1993 года Малышева принимает участие во всех значительных городских, областных, региональных и международных выставках. Периодически комплектует персональные выставки. Произведения находятся в собраниях музеев Урала, в частных коллекциях России, Германии, Дании, Франции и других странах. В 2000 году стала членом Союза Художников России и Юнеско.  Тихая улица посреди села, Домик деревянный, рядом тополя. Два куста сирени, Вишня под окном. Здесь провел я детство С матерью, отцом. Бегал на рыбалку, По грибы ходил, У костра ночного Комаров кормил... Часто вспоминаю я милые места, Детство беззаботное, Мать свою, отца. Два куста сирени, Вишню под окном И друзей-товарищей В том селе родном... Все, что сердцу дорого – В памяти храню. Маленькую Родину Я помню и люблю. Арсенина Е.  [показать] |
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
ЦЕЛЕБНЫЙ ТУРМЕРИК (КУРКУМА).
Турмерик - природный антибиотик. Его называют "лекарством практически от всех болезней". Хорошее стимулирующее, укрепляющее и обезболивающее средство. Особенно хорош при ослабленных состояниях из-за большого содержания кальция, железа и фосфора. • Помогает регулировать женскую детородную функцию. Прием 5-10 г турмерика с водой в течении менструации предотвращает беременость. Прием 1/4 ч.к. турмерика с горячим молоком на 9 месяце беременности облегчает роды. Предменструальный синдром у людей Вата-типа хорошо регулируется при употреблении турмерика.
• Турмерик обладает месячногонным действием, что обусловливает ее применение для регулирования менструаций, набухших грудных желез.
• Положительный эффект оказывает турмерик при опухолевых процессах груди у женщин.
|