Природа всегда удивительно красива
Фотографии в альбоме «Волшебный мир Сarol Сavalaris» erlikon2 на Яндекс.Фотках
[показать]
Очаровательный рисованый скрап набор в винтажном стиле. Он полон замечательных элементов: лесные гномы, маленькие ангелочки, роскошные цветы, грибочки, милые цыпленки...и отличные фоны с красивыми пейзажами
Автор - Valentina's Creations
Перловка— жемчужина русской кухни
Вы любите перловку?
Честно говоря,я не очень.И оказывается зря.
Перловка-уникальная крупа
Перловка свое название получила из-за схожести по цвету и форме с речным жемчугом.
В старину перловая каша считалась царским блюдом.
Для царского стола крупу замачивали на12часов, варили на молоке, томили в печи, заправляли сливками.
Затем она вошла в армейское меню и стала считаться едой простолюдинов, ее даже называли «мужицким рисом». Но солдаты не смогли оценить ее истинный вкус, потому что они ели ее жесткой и неразваренной — повара не утруждали себя кулинарным искусством.
За что в армии прозвали ее «шрапнелью», а позже и «кирзовой кашей».
Существует несколько разновидностей ячменной крупы.
Перловка — целое зерно, прошедшее первичную откатку, с которого сняты отруби.
Используется для гарнира, каш, супов и начинок.
Голландка — целое зерно, скатанное до шарика, целиком освобожденное от ости.
Быстро варится, каша из него получается более нежной, чем из перловки.
Ячневая крупа мелкорубленая (наподобие продела), используется для детского питания, в том числе для ритуального блюда славянской кухни — кутьи (коливо или сочиво).
Перловая крупа — это очищенные и отшлифованные цельные ячменные зерна.
Едим и худеем
Перловая диета — одна из самых дешевых и эффективных, не требующая особых усилий для приготовления ежедневных блюд.
Перловую диету традиционно применяют после пищевого или алкогольного отравления.
Грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми). Куриное филе и порезать соломкой, ветчину — соломкой, перец — соломкой или кубиками, ананас — кубиками. Грецкие орехи измельчить. Изюм перебрать и промыть. Все перемешать и заправить майонезом. Салат вкуснятина готов.
http://www.gastronom.by/pasxa/pasxalniy-recept-salata-vkusnyatina.html