Такие кабачковые блинчики можно подавать к столу со сметаной или соусом, кроме этого их можно фаршировать разными начинками на Ваш вкус.



Для приготовления кабачковых блинов нам понадобятся:



Кабачки молодые - 450 г



Кефир - 300 мл



Яйца - 4 шт.



Мука пшеничная - 200 г



Масло подсолнечное - 1 ст. л.



Петрушка - 10 гр.



Соль - 1 ч.л.



Сода - 0,5 ч. л.



Масло сливочное для смазки блинчиков.










Приготовление:



Итак, очищенный кабачок