[452x699]
[320x240]
[320x240]
[320x240]
[320x244]
[241x262]Разгребая идейные завалы на компе нашла вот такое чудо, не могу не поделиться такой красотой с вами
Эх, остановите время, ничего не успеваю :)
тема постной кухни очень актуальна. Поэтому я и решила с вами поделиться этим рецептом! Нафантазировала я его как-то после многочисленных выпеканий самых разных постных кексов и медовых ковриг ... Получилось и пикантно и просто, но очень вкусно! Вот мои кексики:
Итак, приступим:
банка консервированного компота с вишней (у меня 680г)
Из этой банки нам понадобится
стакан компота + вишня0,5 стакана сахара (если у вас компот очень сладкий, тогда сахара поменьше)
2 ст. л. меда
0,5 стакана растительного масла
1 ст.л. какао
1 ч.л. растворимого кофе
1ч.л. соды (я погасила лимонным соком)
корица
мука
1)Смешать мед, сахар, растительное масло и компот.
2)Поставить на медленный огонь и мешать до растворения сахара. Затем снять массу с огня и остудить.
3)Когда масса остынет, добавляем в нее соду, какао, кофе, корицу.Перемешиваем.
4) Аккуратно добавляем консервированную вишню, перемешиваем.
5)В конце добавляем муку. Добавляем постепенно, пока тесто не будет напоминать густую сметану. Все тщательно перемешиваем.
6) Раскладываем тесто в формочки для кексов, смазанные маслом.
7) Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку и готовность проверьте спичкой).
Готовые кексы остужаем и поливаем либо растопленным постным (горьким)шоколадом, либо просто посыпаем пудрой! У меня не было горького шоколада, я просто сделала, так скажем,
постную шоколадную глазурь:
4 ст.л. какао
0,5 ч.л. кофе
2 ст.л. сахара
примерно 3 ст.л. воды.
На водяной бане все это перемешала до однородной консистенции.
Ну и сверху украсила жареным миндалем ... Всё!
Очень надеюсь, что кому-то пригодится этот рецептик !!!
С утренним кофейком очень-очень вкусно !!!
Приятного аппетита !!!
[541x648]Маленькая рыбка - декупаж..
[504x512]...мастер-класс vesta-design.com.ua/main/index.php
[300x500]...