Paolo Roversi Photoshoot for The New York Times Style Fall 2013
[показать]Многие из нас, решаясь на что-то, решают начать это с завтрашнего дня, с понедельника, со следующего месяца или года. Покушать всласть перед тем, как сесть на диету, с завтрашнего дня, обязательно! Оторваться и отдохнуть хорошенько перед тем, как начать искать новую работу, уволившись со старой. Выспаться - до самого вечера! Перед мужественной попыткой приучить себя вставать рано утром. Ну или хотя бы просто утром :)
Так вот, как вы считаете, стоит ли давать себе подобную фору или же если уж решил, то начинать надо - не откладывая?
И у кого хватило силы воли привить себе что-то полезное таким образом? :)
► батон
► чеснок (по желанию)
► лук (по желанию)
► сырок "дружба" (или майонез)
► растительное масло (для жарки лука)
► соль, перец
► зелень (по желанию)
► сыр
► яйца
Нарезать батон и немного обжарить на сковороде или в тостере, натереть зубчиками чеснока с двух сторон. На сковороде обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Яйца сварить и мелко нарезать (как вариант для тех, у кого есть подходящие тёрки - натереть). Натереть небольшое количество сыра. Смешать с луком и сырком "дружба" (или аналогичным вариантом), посолить, поперчить. Выложить на кусочки батона и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
1. Чесночный соус
(Готовим в блендере) Кладем в чашку блендера:
► 2 яйца
► 2 столовые ложки соли
► чеснок - по вкусу
► чёрный и красный перец - по вкусу
► 1-2 ст.л. растительного масла
► сок лимона или немного уксуса
► 1/3 ст. кефира
Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона (по вкусу / по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром, хорошо перемешав.
2. Соус из того, что всегда под рукой :)
► 2 ст.л. майонеза
► 2 ст.л. кефира
► 1 ст.л. сметаны
► 2 зубчика чеснока
► щепотка красного перца
► щепотка чёр. перец
► зелень по вкусу
Зелень измельчить, чеснок пропустить через пресс, всё смешать. Читать далее
► Скелет кошки состоит из 230 костей, это на 24 кости больше, чем у человека
► У кошек отсутствуют нормальные ключицы. Благодаря этому недостатку кошки способны протискивать свое тело сквозь самые маленькие отверстия, куда проходит кошачья голова. Возможно, вы видели, как кошка проверяет лаз, куда ей предстоит пролезть, примеряя к отверстию свою голову. Средний взрослый кот может пролезть через дыру, например, в заборе, шириной всего 10 см.
► Кошка – это великий акробат. Ее передние лапы могут вращаться почти в любом направлении и обе половины ее тела могут двигаться в противоположных направлениях!
► У кошек по пять пальцев на передних лапах, однако на задних – только по четыре.
► Кошачье ухо поворачивается на 180 градусов. В каждом ухе у кошки 32 мускула, чтобы управлять ухом они используют двенадцать или более мускулов.
► Слух у кошки намного более чувствителен, чем у человека или собаки. Кошка слышит в пределах 65 кГц, тогда как человек – в пределах 20 кГц.
Сегодня или завтра попробую сделать рыбное филе в картофельном кляре (недавно рецепт постила, кому интересно - поищите по рубрике "кулинария"), а на выходных хочу что-нибудь испечь, но рецептов так много, столько всего вкусного самой разной сложности, что как говорится, глаза разбегаются! Например, на vkusimira.ru в категории торты есть замечательный рецепт моей любимой "зебры" - сам рецепт я знаю чуть ли не наизусть, а вот крем и глазурь надо взять на заметку и попробовать :) Ещё есть идея украсить выпечку в стиле Хэллоуина, хотя 31 в четверг, но всё-равно - почему бы нет, тем более что недавно я приобрела кондитерский шприц с 8 насадками, очень интересно попробовать, хотя врядли первый опыт выйдет удачным, но, как знать :)
Тортиковый пикспам для вдохновения!
Для основы нарежьте французскую булку или батон на средние ломтики. Затем смажьте каждый кусочек оливковым маслом или растопленным сливочным. Нагрейте духовку до 180 градусов, выпекайте кусочки хлеба в течении 15 минут до золотистой корочки.
1. Французский вариант - тонко нарезать лук и обжарить в масле. Выложить лук на тосты вместе с сыром бри и кусочками яблока.
2. Положить на тосты тонко нарезанные ломтики яблока, посыпать тертым сыром чеддер, запекать тосты в духовке до расплавления сыра.
3. Намазать ломтики хлеба сливочным маслом, положить тонко нарезанную ветчину и корнишоны.
4. Намазать кусочки французской булки клюквенным соусом, посыпать морской солью и молотым перцем.
5. Обжарить мелко нарезанный укроп и изюм в оливковом масле до мягкости, выложить на тосты.
6. Положить на хлеб кусочки свежих помидоров, посыпать солью и поперчить.
7. Смешать тушеные бобы с мелко нарезанным зеленым чили, намазать на тосты, поперчить и положить ломтик сыра, запекать в духовке до расплавления сыра.
8. Смешать сметану и сливочный сыр в равных частях, намазать тосты, добавить нарезанный ростбиф.
9. Нарезать спаржу пополам, отварить аль данте, приправить солью. Выложить нарезанное отварное яйцо на тосты, сверху добавить спаржу.
10. Нарезать свежий шпинат, выложить на тосты, добавить мелко нарезанный бекон и сваренные вкрутую яйца.
11. Положить на тосты листочки зеленого салата, сверху выложить салат Цезарь, посыпать тертым сыром Пармезан и украсить анчоусами.
12. Посыпать тосты сыром Бри, сверху положить тонко нарезанную ветчину, так же можно добавить немного горчицы.
13. Выложить Маскарпоне на хлеб, затем ломтик бекона и кусочки винограда.
14. Смешать сливочный сыр с лимонной цедрой, промазать тосты, положить несколько ягод малины.
15. Намазать тосты шоколадным ореховым кремом Nutella, поверх добавить апельсиновый джем.
16. Обжарить в сливочном масле кусочки яблока до мягкости, выложить яблоки на ломтики запеченного хлеба, покрыть тонко нарезанной ветчиной.
17. Намазать хлеб сливочным маслом, посыпать арахисом, добавить кусочки бананов и несколько капель меда.
Когда-нибудь, я обязательно побываю в Китае. Конечно, есть немало других стран, немало других мест, а я в своей жизни хочу увидеть как можно больше, но, великолепная природа этой страны - одна из первых в моём списке. Например, хотелось бы увидеть водопад Дэтянь - самый крупный естественный водопад Юго-Восточной Азии, реки Дадухэ, Торсу, понаблюдать закат солнца над Хонгхой, погулять в Летнем дворце, посетить Пекинский ботанический сад... но больше всего мне бы хотелось увидеть горы этой местности. В моём крае есть, как бескрайние поля, откуда всё, как на ладони, и горизонт виден во все стороны, так и горы, вселяющие спокойствие, умиротворение, и благоговение перед своим величием. И я очень люблю эти горы, люблю наш заповедник "Столбы", после походов на которые, ноги гудят, зато голова чиста. Но, согласитесь, природа своего края, это одно, нечто любимое, знакомое, родное, а природа другого - это нечто новое, увлекательное, интересное! Например, цветные скалы Дэнксия - настоящее чудо природы! Или же, рай для любителей активного отдыха - высокогорье Сычуань (посмотрите здесь http://glassspy.ru - невероятно красиво). А ещё - город Чэнду, не только окружённый чудесным горным ландшафтом, но и изобилующий достопримечательностями - с большим удовольствием погуляла бы там, или покаталась на велосипеде, которые отели могут сдать вам в аренду - для меня это замечательно!
Пока читала про Китай, и смотрела на тумблере фотографии, стремление побывать там только окрепло :) Очень жаль, что в дневник нельзя выложить всё-всё, а для подробного расписывания не хватит, наверное и недели. Но устроить маленький пикспам, однако, мне ничего не мешает! Enjoy!