Robert Erdmann Photoshoot 2011 for Glamour
► фарш 500г
► рис - 3/4 стакана горсть
► 1 маленькая луковица (или на ваш вкус)
► яйцо 1 шт
► морковь 1 шт
► томатная паста
► сметана
► чеснок 1-2 зубчика
► мука
► соль, специи
Отвариваем горсть риса, мелко режем лук. Смешиваем фарш, рис и лук, добавляем яйцо, соль и специи, перемешиваем. Формируем тефтельки, обваливая в муке. Отправляем их в холодильник на 10-15 минут, а затем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут минут. Соус: Режем лук полукольцами, крупно трём морковь, обжариваем и то и другое на растительном (оливковом, по желанию) масле. Добавляем 3 столовых ложки томатной пасты, тушим пару минут, добавляем 3 столовых ложки сметаны, соль и специи по вкусу. Доводим до кипения, затем в соус выдавливаем 1-2 зубчика чеснока. Достаем тефтели из духовки, заливаем их соусом и отправляем в духовку еще на 20 минут.
Приятного аппетита!
► филе рыбы (форель) 600г.
► картофель (средний) 3 шт.
► яйцо 1 шт.
► лимон 1/2 шт.
► мука 2 ст.л.
Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона. Картофель помыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая). Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым маслом. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут).
Завтра скорее всего попробую :)
► Картофель 2-3 шт.
► Специи.
Нарежьте кортофель тонкими пластиками с помощью слайсера или специальной терки. На бумагу для выпечки выложите в один слой ломтики картофеля, добавьте специи. Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут одну порцию. Когда пластики начинают приобретать коричневый цвет, вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца.
Мы встречались с тобой на закате,
Ты веслом рассекала залив.
Я любил твоё белое платье,
Утончённость мечты разлюбив.
Были странны безмолвные встречи.
Впереди – на песчаной косе
Загорались вечерние свечи.
Кто-то думал о бледной красе.
Приближений, сближений, сгораний –
Не приемлет лазурная тишь...
Мы встречались в вечернем тумане,
Где у берега рябь и камыш.
Ни тоски, ни любви, ни обиды,
Всё померкло, прошло, отошло...
Белый стан, голоса панихиды
И твоё золотое весло.
13 мая 1902
Корица ♦ Чай ♦ Грейпфрут ♦ Брокколи ♦ Говядина
Ананас ♦ Черника ♦ Чеснок ♦ Лук ♦ Малина
Папайя ♦ Ежевика ♦ Соя ♦ Капуста морская ♦ Имбирь
Перец ♦ Яблоко ♦ Продукты молочные ♦ Апельсин ♦ Лайм
Лимон ♦ Банан (неперезрелый) ♦ Помидор ♦ Капуста ♦ Морковь
Вода ♦ Хрен ♦ Кокос ♦ Киви ♦ Горчица
Помело ♦ Миндаль ♦ Кофе без сахара ♦ Тофу ♦ Шпинат
Голубика ♦ Красное вино ♦ Курица ♦ Минеральная вода ♦ Креветки
Говяжья печень ♦ Яйцо ♦ Моцарелла ♦ Тунец ♦ Ростбиф
Рис ♦ Томат ♦ Горох ♦ Груша ♦ Цикорий
соус для запекания курицы получился уж очень кислым, ещё бы - состоит практически из одного лимона :) Для любителей кислого (как я) вполне подходит, но для остальных - 100% нет. Нужно искать, чем его разбавлять, как минимум.
Сегодня хочу вас спросить о суповых и не только смесях "ярмарка".
[показать] [показать] [показать]
Я пробовала два вида сей продукции, не вижу их среди представленных, одним был рис, очень вкусный, вторым - суповая смесь, которую мы с мамой по незнанию, высыпали в кастрюле всю + добавили ещё картошку. Получилось слишком густо :) Но вкусно, хоть и довольно своеобразно. Сегодня хочу купить ещё какую-нибудь суповую смесь попробовать :)
У кого есть свой опыт с этими продуктами?:)