На Русском Севере в этом году зима выдалась очень снежной. Снег выпадает часто, в большом количестве, и при этом почти не тает.
Примером тому Вологодская область. По данным на 30 января, высота снежного покрова в Вологде составила 42 см при норме 30. На западе области - в Бабаево - снега еще больше: с 6 февраля лежит 60 см.
Значительный вклад в снежную аномалию внес ноябрь - средняя высота снега на 25 % превысила норму. В декабре норма превышена на 5 %.
Главной особенностью сезона является то, что устойчивый снежный покров сформировался на три недели раньше средних многолетних сроков. Этой зимой он непрерывно лежит с 14 октября. Последний раз аналогичная по количеству осадков и высоте снежного покрова зима наблюдалась в 2003 году.
[300x301]Ингредиенты:
- Бананы - 2 шт;
- Пищевое миндальное масло - 1 ст;
- Яйца - 3 шт;
- Сода - 1 ч.л;
- Корица по вкусу;
- Грецкие орехи.
Приготовление:
Бананы размять вилкой или превратить в кашицу блендером, смешать с остальными ингредиентами.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!
[400x284]Ингредиенты:
- Мягкий творог - 450-500 г;
- Натуральный йогурт (или сметана) - 80-100 г;
- Яйца - 2 шт;
- Мёд - 20 г;
- Миндальная мука - 50 г;
- Бананы - 3-4 шт;
- Клубника.
Приготовление:
Творог и йогурт взбить с мёдом, добавить яйца, и снова взбить. Добавить муку, перемешать, добавить в творожно-йогуртовую смесь банановое пюре и всё снова взбить. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке ~ 1 час. Украсить готовый чизкейк клубникой и остудить.
Приятного аппетита!
- 100 мл нерафинированного оливкового масла;
- 20 мл масла сладкого миндального ореха;
- 20 мл эфирного масла розмарина;
- 20 мл эфирного масла можжевельника;
- 20 мл эфирного масла лимона;
- 20 мл эфирного масла гвоздики.
Смешать масла, использовать на проблемных местах. Не оставлять надолго, чтоб избежать ожогов,
перед первым использованием опробовать на небольшом участке кожи, чтоб избежать аллергии.
После использования тщательно мыть руки.
[400x410]Ингредиенты:
Для салата:
- Брюссельская капуста - 400 г;
- Зелёные яблоки Гренни Смит - 2 шт;
- Грецкий орех - 1/2 ст;
- Лимон - 1/2 шт;
- Щепотка соли;
- Молотый чёрый перец - 1/4 ч.л.
Для заправки:
- Яблочный уксус - 1 ст.л;
- Мелко нарезанный лук репчатый / шалот - 2 ст.л;
- Дижонская горчица - 1/2 ч.л;
- Оливковое масло - 3 ст.л;
- Мелко нарезанный голубой сыр - 1/2 ст.
Приготовление:
Нарезать капусту, яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать кубиками. Грецкий орех грубо порубить. В салатнице смешать ингредиенты с солью, перцем и сверху выжать сок 1/2 лимона.
Ингредиенты для заправки смешать в небольшой миске, перед подачей заправить салат.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Булгур - 200 г;
- Помидорки черри - 12 шт;
- Сок 1/2 лайма;
- Зелень - маленький пучок;
- Оливковое масло - 2 ст.л;
- Соль и перец по вкусу;
- 1/2 луковицы по желанию.
Приготовление:
Положить булгур в ковшик и залить 500 мл кипятка. Накрыть крышкой и дать постоять, пока крупа не увеличится в размерах и не станет мягкой снаружи и чуть упругой внутри, около 15-20 минут. Пока настаивается булгур, нарезать помидоры и лук.
Слить излишки воды и переложить булгур в миску. Добавить соль и перец по вкусу, оливковое масло, сок лайма и мелко нарубленную петрушку. Перемешать. Добавить помидоры и лук, снова перемешать.
Подавать или как тёплый салат, или дать постоять ~30 минут в холодильнике.
Приятного аппетита!
[показать]Ингредиенты:
- Нут - 1 ст;
- Сухофрукты - 120 г;
- Орехи - по вкусу (горсть, две);
- Жидкий подсластитель (натуральные сиропы, пекмезы) - по вкусу;
- Какао - 2-3 ст.л;
Приготовление:
Нут прорастить. Обычно на это уходит двое суток. Сухофрукты на ночь замочить в воде. Измельчить в блендере по очереди пророщенный нут, сухофрукты, орехи. Затем все смешать, можно в том же блендере, добавить подсластитель, слепить шарики.
Обвалять конфеты в какао (или кэробе) и убрать на пару часов в холодильник. Хранить в герметичном контейнере до двух недель в холодильнике, и до месяца в морозилке (перед употреблением дать постоять в комнатной температуре ~ 5 минут).
Приятного аппетита!
[400x300]1.Творожный сыр с зеленью
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)
2. Яичный паштет
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.
3. Икра
В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.
4. С креветками
Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками.
5. Копченая рыба
Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)
6. Твердый сыр и консервированные ананасы
На стакан тертого твердого сыра – 1 зубок чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.
7. С голубым сыром
На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.
8. Со слабосоленой семгой
На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона.
9. С ветчиной и грушей
Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.
10. С курицей
Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.
[500x395]Астрономы долгое время изучали светящиеся газопылевые облака, занесенные в каталог как NGC 6334 и NGC 6357. Благодаря своим выразительным формам туманности получили названия Кошачья лапа и Омар.
Новый снимок облаков сделан с помощью телескопа VLT Survey Telescope. Его разрешение составляет около двух миллиардов пикселей. Это одно из самых больших изображений, когда-либо выпущенных Европейской южной обсерваторией (ESO).
NGC 6334 находится примерно в 5500 световых годах от Земли, а NGC 6357 удалена от нас на 8000 световых лет. Обе туманности расположены в созвездии Скорпиона, рядом с ядовитым наконечником его хвоста.
Британский ученый Джон Гершель впервые наблюдал следы этих объектов две ночи подряд в июне 1837 года во время его трехлетней экспедиции на мыс Доброй Надежды в Южной Африке. Тогда в условиях ограниченной телескопической мощности туманности были им задокументированы только частично. Лишь спустя много десятилетий их формы стали отчетливо видны на фотографиях.
Три подушечки на кошачьей лапке и клешни омара на самом деле представляют собой области газа — преимущественно водорода — заряженного светом сияющих новорожденных звезд. С массами примерно в 10 раз больше солнечной эти горячие звезды испускают интенсивное ультрафиолетовое излучение, ионизирующее атомы водорода, сохраняющиеся в звездных яслях. Эти обширные облакоподобные объекты известны как эмиссионные туманности.
Благодаря мощности камеры VLT OmegaCAM было получено новое изображение с разрешением 49511×39136 пикселей — одно из самых больших, когда-либо выпущенных ESO.
Но несмотря на современные инструменты, скопление пыли в этих туманностях настолько плотное, что многое в них остается скрытым для нас. Туманность Кошачьей лапы — место активного звездообразования. Однако свет тысяч молодых звезд не способен достигнуть Земли. Только путем наблюдения в инфракрасном диапазоне с помощью таких телескопов, как VISTA, можно заглянуть сквозь пыль внутрь этих звездных яслей.
Просмотр туманностей в различных длинах волн света приводит к различным визуальным восприятиям со стороны наблюдателя. Когда они рассматриваются в инфракрасном свете большой длины волны, то, например, одна часть NGC 6357 напоминает голубя, а другая череп. В связи с этим ее еще называют туманность Война и мир.
На Луне нашли кислород, попавший на спутник из земной атмосферы, сообщает «Лента». Следы химического элемента, который делает возможной жизнь на нашей планете, обнаружил ныне почивший японский аппарат SELENE.
В сыпучем лунном грунте - реголите - космический зонд выявил несколько микронов О2. Кислород попал на Луну около 2,5 млрд лет назад из атмосферы Земли, сразу как скопился на голубой планете в достаточном объеме. Элемент проник в лунную поверхность на глубину десятков нанометров. Открытие позволяет предположить, что на Луне хранятся древнейшие компоненты атмосферы Земли.
Япония запустила спутник SELENE 14 сентября 2007 года. Миссия аппарата завершилась 10 июня 2009 года. Зонд исследовал происхождение Луны и структуру ее поверхности.