Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Киш с капустой

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Любимый рецепт Кэмерон Диаз: Слоеное печенье с финиками

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Nashdec Оригинальное сообщение

На сметане мешон.(Пресное тесто-супер рецепт!!!)))

Цитата сообщения xxmilaxx

[показать]

далее

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Морковка ВИШИ (Carottes Vichy)



[показать]

Традиционный французский рецепт очень вкусной моркови.Новый,не избитый вкус.
Своим названием этот гарнир обязан французкому городу Виши и термальным источникам которыми богат этот регион. Изначально морковка готовилась в знаменитой воде Виши, поэтому этот гарнир имеет такое название.

Такая морковка идеально подходит для тех ,кто сидит на диете тк в одной порции содержится чуть больше 100 калорий.А если масло заменить на подсолнечное или оливковое то подойдет и к постному столу.

Ингредиенты :
- 1 кг моркови,
- 50 г сливочного масла,
- 35 г сахарного песка,
- 2 зубчика давленного чеснока
- мелко нарезанная зелень петрушки,
- соль.
Приготовление :
Морковь очистить и нарезать тонкими кружками, положить в кастрюлю, залить водой, чтобы едва покрыть морковь, добавить сливочное масло, сахарный песок и соль, варить на умеренном огне до тех пор, пока почти вся вода не испарится.
На сильном огне обжарить морковь вместе с отваром до слегка золотистого оттенка .Далее добавить тёртый чеснок и подавать к столу, посыпав зеленью петрушки .

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Овощные Мини-запеканки



[показать]

Сегодня приготовила вот такие порционные мини-запеканки с акцентом на цветной капусте,её было большинство.Тут как тут и гости пожаловали,наверное на запах пришли.Улетели запеканки очень быстро и всем они очень понравились.Так что думаю буду их готовить по чаще.

В ход пошли овощи,что были в наличии:
-картошка
-цветная капуста
-морковь
-лук
-стручковая фасоль

Все эти овощи(кроме лука) я отварила и раздавила вилкой.Отдельно обжарила лук с фаршем и смешала с овощями.
Добавила 2 сырых яйца,посолила,поперчила.
Эту массу выложила в силиконовые формы для мафин.Сверху помазала различными соусами ,что остались от приготовления фондю(кари,тар-тар,провансаль и тд )и посыпала тёртым сыром.
Всё поставила на 10 мин в микроволнову 600w.
получились очень нежныё,вкусные запеканочки

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Рулет "Неженка"

Приглашала своих одноклассников (хожу в языковую школу изучаю норвежский) в гости на чай с рулетом, сразу и не поверили что я сделала его сама за 40 минут. : )
[показать]
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Летний рисовый торт



[500x375]
Автор: best
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 8

Ингредиенты:

1 большой кабачок
1 большая морковка
2 помидора
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
2/3 стакана красного вина
(можно заменить овощным бульоном)
100 г томатного соуса
1 стакан сырого риса
200 г слоеного теста
специи, соль
Читать далее...

Это цитата сообщения Vlad49 Оригинальное сообщение

Фото-рецепты фигурной выпечки (продолжение)

Бегущий заяц

 

Барашек

 

Читать далее...

blog.kp.ru/users/2180548/post77383976/

Это цитата сообщения nelli_avtandilyan Оригинальное сообщение

Сырно чесночный соус рецепт



Сырно чесночный соус рецептИтак,напишем рецепт чесночного соуса.Вы не будете отрицать,что это очень вкусно,особенно если совместить его со вторым блюдом либо нанести на тёмный хлеб или гренку.Мне так нравится.Итак,начнём.
Для приготовления необходимо:
200 грамм сыра твёрдого
несколько зубчиков чеснока(количество зубчиков зависит от вашего вкуса,если вам очень нравится чеснок ложите по-больше)
100 грамм майонеза
Способ приготовления соуса:
Возьмите твёрдый сыр и потрите его на мелкой тёрке.Затем возьмите чеснок почистите его и выдавите в натёртый сыр.смешайте это всё с майонезом.Попробуйте.Если чеснока мало,добавьте ещё,пока не добьётесь желаемого вкуса.
Чесночный соус-это идеальное дополнение к пюре,макаронам,салатам,жареной курицей многим другим блюдам.Чеснок очень полезен.Кушайте на здоровье!
Желаю приятного аппетита!
[287x180]

Это цитата сообщения nelli_avtandilyan Оригинальное сообщение

Жареная картошка с луком, яйцом, укропом



[307x261]
Для приготовления необходимо:
1 кг картошки
50 мл растительного масла
4 куриных яйца
пол луковицы
соль,перец
приправы
укроп
Способ приготовления блюда:
Почистите картошку,помойте,нарежьте небольшими одинаковой толщины кусочки.Поджарьте на раскалённой с маслом сковородке.Когда картошка будет полу готовая,добавьте в неё средне порезанный лук.Когда лук почти поджарится,добавьте яйца и мелко нарезанный укроп,приправы,соль и перец.Хорошо всё перемешайте.Оставьте жарится до приготовления яиц.Ну вот картошка готова,можно подавать к столу.Жаренная картошка проста в приготовлении,не занимает много Вашего времени.Очень сытна.Для большего вкуса к картошке (когда она приготовится) можно добавить сырно чесночный соус,который вы можете найти у нас на сайте.
Желаю приятного аппетита!

Сырно чесночный соус рецептИтак,напишем рецепт чесночного соуса.Вы не будете отрицать,что это очень вкусно,особенно если совместить его со вторым блюдом либо нанести на тёмный хлеб или гренку.Мне так нравится.Итак,начнём.
Для приготовления необходимо:
200 грамм сыра твёрдого
несколько зубчиков чеснока(количество зубчиков зависит от вашего вкуса,если вам очень нравится чеснок ложите по-больше)
100 грамм майонеза
Способ приготовления соуса:
Возьмите твёрдый сыр и потрите его на мелкой тёрке.Затем возьмите чеснок почистите его и выдавите в натёртый сыр.смешайте это всё с майонезом.Попробуйте.Если чеснока мало,добавьте ещё,пока не добьётесь желаемого вкуса.
Чесночный соус-это идеальное дополнение к пюре,макаронам,салатам,жареной курицей многим другим блюдам.Чеснок очень полезен.Кушайте на здоровье!
Желаю приятного аппетита!
[287x180]

[307x261]
Для приготовления необходимо:
1 кг картошки
50 мл растительного масла
4 куриных яйца
пол луковицы
соль,перец
приправы
укроп
Способ приготовления блюда:
Почистите картошку,помойте,нарежьте небольшими одинаковой толщины кусочки.Поджарьте на раскалённой с маслом сковородке.Когда картошка будет полу готовая,добавьте в неё средне порезанный лук.Когда лук почти поджарится,добавьте яйца и мелко нарезанный укроп,приправы,соль и перец.Хорошо всё перемешайте.Оставьте жарится до приготовления яиц.Ну вот картошка готова,можно подавать к столу.Жаренная картошка проста в приготовлении,не занимает много Вашего времени.Очень сытна.Для большего вкуса к картошке (когда она приготовится) можно добавить сырно чесночный соус,который вы можете найти у нас на сайте.
Желаю приятного аппетита!

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Картофельная лазанья



Картофель и морковь порезать ломтиками и проварить в воде минут 5-7 (овощной бульон не выливать). Лук порезать и обжарить на растительном масле вместе с цветной капустой и зеленым горошком, после чего овощи из сковороды выложить. Всыпать в сковороду 1-2 ст.л. муки, немного прожарить и влить 1-1,5 стакана овощного бульона. Туда же выложить 1 плавленный сырок (100 гр), варить смесь, помешивая, пока не расплавится сыр полностью. Соль, травки, специи - по вкусу. Соус должен получиться густой, тягучий. В смазанную жаропрочную форму выложить сначала картофель с морковью, затем лук с капустой и горошком, залить все сырным соусом. Запекать при 200С до готовности (я готовность проверяла по картофелю).
[400x303]

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Запеканка с макаронами



Отварить макароны (грамм 100-150).
Взбить 3 яичных белка до "пиков" и убрать в холодильник. 3 желтка взбить с 1/4 стакана кетчупа, добавить 1 пюрированную луковицу и смешать миксером с 500 г мясного фарша. Добавить соль и специи по вкусу. Аккуратно ввести белки.
Смазать жиром жаропрочную форму, выложить половину мясной массы, далее идет слой макарон, сверху уложить оставшийся фарш. Запекать пир 200С минут 30-40. Посыпать сверху тертым сыром и отправить запеканку в духовку еще минут на 10 (температуру при этом снизить до 180С). Кушать подано!!

зы: некоторые мои макаронины расплющило ;)
[400x303]

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Сырное суфле



Духовку прогреть до 160С. Формочки смазать маслом.
Полный стакан молока вскипятить на медленном огне вместе с порезанной луковицей и щепоткой мускатного ореха. После дать молоку немного остыть и процедить его.
Около 50 г сливочного масла растопить, добавить 1 ч.л. горчицы и 1/4 стакана муки, перемешать и подержать эту смесь на огне примерно полминуты. Затем аккуратно порциями влить процеженное молоко, при этом размешивать, чтобы не было комочков. Варить, помешивая, до загустения. Затем всыпать около 120-150 г тертого сыра, добавить 4 сырых желтка, посолить по вкусу. 4 белка взбить отдельно и затем выложить их в сырную массу. Наполнить каждую формочку примерно на 2/3 сырной массой. Выпекать около 20 минут, пока тесто не поднимется и не подрумянится. Подавать горячим.
[400x303]

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Печенье из картошки



Отварить 5 небольших клубней картофеля в мундире, чуть очтудить и очистить. Теплыми прокрутить их на мясорубке со 180 г сливочного масла. Затем вмешать 200 г муки, добавить 1 желток, соль, перец - по вкусу. Вымесить тесто, завернуть в пакет и убрать в холодильник на 1 час. Затем раскатать тесто на подпыленной мукой поверхности, сложить пополам и еще раз прокатать тесто. Сделать так несколько раз. После раскатать пласт толщиной 1-1,5 см и вырезать печенья любой конфигурации. Присыпать их кунжутом и запекать при 180С около 30 минут. Противень предварительно проложить пергаментом. Кушать подано!!
[400x303]