Умопомрачительные салфетки от Patricia Kristoffersen, Mary Werst и не только!
 

Эти чудесные салфетки от  Patricia Kristoffersen, Mary Werst и других мастеров теперь могут вязать все желающие, благодаря переводам и Мастер-классам осинок (Nik_O, Bridgette, tatina и др.) из темы  "Изумительные салфетки", где вы найдете подробные разъяснения и МК на эти салфетки и на многие другие:

1. [показать] 2. [показать] 3. [показать] 4. [показать] 5. [показать] 6. [показать] 7. [показать] 8. [показать] 9. [показать]

ОПИСАНИЯ

Журнальчики
 

[x144]

амигуруми - новый год

амигуруми - новый год

[показать]МК [показать]МК [показать]МК [показать]МК [показать]МК [показать]МК [показать]МК

Серия сообщений "Игрушки крючком":
Часть 1 - Видео-мастер-класс
Часть 2 - Вязаные пирожные и Лимончик к чаю.
Часть 3 - Крокусы - вязаные крючком цветы
Часть 4 - Лучший мастер-класс
Часть 5 - Кенни из "Саус Парка"
Часть 6 - Любовь яндекса))) и анонс МК
Часть 7 - Нашла отзыв о своей работе
Часть 8 - В Турции пенсионерки вяжут мультики....
Часть 9 - Вязаные крючком пиво и закуска. И конечно же дамы!...
Часть 10 - Игрушка-перчатка на руку - "Плюш" Кукольный театр....
Часть 11 - амигуруми - новый год
Часть 12 - Схемы Китти в хорошем качестве

Плед и тапочки

гивеч,так называется это блюдо в Молдавии ( от Аллы Чайковской)
 

гивеч,так называется это блюдо в Молдавии
[500x113]
[600x489]
баклажаны 1 кг(у меня 1 шт вот такой величины,как раз 1 кг)
5-6 шт болгарского перца
5-6 шт помидор
1 кабачок(можно без него)
2 крупные или 3 средние луковицы
1-2 шт моркови
4-5 зубчика чеснока
соль,перец по вкусу
сахар 1 ст.ложка без горки
[600x449]
Баклажаны чистить от кожуры не надо,срезать только у основания и попку,и солью пересыпать не надо(горечи ни какой не будет),сразу нарезаем кубиками(можете нарезать как вам нравится),лук нашинковать,морковь нарезать соломкой,налить подсолнечное масло в казан,выкладываем все эти продукты в казан и тушим 10-15 минут на среднем огне,затем перец режем соломкой и добавляем к нашим овощам,тушить еще 10 минут.Пока все это тушится,помидоры измельчить в блендере и добавить к овощам,тушить еще 10-15 минут не накрывая крышкой,чтобы испарилась водичка от помидор,посолить,поперчить,добавить сахар,выключить огонь,выдавить чеснок через чеснокодавку,перемешать и накрыть крышкой.Дать настояться минут 20,получается очень вкусно.Гивеч,также можно консервировать,разложить по стерилизованным банкам и закатать.
[600x449]

плацинды ( от Аллы Чайковской)
 

плацинды [472x126] [600x449]
 

• Сегодня на ужин делала плацинды,выставлять не собиралась,поэтому пропорции не измеряла,думала в другой раз буду делать без спешки,нормально сделаю фотографии,но увидела фотоаппарат на подоконнике ,решила сфоткать,правда батарейки садились и фотки получились не очень хорошие.

Тесто замесила на газированной минеральной воде.Тесто такое всегда делаю на глаз.
Воды- 1,5 стакана (250гр)
масла подсолнечного -примерно 0,5 стакана
щепотку соли и сахара
мука сколько возмет,тесто не должно прилипать к рукам и быть например такое,как на пельмени и вареники.
Замесите тесто,накройте его полотеничком,пусть постоит минут на 30,тем временем приготовить начинку.У меня было две начинки. [300x120]
[600x449] [600x449]
Начинка 1:творог 300 гр,по пол пучка укропа и петрушки и зеленый лук,соль по вкусу

Начинка 2:просто тушеная капуста с репчатым луком и морковью,капусты,половинка небольшого качана,соль,перец по вкусу

[600x449] [600x449]
Тесто разделить на шесть частей,скатать в колобки,каждый колобок тонко раскатать,
по центру выложить начинку, сделать надрезы и закрыть,при этом каждую надрезанную часть нужно как бы оттянуть и растянуть от самой плацинды,а затем закрывать поочередно,когда плацинда полностью закрыта,слегка придавите ее,чтобы начинка равномерно распределилась и приобрела круглую форму.Теперь отправляем на сковороду,жарим на подсолнечном масле,сначала швами в низ,потом переворачиваете.Приятного аппетита!!! [300x120]
[600x449] [600x449] [600x449] [600x449]

Ленивый бёрек (турецкая кухня)
 

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. [394x142] [600x449] Продукты: [600x449]

• упаковка тонкого лаваша(армянского)
• Начинка 1
• 0,5кг мясного фарша
• 2-3 большие картошки
• 1 большая луковица
• черный молотый перец,соль по вкусу
• зелень по желанию,я положила
Заливка:
• 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
• Начинка 2
Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки

Лаваш режем на большие треугольники,

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.

• [600x449] Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. [600x449] [600x449] Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. [600x449] Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. [600x449] [600x449] Все отправляйте в духовку. [600x449] [600x449] [600x449] Приятного аппетита!

картофельные биточки с начинкой из шпрот ( от Аллы Чайковской)
 

картофельные биточки с начинкой из шпрот [395x140] [600x449]
 

• 200г шпрот
• 0,5 луковицы
• 4-5 картофелины
• сливочное масло,для пюре
• мука и кунжут для панировки
• пучок зеленого лука

растительное масло

• соль,перец по вкусу

[600x449] Репчатый лук очистить и измельчить,зеленый лук также мелко нарезать.Шпроты без масла выложить в тарелку и размять вилкой,добавить репчатый и зеленый лук,перемешать.

• Картофель очистить,отварить,добавить сливочное масло,соль,перец по вкусу и размять в пюре.Из картофельного пюре скатать шарикискатать кружки диаметром 4,5см,сделать в центре каждого углубление,положить по 1ч.л. начинки,сомкнуть края.

[600x449] [600x449]

• Муку и кунжут я перемешала,обвалять каждый биточек в муке и обжарить в масле на сковороде до румяной корочки.Приятного аппетита.

ГОТОВИМ Блинчики из рыбы - это вкусно!

[500x375]
Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить.

Слова автора и мои изменения:
700 гр филе рыбы
1 морковка
1 луковица
2 ст ложки майонеза (я заменила йогуртом)
5 ст ложек картофельного крахмала (мне хватило 3)
3 – 4 яйца
зелень петрушки (добавила укроп)

Пирожки с капустой супер-быстрого приготовления.
 

"Хочу поделиться с вами рецептом, который нашла в интернете. Пользуюсь рецептом уже давно, очень нравиться, легко и быстро, а главное очень вкусно. 

Всем рекомендую, попробуйте.

Самое долгое  - это сделать начинку, я обычно капусту делаю заранее."

[300x225]

Ингредиенты:

Суфле "Птичий дворик"
 

1 кг фарша (я брала куриный)
1 стакан молока
2 луковицы
9 яиц
2 столовые ложки муки
зелень, специи
[600x431]
Автор: Ta - Shamanka, альбом: Вкусная жизнь


Фарш залить молоком на один час, периодически перемешивая. Это непременное условие приготовления суфле, вы сами увидите, как фарш набухает и становится пышным. Лук нарезать небольшими кусочками и обжарить, 3 яйца взбить, добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить зелень и муку. Отварить, остудить и очистить 6 яиц.
На противень выливатете половину фарша, потом выкладываете вареные яйца, заливаете оставшимся фаршем. Ставите в духовку на 40 минут. Получается необыкновенно нежное, воздушное суфле. Вместо куриного фарша можете использовать любой мясной.
Приятного и вам аппетита!
 

КОВРИКИ "Сидушки".
 

[491x699]
 

ДАЛЬШЕ БОЛЬШЕ....

[694x40]

Урок: Как написать красиво текст в фотошопе
 

Шаг 1
Создаем новый документ размером 1000 × 700 пикселов. Выберите линейный градиент [показать] с цветами 6b4c00 ,190900 и добиваемся примерно такого эффекта:
[показать]
Шаг 2
Теперь добавим фону больше цвета.Для этого создаем новый слой и мягкой круглой кистью размером 400рх(Brush Tool) [показать] ставим несколько пятен разными цветами вверху документа.Автор использовал следующие цвета:fff000, e7340a , 20f00a и 0a7dcd
[показать]
Затем применим фильтр Filter> Blur> Gaussian Blur с подобными настрояками:
[показать]
Изменяем режим наложения для данного слоя на Overlay:
[показать]
Шаг 3
Окей,теперь добавим несколько декоративных элементов нашей работе на заднем плане [показать]
Выберите Brush Tool и возьмите одну из стандартных кистей Photoshop:
[показать]
И ставим несколько мазков кисточкой белого цвета в нашем документе:
[показать]
Шаг 4
Применим фильтр мозаика для получения интересного эффекта [показать]Итак,идем в Filter > Pixelate > Mosaic:
[показать]
Получим примерно такой результат:
[показать]
Шаг 5
Теперь я хотел бы добавить текст. Но я собираюсь добавить его без использования инструмента текст [показать]. Мы пойдем другим путем. Выберите Brush Tool и скачайте ЭТИ кисти. Затем создаем новый слой и пишем любой текст с помощью кисточек,используя цвет ffc088.Ну все зависит от вашей фантазии [показать]Автор написал банально:
[показать]

Дублируем слой(Ctrl+J) и меняем режим наложения на Outer Glow для текущего слоя:
[показать]
[показать]


Теперь,вернитесь к слою с мозаикой и нажмите Ctrl+f,чтобы применить Filter > Pixelate > Mosaic еще раз.После этого поиграйте с режимами наложения и прозрачностью слоя.Я остановился на режиме Hard Light с непрозрачностью слоя

Идейки ассорти 2
 

[354x400]

Жил был на свете милый верблюжонок Жоржик! И был он очень одинок. Так грустно было ему в его любомой пустыне!

А не завести ли мне друзей - подумал он. Да кто будет со мной дружить? Я такой большой, а остальные маленькие! Но я ведь могу возить своих друзей в сумке! И тогда мы не будем расставаться! Так поступил Жоржик!

Теперь он не одинок и просто счастлив!!

[показать]

[показать]   [показать]   [показать]   [показать]

Серия сообщений "КИСТИ ДЛЯ ФОТОШОП":
Часть 1 - Кисти Cнежинки
Часть 2 - Кисть для фотошопа - Магические круги
Часть 3 - Кисти для фотошоп-цветочные сердечки
Часть 4 - Набор профессиональных кистей "Завитушки и росчерки"
Часть 5 - Кисти отличного качества Голуби
Часть 6 - Кисти Аура
Часть 7 - Красивые цветочные кисти Flowers
Часть 8 - Кисти и текстуры в стиле гранж
Часть 9 - Кисти "Scratches" от Рона Девинея
Часть 10 - Кисти и текстуры в стиле гранж
Часть 11 - Кисти световых эффектов 1,23 Мб
Часть 12 - Кисти для фотошоп - сказочные узоры
Часть 13 - Кисти зомби
Часть 14 - Набор кистей для фотошопа
Часть 15 - Кисти силуэты ангелов
Часть 16 - Кисти "Scratches" от Рона Девинея
Часть 17 - Кисти карандашные рисунки
Часть 18 - Ещё одна подборка кистей для Фотошопа
Часть 19 - Кисти - Winter days & Snow flakes brushes
Часть 20 - красивые кисти для фотошоп

Куриные бедрышки, запеченные с сыром
 

 Куриные бедрышки, запеченные с сыром

Просто объеденье! Думала с тарелкой проглочу! Очень советую..... 
[показать]  

РЕЦЕПТ
 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов

Шаурма по-русски
 

После работы иногда приходишь такая усталая, что готовить сложные блюда иногда сил просто нет. А накормить своих нужно. В такие моменты меня выручает фаршированный лаваш. Вкусно, просто и очень сытно. Делюсь рецептом.

Ингридиенты:

один лаваш на две порции

куриное филе (одна небольшая грудка)

консервированная кукуруза(1/4 поллитровой банки)

один помидор

твердый сыр 100 гр.

майонез

соль по вкусу

специи натуральные для шашлыка

сливочное масло 20 гр.

Пошаговое приготовление:

Самый главный секрет: не смешивать ингридиенты вместе, а выкладывать на лаваш слоями, иначе смесь поплывет и лаваш размокнет и может порваться!

Обжариваем филе, нарезанное кубиками до готовности, солим, добавляем специи.

Берем лаваш, режем пополам.

Из половины продуктов(!):

Берем одну сторону, выкладываем курицу.

Сверху кладем помидор, нарезаный опять же кубиками, посоленный.

Следующий слой-кукуруза.

Сверху посыпаем тертым сыром и поливаем майонезом.

Заворачиваем лаваш: загибаем края, и делаем рулетик.

Из оставшейс половины продуктов делаем второй лавашик!

Полученные рулетики обжариваем до корочки с обеих сторон на сливочном масле!

Приятного аппетита!

[показать]

[показать]

Вязаные овощи и фрукты
 

Схемы вязания моркови, баклажана, редиса. И еще апельсина, винограда, орехов и грибов, вишни и земляники

Для моркови