Лучшие рецепты: блины и блинчики

платье на 9мес. с круглой кокеткой, крючком 06-02-2010 14:15

Это цитата сообщения iva7413 Оригинальное сообщение

платье на 9мес. с круглой кокеткой, крючком

Зигзагообразный край вязаного полотна. 06-02-2010 14:14

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

Зигзагообразный край вязаного полотна.

Зигзагообразный край полотна

Автор: Administrator

Принцип исполнения зигзагообразного края, практически такой же, что и у Ровного края.

[410x527]

Вначале нужно набрать на спицы нужное Вам количество петель и провязать лицевой гладью 7 рядов.
Восьмой ряд провяжите ажурным рисунком.
*2 петли вместе лицевыми, накид* повторять до конца ряда.
В изнаночном ряду повяжите все петли изнаночными.
Далее опять провяжите 7 рядов лицевой гладью.
На вспомогательную спицу наберите петли с того края, где начинали вязание.

[414x528]
Затем сложите обе части пополам, изнаночными петлями внутрь. Сгиб должен проходить по ажурному ряду. Далее правой спицей подхватите петлю с левой задней спицы.
Подхваченную петлю перекиньте на левую переднюю спицу.
Перекинутую петлю с левой задней спицы провяжите вместе лицевой со следующей петлей с левой передней спицы. И так далее до конца ряда.
Так выглядит зигзагообразный край с изнаночной стороны.
Если Вы аккуратно все исполнили, лицевая сторона будет выглядеть таким образом. В процессе работы очень важно следить за натяжением нити.

источник : http://daisy-knits.ru9

Вязание-спицы Жилет 06-02-2010 14:10

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-спицы Жилет

Пошаговый мастер класс можно посмотреть здесь

Конфеты"Ferrero " 06-02-2010 13:50

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Конфеты"Ferrero "

[300x300]

Великолепные конфеты, сделаные своими руками предлагает Поварёнок.ру

Ингредиенты для "Конфеты"Ferrero ""

Молоко сгущенное — 1 бан.
Масло сливочное — 20 г
Стружка кокосовая — 200 г
Миндаль (чищенный)

Армянский лаваш 06-02-2010 13:48

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Армянский лаваш

[показать]

1 стакан теплой воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара
2.5-3 стакана муки

Растворить дрожжи в воде,добавить масло,соль и сахар,подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час.Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода),кусочки теста прикрыть пленкой,дать им постоять еще минут 5,так будет легче их тонко раскатать.

[показать]

Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.
Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой,раскатать пласт тонко,не более чем 1-2 мм

[показать]

аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно,тесто можно распределить по бортику сковороды.Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел,и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся,поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде

[показать]

Готовые лаваши складывать стопкой,накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.Использовать для приготовления шаурмы и разнообразных закусок.
_________________

Читать далее, как помочь этому ребёнку.

Если можете помочь - помогите 06-02-2010 13:43

Это цитата сообщения Лучиэнь_ищущая_Тень Оригинальное сообщение

Если можете помочь - помогите. Сделайте то, что зависит от вас.

ПОЖАЛУЙСТА, ПРОЦИТИРУЙТЕ ЭТО СООБЩЕНИЕ, НЕ ОСТАВАЙТЕСЬ РАВНОДУШНЫМИ!!!

Малышу срочно нужна помощь. 6-месячному Даниле Погорелову с диагнозом поражение центральной нервной системы требуется дорогостоящее лечение. Тяжелая болезнь прогрессирует, у малыша началось расплавление клеток головного мозга. У семьи нет денег на операцию, поэтому родители малыша надеются на помощь неравнодушных. Чтобы жизни ребенка ничего не угрожало, и он прошел полный курс реабилитации необходимо собрать 111 660 евро. Мать Елена не теряет надежды найти деньги, ведь лишь это даст Даничке надежду на счастливое будущее. Это не развод: имеются фотографии медицинских документов и репортажи, прошедшие по каналам Россия и СТС. Многие говорят, что у них нет возможности помочь, но в этой ситуации каждый рубль бесценен. А ещё можно просто помолиться за ребенка или пожелать ему выздоровления. Ведь мысль материальна)

На ЛИРУ создано сообщество для помощи Даниле - Помогите_Даниле_выжить

[321x479]

Если вы не можете помочь средствами, то, пожалуйста, процитируйте это сообщение. Может быть среди ваших читателей окажется тот, кто поможет этому ребёнку. Перед которым впереди должна быть целая жизнь.

Лучшие рецепты: блины и блинчики 06-02-2010 13:33

Это цитата сообщения НАТАША_ЯЦЕНКО Оригинальное сообщение

Лучшие рецепты: блины и блинчики

с сайта http://koolinar.ru/

Лучшие рецепты: блины и блинчики

[показать]Блины и блинчики — тонкие плоские лепешки из жидкого теста, которые пекут на раскаленной, смазанной жиром сковороде, очень быстро обжаривая с каждой стороны. Подают горячими, сложенными или свернутыми рулетом с разными начинками и соусами. Оладьи более пышные, чем блины. Это русское блюдо подают со сметаной, икрой или копченым лососем. Блины также принято печь на Масленицу.

Как приготовить: Разведение муки молоком. Во время приготовления блинов при разведении муки молоком последнее нужно вливать не сразу, а постепенно, размешивая муку лопаточкой или веничком, иначе в тесте могут образоваться комки.
Густота теста. Тесто для блинчиков должно иметь густоту жидкой сметаны (стекать с лопаточки в виде жидкой массы); в противном случае получатся толстые блинчики, которые плохо пропекутся и будут сырыми внутри. Если у вас получилось очень густое тесто для блинов, его можно разбавить молоком.
Поправки. Если в тесте образуются комки, то его можно исправить, процедив через частое сито.

Приготовление фаршированных блинчиков

Края готовых блинчиков смазываются яйцом для того, чтобы фарш не вываливался.
Фарш выкладывается ровным слоем по всему блинчику, чтобы потом при поперечном разрезе готового изделия фарш лежал слоями, а не комком в одном месте.

Советы:
• Тесто должно немного настояться, но его нельзя долго хранить. Лучше замесить его за час-два до выпекания.
• Блины можно печь из разных сортов муки: кукурузной, гречневой или непросеянной пшеничной.
• Начинка для блинов может быть самой разнообразной. Все зависит от вашей фантазии и кулинарных пристрастий. Блины со вчерашним рагу, соусом для макарон или сырным соусом — отличный, сытный ужин «на скорую руку».
• Тесто на сковороду удобнее наливать половником. Лучше всего печь блины в чугунной сковороде — блиннице, но годится любая сковорода с толстым дном.

Блины

1 стакан муки
щепотка соли
1 яйцо
11/4 стакана молока
масло растительное для жарки

1. Просеять муку и соль в миску, сделать в середине углубление.
2. Вылить яйцо и молоко, взбивать венчиком, пока тесто не станет однородным. Оставить тесто на 1 час.
3. Разогреть сковороду, смазать ее маслом. Налить 3 ст. ложки теста. Поворачивать сковороду, чтобы тесто растеклось равномерно. Края блина чуть приподнять ножом. Когда блин подрумянится снизу, перевернуть его и печь с другой стороны.
4. Выложить готовый блин на тарелку. Так же выпекать остальные блины.
Добавлено: 19.01.2010 15:52

РЕЦЕПТЫ

Нежные, дрожжевые блинчики с яблочным зефиром

[показать] Тип рецепта: Шаг за шагом
Вкусы: сладкий
Теги: домашняя нежный десерт с нежной начинкой
Добавлен: nira60 | 15.01.2010 21:46
Просмотров: 1818
Комментариев: 65
Калорий в блюде: 2475
Ориентировочная стоимость: 142.2 руб.

ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА 06-02-2010 13:32

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА

Идеи оформления бутербродов 06-02-2010 13:31

Это цитата сообщения ksanta Оригинальное сообщение

Идеи оформления бутербродов

Большой вязаный Крош (крючком) 06-02-2010 13:28

Это цитата сообщения Tiana_R Оригинальное сообщение

Большой вязаный Крош (крючком)

[203x270] [243x183]

Обычно я встречала небольших самодельных смешариков. Но этот Крош поразил меня своим размером! Описание такого чуда нашла на сайте dom.sibmama.ru.

Читать описание вязания

Блинный пирог "Золото партии" 06-02-2010 13:27

Это цитата сообщения Златокрылая_рыбка Оригинальное сообщение

Блинный пирог "Золото партии"

Готовимся к масленице!

[показать]

Рецепт

Десерт "Кофе с молоком" 06-02-2010 13:26

Это цитата сообщения Mazy Оригинальное сообщение

Десерт "Кофе с молоком"

Рубрики просто десерты нет, так что... А насколько он изысканный- решать вам:)

Для бисквита: как на савоярди (см. предыдущие рецепты) + пакетик разрыхлителя.

Для начинки:

кофе: 0,5 литра свежесваренного крепкого кофе, 1 ст. сахара (или как вам нравится по степени сладости), 2 пакетика желе для заливки тортов (1 пакет на 250 мл.)

сливки: 0,5 литра среднежирных сливок (20%), 1 ст. сахара (или по вкусу), 2 пакетика желе для тортов.

Для украшения:

1 плитка белого шоколада

1 плитка черного шоколада

Готовим бисквит савоярди (в моих предыдущих рецептах был рецепт печенья савоярди), но в тесто добавляем пакетик разрыхлителя и выпекаем в круглой разъемной форме до золотистого цвета (примерно минут 35-40 на 180 градусах).

Когда корж полностью остынет - разрезаем его на 3 части. Нижний слой кладем в разъемную форму и ставим в холодильник.

Начинка: крепкий кофе с сахаром ставим на плиту, всыпаем 2 пакета желе, доводим до кипения и кипятим 15сек. (или по инструкции на пакетике, если она другая). Когда желе начнет загустевать- достаем форму с коржом из холодильника, выливаем желе и ставим опять в холодильник. Желе застывает быстро. Чуть подостыло- кладем второй слой бисквита и в холодильник.

2-я начинка: Сливки с сахаром + 2 пакетика желе. Делаем все тоже самое, только следим, чтобы не подгорели сливки (ставим на плите на подставку). Остужаем, достаем из холодильника форму, выливаем желе, накрываем верхним слоем коржа, ставим в холодильник.

Ажурный пуловер с каймой 06-02-2010 13:23

Это цитата сообщения Milady-S Оригинальное сообщение

Ажурный пуловер с каймой

[показать]
схема вязания....

Крембли (мягкий хворост) 06-02-2010 13:23

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Крембли (мягкий хворост)

[450x600]
Автор: Fire

Ингредиенты:

Сметана - 400 г.
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Сахар, соль - по вкусу (я положила 3 ст.л. сахара и 0,5 ч.л соли)
Мука - пока тесто не станет мягким, но не липнущим к рукам, чтобы его можно было раскатывать

Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Замесить тесто и оставить отлежаться полчаса.
Поделить тесто на несколько частей (я делила тесто на 3 части),раскатать пласт, но не очень тонко, нарезать из него хворост. Жаритьво фритюре (в кастрюле с растительным маслом, кребли должны плавать в масле, не касаясь дна).
Готовые кребли посыпать сахарной пудрой

Платье с мотивом 06-02-2010 13:11

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Платье с мотивом

[показать] [показать]

КАНАПЕ 06-02-2010 13:08

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

Новогодний стол- Канапе

Продолжаем готовиться к Новому году!

Сегодня в ассортименте

"Канапе"

Божьи коровки

[448x336]

NASA опубликовало новые снимки Марса 06-02-2010 13:03

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

NASA опубликовало новые снимки Марса

Зонд NASA сфотографировал на Марсе "лес"...

[показать]
далее...

вязание с мехом 06-02-2010 13:00

Это цитата сообщения Леся_Данилова Оригинальное сообщение

вязание с мехом

Сейчас холодно очень, хочется чего-то потеплее на себя надеть. Достала я шубу из шкафа, а шапки к ней нет, вертелась перед зеркалом, вертелась и так и эдак, шапка нужна! Решила связать, перелопатила кучу сайтов, не знаю чего хочу, но чего то хочу оригинального, красивого, а главного теплого. Нашла интересную методику-вязание с мехом, 2 дня смотрела на картинки, решила тоже попробовать. Связала шапку английской резинкой, нарезала полоски норки, а вот оплетение мне не очень нравится. Выглядит кустарно. Может идеально ровно нарезать не удалось, может у меня руки еще не из того места растут?! Пока приведу картинки из инета, может кто увидит тоже вдохновится.

[466x699]

[525x700]

[480x640]
[480x640]
[640x480]
[640x360]
[640x360]
[640x480]
[640x480]
[235x316]
[286x225]
[226x285]
[326x422]
[355x533]
[530x313]
[333x538]
[640x375]
[584x367]
[547x480]
[470x625]
[600x446]

Шторы из бусин. 06-02-2010 12:51

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

Шторы из бусин.

Добавить в обычный интерьер уникальности можно при помощи штор из бусин.
Это - нечто особенное, и имеет широкий спектр применения, от личных пространств до общественных мест: ресторанов, кафе, магазинов, салонов красоты и так далее. Широкий выбор расцветок, форм и размеров самих бусин предполагает бесчисленные варианты их сочетаемости между собой и делает их уместными в любой стилистике.
При этом декорировать гранеными бусами можно не только окна и дверные проемы. Такие занавесы прекрасно справляются с задачей ненавязчивого зонирования, зрительного разграничения помещения , и даже создания простых архитектурных форм: в одном из проектов, например, мы при помощи направленных светильников , создали в гостиной эффект светящихся хрустальных колонн и водопадов, собранных тоже из бусин! При этом и днем они тоже не «молчали», разбрызгивая по комнате бесчисленные солнечные зайчики!
Такие украшения незаменимы при оформлении объектов в этническом стиле, ведь правильно выбранный цвет и форма бусин, мгновенно воссоздает атмосферу экзотической страны!
Легко представить, что, в общем-то, любая комната приобретет завораживающий облик, когда солнечные лучи, проходящие сквозь разноцветные бусины, окрашивают все вокруг в яркие цвета. Ощущение волшебства создается игрой света и цвета. И даже от прозрачных нитей отражаются радужные тени!
Более того, из бусин, как из мозаики, можно создать узор, орнамент, рисунок или логотип, изделие может иметь фигурный низ.
А для оформления верха окна можно использовать ажурный ламбрекен, выполненный из более коротких нитей. Закрепленный на карнизе, поверх тюлевых штор, он придает помещению законченность и некоторую театральность.

А такого рода шторки относятся к произведениям искусства (если, конечно, это будет не китайская штамповка:)):

[640x480]